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早上去早市场,看到苜蓿菜上市了。新鲜的像能掐出水。买些回来自己做苜蓿饼。( @+ V( \# u' @( [. o* \
( M( s9 ^ F% K& R5 x把面粉和发孝粉后,发成这样。(合软一些)% z) Y Y/ N b* E' \0 L D+ ?
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把菜洗干净后,切成2--5CM的小段。
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: ?+ Q3 Y, u( i# E# M把切好的菜和发好的面揉在一起
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4 B8 q: o6 ~. m揉匀后擀开。
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上锅烙止两面金黄
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' a6 F- S7 q& j( K- ?! }3 `出锅了。脆香脆香哦!
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注:我烙饼时放菜时可同时放了些盐。其实不放调料就有自然的清香味。看个人喜好吧。
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