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早上去早市场，看到苜蓿菜上市了。新鲜的像能掐出水。买些回来自己做苜蓿饼。; t9 v" ?, w3 E: s! G
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把面粉和发孝粉后，发成这样。（合软一些）9 C- T ~1 M% D' `, E1 S
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把菜洗干净后，切成2--5CM的小段。6 ^2 V5 `! K: Z R
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把切好的菜和发好的面揉在一起# N2 E5 X, Z/ j& N6 y
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6 o8 S# V8 R+ c) h8 X' w揉匀后擀开。
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. B2 B4 {2 `* R0 _, N; T上锅烙止两面金黄
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' }) ]* w3 i& P3 Y; P出锅了。脆香脆香哦！
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9 P8 D' g- I+ b& R; x6 Q" b: L2 k注：我烙饼时放菜时可同时放了些盐。其实不放调料就有自然的清香味。看个人喜好吧。! O1 Q$ \8 n6 u% |8 X& k Z
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发表于 2012-4-17 14:10
