春雨飘飘

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7 D% S+ U1 _/ Q5 l/ l# vA..汤种面团：80克水，15克高粉，用小火做汤种，放凉，在冰箱冷藏1小时  t( W1 J. W( k1 x
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B.高粉200克，红糖40克（过筛后）盐1/4小勺  水20克  酵母3克（1/2小勺+1/4小勺）  姜汁1小勺  鲜奶50克5 W  J4 A/ \: F% E/ b
加上汤种放入面包机和面。
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" x% K/ v6 B1 B  A+ }# uC、和2个程序就好了，放温暖处发酵。发好后整形再发酵5 r7 A! g% n5 l
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9 i; e4 P7 ?5 l. d. |+ Y2 a# ~
$ I: \+ N- s  Z# [- }D、制作红糖酥皮：黄油50克  红糖50克（过筛）全蛋15克  ，用打蛋器打发，放入低粉拌匀，倒入裱花袋' _5 u% H# ?8 i6 Y3 C* t
E、再发酵好的面包胚上挤上红糖酥皮的面糊（这歩我做的不好，挤不到正中心，因此，酥皮不正）
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春雨飘飘

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上面那张照片我不知道怎么删除

春雨飘飘

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" C1 d1 R4 n( {5 J8 X( H8 _回复 春雨飘飘 的帖子* f1 a2 h5 v2 ^- B+ G' N$ J
$ x5 M: Y! b: M- T7 E, d
F、170度15分钟，撒上杏仁碎粒。4 z! D6 ^* a, U1 S0 d; `
2 H9 [! e" X9 d( }

春雨飘飘

回复 春雨飘飘 的帖子# c  W% C7 K9 t( w& n0 f& f# o
' B1 q  k) a/ F6 A. k0 [( w% v6 d7 H
虽然外形有欠缺，但面包非常好吃，有一种淡淡的姜味，很软。

颖澜澜

看着香很呀，亲的面包机是什么牌子的，最近想试试做面包

兔纸妞

春雨飘飘 发表于 2012-4-17 21:25 2 I& R( Q2 F5 |6 \/ p3 {. V/ B+ l
A..汤种面团：80克水，15克高粉，用小火做汤种，放凉，在冰箱冷藏1小时

, r4 i! D0 W+ P, Q1 I
LZ有点重口味哦，哈哈哈哈哈哈

娇娜

到现在还没有尝试过面包呢。

春雨飘飘

回复 颖澜澜 的帖子
* G* R! A. n! Z) S
( I. ^5 p0 E& y" H5 }7 g! G4 t我是柏翠的

英子0523

不错

筱笑翛

好吃是王道

小雪悠悠

兔纸妞 发表于 2012-4-18 09:18
" c. S* G& T; J1 {; h# g6 OLZ有点重口味哦，哈哈哈哈哈哈

+ s1 p5 w2 c2 F哈哈。。我是觉得，，某样东西从裱花袋出来后，像某个东西。。。

兔纸妞

回复 小雪悠悠 的帖子
# i% U9 Z& u9 K$ z- E; }+ L0 q0 z7 O% V( h; k- w1 _
LZ等会该火了，对不住对不住，快闪。

小雪悠悠

兔纸妞 发表于 2012-4-18 18:29 % J4 m5 m7 f8 q* Z" q% E
回复 小雪悠悠 的帖子+ j+ ~3 ]5 S5 X9 P4 _
: ]' ]5 h) D% f) e, |
LZ等会该火了，对不住对不住，快闪。

" C3 e- I5 n0 M7 R哈哈，，楼主大姐人很好的。。。

西安凉皮

小雪悠悠 发表于 2012-4-18 15:28 , P2 L; c$ K3 J; V6 B
哈哈。。我是觉得，，某样东西从裱花袋出来后，像某个东西。。。

" U# c4 i* K2 y" W, M0 G; r
本来不想说，你开了个头，我再加一句：特别是那个色

春雨飘飘

回复 兔纸妞 的帖子# |: {) _2 ^, L/ A. z4 I
# N# \2 c* B. i. k
我看了你的帖子还没明白是什么意思，结果让小雪一说才明白。其实做的时候我也给老公这样说了。

Rebeccaay

哈哈哈，自己动手做的妈妈就该表扬，其实孩子挺喜欢奇怪的样子，干脆·············

小雪悠悠

西安凉皮 发表于 2012-4-18 19:42
0 s- e: @3 s$ |, k, X9 x% D4 P* B本来不想说，你开了个头，我再加一句：特别是那个色

$ q9 B+ B; G9 p) b3 ]2 ^我不是故意的啊。。

小雪悠悠

春雨飘飘 发表于 2012-4-18 19:43 , M# l. @( b4 @8 W" \3 t
回复 兔纸妞 的帖子
" [3 u3 @. W1 p7 \. r
/ R5 ]  R# a6 W: o7 I6 H2 h9 R我看了你的帖子还没明白是什么意思，结果让小雪一说才明白。其实做的时候我也给老公这 ...

2 p- O3 U/ n' t9 i1 S4 D( i- h呵呵。。。实在是太像了。

兔纸妞

回复 春雨飘飘 的帖子
) w4 W1 C2 g/ _, @  O: s( m# O# h  u5 T9 P
别介意啊

兔纸妞

回复 小雪悠悠 的帖子, u7 k" ?+ s8 S2 O/ n

2 c& @7 e+ a/ w5 @% m2 v嗯嗯，学习了，谢谢。