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本帖最后由 annalt 于 2012-4-5 11:50 编辑
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趁着放假在家,烤了个披萨,来晒晒
8 i- P4 s8 D; B, T, O8 U' k准备工作
: a& z1 V6 S$ g6 P& z7 ?# u青虾去壳、挑虾线、洗净;香肠切片;洋葱切丝;彩椒切丝;马苏里拉奶酪切丁,备用
( K8 @& E9 R' k8 a. D8 U
; H- c/ P1 V1 I烤制过程+ P* b! U- t6 w+ O
1、酵母用水化开,用鸡蛋、黄油和面。面柔好后盖湿布等待发起
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2、将面团取出柔好,擀成薄饼,铺在披萨盘中,用叉子砸孔,入烤箱烤,200度烤10分钟(烤箱提前预热5分钟)
% o; Z! ]& [, y
) V" M+ t0 p5 H" ]6 @3、取出披萨,涂抹一层番茄酱
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4、再撒一层马苏里拉奶酪,入烤箱烤制5分钟,使奶酪微化
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* I9 p0 `' z3 _! V" F. c5、取出披萨,铺上虾、香肠、彩椒、洋葱、再撒一层马苏
4 m, p7 u6 l, a' i7 _
& c2 n2 c0 {( B3 E. m- l$ k6、入烤箱,烤制25分钟。。。
' [# x' `% V# [2 h1 N成品出锅啦
7 B; C* L0 i& u* C1 @
6 a/ n* m. |7 U5 I拉丝不错哦0 ^0 b. S: [4 s$ ?+ X& Q' S# @
' u; h; }7 H9 G- Y8 k' |) V- @
! R/ i$ A4 \. f' Z8 `0 f$ T烤完披萨顺便烤了超市里买的腌制好的骨肉相连,味道也不错哦
) \2 }; Z; z7 ~% C; A6 o2 ^4 R' I
2 L V6 X3 d7 ^) \: n4 [6 m' ?( ]7 @7 a4 H, a7 b
好美味啊,不过我的减肥计划又落空啦,呜呜呜~~~5 C( ?* r5 |3 a9 e% i# u
) e" v9 _/ K# V. ~. g
我这个是8寸的盘,只要一点点面就行,个人觉得面越软口感越好。) ]6 G% ^+ V2 P! f3 ]
/ |: |6 U* C. ?2 m$ x. [我家没有电子秤,都是凭感觉舀的面,小碗半碗面就够了。
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