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本帖最后由 annalt 于 2012-4-5 11:50 编辑 , [) T8 C+ I$ L9 k& ?: i; Z
$ k9 g. s. C7 t趁着放假在家，烤了个披萨，来晒晒
5 x( _$ b- x" ^( s9 ?' g- k/ ^准备工作
o& |# ~, y: g0 A+ z* k. U青虾去壳、挑虾线、洗净；香肠切片；洋葱切丝；彩椒切丝；马苏里拉奶酪切丁，备用
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烤制过程2 y9 }7 L& d" F" {7 X" z
1、酵母用水化开，用鸡蛋、黄油和面。面柔好后盖湿布等待发起2 G1 W1 O6 K f8 n
2 u" m* f1 H7 v' `! }0 i
2、将面团取出柔好，擀成薄饼，铺在披萨盘中，用叉子砸孔，入烤箱烤，200度烤10分钟（烤箱提前预热5分钟）
3 I# V% I: Q$ D* ^) |1 Z1 P% S( U% Q( Q1 j
3、取出披萨，涂抹一层番茄酱
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2 {9 W. `1 B2 K3 O4、再撒一层马苏里拉奶酪，入烤箱烤制5分钟，使奶酪微化
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4 q9 i# E' N1 G4 g( b5 V! {+ P5、取出披萨，铺上虾、香肠、彩椒、洋葱、再撒一层马苏: [, u* \+ z& h) w; K3 Y
3 d% X, q9 l/ W# X* z7 M% C j5 k6、入烤箱，烤制25分钟。。。
/ r* c: i# j+ R4 `成品出锅啦+ z9 a$ ~! |$ v4 H! d4 D
* _: r3 J7 H* b* o拉丝不错哦0 O$ Q) I& v- K2 w* y/ v3 q
Q1 K8 i) k X
/ Q' F0 c0 W3 g/ p烤完披萨顺便烤了超市里买的腌制好的骨肉相连，味道也不错哦9 }) ]4 b& c) M, f r1 s( ?
! {5 O' d& E! n$ }7 ~) Z0 r; Z+ [& O1 R: v( L5 Y
好美味啊，不过我的减肥计划又落空啦，呜呜呜~~~ w0 D) K( x2 b: ]2 H/ v
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我这个是8寸的盘，只要一点点面就行，个人觉得面越软口感越好。
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) {: d$ |' H4 I. R0 H" ?( `# W9 Z我家没有电子秤，都是凭感觉舀的面，小碗半碗面就够了。7 M S' H1 x/ \* Z
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发表于 2012-4-4 20:18
