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早上去早市场，看到苜蓿菜上市了。新鲜的像能掐出水。买些回来自己做苜蓿饼。+ M3 ^: X6 ]; D7 x2 o$ n7 f
( t# U5 C) H- M/ N" z把面粉和发孝粉后，发成这样。（合软一些）
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把菜洗干净后，切成2--5CM的小段。) D. ^) Q& C" a" ~ I
; _: b* }' d: j, j/ U1 w/ d
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把切好的菜和发好的面揉在一起( ?+ v6 ]9 q) c4 p4 T) T8 K
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& m L5 w9 r$ v% F揉匀后擀开。! f# m% v0 k2 K7 Z. `$ a6 y# t- A
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上锅烙止两面金黄7 n5 Q2 z4 V6 G1 Y9 a+ v' p
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) {. p$ M& c8 C5 E0 Y* k9 V6 |9 w4 H
出锅了。脆香脆香哦！
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注：我烙饼时放菜时可同时放了些盐。其实不放调料就有自然的清香味。看个人喜好吧。
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发表于 2012-4-17 14:10
