春雨飘飘

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( d. ]- U, z1 ~
A..汤种面团：80克水，15克高粉，用小火做汤种，放凉，在冰箱冷藏1小时; i( n* ~& T+ m$ y/ A9 I, x

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3 p) w6 M9 J, j5 uB.高粉200克，红糖40克（过筛后）盐1/4小勺  水20克  酵母3克（1/2小勺+1/4小勺）  姜汁1小勺  鲜奶50克
, g$ k7 L8 G  k9 ^, ]6 w5 s' w' H加上汤种放入面包机和面。! X7 g" H$ T4 q

% N; P6 S3 x1 y) B9 O* s6 xC、和2个程序就好了，放温暖处发酵。发好后整形再发酵# l( }3 o/ K9 W7 e
4 T1 m/ f. y/ ~. [1 ]# n3 x

& o: ^6 t+ l0 z* A% U/ G
: d+ C, a3 e+ o* v: _' t; }' ^D、制作红糖酥皮：黄油50克  红糖50克（过筛）全蛋15克  ，用打蛋器打发，放入低粉拌匀，倒入裱花袋
/ {0 q( \7 ]; H$ `+ b0 mE、再发酵好的面包胚上挤上红糖酥皮的面糊（这歩我做的不好，挤不到正中心，因此，酥皮不正）
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春雨飘飘

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回复 春雨飘飘 的帖子& J) i) W8 {6 x2 i1 i
5 G: Z" d4 f* N
上面那张照片我不知道怎么删除

春雨飘飘

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  X9 |1 L1 R* F% v# y) y5 a! x! A回复 春雨飘飘 的帖子& p  e4 f6 [& I) ?& c; n

8 F& U* @  v/ l6 }. qF、170度15分钟，撒上杏仁碎粒。
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春雨飘飘

回复 春雨飘飘 的帖子
1 q: \9 u+ r1 p1 T% Q% J) Z1 U4 h9 r6 |/ R  |5 q
虽然外形有欠缺，但面包非常好吃，有一种淡淡的姜味，很软。

颖澜澜

看着香很呀，亲的面包机是什么牌子的，最近想试试做面包

兔纸妞

春雨飘飘 发表于 2012-4-17 21:25
7 E2 p( W) e* FA..汤种面团：80克水，15克高粉，用小火做汤种，放凉，在冰箱冷藏1小时

$ `% J( p/ y" F
LZ有点重口味哦，哈哈哈哈哈哈

娇娜

到现在还没有尝试过面包呢。

春雨飘飘

回复 颖澜澜 的帖子
2 l2 \5 b6 B% i2 Y' ?" e+ }8 N3 a
我是柏翠的

英子0523

不错

筱笑翛

好吃是王道

小雪悠悠

兔纸妞 发表于 2012-4-18 09:18
! i8 k/ e! e$ m" yLZ有点重口味哦，哈哈哈哈哈哈

' I) l/ X0 X* a3 a& t哈哈。。我是觉得，，某样东西从裱花袋出来后，像某个东西。。。

兔纸妞

回复 小雪悠悠 的帖子- m, \0 C9 Z. `: f3 ~$ r: L; U
% A2 }5 P) _9 k. I% B
LZ等会该火了，对不住对不住，快闪。

小雪悠悠

兔纸妞 发表于 2012-4-18 18:29 : V0 g# H$ f" `9 z
回复 小雪悠悠 的帖子; V6 O+ w+ I* J8 N9 [+ N
1 @: Z6 d, \9 z8 o5 K/ x  O5 ^
LZ等会该火了，对不住对不住，快闪。

1 ?# ?4 k& e9 L3 a6 T. G3 H
哈哈，，楼主大姐人很好的。。。

西安凉皮

小雪悠悠 发表于 2012-4-18 15:28
& p, P: V' L/ s( K, O哈哈。。我是觉得，，某样东西从裱花袋出来后，像某个东西。。。

$ H6 h! j9 f" n% S1 X5 x  @/ ]本来不想说，你开了个头，我再加一句：特别是那个色

春雨飘飘

回复 兔纸妞 的帖子
5 r& i+ Z. H: A. T( J, v! E2 e1 t& W  O: D
我看了你的帖子还没明白是什么意思，结果让小雪一说才明白。其实做的时候我也给老公这样说了。

Rebeccaay

哈哈哈，自己动手做的妈妈就该表扬，其实孩子挺喜欢奇怪的样子，干脆·············

小雪悠悠

西安凉皮 发表于 2012-4-18 19:42 8 c; c# `0 ]; k2 Q4 W! z
本来不想说，你开了个头，我再加一句：特别是那个色

; Z3 G0 |+ ~5 ^, P0 ]2 u- a+ A我不是故意的啊。。

小雪悠悠

春雨飘飘 发表于 2012-4-18 19:43
/ F9 v# d% i9 f5 u0 l$ T回复 兔纸妞 的帖子  B' a( c  L8 j9 K  l' y' H

% Q% l% b) y# |. k: ]9 {. Q$ O% c我看了你的帖子还没明白是什么意思，结果让小雪一说才明白。其实做的时候我也给老公这 ...

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呵呵。。。实在是太像了。

兔纸妞

回复 春雨飘飘 的帖子$ c: i* i3 \/ O

  ], d* z! X, L8 ]1 K. f1 p, ~别介意啊

兔纸妞

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7 X' A: e. y9 _, \6 Q2 P* ?" N$ z  O9 V3 L1 w* c
嗯嗯，学习了，谢谢。