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本帖最后由 annalt 于 2012-4-5 11:50 编辑
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趁着放假在家，烤了个披萨，来晒晒! {! r, T( H ^2 H/ m4 @: h" Y
准备工作% y. G: b5 d( v$ [& k
青虾去壳、挑虾线、洗净；香肠切片；洋葱切丝；彩椒切丝；马苏里拉奶酪切丁，备用
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2 P. @ y" J' m4 D& s R烤制过程; u2 F4 `" l5 U2 n& p/ p
1、酵母用水化开，用鸡蛋、黄油和面。面柔好后盖湿布等待发起3 c9 n; _7 C2 _' h, l7 U
t1 ^$ ` y/ D6 J
2、将面团取出柔好，擀成薄饼，铺在披萨盘中，用叉子砸孔，入烤箱烤，200度烤10分钟（烤箱提前预热5分钟）$ I# y) Z9 f3 t+ d! L5 Q# n
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3、取出披萨，涂抹一层番茄酱3 x: D1 U# l8 U: l: j- ]
7 o+ C0 I. q& H5 i; A4、再撒一层马苏里拉奶酪，入烤箱烤制5分钟，使奶酪微化
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! f5 K7 L% D( c5、取出披萨，铺上虾、香肠、彩椒、洋葱、再撒一层马苏
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6、入烤箱，烤制25分钟。。。 o$ e4 P6 B2 A
成品出锅啦+ q- q9 p( ]: b
" f6 p/ l6 \# f9 ^+ {/ j# k拉丝不错哦
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烤完披萨顺便烤了超市里买的腌制好的骨肉相连，味道也不错哦1 P2 J! S3 `) s5 P, \+ \+ ]; K
2 g/ J: _" H" V: N6 }7 O/ @: ^# I5 C- q' X0 V: K& `
好美味啊，不过我的减肥计划又落空啦，呜呜呜~~~5 z8 `; u4 m& r8 A
" e% L2 e- B- h, G9 }我这个是8寸的盘，只要一点点面就行，个人觉得面越软口感越好。
4 |) F2 |2 P3 l1 ]
! P# [. v: E! [& G我家没有电子秤，都是凭感觉舀的面，小碗半碗面就够了。
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发表于 2012-4-4 20:18
