春雨飘飘

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A..汤种面团：80克水，15克高粉，用小火做汤种，放凉，在冰箱冷藏1小时: m+ R# g' @0 [' B6 Q6 |/ Q$ j
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. O6 X$ t, l7 o/ T6 c3 Q( d9 wB.高粉200克，红糖40克（过筛后）盐1/4小勺  水20克  酵母3克（1/2小勺+1/4小勺）  姜汁1小勺  鲜奶50克
# h6 U$ |% m; L  s加上汤种放入面包机和面。
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C、和2个程序就好了，放温暖处发酵。发好后整形再发酵
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D、制作红糖酥皮：黄油50克  红糖50克（过筛）全蛋15克  ，用打蛋器打发，放入低粉拌匀，倒入裱花袋5 Q! e( T, _2 Z8 _
E、再发酵好的面包胚上挤上红糖酥皮的面糊（这歩我做的不好，挤不到正中心，因此，酥皮不正）9 g) G* W* G! {# o6 ?2 q
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春雨飘飘

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回复 春雨飘飘 的帖子
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上面那张照片我不知道怎么删除

春雨飘飘

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回复 春雨飘飘 的帖子; g) D8 n( C. w! B( _4 l2 b
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F、170度15分钟，撒上杏仁碎粒。$ g0 `) M* A% p& G$ G1 g
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春雨飘飘

回复 春雨飘飘 的帖子
) y$ S$ P: O) p& T/ l4 S; i% g3 A- d( P) z. X0 p
虽然外形有欠缺，但面包非常好吃，有一种淡淡的姜味，很软。

颖澜澜

看着香很呀，亲的面包机是什么牌子的，最近想试试做面包

兔纸妞

春雨飘飘 发表于 2012-4-17 21:25
8 ^- l; }, z: p' Y, _9 Z+ AA..汤种面团：80克水，15克高粉，用小火做汤种，放凉，在冰箱冷藏1小时

- c5 X5 |: Q; C) P1 H/ g4 c8 ~& r$ j
LZ有点重口味哦，哈哈哈哈哈哈

娇娜

到现在还没有尝试过面包呢。

春雨飘飘

回复 颖澜澜 的帖子
) P1 D- e5 r/ |$ k
  q7 Y/ d9 o8 X" C$ Y我是柏翠的

英子0523

不错

筱笑翛

好吃是王道

小雪悠悠

兔纸妞 发表于 2012-4-18 09:18
0 m' g4 T6 s  f- tLZ有点重口味哦，哈哈哈哈哈哈

  f0 P2 L( }4 v% E. P; P
哈哈。。我是觉得，，某样东西从裱花袋出来后，像某个东西。。。

兔纸妞

回复 小雪悠悠 的帖子7 q9 m# M  _. `) c+ V8 f4 @
# f- W/ q8 I- E- q
LZ等会该火了，对不住对不住，快闪。

小雪悠悠

兔纸妞 发表于 2012-4-18 18:29 $ G7 T' |4 H4 s6 M- z: U" n& y
回复 小雪悠悠 的帖子' ]3 _) H2 w% ~! x1 v5 B  h

' T; a( D, V& H$ qLZ等会该火了，对不住对不住，快闪。

2 z- p* f7 @# n$ v+ a
哈哈，，楼主大姐人很好的。。。

西安凉皮

小雪悠悠 发表于 2012-4-18 15:28
" u9 Z9 M8 Q  u9 Y9 [哈哈。。我是觉得，，某样东西从裱花袋出来后，像某个东西。。。

: i7 X6 L8 S! K8 K$ I: y* f本来不想说，你开了个头，我再加一句：特别是那个色

春雨飘飘

回复 兔纸妞 的帖子
( ]; Z. a: O& n8 `1 v
) ^+ ^' H, e( \: p. P1 i我看了你的帖子还没明白是什么意思，结果让小雪一说才明白。其实做的时候我也给老公这样说了。

Rebeccaay

哈哈哈，自己动手做的妈妈就该表扬，其实孩子挺喜欢奇怪的样子，干脆·············

小雪悠悠

西安凉皮 发表于 2012-4-18 19:42
+ k& h6 `' x0 o$ j. R, L本来不想说，你开了个头，我再加一句：特别是那个色

# o, }8 [1 U! x* o
我不是故意的啊。。

小雪悠悠

春雨飘飘 发表于 2012-4-18 19:43
4 N* ^. y2 o1 G& ^: `  G% x: H/ o回复 兔纸妞 的帖子/ d3 k- L! v5 G* t
& ~5 T( x- Z# ^' U  n  P9 [
我看了你的帖子还没明白是什么意思，结果让小雪一说才明白。其实做的时候我也给老公这 ...

, A" ~' H- Q/ G- {: d" ^/ w呵呵。。。实在是太像了。

兔纸妞

回复 春雨飘飘 的帖子4 X% [) _, K$ b; O: }/ M0 P

6 M6 s" a" r6 ]别介意啊

兔纸妞

回复 小雪悠悠 的帖子
. A* j9 _5 G3 K4 Y* N# a1 q* {" m! Z  h9 g$ r# ?
嗯嗯，学习了，谢谢。