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发表于 2012-4-23 09:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 佳佳@xa 于 2012-4-23 09:41 编辑 % F( ]7 K# N" v

* J; c( G3 ]: H0 J# _* c' X# e鱼香茄子我很喜欢吃的菜,不过这次做出来,真的不好看,不过吃起来美的很很。
* s! |2 ?* U2 C! w, p4 J; @& L( U& \+ |2 j% p* w, x* q
/ H6 {0 x/ x; G; @2 b5 c) b
鱼香茄子的原材料:
; P. \! J0 H2 f8 ~$ |. H4 C, a茄子、辣子酱1 p+ z3 T6 k* N
鱼香茄子的做法:
/ o6 b5 J. I( Y1 P) [1、茄子切成块,切块后用油炸软。3 I! k, n' G/ \4 g0 n; W9 |  D, H( E: U7 ~
2、炒锅放油烧热,放入豆瓣酱(辣子酱)炒出香味,炒香后加葱姜蒜末,放(白糖、酱油、醋、清汤)提前调好的    汁,放入炸好的茄子、配菜 , 收干汁后,用水淀粉勾芡而成。
( c  X% D8 r6 a
" y7 t+ \0 o1 ?) K, }
) F( J" Q+ C/ ]: t1 k
8 X2 V0 b5 A/ q+ P; H* O% b5 G* ?

# W- Y0 x, n& b7 |
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调汁这步很重要哦
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茄子开炒

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好着呢,茄子做好很不容易

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佳佳@xa  O(∩_∩)O~谢谢  发表于 2012-4-23 10:08

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好久没吃茄子了,口水呀。

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佳佳@xa  我也好久没吃了,所以才做的  发表于 2012-4-23 10:08
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好着呢,茄子做好很不容易
O(∩_∩)O~谢谢
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好久没吃茄子了,口水呀。
我也好久没吃了,所以才做的

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我喜欢吃茄子,但是我家没人能做好茄子。

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佳佳@xa  我也喜欢吃茄子,所以自己做给自己吃。  发表于 2012-4-23 15:56

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佳佳@xa  O(∩_∩)O谢谢  发表于 2012-4-23 15:56

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佳佳@xa  O(∩_∩)O谢谢  发表于 2012-4-23 15:57
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我喜欢吃茄子,但是我家没人能做好茄子。
我也喜欢吃茄子,所以自己做给自己吃。
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不错
O(∩_∩)O谢谢
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不错
O(∩_∩)O谢谢
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那个巧虎的小碗我们家也有。。。

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佳佳@xa  呵呵,妈网很火的一阵可是我觉得一般  发表于 2012-4-24 10:07

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回复 佳佳@xa 的帖子3 l1 G+ l' C0 @0 P( f- h' E' Y' {
6 g& I0 T+ U# M) f( p" k+ S' F2 ]) I
手巧,和你学习了

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佳佳@xa  太O(∩_∩)O谢谢  发表于 2012-4-24 14:45

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佳佳@xa  O(∩_∩)O~  发表于 2012-4-24 14:45
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手巧,和你学习了
太O(∩_∩)O谢谢
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卖相不好鱼香茄子
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