春雨飘飘

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/ F7 \! S0 J" @. K" ^A..汤种面团：80克水，15克高粉，用小火做汤种，放凉，在冰箱冷藏1小时& j, J5 B, u; y
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B.高粉200克，红糖40克（过筛后）盐1/4小勺  水20克  酵母3克（1/2小勺+1/4小勺）  姜汁1小勺  鲜奶50克$ J! L4 p5 |. ?5 L* Z0 }$ T5 u' `
加上汤种放入面包机和面。- X0 ^5 k) ?# z
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C、和2个程序就好了，放温暖处发酵。发好后整形再发酵
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& H6 f  c$ K: @. X. r8 A5 GD、制作红糖酥皮：黄油50克  红糖50克（过筛）全蛋15克  ，用打蛋器打发，放入低粉拌匀，倒入裱花袋  \2 M3 H  R8 [  @, W
E、再发酵好的面包胚上挤上红糖酥皮的面糊（这歩我做的不好，挤不到正中心，因此，酥皮不正）
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春雨飘飘

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回复 春雨飘飘 的帖子! G4 E) {  s  j  g7 a& n' @' ?

1 W! G1 B6 S5 T上面那张照片我不知道怎么删除

春雨飘飘

# }6 J- {3 f2 N6 D9 I6 s6 S* a

; c' ~. d+ h/ C回复 春雨飘飘 的帖子: z6 r1 F5 x7 r

" t1 T# B1 o3 }F、170度15分钟，撒上杏仁碎粒。
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- J4 U% V4 ^4 u. P, G

春雨飘飘

回复 春雨飘飘 的帖子
4 V+ E8 t' i, l. [/ `" Z. ]1 D, f% ^# q3 y5 h: T- v, U. x) a  r3 n
虽然外形有欠缺，但面包非常好吃，有一种淡淡的姜味，很软。

颖澜澜

看着香很呀，亲的面包机是什么牌子的，最近想试试做面包

兔纸妞

春雨飘飘 发表于 2012-4-17 21:25
# i1 l( b  @. ^: O( PA..汤种面团：80克水，15克高粉，用小火做汤种，放凉，在冰箱冷藏1小时

; A! Y$ h6 F9 O
LZ有点重口味哦，哈哈哈哈哈哈

娇娜

到现在还没有尝试过面包呢。

春雨飘飘

回复 颖澜澜 的帖子! Y/ x( q- V6 {& P

* u4 U3 h- u/ |5 u我是柏翠的

英子0523

不错

筱笑翛

好吃是王道

小雪悠悠

兔纸妞 发表于 2012-4-18 09:18 1 p( W. H% C' G+ V! E
LZ有点重口味哦，哈哈哈哈哈哈

, [! g0 S, y% i1 }2 H4 o, o) M哈哈。。我是觉得，，某样东西从裱花袋出来后，像某个东西。。。

兔纸妞

回复 小雪悠悠 的帖子- s* A$ F+ t5 N! A( O

6 T) O' y; K/ q( D3 J* o, m  mLZ等会该火了，对不住对不住，快闪。

小雪悠悠

兔纸妞 发表于 2012-4-18 18:29
$ X% S# J# h7 e& ?回复 小雪悠悠 的帖子* X( R3 m; L1 z0 H. K/ y. V* d

, H0 w' P/ u. l2 A2 s. `& WLZ等会该火了，对不住对不住，快闪。

- e) t" O3 q4 l3 t1 |7 Y- S哈哈，，楼主大姐人很好的。。。

西安凉皮

小雪悠悠 发表于 2012-4-18 15:28 * u, n$ ~, x" m  {; z* a+ ~
哈哈。。我是觉得，，某样东西从裱花袋出来后，像某个东西。。。

0 H* @1 G4 ^% r
本来不想说，你开了个头，我再加一句：特别是那个色

春雨飘飘

回复 兔纸妞 的帖子: ^. k/ i8 v) a; [# }, m; H

2 u& o7 v: E+ I) a7 h1 i, M, T/ O$ S: a6 A我看了你的帖子还没明白是什么意思，结果让小雪一说才明白。其实做的时候我也给老公这样说了。

Rebeccaay

哈哈哈，自己动手做的妈妈就该表扬，其实孩子挺喜欢奇怪的样子，干脆·············

小雪悠悠

西安凉皮 发表于 2012-4-18 19:42 7 j! m! h& M3 c, S7 w" M
本来不想说，你开了个头，我再加一句：特别是那个色

4 V3 k! p9 {6 P
我不是故意的啊。。

小雪悠悠

春雨飘飘 发表于 2012-4-18 19:43
* g  I& H6 M( C7 N8 Y8 H" c回复 兔纸妞 的帖子4 k) v) j" n. ]1 v1 f# p& j) Z

( r+ Y; [( O, V% I: ?3 q4 h9 y5 V我看了你的帖子还没明白是什么意思，结果让小雪一说才明白。其实做的时候我也给老公这 ...

( a  Z% E$ a: \0 D8 p2 O
呵呵。。。实在是太像了。

兔纸妞

回复 春雨飘飘 的帖子/ S: J, n6 B3 P2 y5 N

* p9 A" F' Y4 L8 n! c1 U$ C* D1 j- v别介意啊

兔纸妞

回复 小雪悠悠 的帖子( N# w" {6 r: a, a1 Q, l8 P
1 k7 Z/ g* e; Q* j9 I
嗯嗯，学习了，谢谢。