第一次做麻石，记忆中妈妈的做法 - 美味厨房 - 西安妈妈网

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齐齐妈

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楼主

发表于 2012-5-29 11:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

昨天的晚饭，白天下了雨，下班路上想着吃什么，天气还挺凉快，就想起在妈网看的麻石自己也想试着做一下，以前妈妈经常做，有了娃以后，我经常做的是奇花面，麻石还没亲自做过，今天来尝试一下。做的兴起时想起来拍照也来妈网得瑟下，就一边回忆原来妈妈怎么做的，一边开整，欢迎大家批评指点啊哈哈。
临时想起来拍照已经开整了还是面的形态看看6 ~" C% z6 Q$ C8 S2 ?( x6 v b0 H

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齐齐妈

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Medal No.11

沙发

发表于 2012-5-29 11:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

已经搓了一部分的麻石5 M% W; ]% j4 D
" n2 O: Y/ [7 z3 ~- y, D

已有 1 人评分	经验值	金币	收起理由
颖澜澜	+ 35	+ 30	很用心的美妈哟

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板凳

发表于 2012-5-29 12:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 cinderellagq 的帖子
7 Z* V Q& ^9 W0 t# a
麻石是啥东西？
看起来不错啊，厉害6 g$ P7 K4 j! V

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齐齐妈

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地板

发表于 2012-5-29 12:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

成品麻石 + 切好的菜
菜品很丰富西红柿青菜蘑菇鸡腿菇木耳腐竹豆腐海带茄丁部分菜品是头一天做火锅剩下的哈哈9 ]% R- I+ u+ _! J# V @0 y; [% M
5 a- {4 ^! ?: z5 I. w

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齐齐妈

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5^#

发表于 2012-5-29 12:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

炒在锅里面的菜哈哈

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叶子轩妈妈

无所谓

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6^#

发表于 2012-5-29 12:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

做的还真精致，我一般就直接切好搓。

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齐齐妈

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发表于 2012-5-29 12:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

最终锅里面的成品还弄了一个纯凉拌的绿辣椒我最爱绿辣椒加上旁边热腾腾的麻石或者老瓦萨之类的饭美得太不过照片忘拍了急着去吃了
) E* ]- w9 K2 ^) y! {/ C
忽略旁边炒菜的油点点呵呵& U; c' \6 X& @

点评

1527125073 很有寓意！自己也当妈啦，体会一下当妈妈的感觉！发表于 2012-5-30 09:24

蓬絮| 很不错，很厉害！发表于 2012-5-29 18:53

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齐齐妈

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8^#

发表于 2012-5-29 12:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

完了之后急着吃了没有照片了大家觉得如何呢我娃吃了两大碗第一次他妈妈给他做哈哈很给面子下次继续

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齐齐妈

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9^#

发表于 2012-5-29 12:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复贪嘴妮儿的帖子3 \! o7 O1 h1 B
3 W4 C5 f2 M7 }8 k7 K" {/ j
面做的我们家那也叫呲耳子音同字不知道咋写的就是一个小面疙瘩一样用拇指一搓就成了类似耳朵一样的一点面皮不过薄厚不一样不知道我的解释对不呵呵

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叶子轩妈妈

无所谓

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10^#

发表于 2012-5-29 12:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

cinderellagq 发表于 2012-5-29 12:33
4 k; X- _2 X+ e7 I回复叶子轩妈妈的帖子
3 G7 O% z& s7 l9 L2 X. E/ d( l
) E/ K" ^ w% z. I怎么切好直接搓呢我也想要个简便方法搓那么多费时费劲觉得大拇指受不了了快 ...

; j3 U4 g) t+ [& h
就是少了你搓成长条的那一道序

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Medal No.3 美食探店先锋队队员

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发表于 2012-5-29 12:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 cinderellagq 的帖子
7 ] e/ z$ h" T9 r/ e! Y0 O" H
看着很香啊，一定好吃

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发表于 2012-5-29 14:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

就是麻食吧

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13^#

发表于 2012-5-29 18:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

最终锅里面的成品还弄了一个纯凉拌的绿辣椒我最爱绿辣椒加上旁边热腾腾的麻石或者老瓦萨之类的饭美得太 ...

很不错，很厉害！

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芝麻开门

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2014口碑王

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发表于 2012-5-29 19:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

喜欢烩麻什

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珠珠妈

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15^#

发表于 2012-5-30 09:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

最终锅里面的成品还弄了一个纯凉拌的绿辣椒我最爱绿辣椒加上旁边热腾腾的麻石或者老瓦萨之类的饭美得太 ...

很有寓意！自己也当妈啦，体会一下当妈妈的感觉！

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奇奇妈

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16^#

发表于 2012-5-30 09:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看着真好吃呀！

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幼儿园大班

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17^#

发表于 2012-5-30 09:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看着就有食欲

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望天妈

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发表于 2012-5-30 09:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

不是陕西人，只凭感觉做过一次，老公说做的太厚，打击了自信，就再没做过！

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齐齐妈

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19^#

发表于 2012-5-30 09:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复唐不苦的帖子2 ^( w2 I8 O3 Y- Q6 [- }
8 @* s" `- w( j9 s4 ]$ a
我娃也叫齐齐咱们字不一样

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