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[美食DIY]

【夏日凉拌菜之——胭脂藕】

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静静的雨@bj

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发表于 2011-8-2 21:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 静静的雨@bj 于 2011-8-2 21:16 编辑 3 Q( J$ b4 A( M# ~# m1 E

+ t6 G* w+ h; Z- ]0 `3 z0 A
看看静静的雨家美食大集合，保证你流着口水出来。
6 B/ t$ r$ t4 Bhttp://www.xamama.net/thread-410465-1-1.html

% ]8 [. }6 e! |  O/ i
7 C# @( J) V3 ]4 i* t
4 p  Q9 y/ p& p
) M1 ~$ c5 T; E: F/ x- H
, z. ?. [( S; L& p
已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
米小加 + 15 + 38 颜色漂亮的很~

总评分: 经验值 + 15  金币 + 38   查看全部评分

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静静的雨@bj

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沙发
发表于 2011-8-2 21:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

+ T0 h' V+ Z! e* e  R. k! \! h; O" s  j
    原料：藕、紫甘蓝、白醋、蜂蜜。' O! X) j3 x6 v. v" H

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静静的雨@bj

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发表于 2011-8-2 21:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
5 X) f- F: O7 P2 ?# _
8 s. @! {3 K7 h2 i" f" k  ]! s
    取紫甘蓝叶三、四片切小块，放入食品料理机中，加凉开水打成汁，滤去渣子。$ D" y7 \$ X+ p( R/ `% }

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shiyuer

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发表于 2011-8-2 21:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 shiyuer 于 2011-8-2 21:34 编辑 ( l: a/ l! s& v2 J
& Z8 p/ v  g! c) ]
学习。7 C: a3 h/ F6 ]- e6 c6 s1 G$ f- Q
经验的紫。' o" n/ A  o/ k' o) K! e0 O

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静静的雨@bj

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发表于 2011-8-2 21:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

7 Z2 r$ b# m& c" T4 E' K# m+ T' x* U9 f
    加白醋后菜汁呈玫瑰红色。
! y0 k& x$ ~- K+ K1 z5 U
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静静的雨@bj

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发表于 2011-8-2 21:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

; T8 X# V1 K0 d* I$ ~" s( Q+ k' k( ]9 {9 N+ R
    再加入蜂蜜搅均，加白醋和蜂蜜的量根据自己的口味，可边尝边加。
& \2 [9 e. ]+ x4 C; l9 K' b( M% c
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静静的雨@bj

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发表于 2011-8-2 21:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
  n- q9 [! d( e& Z
: Y$ J3 ?. A1 b( R% C. J8 e7 ^
    藕洗净刮皮切片，过几遍凉水，以洗去表面淀粉。
8 ]  _5 L  P) _- |2 h
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静静的雨@bj

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发表于 2011-8-2 21:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

) e1 M$ {+ U* V) ?2 _" I
+ w$ n1 s0 m  ~8 Y    锅中水加一点白醋烧开，关火后马上加入藕片，烫两三分钟即可。: d8 J5 O9 G/ o+ ]" v8 c, O

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静静的雨@bj

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发表于 2011-8-2 21:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

0 H! V# Y" K/ B
& @, W+ J% y4 H7 |+ i8 Q8 K    捞出藕片，在凉水中过凉后放入菜汁中浸泡并放入冰箱。
* h$ v" G5 ~% ^7 y0 l
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米小加

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Medal No.3 Medal No.4 Medal No.5 Medal No.11

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发表于 2011-8-2 21:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
哈哈~  沙发~  颜色真不错~ 喜欢的很~
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静静的雨@bj

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发表于 2011-8-2 21:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

  t+ F9 l2 N! r1 W% S% }1 ]
6 P; s, h9 F- P; f    泡四五个小时，取出盛盘，完成。
/ e( H" Q( Y) L
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baoer
家有小Q

小学毕业

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1  
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2010-06-07 
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Medal No.11

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发表于 2011-8-2 22:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
这个颜色看着就有食欲
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蛋蛋妈妈

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79973  
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2006-06-12 
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13#
发表于 2011-8-3 08:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看着都想吃
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第一美味

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2004-05-29 
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发表于 2011-8-3 09:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不错不错，学习了
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想要的诺言

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发表于 2011-8-3 10:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
从来没想过这么做
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佳佳
乖乖娘亲

博士后

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2008-05-24 
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发表于 2011-8-3 10:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
美味
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xuelb

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新城区
17#
发表于 2011-8-3 10:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
这样都可以，又学到一招  嘿嘿
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爱宝亲宝
帅宝宝

上初中

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13198  
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6  
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2009-11-30 
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18#
发表于 2011-8-3 10:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不用放盐吗

点评

信号家~~  同问~  发表于 2011-8-4 14:03
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川子妈

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21  
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2005-04-29 
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Medal No.11

19#
发表于 2011-8-3 10:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
学习学习，很简单哦，我可以操作
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舒小鱼

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3238  
爱心活力豆
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2008.10.08 
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发表于 2011-8-3 10:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好久没见你的贴子了，想呀！做的真好明天主试试
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