春雨飘飘

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A..汤种面团：80克水，15克高粉，用小火做汤种，放凉，在冰箱冷藏1小时" w9 t8 c( g/ f
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B.高粉200克，红糖40克（过筛后）盐1/4小勺  水20克  酵母3克（1/2小勺+1/4小勺）  姜汁1小勺  鲜奶50克
6 G( }: j$ n# x+ g加上汤种放入面包机和面。
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/ m* l# N' d$ s5 b0 oC、和2个程序就好了，放温暖处发酵。发好后整形再发酵, o: E; [8 t# a/ `
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$ D# |. s3 h% Y  f, H, y  bD、制作红糖酥皮：黄油50克  红糖50克（过筛）全蛋15克  ，用打蛋器打发，放入低粉拌匀，倒入裱花袋
$ \# n2 b7 p4 o/ r8 yE、再发酵好的面包胚上挤上红糖酥皮的面糊（这歩我做的不好，挤不到正中心，因此，酥皮不正）
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春雨飘飘

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回复 春雨飘飘 的帖子: y, f0 a' S5 T1 `

  O( X5 H. x( v0 n9 C上面那张照片我不知道怎么删除

春雨飘飘

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回复 春雨飘飘 的帖子& h$ F1 }2 ~2 K4 D# \6 R
8 J3 h: s: S+ P
F、170度15分钟，撒上杏仁碎粒。, D5 \' S$ o4 M9 z

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春雨飘飘

回复 春雨飘飘 的帖子
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  n3 e6 V  K3 q9 C/ V: G3 w* H虽然外形有欠缺，但面包非常好吃，有一种淡淡的姜味，很软。

颖澜澜

看着香很呀，亲的面包机是什么牌子的，最近想试试做面包

兔纸妞

春雨飘飘 发表于 2012-4-17 21:25
0 A7 n( ^+ D+ F  }3 M& T" f# XA..汤种面团：80克水，15克高粉，用小火做汤种，放凉，在冰箱冷藏1小时

& H+ }1 P- r: f6 f+ s$ g! U
LZ有点重口味哦，哈哈哈哈哈哈

娇娜

到现在还没有尝试过面包呢。

春雨飘飘

回复 颖澜澜 的帖子
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4 v# K8 h6 h# D: J( h我是柏翠的

英子0523

不错

筱笑翛

好吃是王道

小雪悠悠

兔纸妞 发表于 2012-4-18 09:18 : p: f  g8 |" {! A) z% u: h5 f
LZ有点重口味哦，哈哈哈哈哈哈

% _/ j1 k" I" Y9 B; N) ]) |* e7 \哈哈。。我是觉得，，某样东西从裱花袋出来后，像某个东西。。。

兔纸妞

回复 小雪悠悠 的帖子- e% \) @1 g% Z2 e# f6 n% C' C  ]

0 C" T' m# \' r1 v* U3 Y4 K/ H6 pLZ等会该火了，对不住对不住，快闪。

小雪悠悠

兔纸妞 发表于 2012-4-18 18:29
& m& i5 ?, _8 R9 ]回复 小雪悠悠 的帖子
/ u9 j% `' }6 n/ U
4 j3 h, \5 O& E; E( ?: V4 lLZ等会该火了，对不住对不住，快闪。

) ^" x9 E; k# L6 x/ e
哈哈，，楼主大姐人很好的。。。

西安凉皮

小雪悠悠 发表于 2012-4-18 15:28   b6 d$ o& q5 \3 B* k, Q! G
哈哈。。我是觉得，，某样东西从裱花袋出来后，像某个东西。。。

" F" S8 P) @# Y$ _  F# I
本来不想说，你开了个头，我再加一句：特别是那个色

春雨飘飘

回复 兔纸妞 的帖子) I7 t9 P" J5 Y8 {7 H/ ~, O

  F/ z/ a- w- M. D; t+ ^我看了你的帖子还没明白是什么意思，结果让小雪一说才明白。其实做的时候我也给老公这样说了。

Rebeccaay

哈哈哈，自己动手做的妈妈就该表扬，其实孩子挺喜欢奇怪的样子，干脆·············

小雪悠悠

西安凉皮 发表于 2012-4-18 19:42
% r' C+ O) `5 ^本来不想说，你开了个头，我再加一句：特别是那个色

) [3 W1 ^% q7 C3 f' h
我不是故意的啊。。

小雪悠悠

春雨飘飘 发表于 2012-4-18 19:43 ; K! e! v' N( h3 z/ l* Q# q
回复 兔纸妞 的帖子
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8 n5 E3 k- ^( G" t我看了你的帖子还没明白是什么意思，结果让小雪一说才明白。其实做的时候我也给老公这 ...

0 o' e8 x# v8 s# r! ~
呵呵。。。实在是太像了。

兔纸妞

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7 h/ O% T: H; n/ [% |: u# q1 a  }9 y) l9 ~; Z8 x
别介意啊

兔纸妞

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3 r! P" X7 v. {  w: u嗯嗯，学习了，谢谢。