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[美食DIY]

【夏日凉拌菜之——胭脂藕】

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静静的雨@bj

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发表于 2011-8-2 21:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 静静的雨@bj 于 2011-8-2 21:16 编辑
0 o5 u* A1 b0 E' `9 {, H* L' i! j1 \: ]
看看静静的雨家美食大集合，保证你流着口水出来。6 W3 I! m: a1 O; Y* b$ m
http://www.xamama.net/thread-410465-1-1.html
5 k) k9 |) S8 Q9 ]% p4 B5 I/ q& E6 v
0 t9 {! a1 m3 k" W

! {* w. b- w, s2 J( g$ ^" w' Z& \& _* m+ r) t

! d+ V2 _7 Q3 X. V3 T
已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
米小加 + 15 + 38 颜色漂亮的很~

总评分: 经验值 + 15  金币 + 38   查看全部评分

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静静的雨@bj

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沙发
发表于 2011-8-2 21:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
6 Z% |: e- d0 K! P

5 u% `, i/ g" ?9 [) X4 @    原料：藕、紫甘蓝、白醋、蜂蜜。
" j9 e1 c" X! a% n2 G+ U  M/ ?# C$ x
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静静的雨@bj

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发表于 2011-8-2 21:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
0 q# i7 W" A- Z+ \& m: e/ s3 \; n

2 h: A% T! a1 }$ A6 |1 t    取紫甘蓝叶三、四片切小块，放入食品料理机中，加凉开水打成汁，滤去渣子。& ^5 F" i0 ]8 A; K

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shiyuer

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发表于 2011-8-2 21:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 shiyuer 于 2011-8-2 21:34 编辑
$ z' u+ A. x1 w! n$ s9 c# q2 S2 ~. B  T3 q# L$ a& y
学习。' R; j8 {  X5 `) ~' F% w' N
经验的紫。  c) r6 Y3 B! k- G9 V

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静静的雨@bj

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发表于 2011-8-2 21:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
9 w# ~& c/ O/ N. E( }  r

/ T. p" H3 ~- X* m3 f! o/ [    加白醋后菜汁呈玫瑰红色。
4 X% N) m1 b0 k& t
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静静的雨@bj

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发表于 2011-8-2 21:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
: E( V$ {) ~( o" l$ J2 u

- e2 n- l. R7 D8 w* J. Z3 [    再加入蜂蜜搅均，加白醋和蜂蜜的量根据自己的口味，可边尝边加。
& F7 A9 [- S2 A, X( X' q
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静静的雨@bj

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发表于 2011-8-2 21:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

# U  O0 N- a4 h
- s6 @  H/ N& h1 o    藕洗净刮皮切片，过几遍凉水，以洗去表面淀粉。
0 j7 N' q7 i  r1 P0 x. t5 P7 n
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静静的雨@bj

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发表于 2011-8-2 21:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
- V4 d+ h* x" ~) O
: d! ]9 s' F" Y, j' C
    锅中水加一点白醋烧开，关火后马上加入藕片，烫两三分钟即可。
! [% u( o5 Q% r2 ]9 `! S
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静静的雨@bj

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发表于 2011-8-2 21:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

7 z! N# C9 V% l& {" G: n: |, P# ?- e6 E
$ F- O* m5 ^. j/ @" p    捞出藕片，在凉水中过凉后放入菜汁中浸泡并放入冰箱。4 G" w0 Q1 A- d, g; D2 P

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米小加

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Medal No.3 Medal No.4 Medal No.5 Medal No.11

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发表于 2011-8-2 21:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
哈哈~  沙发~  颜色真不错~ 喜欢的很~
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静静的雨@bj

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发表于 2011-8-2 21:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
# A4 }0 t4 K( ^8 K5 h( I5 B
% g* _/ _& D1 D  e$ M0 A+ ^7 s! P, x
    泡四五个小时，取出盛盘，完成。
4 l+ p2 ^! ]% j
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baoer
家有小Q

小学毕业

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1  
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2010-06-07 
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发表于 2011-8-2 22:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
这个颜色看着就有食欲
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蛋蛋妈妈

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2006-06-12 
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发表于 2011-8-3 08:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看着都想吃
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第一美味

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2004-05-29 
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发表于 2011-8-3 09:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不错不错，学习了
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想要的诺言

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发表于 2011-8-3 10:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
从来没想过这么做
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佳佳
乖乖娘亲

博士后

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2008-05-24 
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发表于 2011-8-3 10:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
美味
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xuelb

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17#
发表于 2011-8-3 10:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
这样都可以，又学到一招  嘿嘿
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爱宝亲宝
帅宝宝

上初中

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13198  
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6  
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2009-11-30 
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发表于 2011-8-3 10:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不用放盐吗

点评

信号家~~  同问~  发表于 2011-8-4 14:03
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川子妈

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2005-04-29 
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雁塔区

Medal No.11

19#
发表于 2011-8-3 10:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
学习学习，很简单哦，我可以操作
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舒小鱼

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3238  
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2008.10.08 
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发表于 2011-8-3 10:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好久没见你的贴子了，想呀！做的真好明天主试试
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