春雨飘飘

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) Z) r, U6 B- LA..汤种面团：80克水，15克高粉，用小火做汤种，放凉，在冰箱冷藏1小时
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' |" v  I8 y3 ?) ?( C  k1 `+ p4 ]1 w; k: A5 @0 g/ T7 q1 C) I5 G
B.高粉200克，红糖40克（过筛后）盐1/4小勺  水20克  酵母3克（1/2小勺+1/4小勺）  姜汁1小勺  鲜奶50克
- m" q9 f" x- t+ e4 m. E1 v0 A2 N加上汤种放入面包机和面。$ d4 F# z+ {* H/ O0 a
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C、和2个程序就好了，放温暖处发酵。发好后整形再发酵+ t7 ^: O- ]6 Q: {

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D、制作红糖酥皮：黄油50克  红糖50克（过筛）全蛋15克  ，用打蛋器打发，放入低粉拌匀，倒入裱花袋
. L1 ~7 U  ?  F) ~2 l2 M7 ~( NE、再发酵好的面包胚上挤上红糖酥皮的面糊（这歩我做的不好，挤不到正中心，因此，酥皮不正）
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春雨飘飘

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* e7 K2 M5 I9 e1 M回复 春雨飘飘 的帖子
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6 }  m$ v  k# e9 W4 n上面那张照片我不知道怎么删除

春雨飘飘

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回复 春雨飘飘 的帖子, |4 P6 H  @  G' J5 d% U/ x. G6 R6 ^
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F、170度15分钟，撒上杏仁碎粒。. H  w3 X4 r: ~. ^# }! b9 ^" u

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春雨飘飘

回复 春雨飘飘 的帖子1 _7 L* {  A' `/ I9 X

  p' ~( G- P; W; ~5 K6 V7 E; L% E虽然外形有欠缺，但面包非常好吃，有一种淡淡的姜味，很软。

颖澜澜

看着香很呀，亲的面包机是什么牌子的，最近想试试做面包

兔纸妞

春雨飘飘 发表于 2012-4-17 21:25
5 n; n6 k2 C& E& @2 V* @9 c$ `A..汤种面团：80克水，15克高粉，用小火做汤种，放凉，在冰箱冷藏1小时

' q/ ]; l' v- P% g; }2 CLZ有点重口味哦，哈哈哈哈哈哈

娇娜

到现在还没有尝试过面包呢。

春雨飘飘

回复 颖澜澜 的帖子3 V$ V& F5 v* d0 f

4 \6 z# v& U0 P9 ~: w我是柏翠的

英子0523

不错

筱笑翛

好吃是王道

小雪悠悠

兔纸妞 发表于 2012-4-18 09:18 1 U  _( e& }1 W( r  @
LZ有点重口味哦，哈哈哈哈哈哈

. ], W" i! V  b哈哈。。我是觉得，，某样东西从裱花袋出来后，像某个东西。。。

兔纸妞

回复 小雪悠悠 的帖子
& e# S7 t4 s& @- x/ i% ^  q( z5 W5 Y! G8 c$ L
LZ等会该火了，对不住对不住，快闪。

小雪悠悠

兔纸妞 发表于 2012-4-18 18:29 4 C1 X' w6 l& h. r* r
回复 小雪悠悠 的帖子
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1 h& J" j2 M) z+ y! H0 B5 YLZ等会该火了，对不住对不住，快闪。

' f) S/ A/ P* `. a哈哈，，楼主大姐人很好的。。。

西安凉皮

小雪悠悠 发表于 2012-4-18 15:28
! O$ l: [/ W5 w0 Q* Z' y哈哈。。我是觉得，，某样东西从裱花袋出来后，像某个东西。。。

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本来不想说，你开了个头，我再加一句：特别是那个色

春雨飘飘

回复 兔纸妞 的帖子. b7 r; V* }6 a+ G( g8 f) E

4 k+ V* V1 Q9 G) y8 E. ~% L我看了你的帖子还没明白是什么意思，结果让小雪一说才明白。其实做的时候我也给老公这样说了。

Rebeccaay

哈哈哈，自己动手做的妈妈就该表扬，其实孩子挺喜欢奇怪的样子，干脆·············

小雪悠悠

西安凉皮 发表于 2012-4-18 19:42
0 Q: ^* x! H$ E  A! _, b9 }本来不想说，你开了个头，我再加一句：特别是那个色

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我不是故意的啊。。

小雪悠悠

春雨飘飘 发表于 2012-4-18 19:43
7 \+ L: u( T8 r" G6 s回复 兔纸妞 的帖子2 U" r0 k% ^) u) R1 S* {- u
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我看了你的帖子还没明白是什么意思，结果让小雪一说才明白。其实做的时候我也给老公这 ...

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呵呵。。。实在是太像了。

兔纸妞

回复 春雨飘飘 的帖子+ j6 W. v2 d4 L: t

4 ], @' U  Z+ M' v. E: b别介意啊

兔纸妞

回复 小雪悠悠 的帖子
4 K; o) _8 o4 ^( t2 X# D, z
5 z3 R5 k1 K  l( I: u: K嗯嗯，学习了，谢谢。