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本帖最后由 annalt 于 2012-4-5 11:50 编辑 ! l3 m- P1 u7 {3 `
. s4 ?7 @- T6 u# a
趁着放假在家，烤了个披萨，来晒晒
' ~0 _" K& z$ X2 C准备工作
+ w9 W5 k3 {% ^. N( v2 ~青虾去壳、挑虾线、洗净；香肠切片；洋葱切丝；彩椒切丝；马苏里拉奶酪切丁，备用3 c& {1 Z9 g( t( j/ F- K$ T4 o
+ I5 w, T) X( a# k% h烤制过程
8 [2 [6 S* x: B0 _8 L" v: U$ I1、酵母用水化开，用鸡蛋、黄油和面。面柔好后盖湿布等待发起2 C2 N! @4 v( r/ [- p
2 Y7 r3 R2 b$ N. D1 S- q& j& K: Q- L
2、将面团取出柔好，擀成薄饼，铺在披萨盘中，用叉子砸孔，入烤箱烤，200度烤10分钟（烤箱提前预热5分钟）
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3、取出披萨，涂抹一层番茄酱, A+ t% \' m( |3 a# I
_0 U3 K" E) m) b- A4、再撒一层马苏里拉奶酪，入烤箱烤制5分钟，使奶酪微化
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5、取出披萨，铺上虾、香肠、彩椒、洋葱、再撒一层马苏
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& P# g u! K; ]+ [( O* P' b! C5 ?6、入烤箱，烤制25分钟。。。! z2 H: q+ M+ e i
成品出锅啦
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拉丝不错哦
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( G' D: ^& _, E8 N. o
1 H3 ?( ~, i7 M9 D: L5 B* z) o0 j烤完披萨顺便烤了超市里买的腌制好的骨肉相连，味道也不错哦
4 Y' N. j$ J4 ^! d. c! T9 s/ _( F* y$ K9 V
k6 Q! Q" T3 D4 _" ]8 N好美味啊，不过我的减肥计划又落空啦，呜呜呜~~~6 s- `! ? N2 c7 t2 b* L5 }
# B9 o( S% v* M8 j. M- v' H( n* c8 a我这个是8寸的盘，只要一点点面就行，个人觉得面越软口感越好。
$ b# s! t" ~- L7 E
4 m1 A! A" m' }# h! N0 I3 o我家没有电子秤，都是凭感觉舀的面，小碗半碗面就够了。1 O+ v7 F. m1 T5 [, c$ j6 a5 y2 |
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发表于 2012-4-4 20:18
