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早上去早市场,看到苜蓿菜上市了。新鲜的像能掐出水。买些回来自己做苜蓿饼。7 f3 Z2 L X3 {2 i2 E
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把面粉和发孝粉后,发成这样。(合软一些)% o3 o) S2 _' g% Y
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/ A8 A) s8 W. l/ }' _+ N# x把菜洗干净后,切成2--5CM的小段。
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$ i8 p3 l8 ~3 |) B3 {. z0 [( O8 g. m; X8 H0 l5 S7 @4 V- h
把切好的菜和发好的面揉在一起
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揉匀后擀开。
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上锅烙止两面金黄
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C6 z2 b( D: K7 X+ V0 T出锅了。脆香脆香哦!
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: ^; v, k* ~; p$ m8 K2 Q1 i6 U- m, p注:我烙饼时放菜时可同时放了些盐。其实不放调料就有自然的清香味。看个人喜好吧。8 A3 e( W: @0 t" V: j1 T! ]
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