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早上去早市场，看到苜蓿菜上市了。新鲜的像能掐出水。买些回来自己做苜蓿饼。- ~0 G8 P% C0 ^0 ?6 F
# ~7 E; [) m8 `5 q- _- g把面粉和发孝粉后，发成这样。（合软一些）
& R6 H \0 p& o, m5 e, p* G2 s) D2 E" a( `/ |9 Z- t
4 p, \: B: u2 `. {1 f8 M; S) V; o把菜洗干净后，切成2--5CM的小段。
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0 \/ U4 Z0 F$ Y u m把切好的菜和发好的面揉在一起3 U+ U- U0 @: V. n6 `
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揉匀后擀开。 U* s" \$ z5 P& H% e
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" m9 Z- d* h5 U2 {( x- d6 P上锅烙止两面金黄
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3 e3 z9 n6 r: z9 o3 g出锅了。脆香脆香哦！
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注：我烙饼时放菜时可同时放了些盐。其实不放调料就有自然的清香味。看个人喜好吧。! g$ {6 p; d& g
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发表于 2012-4-17 14:10
