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[美食DIY]

【夏日凉拌菜之——胭脂藕】

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静静的雨@bj

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发表于 2011-8-2 21:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 静静的雨@bj 于 2011-8-2 21:16 编辑
; N; `5 q2 n1 B6 @0 A% b2 y: Q9 G! Y4 S4 v7 s4 k0 p: l
看看静静的雨家美食大集合，保证你流着口水出来。' \6 H: l' V. F2 e' ]! Z( D
http://www.xamama.net/thread-410465-1-1.html

  l% j" z4 ]3 _6 F( \5 \0 k
- {8 y4 C: n% f. T
" }- L1 q! K5 P) I) |
' [. V- |+ b- V: U7 p# M2 ~8 p, [: ?0 q; ^$ z2 s; z: l! ~

已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
米小加 + 15 + 38 颜色漂亮的很~

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静静的雨@bj

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沙发
发表于 2011-8-2 21:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

. _; Q6 l# Y+ V; [) R0 v) a8 Q8 T- p0 P: `5 L* i# E1 V: k
    原料：藕、紫甘蓝、白醋、蜂蜜。
* u" O. C2 W5 ?+ n2 {
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静静的雨@bj

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发表于 2011-8-2 21:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

! h5 y& `. i0 W2 A& A7 G: u4 G
! Q( N. w$ r) ?9 M$ C    取紫甘蓝叶三、四片切小块，放入食品料理机中，加凉开水打成汁，滤去渣子。" r5 o! g7 `3 ^3 v# d& G* Q, B: q

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shiyuer

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发表于 2011-8-2 21:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 shiyuer 于 2011-8-2 21:34 编辑 $ a8 l# D7 P9 S4 M! P4 O

6 K! K( W2 r' Q  `% c# o学习。3 A& P. m2 Q; b3 i- D9 I
经验的紫。+ X# Q9 @. Y& l4 P

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静静的雨@bj

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发表于 2011-8-2 21:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

+ G1 {6 N% j0 b3 F2 S& B8 ?) a/ |  E% E% C: V3 b& `4 u. j; @
    加白醋后菜汁呈玫瑰红色。
3 ]! k/ P% T* n' ?1 n  w
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静静的雨@bj

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发表于 2011-8-2 21:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

+ y# d% z& r) t' s5 e3 m6 |+ X- d! z7 J7 A3 g
    再加入蜂蜜搅均，加白醋和蜂蜜的量根据自己的口味，可边尝边加。, f; K9 \: h( s5 C% o# p% k

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静静的雨@bj

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发表于 2011-8-2 21:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

- t. ]" F- U+ a+ S- o8 `$ M8 {# f6 J/ R- J& F- q* s6 k. m
    藕洗净刮皮切片，过几遍凉水，以洗去表面淀粉。
" U7 N' a8 S/ z3 n3 _9 F# T
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静静的雨@bj

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发表于 2011-8-2 21:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

4 S8 d$ N* O5 J
" b) ]$ ]7 `; @  `2 A    锅中水加一点白醋烧开，关火后马上加入藕片，烫两三分钟即可。
% ]& S9 A/ Z: u2 R% C
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静静的雨@bj

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发表于 2011-8-2 21:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

6 C5 w! t( K0 s. J9 S& u, e; @. U8 o# e$ H
    捞出藕片，在凉水中过凉后放入菜汁中浸泡并放入冰箱。
# x- J. R/ q- s% T& U# E# Q" D* _
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米小加

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Medal No.3 Medal No.4 Medal No.5 Medal No.11

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发表于 2011-8-2 21:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
哈哈~  沙发~  颜色真不错~ 喜欢的很~
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静静的雨@bj

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发表于 2011-8-2 21:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

, d8 |) k1 U6 e
8 b$ o. [( j3 P1 {6 D8 Z9 c+ G    泡四五个小时，取出盛盘，完成。3 t: `' X$ h) Q+ d

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baoer
家有小Q

小学毕业

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2010-06-07 
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Medal No.11

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发表于 2011-8-2 22:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
这个颜色看着就有食欲
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蛋蛋妈妈

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2006-06-12 
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发表于 2011-8-3 08:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看着都想吃
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第一美味

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2004-05-29 
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发表于 2011-8-3 09:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不错不错，学习了
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想要的诺言

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发表于 2011-8-3 10:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
从来没想过这么做
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佳佳
乖乖娘亲

博士后

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2008-05-24 
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发表于 2011-8-3 10:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
美味
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xuelb

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新城区
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发表于 2011-8-3 10:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
这样都可以，又学到一招  嘿嘿
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爱宝亲宝
帅宝宝

上初中

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13198  
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6  
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2009-11-30 
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18#
发表于 2011-8-3 10:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不用放盐吗

点评

信号家~~  同问~  发表于 2011-8-4 14:03
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川子妈

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2005-04-29 
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Medal No.11

19#
发表于 2011-8-3 10:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
学习学习，很简单哦，我可以操作
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舒小鱼

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2008.10.08 
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发表于 2011-8-3 10:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好久没见你的贴子了，想呀！做的真好明天主试试
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