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早上去早市场，看到苜蓿菜上市了。新鲜的像能掐出水。买些回来自己做苜蓿饼。
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, \4 e3 a- S4 n# B/ a; k' l" n把面粉和发孝粉后，发成这样。（合软一些）
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( L* P4 `3 _/ ^1 a
, G- N+ r2 U2 f7 ?8 v# z! {/ n把菜洗干净后，切成2--5CM的小段。
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1 i) o- D- x k! U$ f7 p2 {
) O; H8 J4 i1 G# F& _把切好的菜和发好的面揉在一起
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揉匀后擀开。
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; O8 v. q; f5 H2 e( f2 o0 m+ u, O( ]% r* ^. r6 ]3 v
上锅烙止两面金黄% ?' Y- X# {% ?! a! @' Z# f
4 q+ U4 h1 a& }; S9 d" m Q, i! w4 F- l1 X0 v
出锅了。脆香脆香哦！
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注：我烙饼时放菜时可同时放了些盐。其实不放调料就有自然的清香味。看个人喜好吧。& V, T7 f! a2 r8 ~& C0 i
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发表于 2012-4-17 14:10
