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[美食DIY]

【夏日凉拌菜之——胭脂藕】

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静静的雨@bj

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发表于 2011-8-2 21:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 静静的雨@bj 于 2011-8-2 21:16 编辑 : o! `8 z) O$ T1 q

& w" g( Z# |. I# P3 m
看看静静的雨家美食大集合，保证你流着口水出来。- n# c) l: n# J( L' k. h# q
http://www.xamama.net/thread-410465-1-1.html
- F- q2 s+ M; d7 Q7 P
' S, `( E' v6 M  j3 T
( [, E6 C6 T& F$ W$ p

( _4 q" Y# f3 `, a% L- h% O
+ D: L/ I! k% D, z( F8 i5 n; k
已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
米小加 + 15 + 38 颜色漂亮的很~

总评分: 经验值 + 15  金币 + 38   查看全部评分

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静静的雨@bj

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沙发
发表于 2011-8-2 21:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

) U% X& d; ]5 @% j; F3 |1 I2 p; O- W9 j7 J( n3 J
    原料：藕、紫甘蓝、白醋、蜂蜜。
: A4 n$ n5 M/ K" e8 n& m0 ~
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静静的雨@bj

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发表于 2011-8-2 21:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
7 m4 }0 F$ r* ^7 s* e$ |

, i8 f8 i$ p2 ]; ]- f/ ]# m    取紫甘蓝叶三、四片切小块，放入食品料理机中，加凉开水打成汁，滤去渣子。
2 V8 N8 e* d3 J0 H, [
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shiyuer

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发表于 2011-8-2 21:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 shiyuer 于 2011-8-2 21:34 编辑
$ u' t% }& ]; A$ l0 g# L( I
& F' B9 I7 N9 w学习。! E2 ^) H# c  }+ b) D: Z6 E
经验的紫。" i3 H2 {) x/ S4 `

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静静的雨@bj

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发表于 2011-8-2 21:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

& k: p  W7 C; F% g6 t% R9 S7 V( P# k! b/ }6 ^" m4 A
    加白醋后菜汁呈玫瑰红色。
& _" x, q: W+ l* y! A
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静静的雨@bj

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发表于 2011-8-2 21:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

: r+ u/ @- y0 Z# K! `# p
. _2 r8 z8 |. r6 n6 P* |$ o    再加入蜂蜜搅均，加白醋和蜂蜜的量根据自己的口味，可边尝边加。
: ^. S9 u- W/ [, L0 f" e
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静静的雨@bj

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发表于 2011-8-2 21:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
) s  B5 ]' {* U! h9 }0 P
* w2 J0 a& y, |/ `+ X9 k) F8 u
    藕洗净刮皮切片，过几遍凉水，以洗去表面淀粉。
0 p/ M/ S7 `1 U7 `6 A+ l) W6 `
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静静的雨@bj

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发表于 2011-8-2 21:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
. N5 Z1 z5 o. y" i% E9 \, c
, d. v7 y6 x# _! H3 m1 Y
    锅中水加一点白醋烧开，关火后马上加入藕片，烫两三分钟即可。
) p9 |4 N  ~- B4 G
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静静的雨@bj

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发表于 2011-8-2 21:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
  {  a  ~: V5 b; U, S1 I
' S/ {$ {4 S! r8 Y% [1 v+ f' l) R
    捞出藕片，在凉水中过凉后放入菜汁中浸泡并放入冰箱。( ?- E* l* D! d# p% M

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米小加

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发表于 2011-8-2 21:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
哈哈~  沙发~  颜色真不错~ 喜欢的很~
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静静的雨@bj

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发表于 2011-8-2 21:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
, }! k7 A( K' @# v9 O6 v6 @: |% B
  B5 j* Z, W- E" [" `
    泡四五个小时，取出盛盘，完成。
5 R0 _& k2 ~0 g: K+ w6 J
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baoer
家有小Q

小学毕业

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发表于 2011-8-2 22:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
这个颜色看着就有食欲
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蛋蛋妈妈

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2006-06-12 
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发表于 2011-8-3 08:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看着都想吃
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第一美味

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发表于 2011-8-3 09:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不错不错，学习了
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想要的诺言

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发表于 2011-8-3 10:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
从来没想过这么做
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佳佳
乖乖娘亲

博士后

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2008-05-24 
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发表于 2011-8-3 10:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
美味
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xuelb

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发表于 2011-8-3 10:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
这样都可以，又学到一招  嘿嘿
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爱宝亲宝
帅宝宝

上初中

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13198  
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6  
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2009-11-30 
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18#
发表于 2011-8-3 10:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不用放盐吗

点评

信号家~~  同问~  发表于 2011-8-4 14:03
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川子妈

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2005-04-29 
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Medal No.11

19#
发表于 2011-8-3 10:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
学习学习，很简单哦，我可以操作
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舒小鱼

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发表于 2011-8-3 10:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好久没见你的贴子了，想呀！做的真好明天主试试
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