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[美食DIY]

【夏日凉拌菜之——胭脂藕】

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静静的雨@bj

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发表于 2011-8-2 21:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 静静的雨@bj 于 2011-8-2 21:16 编辑
# Q9 [/ P5 ?5 ]: I( y& N/ Q9 m, J! R2 d& Z
看看静静的雨家美食大集合，保证你流着口水出来。& K# \( U  y' [$ H, [! G+ m
http://www.xamama.net/thread-410465-1-1.html

' x  d; D1 a. j5 z
6 l. `, H8 ]- `( S( J3 {
6 U# K; f) b4 s& n. V/ k+ l/ K; C1 o: Q/ v) e

6 s! n# @! V$ O( b) G  J( C
已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
米小加 + 15 + 38 颜色漂亮的很~

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静静的雨@bj

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发表于 2011-8-2 21:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
# m5 S% Q" d0 f+ l  u5 \
7 H, O* a+ B9 s" |5 |: q
    原料：藕、紫甘蓝、白醋、蜂蜜。
) F% \" M! Z* R
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静静的雨@bj

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发表于 2011-8-2 21:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

  p9 H5 Y3 z' P3 r9 t# }" h' h: L) z& W; J" K3 F/ m
    取紫甘蓝叶三、四片切小块，放入食品料理机中，加凉开水打成汁，滤去渣子。/ ~( |8 i3 A5 R9 q

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shiyuer

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发表于 2011-8-2 21:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 shiyuer 于 2011-8-2 21:34 编辑 ; A) c9 o- Z( S9 K5 x3 Q/ K$ E' i

. r# S5 T" w: _, s6 g4 k学习。" _4 |0 `! R6 P5 N; s$ O0 b
经验的紫。
+ H1 o* J0 @4 ]* ^: x
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静静的雨@bj

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发表于 2011-8-2 21:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

* {$ q2 {0 n" c* T+ x/ }
+ I- v6 t% Q- |9 P    加白醋后菜汁呈玫瑰红色。3 H7 p  D" S- c

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静静的雨@bj

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发表于 2011-8-2 21:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

0 r3 f% a1 x- K. ?. |
  Y$ v2 |" x8 n1 W3 d    再加入蜂蜜搅均，加白醋和蜂蜜的量根据自己的口味，可边尝边加。+ ^$ g0 S0 e. e9 E; }* I4 w- k4 F

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静静的雨@bj

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发表于 2011-8-2 21:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

5 i' J5 W, S4 |9 l+ s6 |( o7 J
4 p, C) t- J8 v( e1 |    藕洗净刮皮切片，过几遍凉水，以洗去表面淀粉。% g( c: K7 c* r+ I) r4 ?6 ~

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静静的雨@bj

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发表于 2011-8-2 21:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

4 u* ?1 O6 P0 E! d
1 M5 c- Z& g; I' R    锅中水加一点白醋烧开，关火后马上加入藕片，烫两三分钟即可。
7 b9 b8 x6 v) Z& Y( k3 J
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静静的雨@bj

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发表于 2011-8-2 21:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

1 I  t- d; S0 _6 i3 P: O+ M, Q$ M8 r+ }* D, B% v
    捞出藕片，在凉水中过凉后放入菜汁中浸泡并放入冰箱。
7 Y, j! R0 a* p# f
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米小加

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发表于 2011-8-2 21:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
哈哈~  沙发~  颜色真不错~ 喜欢的很~
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静静的雨@bj

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发表于 2011-8-2 21:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
) {/ X0 N$ J; Y. z
# f6 k. q/ j, ~+ x1 G" u
    泡四五个小时，取出盛盘，完成。
3 J8 ?- @( j3 L
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baoer
家有小Q

小学毕业

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发表于 2011-8-2 22:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
这个颜色看着就有食欲
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蛋蛋妈妈

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2006-06-12 
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发表于 2011-8-3 08:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看着都想吃
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第一美味

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2004-05-29 
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发表于 2011-8-3 09:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不错不错，学习了
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想要的诺言

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发表于 2011-8-3 10:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
从来没想过这么做
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佳佳
乖乖娘亲

博士后

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2008-05-24 
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发表于 2011-8-3 10:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
美味
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xuelb

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新城区
17#
发表于 2011-8-3 10:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
这样都可以，又学到一招  嘿嘿
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爱宝亲宝
帅宝宝

上初中

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2009-11-30 
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发表于 2011-8-3 10:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不用放盐吗

点评

信号家~~  同问~  发表于 2011-8-4 14:03
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川子妈

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2005-04-29 
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Medal No.11

19#
发表于 2011-8-3 10:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
学习学习，很简单哦，我可以操作
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舒小鱼

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2008.10.08 
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发表于 2011-8-3 10:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好久没见你的贴子了，想呀！做的真好明天主试试
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