春雨飘飘

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8 G# W8 T4 ^+ C! N) ?' u- l3 z3 jA..汤种面团：80克水，15克高粉，用小火做汤种，放凉，在冰箱冷藏1小时
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& C, h0 b6 x! J+ _) B9 ?B.高粉200克，红糖40克（过筛后）盐1/4小勺  水20克  酵母3克（1/2小勺+1/4小勺）  姜汁1小勺  鲜奶50克* N3 `" R6 e! K+ Y/ `! l
加上汤种放入面包机和面。7 D8 M$ M- U, V  M4 }9 @( p

5 U3 ]: `" `# H. v9 P9 SC、和2个程序就好了，放温暖处发酵。发好后整形再发酵
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D、制作红糖酥皮：黄油50克  红糖50克（过筛）全蛋15克  ，用打蛋器打发，放入低粉拌匀，倒入裱花袋7 g- U( t; z. ]# p4 }5 U
E、再发酵好的面包胚上挤上红糖酥皮的面糊（这歩我做的不好，挤不到正中心，因此，酥皮不正）
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春雨飘飘

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; ?! k5 F- S% g$ Y7 W1 Q0 i回复 春雨飘飘 的帖子
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上面那张照片我不知道怎么删除

春雨飘飘

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3 |6 p' e5 A% }) s9 k! u* z5 O
, h+ K1 w1 z) n/ `5 P; wF、170度15分钟，撒上杏仁碎粒。
4 g4 t) _/ G* \* J$ O% q+ m& K6 g5 s* h) a" l

春雨飘飘

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0 I1 R/ O2 S( s, m! \. v! F+ ~0 @7 w( U: U1 S6 A9 z
虽然外形有欠缺，但面包非常好吃，有一种淡淡的姜味，很软。

颖澜澜

看着香很呀，亲的面包机是什么牌子的，最近想试试做面包

兔纸妞

春雨飘飘 发表于 2012-4-17 21:25 , q* k0 o" Z9 v! c2 }
A..汤种面团：80克水，15克高粉，用小火做汤种，放凉，在冰箱冷藏1小时

2 W7 {* `  Y0 D& Q# c) qLZ有点重口味哦，哈哈哈哈哈哈

娇娜

到现在还没有尝试过面包呢。

春雨飘飘

回复 颖澜澜 的帖子6 ^& K- H% g, a1 k; V% u1 V* @, l
, G: |5 x, z! z- a: H$ \
我是柏翠的

英子0523

不错

筱笑翛

好吃是王道

小雪悠悠

兔纸妞 发表于 2012-4-18 09:18 9 o% f- V6 ]! k7 H' f. N& z
LZ有点重口味哦，哈哈哈哈哈哈

+ C' W4 c8 A8 {* Y0 V# F  _哈哈。。我是觉得，，某样东西从裱花袋出来后，像某个东西。。。

兔纸妞

回复 小雪悠悠 的帖子9 z5 {! n, Q  S* ~. a8 d  b$ x

- I: z3 K8 K( i5 i+ ^LZ等会该火了，对不住对不住，快闪。

小雪悠悠

兔纸妞 发表于 2012-4-18 18:29 0 Z3 m: n, F, U5 G7 d
回复 小雪悠悠 的帖子( G7 {+ h3 L3 Y6 _2 [2 i: [- y

7 F" f' j6 B- r' WLZ等会该火了，对不住对不住，快闪。

5 C! ]  ?6 c. m8 `哈哈，，楼主大姐人很好的。。。

西安凉皮

小雪悠悠 发表于 2012-4-18 15:28
, P1 A0 X  C5 ^8 W* O+ ]; c1 w哈哈。。我是觉得，，某样东西从裱花袋出来后，像某个东西。。。

' j6 h, y! ^5 S0 V1 d7 ]2 m
本来不想说，你开了个头，我再加一句：特别是那个色

春雨飘飘

回复 兔纸妞 的帖子3 H* b8 h" A# J( V' c) {

9 I; F( C8 Y  t% F( I我看了你的帖子还没明白是什么意思，结果让小雪一说才明白。其实做的时候我也给老公这样说了。

Rebeccaay

哈哈哈，自己动手做的妈妈就该表扬，其实孩子挺喜欢奇怪的样子，干脆·············

小雪悠悠

西安凉皮 发表于 2012-4-18 19:42   _# a) B# H: v3 j, Q
本来不想说，你开了个头，我再加一句：特别是那个色

7 _2 ~( U3 C( J! b
我不是故意的啊。。

小雪悠悠

春雨飘飘 发表于 2012-4-18 19:43
% }% A5 ~. d# Q回复 兔纸妞 的帖子
  |' c( J7 n5 h  p2 L) |& f3 B  v
  z6 Z0 z/ z/ L我看了你的帖子还没明白是什么意思，结果让小雪一说才明白。其实做的时候我也给老公这 ...

# j% p3 u. g. s6 X  h5 L& E呵呵。。。实在是太像了。

兔纸妞

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# ]5 p2 t! `; z" }& R
3 w) f; k. F& d# D0 `" J, V" b5 }别介意啊

兔纸妞

回复 小雪悠悠 的帖子6 }& N  K- _. A4 Y

, k4 x/ u: ^5 S8 K( Y8 r3 L嗯嗯，学习了，谢谢。