‹ 上一主题|下一主题 go 回复: 46 | 浏览: 5542 |倒序浏览 | 字体: tT

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

经验值
59797  
爱心活力豆
6  
宝宝生日
1995-04-19 
地区:
灞桥区
街道:
灞桥区

Medal No.5

楼主
发表于 2012-8-26 13:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 丝丝娘 于 2012-9-17 22:58 编辑 7 Q, R/ `/ |% {& ?" _; [

0 ~$ D1 \% E2 n      % i3 t0 Y' Q, H! [
      2 a2 E3 w, M" [
       上首页啦!!!
& W2 `2 B- e. E
4 t: P8 u' ^9 U( U5 M  G5 ]     7 v5 u' P/ ]4 {8 D; R( g
3 _' V' U/ M$ e
. \  {% }$ P. h# `! u
        
5 x$ y1 k% ~1 U' @* b7 S/ {/ P/ u" Y4 D9 R: k- o; E3 Q

3 S$ S. x9 y7 H$ f      好久没有做肉食了,; f) m- B+ d4 b, Q* a1 u6 C
      妈网吃版这周活动食材是莲菜,
: @( S' }& ?! D+ a. S0 a; E4 C      今天天凉,
5 ~% U" f) z, V2 D      就做个紫阳盆菜吧:+ R1 h. d" Z+ }! x# |

. R5 ^4 q0 l' v( P& z7 _- i$ Q9 O
1 G) Y5 {+ l: |: N8 ~  h" ?原材料:精排骨、猪蹄、鸡翅、肉丸子、蛋饺、莲菜、水萝卜、杏鲍菇、玉米、香菜。
6 Z$ D' w5 {# \# E1 b! D5 F3 A7 \( G, b# w* q+ h- g

  ~* A3 a0 I- k( y
% \+ \1 m4 M: P
: I& r8 ?7 d) W+ X! [- z! ]4 t0 }" K' d0 X0 @

/ E: F( m  \0 W: C- T$ h2 M做法:1、肉馅一半做成蛋饺,一半炸成肉丸子(火有点儿大了,丸子颜色太深,不过是用菜油炸的,好像颜色本身就深)7 l7 o. y, A& u' ~4 A  t
         2、将精排骨、鸡翅、猪蹄切块焯水。其他蔬菜切滚刀块备用。% v# c  ^3 F" F3 n
         3、将排骨、猪蹄放入高压锅中,加适量水,姜片、八角、桂皮、丁香、从、香叶等,锅开后小火10分钟。(紫阳盆菜嘛,本来应该用那种特有的陶盆,下面带烧酒精加热的一套盆。家里没有,也为了节省时间,就用了高压锅+ N/ N# ]( I" I3 \. L
         4、高压锅汽跑完后,再放入鸡翅、莲菜、萝卜、玉米、杏鲍菇等,再压10分钟。
' M1 b( P- e# a4 |: g0 d8 Y         5、最后放入蛋饺、丸子稍煮一下,放入适量盐、胡椒粉即可,出锅撒上香菜。' O1 c% |( B; r0 u* l6 W/ Z. K

* ^' e1 J6 e/ }" m% N
+ y' \8 y' [/ I" N: R3 e  n9 Z1 G8 y/ d: E" G
% A$ T: S1 e. D
  U- s' m" Q! h+ W
6 @  ~& i; {0 ]. ^0 {

4 [$ o; E6 F& G0 L0 C1 m9 e% w) z8 z3 S; h
3 a* v& l' l3 V2 E9 i& [/ ^
      怎么样?9 m) M4 j% W7 v3 ?; i2 J& @/ \
       美美的一大锅……2 C& |8 A) W+ x* `* R$ L
. [# h/ [& B" b$ d7 @) w

  ^# n* d+ w* N! ~9 O: x
. @/ Y4 m2 B) N7 h" @. L/ B( A/ u
6 p* ?$ ?0 Q& R- h& s) C* }2 k     怎么盛出来不见莲菜呢?
- o0 R4 h4 I1 g) u6 ?1 ]     再加几块吧,
) z+ P! G' V2 l5 K( w4 W" F, [# V     看看下面的片片,不错吧!2 t: F; @+ u9 ]3 q1 m' h* j
2 D- A+ V4 m: D

* ]! l9 I( L0 D- B4 {" x, X/ y# f      再来一个炝莲菜
0 Y1 M; N% l  t1 ]5 J8 k# C2 b  u- m6 H. t      这个做法就不写了,
& b8 b8 L9 ^" X! I      亲们都会做的……
$ x3 M& w0 T! s& C$ y% A. L: E( l
2 f2 ]- U/ K& Z! l7 ^! N8 Q
& e& W- J  r/ L) g" J8 N" Y! |3 x: V, P# J: e

$ V+ [2 _( c, `& g2 G/ f% t" U- a) s6 f: R  S, h1 a% O
/ h7 T- Q5 }1 v; }! {
; T  O/ \+ e; h
  v) j- B1 ]) p

, E  T" }4 y. \3 }. S4 v9 Z& w3 y) V7 k8 l
. x" U" M' ]3 ]; n' w! Q
* L! W# l! l0 i* l) C# A

- R# o5 q  G% O0 R2 x7 \9 h2 w2 u1 y, }. n0 _# U/ n% S' Q' z$ a

3 n1 B! o: w2 H4 s# P% U$ o+ z) p" [

点评

叶子轩妈妈  哇,丝丝娘真棒,向你学习。  发表于 2012-8-28 09:47
颖澜澜  鸡翅排骨,猪蹄净好吃的,馋死了!  发表于 2012-8-26 15:18
已有 2 人评分经验值 金币 收起 理由
蓬絮| + 22 + 33 原创内容
颖澜澜 + 66 + 55 紫阳盆菜料好足呀

总评分: 经验值 + 88  金币 + 88   查看全部评分

七一妈

高中毕业

Rank: 12Rank: 12Rank: 12

经验值
45116  
爱心活力豆
17  
宝宝生日
null 
地区:
灞桥区
街道:

Medal No.11

这个盆菜好香啊,蛋饺怎么做的呀?

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

经验值
59797  
爱心活力豆
6  
宝宝生日
1995-04-19 
地区:
灞桥区
街道:
灞桥区

Medal No.5

亲,好快呀!& g" H: K7 K; K/ T( w8 I' s
调好肉馅儿,
9 P+ P5 E% H$ O: G. c! u- ?* U在锅里少放一点点油,将蛋液少倒入一点,赶紧转锅,蛋液成饼状,将一点肉馅放在蛋饼上,用筷子将蛋饼另外一边翻过来包成饺子状。(其实用大铁锅不好做,记得小时候,家里都是用大炒菜勺,放在蜂窝煤炉子上,一只手倒蛋液,另一只手转锅,做出来的很好看。)
馨馨妈

贵宾

Rank: 2Rank: 2

经验值
91911  
爱心活力豆
28  
宝宝生日
2008-12-04 
地区:
未央区
街道:

Medal No.5 Medal No.11

好久没有做肉食了,
# _( f" {: e; {$ Z/ b0 w      妈网吃版这周活动食材是莲菜,
9 |% Y$ }" ^9 S2 L3 s; i' n      今天天凉,
鸡翅排骨,猪蹄净好吃的,馋死了!

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

经验值
59797  
爱心活力豆
6  
宝宝生日
1995-04-19 
地区:
灞桥区
街道:
灞桥区

Medal No.5

' P0 I1 B  Z2 {( _/ i# a
天热,好久没做肉食了,今天过个瘾

Rank: 2Rank: 2

经验值
65085  
爱心活力豆
1  
宝宝生日
2012-01-01 
地区:
高新区
街道:

Medal No.11

哈哈!很诱人啊,不过吃完后一定记得减肥哦。

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

经验值
59797  
爱心活力豆
6  
宝宝生日
1995-04-19 
地区:
灞桥区
街道:
灞桥区

Medal No.5

薇薇婉如 发表于 2012-8-26 20:44
; L2 r# t  Q: `2 @9 w! F哈哈!很诱人啊,不过吃完后一定记得减肥哦。
# ]) e/ O6 R  E% u7 F" [. O
谢谢啦。
1 B& m5 {8 T: l3 ~* j吃饱了,才有劲儿减肥哦!

Rank: 2Rank: 2

经验值
62323  
爱心活力豆
12  
宝宝生日
2012-05-11 
地区:
莲湖区
街道:
西关街道

Medal No.11

看着都好吃啊 慢慢一大锅  

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

经验值
59797  
爱心活力豆
6  
宝宝生日
1995-04-19 
地区:
灞桥区
街道:
灞桥区

Medal No.5

nono_妈咪 发表于 2012-8-26 21:17 + s$ Q! v" c0 t8 g: M
看着都好吃啊 慢慢一大锅

2 ]" d  |( P  t7 u: s; Y! i中午吃的只剩了一碗了,下午就解决完了
安仔妈

小学毕业

Rank: 8Rank: 8

经验值
5114  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2010-06-03 
地区:
高新区
街道:
高新区

Medal No.11

每年过年的必吃菜

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

经验值
74496  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2009-10-12 
地区:
新城区
街道:
这算大菜了吧

Rank: 10Rank: 10Rank: 10Rank: 10

经验值
27658  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
 
地区:
雁塔区
街道:
电子城街道

Medal No.3 美食探店先锋队队员

口水啊,好美,喜欢吃盆菜。

Rank: 11Rank: 11Rank: 11Rank: 11Rank: 11

经验值
32828  
爱心活力豆
2  
宝宝生日
2002-08-28 
地区:
碑林区  
街道:
碑林区  
过瘾啊,一次吃这么多菜菜。

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

经验值
7310  
爱心活力豆
2  
宝宝生日
0000-00-00 
地区:
街道:
去安康特意在陕南香吃的
) H! L: i! j6 o( z. n实在是太太太太太太好吃了
* ]. X# w" `6 h7 p; \推荐去的人一定要尝试; X. B6 M, C7 t4 i) ^

坚果妈

上初中

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

经验值
13255  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2008-11-02 
地区:
街道:

Medal No.11 淘宝掌柜通

哈哈,头一次见紫阳盆菜
无所谓

大学毕业

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

经验值
96332  
爱心活力豆
8  
宝宝生日
2010-07-16 
地区:
莲湖区
街道:
红庙坡街道

Medal No.11 美食探店先锋队队员

好久没有做肉食了,
3 H7 ?& p0 J- D& O) I% P1 @  j      妈网吃版这周活动食材是莲菜,
, H3 p% J  s- d8 K3 A' Y      今天天凉,
哇,丝丝娘真棒,向你学习。

Rank: 10Rank: 10Rank: 10Rank: 10

经验值
17698  
爱心活力豆
8  
宝宝生日
2009-02-05 
地区:
碑林区  
街道:
碑林区  
帮顶,回头学着做一下
& B( d1 r5 h: M4 n2 Z
彬彬妈妈

上高中

Rank: 11Rank: 11Rank: 11Rank: 11Rank: 11

经验值
30074  
爱心活力豆
14  
宝宝生日
2010-01-12 
地区:
街道:

Medal No.11

我光看看哈,我忍》》》

Rank: 8Rank: 8

经验值
5723  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2012-03-26 
地区:
雁塔区
街道:
前两天刚在陕南人家吃的,味道比较清淡。
‹ 上一主题|下一主题
丝丝厨房(59):紫阳盆菜+炝莲菜
快速回复

广东省通信管理局互联网清理整顿  增值电信业务经营许可证:粤B2-20220217粤ICP备09174648号粤网安备案号:4406043011547公安机关备案号:44010602000111Copyright 2004-2017 盛成科技 All Right Reserved版权所有    版权保护投诉指引

互联网药品信息服务资格证书 电子营业执照 网络文化经营许可证粤网文[2016]7051-1702号

违法和不良信息/涉未成年人有害信息举报电话:020-85505893/18122325185 举报邮箱:kf@mama.cn 涉未成年人有害信息举报专区 中国互联网不良信息举报中心
网络内容从业人员违法违规行为举报:kf@mama.cn

回顶部