春雨飘飘

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' l; ~/ g  U+ CA..汤种面团：80克水，15克高粉，用小火做汤种，放凉，在冰箱冷藏1小时
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B.高粉200克，红糖40克（过筛后）盐1/4小勺  水20克  酵母3克（1/2小勺+1/4小勺）  姜汁1小勺  鲜奶50克
$ H- \$ H8 b6 z9 ^+ B8 m加上汤种放入面包机和面。
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$ \6 ^% Q, o  j' sC、和2个程序就好了，放温暖处发酵。发好后整形再发酵
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8 ~# P. F' C' |" s. V& O! ]D、制作红糖酥皮：黄油50克  红糖50克（过筛）全蛋15克  ，用打蛋器打发，放入低粉拌匀，倒入裱花袋
- D: z5 D0 Q+ a. |- f/ z5 uE、再发酵好的面包胚上挤上红糖酥皮的面糊（这歩我做的不好，挤不到正中心，因此，酥皮不正）
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春雨飘飘

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  t0 W9 Z* O; p9 _4 Q2 ^" Z! f回复 春雨飘飘 的帖子
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/ |; V/ h  ^6 ^& F+ N2 i上面那张照片我不知道怎么删除

春雨飘飘

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( e3 H) ?' L( k2 V. Y1 g  ]5 W  F  p回复 春雨飘飘 的帖子' I- v2 c/ x1 T9 M6 _' |' k

. R$ t: N) E% M8 q' w9 ]1 gF、170度15分钟，撒上杏仁碎粒。# ^: ?; O# a# i! B  O( k4 S9 ]4 S7 J
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春雨飘飘

回复 春雨飘飘 的帖子
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虽然外形有欠缺，但面包非常好吃，有一种淡淡的姜味，很软。

颖澜澜

看着香很呀，亲的面包机是什么牌子的，最近想试试做面包

兔纸妞

春雨飘飘 发表于 2012-4-17 21:25 . m2 X; ^/ `; Q' B
A..汤种面团：80克水，15克高粉，用小火做汤种，放凉，在冰箱冷藏1小时

8 ?% C6 P0 _* Q6 o- F
LZ有点重口味哦，哈哈哈哈哈哈

娇娜

到现在还没有尝试过面包呢。

春雨飘飘

回复 颖澜澜 的帖子( B( V, `! {. ~% h+ k6 x  k
. N4 J- Z7 E% M% B7 V, j& l# q
我是柏翠的

英子0523

不错

筱笑翛

好吃是王道

小雪悠悠

兔纸妞 发表于 2012-4-18 09:18
, e/ [( e$ S6 e/ X+ w; xLZ有点重口味哦，哈哈哈哈哈哈

, H# l/ x8 Y4 v' @9 E
哈哈。。我是觉得，，某样东西从裱花袋出来后，像某个东西。。。

兔纸妞

回复 小雪悠悠 的帖子- ^# c( f( k8 I+ x$ A

" R: ]& X8 v8 k3 c' }% l2 |9 eLZ等会该火了，对不住对不住，快闪。

小雪悠悠

兔纸妞 发表于 2012-4-18 18:29
5 Q# D- [& M$ V( p# ~回复 小雪悠悠 的帖子
% d8 t: d' B% r/ c! E5 a- V# b& P+ A
# O* w4 X; u# m: n4 o) jLZ等会该火了，对不住对不住，快闪。

3 {: R2 Y( S) \' N. M/ I
哈哈，，楼主大姐人很好的。。。

西安凉皮

小雪悠悠 发表于 2012-4-18 15:28 9 \; I8 i' d! s. T6 R
哈哈。。我是觉得，，某样东西从裱花袋出来后，像某个东西。。。

/ C3 T: q$ m* a- A1 \/ Y
本来不想说，你开了个头，我再加一句：特别是那个色

春雨飘飘

回复 兔纸妞 的帖子
* N8 {5 A: f# b/ K, Q" H9 I
) O* [4 V1 o' H# ]% b* N我看了你的帖子还没明白是什么意思，结果让小雪一说才明白。其实做的时候我也给老公这样说了。

Rebeccaay

哈哈哈，自己动手做的妈妈就该表扬，其实孩子挺喜欢奇怪的样子，干脆·············

小雪悠悠

西安凉皮 发表于 2012-4-18 19:42
$ L* h' t* l0 \本来不想说，你开了个头，我再加一句：特别是那个色

7 v2 k5 a6 C6 R- f我不是故意的啊。。

小雪悠悠

春雨飘飘 发表于 2012-4-18 19:43
* M* }6 `+ l) M% V# b: Q6 U/ Z: P4 [回复 兔纸妞 的帖子
( M( V' K4 F/ ]5 o- a8 f2 L- V  F$ J5 f- ]- f/ H* P% c
我看了你的帖子还没明白是什么意思，结果让小雪一说才明白。其实做的时候我也给老公这 ...

0 d8 G2 q( M" ^% [* b呵呵。。。实在是太像了。

兔纸妞

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4 h) J! g5 {- b) x别介意啊

兔纸妞

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嗯嗯，学习了，谢谢。