春雨飘飘

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& c' H; t0 U, w+ p, ^/ P5 DA..汤种面团：80克水，15克高粉，用小火做汤种，放凉，在冰箱冷藏1小时; _9 D  i) f  ?4 u7 \$ x' O
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B.高粉200克，红糖40克（过筛后）盐1/4小勺  水20克  酵母3克（1/2小勺+1/4小勺）  姜汁1小勺  鲜奶50克
9 r+ y0 c( y% q7 s加上汤种放入面包机和面。
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C、和2个程序就好了，放温暖处发酵。发好后整形再发酵+ v/ D2 x& b6 r1 @

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4 H0 O- D' n4 W" ]D、制作红糖酥皮：黄油50克  红糖50克（过筛）全蛋15克  ，用打蛋器打发，放入低粉拌匀，倒入裱花袋/ n3 M' ~' r0 S* B4 j; x/ y6 R+ Z
E、再发酵好的面包胚上挤上红糖酥皮的面糊（这歩我做的不好，挤不到正中心，因此，酥皮不正）. g! f# v3 H1 H, ^( @5 a  e( y
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春雨飘飘

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( f( g# e( s! R6 ~: m  ~回复 春雨飘飘 的帖子
5 p& D! ?0 E2 T& S6 k
4 J: m# w3 T  u; }上面那张照片我不知道怎么删除

春雨飘飘

! J. V- M) \9 C* j  ^" M  z3 n$ G) J+ E, T" N5 c! J
回复 春雨飘飘 的帖子* C! c. `' J- z7 s9 l, T3 H7 b

8 W7 ~% N, Y" j0 ?( J% J, ]F、170度15分钟，撒上杏仁碎粒。. _& {1 p( v; p1 A: r

2 t) e  Q7 x! s! X

春雨飘飘

回复 春雨飘飘 的帖子4 e( c0 X) h4 J, m
0 ?/ K4 Q' \! z3 s, M: g
虽然外形有欠缺，但面包非常好吃，有一种淡淡的姜味，很软。

颖澜澜

看着香很呀，亲的面包机是什么牌子的，最近想试试做面包

兔纸妞

春雨飘飘 发表于 2012-4-17 21:25 - r9 Z# B- G7 {0 o" P+ \$ P# C
A..汤种面团：80克水，15克高粉，用小火做汤种，放凉，在冰箱冷藏1小时

* s3 b7 a8 ?) O+ F  R' Y
LZ有点重口味哦，哈哈哈哈哈哈

娇娜

到现在还没有尝试过面包呢。

春雨飘飘

回复 颖澜澜 的帖子; v& h# @4 f% |9 k8 N6 R

5 c+ K: M$ G; f" u: x我是柏翠的

英子0523

不错

筱笑翛

好吃是王道

小雪悠悠

兔纸妞 发表于 2012-4-18 09:18 5 Q* P) F+ S" k. u$ S) O% y
LZ有点重口味哦，哈哈哈哈哈哈

  p& l' k- |9 H! D$ D
哈哈。。我是觉得，，某样东西从裱花袋出来后，像某个东西。。。

兔纸妞

回复 小雪悠悠 的帖子; a. Y7 X4 w, n. E3 h0 z; Y! V$ |. v

8 g  E4 v- c/ XLZ等会该火了，对不住对不住，快闪。

小雪悠悠

兔纸妞 发表于 2012-4-18 18:29
0 e" b; [0 k2 ?回复 小雪悠悠 的帖子6 U, Z) D9 G) Z8 Q
9 F, X) Q+ o* a# [3 T. y+ O$ _
LZ等会该火了，对不住对不住，快闪。

9 X2 |2 H  {( j9 m3 B1 F
哈哈，，楼主大姐人很好的。。。

西安凉皮

小雪悠悠 发表于 2012-4-18 15:28 6 h6 ~  A6 Z4 o: \+ l" w% A
哈哈。。我是觉得，，某样东西从裱花袋出来后，像某个东西。。。

+ t  f( Q6 S0 ~本来不想说，你开了个头，我再加一句：特别是那个色

春雨飘飘

回复 兔纸妞 的帖子
& ~/ k2 Z1 W1 i, s0 t
  z9 N! E+ H' N" u( I2 A我看了你的帖子还没明白是什么意思，结果让小雪一说才明白。其实做的时候我也给老公这样说了。

Rebeccaay

哈哈哈，自己动手做的妈妈就该表扬，其实孩子挺喜欢奇怪的样子，干脆·············

小雪悠悠

西安凉皮 发表于 2012-4-18 19:42 4 b% |# u( \0 F9 D# B# e
本来不想说，你开了个头，我再加一句：特别是那个色

) S0 u5 M- p0 B+ M& n我不是故意的啊。。

小雪悠悠

春雨飘飘 发表于 2012-4-18 19:43 2 c2 u9 A8 G% |) S
回复 兔纸妞 的帖子/ T! J' f1 }% e; a; J5 ?
' z# _; S& y$ T& h6 i5 Q2 S; s8 Z3 a
我看了你的帖子还没明白是什么意思，结果让小雪一说才明白。其实做的时候我也给老公这 ...

4 S. N9 H7 D% E, z1 U0 H
呵呵。。。实在是太像了。

兔纸妞

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0 t' a  u- a: V! w3 O! O" \2 L$ Y. S
别介意啊

兔纸妞

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) T8 g3 H& x) o, b
  ^& M: }  ^2 x+ q嗯嗯，学习了，谢谢。