春雨飘飘

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7 N' ~" _) q' d$ VA..汤种面团：80克水，15克高粉，用小火做汤种，放凉，在冰箱冷藏1小时1 Q3 s* z" D3 I2 g: s
" m$ Q& c/ d# }+ i! u8 {

' C5 j' {5 |; b; U7 R# ]B.高粉200克，红糖40克（过筛后）盐1/4小勺  水20克  酵母3克（1/2小勺+1/4小勺）  姜汁1小勺  鲜奶50克: ?9 G2 P3 U+ |2 k7 h& L4 e
加上汤种放入面包机和面。, n" O6 I# u- Q% @) w# J5 l% R

7 |2 `3 F2 a8 \& W8 ^4 YC、和2个程序就好了，放温暖处发酵。发好后整形再发酵/ u! O5 b' D& D) o4 L
3 I* z7 C% n1 I/ l( E/ k+ F3 T; @

7 v# S& d  D, j; U
" L6 Q- g8 ~* D! B* AD、制作红糖酥皮：黄油50克  红糖50克（过筛）全蛋15克  ，用打蛋器打发，放入低粉拌匀，倒入裱花袋: X4 b9 c6 }3 }) j+ U
E、再发酵好的面包胚上挤上红糖酥皮的面糊（这歩我做的不好，挤不到正中心，因此，酥皮不正）& f+ E* j& `5 x/ f% {$ R

# o+ m7 V$ \+ S" u* H2 k. `3 @2 q  _6 u# v8 H: {9 V+ L: n

春雨飘飘

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7 _: x8 t1 [( T7 [. A
回复 春雨飘飘 的帖子2 ]2 A3 H7 Q# m
' B+ d. n4 @. f, S& d+ s
上面那张照片我不知道怎么删除

春雨飘飘

2 T# y* m5 @7 i; k+ }) d

4 ~7 q  `0 d" a* _& K( r- t' b1 F. {' ]回复 春雨飘飘 的帖子
+ x7 @; a; m3 e/ Q! Q" I2 i7 p1 s$ i
F、170度15分钟，撒上杏仁碎粒。
3 G1 m( E# |" |/ x/ D! z1 L5 p. V6 D) @* J: ^8 V. \3 r9 V( r$ M

春雨飘飘

回复 春雨飘飘 的帖子. a$ d3 N. b5 g% \; {  Z
4 I& Q" _2 v4 a  z5 Y& r
虽然外形有欠缺，但面包非常好吃，有一种淡淡的姜味，很软。

颖澜澜

看着香很呀，亲的面包机是什么牌子的，最近想试试做面包

兔纸妞

春雨飘飘 发表于 2012-4-17 21:25
; W9 W* r( E* D4 A( |# jA..汤种面团：80克水，15克高粉，用小火做汤种，放凉，在冰箱冷藏1小时

' q7 b5 Z2 C6 A* V. B
LZ有点重口味哦，哈哈哈哈哈哈

娇娜

到现在还没有尝试过面包呢。

春雨飘飘

回复 颖澜澜 的帖子
! i  _  z/ C% ?
2 a! ~5 j+ Y# q7 c我是柏翠的

英子0523

不错

筱笑翛

好吃是王道

小雪悠悠

兔纸妞 发表于 2012-4-18 09:18 ' S) a- |! r4 h/ [. M3 b8 _
LZ有点重口味哦，哈哈哈哈哈哈

* Z) y8 O' @: o哈哈。。我是觉得，，某样东西从裱花袋出来后，像某个东西。。。

兔纸妞

回复 小雪悠悠 的帖子! ]( }; v2 E& {" h

0 X2 g7 ?; U" c4 y, B; `LZ等会该火了，对不住对不住，快闪。

小雪悠悠

兔纸妞 发表于 2012-4-18 18:29
, F4 b) [; ]5 `) ~* t7 `回复 小雪悠悠 的帖子% b# V; e  d  k" }7 r; ?  x
  l  a- X) Z# _: S
LZ等会该火了，对不住对不住，快闪。

) h% i7 J5 p' g$ ~' \; l! n
哈哈，，楼主大姐人很好的。。。

西安凉皮

小雪悠悠 发表于 2012-4-18 15:28
9 ^9 b5 A, x0 j% v5 p! v9 Y哈哈。。我是觉得，，某样东西从裱花袋出来后，像某个东西。。。

3 Z6 N( k' ~7 O" W$ N# \( d% N4 P* C
本来不想说，你开了个头，我再加一句：特别是那个色

春雨飘飘

回复 兔纸妞 的帖子' n8 ]/ p+ @$ o9 H5 b" p4 q
7 a) _' H* ~! q! Z
我看了你的帖子还没明白是什么意思，结果让小雪一说才明白。其实做的时候我也给老公这样说了。

Rebeccaay

哈哈哈，自己动手做的妈妈就该表扬，其实孩子挺喜欢奇怪的样子，干脆·············

小雪悠悠

西安凉皮 发表于 2012-4-18 19:42 # Z* E) \2 m5 X$ w6 b7 `- Y# i
本来不想说，你开了个头，我再加一句：特别是那个色

* Z- J2 D, b$ ~0 m3 r0 [我不是故意的啊。。

小雪悠悠

春雨飘飘 发表于 2012-4-18 19:43
. [4 E, o3 O5 i6 c, u$ M& s0 w回复 兔纸妞 的帖子1 y6 g& i) i2 n0 b1 t' y
  B0 a$ Z/ S. [
我看了你的帖子还没明白是什么意思，结果让小雪一说才明白。其实做的时候我也给老公这 ...

+ ?  b9 `$ m) Q" ]7 Z6 T" ?  `呵呵。。。实在是太像了。

兔纸妞

回复 春雨飘飘 的帖子: r& d& P3 }! A7 G# Z" s% k
7 U4 E$ g$ \+ d8 o! V; k
别介意啊

兔纸妞

回复 小雪悠悠 的帖子* x' i# W  L3 Y1 T( i9 K

$ a) Y! E& V5 |3 \嗯嗯，学习了，谢谢。