春雨飘飘

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A..汤种面团：80克水，15克高粉，用小火做汤种，放凉，在冰箱冷藏1小时6 Z3 [& B0 J% ]! n6 y4 b( i& a
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- b9 P' \$ Y& }- wB.高粉200克，红糖40克（过筛后）盐1/4小勺  水20克  酵母3克（1/2小勺+1/4小勺）  姜汁1小勺  鲜奶50克: _- p  ^4 P/ B; q2 Y
加上汤种放入面包机和面。
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C、和2个程序就好了，放温暖处发酵。发好后整形再发酵
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! J1 B$ Q$ W8 ^- N0 [$ AD、制作红糖酥皮：黄油50克  红糖50克（过筛）全蛋15克  ，用打蛋器打发，放入低粉拌匀，倒入裱花袋
0 D" e1 u3 B. P. QE、再发酵好的面包胚上挤上红糖酥皮的面糊（这歩我做的不好，挤不到正中心，因此，酥皮不正）
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春雨飘飘

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  H/ a$ c6 G2 e1 e9 t回复 春雨飘飘 的帖子
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上面那张照片我不知道怎么删除

春雨飘飘

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4 P- }9 [, d: j3 J$ M0 H  q) P/ l! k! y8 Q& n1 g% m% g) h
F、170度15分钟，撒上杏仁碎粒。
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春雨飘飘

回复 春雨飘飘 的帖子
0 g& V3 V, x3 Z7 F8 i6 l# L
' d3 K- ^3 P" ]4 H- P虽然外形有欠缺，但面包非常好吃，有一种淡淡的姜味，很软。

颖澜澜

看着香很呀，亲的面包机是什么牌子的，最近想试试做面包

兔纸妞

春雨飘飘 发表于 2012-4-17 21:25 2 D" k, f$ j5 T- G# O1 z$ X7 v. b
A..汤种面团：80克水，15克高粉，用小火做汤种，放凉，在冰箱冷藏1小时

8 I8 t% z1 }9 K7 `% cLZ有点重口味哦，哈哈哈哈哈哈

娇娜

到现在还没有尝试过面包呢。

春雨飘飘

回复 颖澜澜 的帖子
( l0 N. G  r/ t' r9 H, l
  h+ C9 o' \; T我是柏翠的

英子0523

不错

筱笑翛

好吃是王道

小雪悠悠

兔纸妞 发表于 2012-4-18 09:18 ( E" O9 f. c& U" n) R1 R2 }
LZ有点重口味哦，哈哈哈哈哈哈

2 _- }3 a" u1 ]
哈哈。。我是觉得，，某样东西从裱花袋出来后，像某个东西。。。

兔纸妞

回复 小雪悠悠 的帖子
& y8 h% U, S# k
% c  Z+ y! v) ]0 n9 F! Z1 ?2 XLZ等会该火了，对不住对不住，快闪。

小雪悠悠

兔纸妞 发表于 2012-4-18 18:29 0 a7 V8 Q4 \, u4 I% N5 [3 \! c
回复 小雪悠悠 的帖子
# Z' b$ }7 P) ^: z& F# P7 ^# V
9 a4 M. S; G1 q; zLZ等会该火了，对不住对不住，快闪。

, J$ n) e/ N! J3 d哈哈，，楼主大姐人很好的。。。

西安凉皮

小雪悠悠 发表于 2012-4-18 15:28 * Q- {2 X' u# ~6 j+ |" _( b% s( g% U
哈哈。。我是觉得，，某样东西从裱花袋出来后，像某个东西。。。

* i2 ~; S* O6 j+ G5 d/ E9 @本来不想说，你开了个头，我再加一句：特别是那个色

春雨飘飘

回复 兔纸妞 的帖子7 ]( R0 E" y4 K' h
  X" I, t1 b0 a" ^
我看了你的帖子还没明白是什么意思，结果让小雪一说才明白。其实做的时候我也给老公这样说了。

Rebeccaay

哈哈哈，自己动手做的妈妈就该表扬，其实孩子挺喜欢奇怪的样子，干脆·············

小雪悠悠

西安凉皮 发表于 2012-4-18 19:42 : ~* V# T6 u7 |- o" i9 v: I: m& O
本来不想说，你开了个头，我再加一句：特别是那个色

5 d  i) K3 k2 ]
我不是故意的啊。。

小雪悠悠

春雨飘飘 发表于 2012-4-18 19:43 * _! n4 Q3 o) G% t
回复 兔纸妞 的帖子" p  Q& c8 S  Z; S7 c$ {
1 t) r$ X4 G: S  {* U
我看了你的帖子还没明白是什么意思，结果让小雪一说才明白。其实做的时候我也给老公这 ...

9 Q7 P: r  Z3 `/ j' o8 x9 A+ B呵呵。。。实在是太像了。

兔纸妞

回复 春雨飘飘 的帖子- a- k# h5 W2 b# t$ {  o, i
" U) X) P8 m  q# i8 T( l0 {
别介意啊

兔纸妞

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+ E9 z# I. g4 n! X' d; y
0 G; `0 }" L8 B) y) N嗯嗯，学习了，谢谢。