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本帖最后由 annalt 于 2012-4-5 11:50 编辑
3 x, Q8 |6 ]- _# {# ^, }& {
: H2 }+ g7 I, v: u* H9 j( Q( H趁着放假在家，烤了个披萨，来晒晒
1 s) F. J( a6 e准备工作
9 P$ v3 J0 g& [% _. u+ a青虾去壳、挑虾线、洗净；香肠切片；洋葱切丝；彩椒切丝；马苏里拉奶酪切丁，备用
1 P2 S4 u) S. J/ ~% N' ?* [% X5 `) W$ r H. c. x0 K: L
烤制过程
: H! U* m7 y# X6 G) x; e/ y1、酵母用水化开，用鸡蛋、黄油和面。面柔好后盖湿布等待发起
$ |, P7 D* q* s* a. g! ` B+ p
2、将面团取出柔好，擀成薄饼，铺在披萨盘中，用叉子砸孔，入烤箱烤，200度烤10分钟（烤箱提前预热5分钟）/ E. H& F: r$ u1 b3 d, ]4 U+ Q3 e
+ k: M/ O4 d4 u5 \. g( h9 K3、取出披萨，涂抹一层番茄酱1 |- t1 F1 C' ^3 T7 q# i
U+ v( F* V, v( n( y' w5 V# X7 Y
4、再撒一层马苏里拉奶酪，入烤箱烤制5分钟，使奶酪微化
8 _* S" f. j3 q* X: v
( d' \: \% ? ~/ j- A. W5、取出披萨，铺上虾、香肠、彩椒、洋葱、再撒一层马苏7 L0 B$ @/ H( H( }5 O) K G1 k
6 L2 D; _# Z' f8 P
6、入烤箱，烤制25分钟。。。
- h, O, H" o, J成品出锅啦
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拉丝不错哦
, p J' _- q% M% ?" a$ E
5 k% Y3 V! r! S# Y/ m: Q7 X! f* \( b6 ^8 C
烤完披萨顺便烤了超市里买的腌制好的骨肉相连，味道也不错哦
% e8 C u5 q: r( n
2 t- ~$ d* u5 c+ w/ t) z8 A; G7 N5 U! a1 d! `; Z
好美味啊，不过我的减肥计划又落空啦，呜呜呜~~~6 i- M0 s8 [5 V1 E* Q- a+ s" K6 p
' U; `, k, G6 \# G! {3 ?我这个是8寸的盘，只要一点点面就行，个人觉得面越软口感越好。. G- e! |6 f* O: T- h# S$ T
' c% H- G) E+ V+ g: l! ]5 J我家没有电子秤，都是凭感觉舀的面，小碗半碗面就够了。4 D2 [9 W- u: ^$ H+ O
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发表于 2012-4-4 20:18
