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[美食DIY]

【夏日凉拌菜之——胭脂藕】

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静静的雨@bj

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发表于 2011-8-2 21:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 静静的雨@bj 于 2011-8-2 21:16 编辑 9 _5 O% C8 Z8 D% c: y, I0 t

9 s* ]$ p9 b$ E) }4 B! o
看看静静的雨家美食大集合，保证你流着口水出来。3 E7 y( t  M7 c* c/ g
http://www.xamama.net/thread-410465-1-1.html
1 K/ e6 L0 d9 Z: n/ x3 g
* {4 ~( |- ?: @& f* o# w# I

; D' t8 N: u( t0 k4 O6 V
. @" r: A, v1 x7 p( ^& E8 Q
  a2 |) m6 b7 ]0 P, u5 t- ]$ R
已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
米小加 + 15 + 38 颜色漂亮的很~

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静静的雨@bj

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发表于 2011-8-2 21:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

0 L/ @; |, N6 P- n) |3 T; x: d8 S7 P2 y+ ~9 A7 Q6 l0 v
    原料：藕、紫甘蓝、白醋、蜂蜜。5 H0 H' }5 z, e1 u+ _

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静静的雨@bj

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发表于 2011-8-2 21:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

, j3 s" [6 ^6 c
* [& E& |8 h5 J/ G    取紫甘蓝叶三、四片切小块，放入食品料理机中，加凉开水打成汁，滤去渣子。
8 P* d# f: V8 e& L
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shiyuer

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发表于 2011-8-2 21:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 shiyuer 于 2011-8-2 21:34 编辑 " ^5 R9 Q: k  q1 B
5 Z5 l7 E  `2 o
学习。
5 y; R* r: d. r$ R/ u% r经验的紫。/ u" D; n8 M0 f9 H6 n0 w

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静静的雨@bj

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发表于 2011-8-2 21:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
. D0 b3 \8 g# |/ b$ D

- d! ~6 e* x  l) h! u' j$ t5 q    加白醋后菜汁呈玫瑰红色。8 E  b8 l9 x; c" n& P: {4 T2 {% q

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静静的雨@bj

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发表于 2011-8-2 21:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

0 A0 e2 g/ D, R+ p
$ j* l4 z- M/ h7 z    再加入蜂蜜搅均，加白醋和蜂蜜的量根据自己的口味，可边尝边加。
1 z* [9 \& R  F: J* X4 B
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静静的雨@bj

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发表于 2011-8-2 21:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

$ p% U& u: K* h5 k
& `4 S0 n9 d9 I$ z  p7 y% i    藕洗净刮皮切片，过几遍凉水，以洗去表面淀粉。$ [8 C' T! @' D2 a

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静静的雨@bj

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发表于 2011-8-2 21:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
6 b3 G1 T# Y" O$ n- l% O! \! d

6 g1 U1 y' K+ D8 b+ _    锅中水加一点白醋烧开，关火后马上加入藕片，烫两三分钟即可。
8 n% ~2 c2 M% \, u9 A2 x
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静静的雨@bj

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发表于 2011-8-2 21:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
/ d; F" i7 i& [  y+ i

' P9 u( D4 R6 i' I& X; O+ f+ ^    捞出藕片，在凉水中过凉后放入菜汁中浸泡并放入冰箱。" _5 Y- n6 l; r9 D# t

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米小加

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Medal No.3 Medal No.4 Medal No.5 Medal No.11

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发表于 2011-8-2 21:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
哈哈~  沙发~  颜色真不错~ 喜欢的很~
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静静的雨@bj

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发表于 2011-8-2 21:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

! |- W0 f- J, @( W" S2 @9 b" n2 L) ]2 d1 H2 i% p
    泡四五个小时，取出盛盘，完成。% a& L# b9 p! A! Z

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baoer
家有小Q

小学毕业

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7078  
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1  
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2010-06-07 
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Medal No.11

12#
发表于 2011-8-2 22:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
这个颜色看着就有食欲
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蛋蛋妈妈

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79973  
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7  
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2006-06-12 
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发表于 2011-8-3 08:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看着都想吃
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第一美味

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2004-05-29 
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发表于 2011-8-3 09:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不错不错，学习了
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想要的诺言

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发表于 2011-8-3 10:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
从来没想过这么做
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佳佳
乖乖娘亲

博士后

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2008-05-24 
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发表于 2011-8-3 10:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
美味
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xuelb

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新城区
17#
发表于 2011-8-3 10:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
这样都可以，又学到一招  嘿嘿
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爱宝亲宝
帅宝宝

上初中

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6  
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2009-11-30 
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18#
发表于 2011-8-3 10:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不用放盐吗

点评

信号家~~  同问~  发表于 2011-8-4 14:03
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川子妈

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21  
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2005-04-29 
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Medal No.11

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发表于 2011-8-3 10:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
学习学习，很简单哦，我可以操作
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舒小鱼

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3238  
爱心活力豆
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2008.10.08 
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发表于 2011-8-3 10:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好久没见你的贴子了，想呀！做的真好明天主试试
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