亲子
生活
优惠
当前位置：西安妈妈网 » 美味厨房 » 美中不足的面包———黑糖 姜汁面包
‹ 上一主题|下一主题 › go 回复: 20 | 浏览: 1759 |倒序浏览 | 字体: tT
[快乐烘焙]

美中不足的面包———黑糖 姜汁面包

[复制链接]
春雨飘飘

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

经验值
12637  
爱心活力豆
6  
宝宝生日
2002-08-09 
地区:
新城区
街道:
解放门街道

Medal No.11

楼主
发表于 2012-4-17 21:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 春雨飘飘 于 2012-4-17 21:27 编辑 / m! g) Q- p3 b- y
  K1 F, w, |/ Y* U2 @9 Z  W
A..汤种面团：80克水，15克高粉，用小火做汤种，放凉，在冰箱冷藏1小时  l  I/ a/ N5 U+ I. n

3 y( `6 _* O# C9 e' o- I- l) j+ j$ x; `7 n
B.高粉200克，红糖40克（过筛后）盐1/4小勺  水20克  酵母3克（1/2小勺+1/4小勺）  姜汁1小勺  鲜奶50克6 S" T6 j5 }. h2 ~. Y
加上汤种放入面包机和面。
- K4 v) e$ m( T1 E$ I% V
3 ?/ m8 z% v  @C、和2个程序就好了，放温暖处发酵。发好后整形再发酵. q3 T$ r0 n  S+ }, ]; C
. p) e) I: i3 {6 G: H  D+ g
! z; O! n& }0 ~0 }9 c

  X: i, q2 l0 F2 O, uD、制作红糖酥皮：黄油50克  红糖50克（过筛）全蛋15克  ，用打蛋器打发，放入低粉拌匀，倒入裱花袋) o, }; G2 i* w1 S* F: X% u( [
E、再发酵好的面包胚上挤上红糖酥皮的面糊（这歩我做的不好，挤不到正中心，因此，酥皮不正）, N' @* T( z) Q$ _

; x3 U- z: E: N" F9 L; y. r! z9 X9 O0 b5 w- B8 J( l

已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
颖澜澜 + 30 + 25 太赞了~看起来香很！

总评分: 经验值 + 30  金币 + 25   查看全部评分

收藏0 支持0 反对0
回复 引用

返回顶部

春雨飘飘

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

经验值
12637  
爱心活力豆
6  
宝宝生日
2002-08-09 
地区:
新城区
街道:
解放门街道

Medal No.11

沙发
发表于 2012-4-17 21:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 春雨飘飘 于 2012-4-17 21:30 编辑 / L, a8 \1 |) o. g/ ?% D
2 |! h8 a# A# Y3 `, o9 T4 I
回复 春雨飘飘 的帖子
% w' t3 U, |& `! Q+ u4 o" l2 I2 D3 S8 E2 k( l. m1 H$ V
上面那张照片我不知道怎么删除
回复 引用

返回顶部

春雨飘飘

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

经验值
12637  
爱心活力豆
6  
宝宝生日
2002-08-09 
地区:
新城区
街道:
解放门街道

Medal No.11

板凳
发表于 2012-4-17 21:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 春雨飘飘 于 2012-4-17 21:33 编辑 1 a0 c$ W. d6 b  ]! k2 B6 X3 ^2 D( H

3 h, c' I  E* ~# w6 Q; \& N回复 春雨飘飘 的帖子2 N8 \& [2 T& g+ \
2 ?: A, Z9 V( w$ h& b% r
F、170度15分钟，撒上杏仁碎粒。
: F5 N# j$ t0 r  V. ^+ A- q6 D9 e9 ?! h9 _

回复 引用

返回顶部

春雨飘飘

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

经验值
12637  
爱心活力豆
6  
宝宝生日
2002-08-09 
地区:
新城区
街道:
解放门街道

Medal No.11

地板
发表于 2012-4-17 21:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 春雨飘飘 的帖子! w- }3 ~# L; o+ {% B! H* L

3 v6 f9 m* S4 _虽然外形有欠缺，但面包非常好吃，有一种淡淡的姜味，很软。
回复 引用

返回顶部

颖澜澜
馨馨妈

贵宾

Rank: 2Rank: 2

经验值
91911  
爱心活力豆
28  
宝宝生日
2008-12-04 
地区:
未央区
街道:

Medal No.5 Medal No.11

5#
发表于 2012-4-18 08:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看着香很呀，亲的面包机是什么牌子的，最近想试试做面包
回复 引用

返回顶部

兔纸妞

Rank: 12Rank: 12Rank: 12

经验值
44769  
爱心活力豆
1  
宝宝生日
null 
地区:
未央区
街道:
张家堡街道

Medal No.11

6#
发表于 2012-4-18 09:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
春雨飘飘 发表于 2012-4-17 21:25
* q" y7 \3 A& C" y' jA..汤种面团：80克水，15克高粉，用小火做汤种，放凉，在冰箱冷藏1小时

' z5 r( h3 K4 v8 X) B9 `LZ有点重口味哦，哈哈哈哈哈哈
回复 引用

返回顶部

娇娜

Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7

经验值
3631  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
null 
地区:
碑林区
街道:
东关南街街道
7#
发表于 2012-4-18 09:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
到现在还没有尝试过面包呢。
回复 引用

返回顶部

春雨飘飘

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

经验值
12637  
爱心活力豆
6  
宝宝生日
2002-08-09 
地区:
新城区
街道:
解放门街道

Medal No.11

8#
发表于 2012-4-18 12:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 颖澜澜 的帖子8 s% u% `9 {) @
: t, H. {$ G  q3 P# M. p
我是柏翠的
回复 引用

返回顶部

英子0523

Rank: 8Rank: 8

经验值
5639  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2008-05-23 
地区:
莲湖区
街道:
西关街道
9#
发表于 2012-4-18 12:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不错
回复 引用

返回顶部

筱笑翛

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

经验值
74496  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2009-10-12 
地区:
新城区
街道:
10#
发表于 2012-4-18 14:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好吃是王道
回复 引用

返回顶部

小雪悠悠

Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15

经验值
213716  
爱心活力豆
4  
宝宝生日
2009-04-12 
地区:
街道:

Medal No.1 Medal No.11

11#
发表于 2012-4-18 15:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
兔纸妞 发表于 2012-4-18 09:18
! w, B9 t% }" b/ ~0 ~LZ有点重口味哦，哈哈哈哈哈哈

2 b' f7 C& m& ~8 L哈哈。。我是觉得，，某样东西从裱花袋出来后，像某个东西。。。
回复 引用

返回顶部

兔纸妞

Rank: 12Rank: 12Rank: 12

经验值
44769  
爱心活力豆
1  
宝宝生日
null 
地区:
未央区
街道:
张家堡街道

Medal No.11

12#
发表于 2012-4-18 18:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 小雪悠悠 的帖子. Y, c# V/ `: e$ j

$ Y# c8 n+ K, `3 k) GLZ等会该火了，对不住对不住，快闪。
回复 引用

返回顶部

小雪悠悠

Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15

经验值
213716  
爱心活力豆
4  
宝宝生日
2009-04-12 
地区:
街道:

Medal No.1 Medal No.11

13#
发表于 2012-4-18 19:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
兔纸妞 发表于 2012-4-18 18:29 " l0 G$ R7 {1 u) X
回复 小雪悠悠 的帖子
: \' |3 e1 ]6 F3 S  _! z$ q, s9 a& s6 L
LZ等会该火了，对不住对不住，快闪。

! V# w- _! a0 D哈哈，，楼主大姐人很好的。。。
回复 引用

返回顶部

西安凉皮

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

经验值
104122  
爱心活力豆
110  
宝宝生日
2004-12-05 
地区:
街道:

Medal No.11

14#
发表于 2012-4-18 19:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
小雪悠悠 发表于 2012-4-18 15:28
+ Y7 g* {. U1 d4 q哈哈。。我是觉得，，某样东西从裱花袋出来后，像某个东西。。。
. j, _; @5 c5 S* O
本来不想说，你开了个头，我再加一句：特别是那个色
回复 引用

返回顶部

春雨飘飘

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

经验值
12637  
爱心活力豆
6  
宝宝生日
2002-08-09 
地区:
新城区
街道:
解放门街道

Medal No.11

15#
发表于 2012-4-18 19:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 兔纸妞 的帖子' S" U1 C1 N3 N, g2 Y
: e3 r2 x- E% l9 f' n
我看了你的帖子还没明白是什么意思，结果让小雪一说才明白。其实做的时候我也给老公这样说了。
回复 引用

返回顶部

Rebeccaay

Rank: 8Rank: 8

经验值
7297  
爱心活力豆
2  
宝宝生日
2006-07-02 
地区:
莲湖区
街道:
红庙坡街道
16#
发表于 2012-4-18 21:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
哈哈哈，自己动手做的妈妈就该表扬，其实孩子挺喜欢奇怪的样子，干脆·············
回复 引用

返回顶部

小雪悠悠

Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15

经验值
213716  
爱心活力豆
4  
宝宝生日
2009-04-12 
地区:
街道:

Medal No.1 Medal No.11

17#
发表于 2012-4-18 22:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
西安凉皮 发表于 2012-4-18 19:42
( U" D7 f4 ~* l  U本来不想说，你开了个头，我再加一句：特别是那个色

+ K; Q. s! e) p我不是故意的啊。。
回复 引用

返回顶部

小雪悠悠

Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15

经验值
213716  
爱心活力豆
4  
宝宝生日
2009-04-12 
地区:
街道:

Medal No.1 Medal No.11

18#
发表于 2012-4-18 22:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
春雨飘飘 发表于 2012-4-18 19:43 & M# ], p$ S/ _. g. b: _
回复 兔纸妞 的帖子
; y9 g( n  [( S# w  }8 X
. Z0 E! {2 P' f2 @' h3 F  e6 J我看了你的帖子还没明白是什么意思，结果让小雪一说才明白。其实做的时候我也给老公这 ...
  H$ r7 E) k8 h' Y2 s9 E
呵呵。。。实在是太像了。
回复 引用

返回顶部

兔纸妞

Rank: 12Rank: 12Rank: 12

经验值
44769  
爱心活力豆
1  
宝宝生日
null 
地区:
未央区
街道:
张家堡街道

Medal No.11

19#
发表于 2012-4-20 16:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 春雨飘飘 的帖子
3 o. _' a' e0 Y; d4 p2 {- ?
( B% z4 o2 L: t5 X% W2 N- d别介意啊
回复 引用

返回顶部

兔纸妞

Rank: 12Rank: 12Rank: 12

经验值
44769  
爱心活力豆
1  
宝宝生日
null 
地区:
未央区
街道:
张家堡街道

Medal No.11

20#
发表于 2012-4-20 16:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 小雪悠悠 的帖子
/ R& C; G6 K! K- ~( [+ r& ^$ \! D& ?* r2 ?1 \+ c
嗯嗯，学习了，谢谢。
回复 引用

返回顶部

‹ 上一主题|下一主题 ›
美中不足的面包———黑糖 姜汁面包
快速回复
后面还有1页内容，点此翻到下一页
12下一页
 返回列表 发新帖 回复
高级模式 | 发表帖子
B Color Image Link Quote Code Smilies

分享交流
帮助手册 免责声明 媒体报道
关于我们
公司简介 发展历程 企业文化
加入我们
诚聘英才 联系我们 广告服务
关注我们
手机APP wap 微信

广东省通信管理局互联网清理整顿  增值电信业务经营许可证：粤B2-20220217粤ICP备09174648号粤网安备案号：4406043011547公安机关备案号：44010602000111Copyright 2004-2017 盛成科技 All Right Reserved版权所有    版权保护投诉指引

互联网药品信息服务资格证书 电子营业执照 网络文化经营许可证粤网文[2016]7051-1702号

违法和不良信息/涉未成年人有害信息举报电话：020-85505893/18122325185 举报邮箱：kf@mama.cn 涉未成年人有害信息举报专区 中国互联网不良信息举报中心
网络内容从业人员违法违规行为举报：kf@mama.cn

回顶部