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[美食DIY]

【夏日凉拌菜之——胭脂藕】

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静静的雨@bj

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发表于 2011-8-2 21:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 静静的雨@bj 于 2011-8-2 21:16 编辑 # {) F3 F% t$ k- h* W  C& J7 y6 o
! y/ r. S% V& L5 c. |( q
看看静静的雨家美食大集合，保证你流着口水出来。; J* f/ V2 X, K: M  m
http://www.xamama.net/thread-410465-1-1.html

, u, {: ]/ O& F  s; |. w& {5 q+ D% D" p
8 `8 [7 l; ^( X# i
; k" l- ~4 p& k' m9 B
/ J% C! x/ V1 ?7 l% h2 Z9 n' x& l

已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
米小加 + 15 + 38 颜色漂亮的很~

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静静的雨@bj

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沙发
发表于 2011-8-2 21:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

9 z- I- c! k, u4 ~
- I/ G- i: e* a1 \: n    原料：藕、紫甘蓝、白醋、蜂蜜。
* p2 R7 F% j+ P0 r4 W  s( n' A
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静静的雨@bj

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板凳
发表于 2011-8-2 21:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

7 s7 B, v3 m- h6 j# z  E3 L
6 o' p$ H: ^, T' k0 p$ |( K    取紫甘蓝叶三、四片切小块，放入食品料理机中，加凉开水打成汁，滤去渣子。' e) c: Y( e4 L1 R" p8 w& j

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shiyuer

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发表于 2011-8-2 21:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 shiyuer 于 2011-8-2 21:34 编辑 , g0 M: D2 n2 v7 R& J

& i; P  z2 p5 b, V$ J7 c学习。1 p* n$ }* W' Z# q7 x
经验的紫。
* O  S; w, Y" D* x* @" u' H9 h
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静静的雨@bj

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发表于 2011-8-2 21:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

$ M" M) Q& `* ~
( s8 J! r& E  `3 N: y    加白醋后菜汁呈玫瑰红色。9 |7 c' B7 q. `8 V

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静静的雨@bj

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发表于 2011-8-2 21:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

' M3 {/ @4 d' T' V# e# b- \' }
9 |" m. j, z( R0 v$ q0 u, e- I' L: Q. g    再加入蜂蜜搅均，加白醋和蜂蜜的量根据自己的口味，可边尝边加。
' n4 }* h. n- X
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静静的雨@bj

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发表于 2011-8-2 21:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
9 A/ J4 E( e( `9 o" z6 W* f$ [

- h0 ]7 ~0 S, ~1 n% z    藕洗净刮皮切片，过几遍凉水，以洗去表面淀粉。9 `, @+ F. |3 K2 I

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静静的雨@bj

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发表于 2011-8-2 21:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
- _; o& N: z6 C* u$ ^2 A

4 y; Z* E) m9 X; A1 W; ]8 [9 R5 g% {/ l  B    锅中水加一点白醋烧开，关火后马上加入藕片，烫两三分钟即可。4 y6 Y2 U. r8 M: w

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静静的雨@bj

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发表于 2011-8-2 21:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
( r4 J5 g& h: E; X9 ?0 _

6 J) ~( A+ [1 b2 F% z' s/ A) @+ [: H% |    捞出藕片，在凉水中过凉后放入菜汁中浸泡并放入冰箱。9 Z0 I! z2 ~5 j9 D9 `; b

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米小加

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Medal No.3 Medal No.4 Medal No.5 Medal No.11

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发表于 2011-8-2 21:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
哈哈~  沙发~  颜色真不错~ 喜欢的很~
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静静的雨@bj

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发表于 2011-8-2 21:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

# }- N8 n4 Z8 a0 Q1 k# e% ]7 B, q# ?7 z# `+ x# O# g
    泡四五个小时，取出盛盘，完成。* }, M; J: [/ M

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baoer
家有小Q

小学毕业

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1  
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2010-06-07 
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Medal No.11

12#
发表于 2011-8-2 22:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
这个颜色看着就有食欲
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蛋蛋妈妈

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2006-06-12 
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发表于 2011-8-3 08:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看着都想吃
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第一美味

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2004-05-29 
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发表于 2011-8-3 09:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不错不错，学习了
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想要的诺言

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发表于 2011-8-3 10:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
从来没想过这么做
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佳佳
乖乖娘亲

博士后

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2008-05-24 
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发表于 2011-8-3 10:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
美味
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xuelb

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新城区
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发表于 2011-8-3 10:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
这样都可以，又学到一招  嘿嘿
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爱宝亲宝
帅宝宝

上初中

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6  
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2009-11-30 
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发表于 2011-8-3 10:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不用放盐吗

点评

信号家~~  同问~  发表于 2011-8-4 14:03
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川子妈

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2005-04-29 
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Medal No.11

19#
发表于 2011-8-3 10:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
学习学习，很简单哦，我可以操作
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舒小鱼

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发表于 2011-8-3 10:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好久没见你的贴子了，想呀！做的真好明天主试试
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