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早上去早市场,看到苜蓿菜上市了。新鲜的像能掐出水。买些回来自己做苜蓿饼。
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把面粉和发孝粉后,发成这样。(合软一些)* W& ~1 N- @& j- y, V
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把菜洗干净后,切成2--5CM的小段。3 I! M) u9 v! o3 b X7 S
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把切好的菜和发好的面揉在一起
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6 Y I, G+ e J, V8 l揉匀后擀开。8 v) M' Y8 `; l8 v& j
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. ?: Z$ l1 n. ^% c& n上锅烙止两面金黄* f- {; s" ]9 \" E( R
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出锅了。脆香脆香哦!- N$ }3 F8 \: g4 g# e
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注:我烙饼时放菜时可同时放了些盐。其实不放调料就有自然的清香味。看个人喜好吧。
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