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[美食DIY]

卖相不好鱼香茄子

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佳佳
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楼主
发表于 2012-4-23 09:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 佳佳@xa 于 2012-4-23 09:41 编辑
( m2 Q) ?( z, O' V' E0 {* p: I! @4 H) e8 c  g; D4 A
鱼香茄子我很喜欢吃的菜，不过这次做出来，真的不好看，不过吃起来美的很很。
8 j/ p8 e$ ^! W/ A+ n6 A# G& b. l  s2 r

) Y5 U' T3 a+ Q# [0 h鱼香茄子的原材料：6 d# B5 \0 a2 h5 O  T$ @
茄子、辣子酱
; ~+ E$ l8 x  E( V; \鱼香茄子的做法：9 w: [7 r: N; N6 N- l! f
1、茄子切成块，切块后用油炸软。
- s0 b# M( H. X) G1 u" L2 E9 ~2、炒锅放油烧热，放入豆瓣酱（辣子酱）炒出香味，炒香后加葱姜蒜末，放（白糖、酱油、醋、清汤）提前调好的    汁，放入炸好的茄子、配菜 ， 收干汁后，用水淀粉勾芡而成。
& b; F/ r" [+ G+ x9 `" A. [: a! z  ]" m) j5 i4 _& H7 ^! h( g* D+ L

, A/ T& o, q/ j# a' Z! Q0 I& X+ t+ K& n' P  r
. W% P7 l. P3 g6 t$ ?& z/ |

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佳佳
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沙发
发表于 2012-4-23 09:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
调汁这步很重要哦
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佳佳
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板凳
发表于 2012-4-23 09:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
茄子开炒
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筱笑翛

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发表于 2012-4-23 09:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好着呢，茄子做好很不容易

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佳佳@xa  O(∩_∩)O~谢谢  发表于 2012-4-23 10:08
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邦妈

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发表于 2012-4-23 10:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好久没吃茄子了，口水呀。

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佳佳@xa  我也好久没吃了，所以才做的  发表于 2012-4-23 10:08
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佳佳
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博士后

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发表于 2012-4-23 10:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好着呢，茄子做好很不容易
O(∩_∩)O~谢谢
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佳佳
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发表于 2012-4-23 10:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好久没吃茄子了，口水呀。
我也好久没吃了，所以才做的
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东东亲娘

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发表于 2012-4-23 11:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我喜欢吃茄子，但是我家没人能做好茄子。

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佳佳@xa  我也喜欢吃茄子，所以自己做给自己吃。  发表于 2012-4-23 15:56
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蛋蛋妈妈

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发表于 2012-4-23 12:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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佳佳@xa  O(∩_∩)O谢谢  发表于 2012-4-23 15:56
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快乐兔子妈妈

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发表于 2012-4-23 14:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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佳佳@xa  O(∩_∩)O谢谢  发表于 2012-4-23 15:57
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佳佳
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发表于 2012-4-23 15:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我喜欢吃茄子，但是我家没人能做好茄子。
我也喜欢吃茄子，所以自己做给自己吃。
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佳佳
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发表于 2012-4-23 15:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不错
O(∩_∩)O谢谢
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发表于 2012-4-23 15:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不错
O(∩_∩)O谢谢
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lpchina
多多妈小月

硕士

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Medal No.11 八卦女王

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发表于 2012-4-23 23:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
那个巧虎的小碗我们家也有。。。

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佳佳@xa  呵呵，妈网很火的一阵可是我觉得一般  发表于 2012-4-24 10:07
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东东亲娘

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发表于 2012-4-24 13:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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  M! a+ M5 N& g5 k/ [7 ]" C; H* D8 p0 d$ K; t9 v% G" L8 l! x! I
手巧，和你学习了

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佳佳@xa  太O(∩_∩)O谢谢  发表于 2012-4-24 14:45
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康康妈妈

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发表于 2012-4-24 14:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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佳佳@xa  O(∩_∩)O~  发表于 2012-4-24 14:45
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发表于 2012-4-24 14:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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" B. M; A* |! ?3 r- R- Y
0 X* k" q% n5 K9 `手巧，和你学习了
太O(∩_∩)O谢谢
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发表于 2012-4-24 14:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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O(∩_∩)O~
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