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本帖最后由 annalt 于 2012-4-5 11:50 编辑 9 X- I Q* t2 D& o- @( Z
; ^/ V6 C; G& m5 Z9 n趁着放假在家，烤了个披萨，来晒晒+ A5 t: B: `* ^5 K
准备工作
0 U7 B T3 E4 Y4 Q; r青虾去壳、挑虾线、洗净；香肠切片；洋葱切丝；彩椒切丝；马苏里拉奶酪切丁，备用
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烤制过程 b3 a+ b0 F4 c" T
1、酵母用水化开，用鸡蛋、黄油和面。面柔好后盖湿布等待发起
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, H9 O3 g" E0 Z% ~' `! j2、将面团取出柔好，擀成薄饼，铺在披萨盘中，用叉子砸孔，入烤箱烤，200度烤10分钟（烤箱提前预热5分钟）# b; W' B( K( }4 v: }* w! j7 _
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3、取出披萨，涂抹一层番茄酱
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4、再撒一层马苏里拉奶酪，入烤箱烤制5分钟，使奶酪微化9 T0 l7 ~( q+ M) p, t" Y# Z: @
% P" W( V S: q4 B. Y5、取出披萨，铺上虾、香肠、彩椒、洋葱、再撒一层马苏
. r p0 D/ c, E9 ~) t% E7 M
+ o0 Q A2 A3 t* d* R6、入烤箱，烤制25分钟。。。
: |' `- f% u. Q! ]' M成品出锅啦9 |! Z. I" k$ d7 u; @4 C
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拉丝不错哦
! @' j8 B* ^9 J4 z3 B0 a k# l! P7 C8 M
# w- k2 s! Q" M' S; W烤完披萨顺便烤了超市里买的腌制好的骨肉相连，味道也不错哦3 V9 L, M6 q5 L5 h
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2 b) F; m5 w$ V% d% h9 {. N" M: z好美味啊，不过我的减肥计划又落空啦，呜呜呜~~~
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我这个是8寸的盘，只要一点点面就行，个人觉得面越软口感越好。
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% U/ k7 S0 q9 N7 t' {6 S. f9 x我家没有电子秤，都是凭感觉舀的面，小碗半碗面就够了。/ _+ s [' V; E# g' Q) L" }
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发表于 2012-4-4 20:18
