春雨飘飘

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5 J" p+ o" D* s  sA..汤种面团：80克水，15克高粉，用小火做汤种，放凉，在冰箱冷藏1小时
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B.高粉200克，红糖40克（过筛后）盐1/4小勺  水20克  酵母3克（1/2小勺+1/4小勺）  姜汁1小勺  鲜奶50克
& X2 S3 i& x2 x/ ~+ c, ]: S加上汤种放入面包机和面。$ T! `5 c" x5 h4 n
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C、和2个程序就好了，放温暖处发酵。发好后整形再发酵
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D、制作红糖酥皮：黄油50克  红糖50克（过筛）全蛋15克  ，用打蛋器打发，放入低粉拌匀，倒入裱花袋
$ S' H6 `: J/ H3 e) {; L' rE、再发酵好的面包胚上挤上红糖酥皮的面糊（这歩我做的不好，挤不到正中心，因此，酥皮不正）
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春雨飘飘

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5 ~; `6 R9 m' ^% O; x回复 春雨飘飘 的帖子! U* s! P2 a+ A* b. I' \* k0 \
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上面那张照片我不知道怎么删除

春雨飘飘

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+ h9 R2 P2 }% V, Z3 c7 R/ M回复 春雨飘飘 的帖子7 i. i  ]4 K/ \5 w4 ~% B: F
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F、170度15分钟，撒上杏仁碎粒。
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春雨飘飘

回复 春雨飘飘 的帖子# {0 I! X5 \: ?* [) N8 k" Y+ Z9 Y

& Z2 y* X' y( l" H" E虽然外形有欠缺，但面包非常好吃，有一种淡淡的姜味，很软。

颖澜澜

看着香很呀，亲的面包机是什么牌子的，最近想试试做面包

兔纸妞

春雨飘飘 发表于 2012-4-17 21:25
! D" E% X. A7 W" r# O1 `A..汤种面团：80克水，15克高粉，用小火做汤种，放凉，在冰箱冷藏1小时

6 C* B' h& a! R+ C: \
LZ有点重口味哦，哈哈哈哈哈哈

娇娜

到现在还没有尝试过面包呢。

春雨飘飘

回复 颖澜澜 的帖子& ^: L$ H$ Y* ]0 c7 Q6 ~, Q7 r( r9 j
: o6 m( G7 u/ m8 O$ @# x
我是柏翠的

英子0523

不错

筱笑翛

好吃是王道

小雪悠悠

兔纸妞 发表于 2012-4-18 09:18 8 J& W, J' N6 i" N
LZ有点重口味哦，哈哈哈哈哈哈

. [. f& v% ]/ n, V哈哈。。我是觉得，，某样东西从裱花袋出来后，像某个东西。。。

兔纸妞

回复 小雪悠悠 的帖子
* W4 t  o" D/ L1 E4 m
# H! v6 E7 i* jLZ等会该火了，对不住对不住，快闪。

小雪悠悠

兔纸妞 发表于 2012-4-18 18:29 & O# l- ^5 G: C
回复 小雪悠悠 的帖子
9 K7 V) F* G( E# @
9 h6 V$ T8 f2 R5 `7 `+ Y7 m. s8 C+ ELZ等会该火了，对不住对不住，快闪。

9 C" |  v- v" L4 I) s
哈哈，，楼主大姐人很好的。。。

西安凉皮

小雪悠悠 发表于 2012-4-18 15:28
' ~. J( J9 A! ]& e7 v$ i1 S( K哈哈。。我是觉得，，某样东西从裱花袋出来后，像某个东西。。。

1 V0 q4 d- O- E+ V5 ]; v9 N8 _$ O; O本来不想说，你开了个头，我再加一句：特别是那个色

春雨飘飘

回复 兔纸妞 的帖子
( ]7 Y! t* F% t" j9 p: |: e1 L, C8 p$ k9 X: ~% X
我看了你的帖子还没明白是什么意思，结果让小雪一说才明白。其实做的时候我也给老公这样说了。

Rebeccaay

哈哈哈，自己动手做的妈妈就该表扬，其实孩子挺喜欢奇怪的样子，干脆·············

小雪悠悠

西安凉皮 发表于 2012-4-18 19:42 2 M' m1 d- e% W7 e
本来不想说，你开了个头，我再加一句：特别是那个色

) H& L; p! d( s! B) `我不是故意的啊。。

小雪悠悠

春雨飘飘 发表于 2012-4-18 19:43 - f' Q# k2 p, Z6 o4 A" Z% h. [
回复 兔纸妞 的帖子
% K; [* d+ }6 M. o; `# M+ s  y* U3 I* R% Z
我看了你的帖子还没明白是什么意思，结果让小雪一说才明白。其实做的时候我也给老公这 ...

1 D  H$ z. b# T) G# z# H呵呵。。。实在是太像了。

兔纸妞

回复 春雨飘飘 的帖子0 |) z6 V# |, M5 E! [% O% h

  @0 t/ x% P! w. X% h3 y3 K别介意啊

兔纸妞

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8 A7 X2 k) @2 T6 x8 Q6 V( L' U
嗯嗯，学习了，谢谢。