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早上去早市场,看到苜蓿菜上市了。新鲜的像能掐出水。买些回来自己做苜蓿饼。( f/ s* l1 E/ a% G5 U
8 Q: q. [! W) X& T6 ]
把面粉和发孝粉后,发成这样。(合软一些): k# e6 E5 I! {3 a0 u
u( g) H% K# p! F% ?
0 u b* |! e; C/ S$ k- v0 g把菜洗干净后,切成2--5CM的小段。
2 [" `. C+ Y9 g: a+ r' N* { c7 A! s4 A6 K q
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把切好的菜和发好的面揉在一起
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揉匀后擀开。8 l- [, D) b5 b. [. X" v- ]8 s) k* l- o
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! |' g" @% P/ g4 h& V T9 v( i上锅烙止两面金黄6 S% A0 A' a3 C: I2 z/ _) P
5 u' M& o9 O' n/ ?1 a& J% B
! D4 v. t: A, a+ ~* E; ?出锅了。脆香脆香哦!) H9 M0 h3 g5 K% a% r1 |6 M% C
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注:我烙饼时放菜时可同时放了些盐。其实不放调料就有自然的清香味。看个人喜好吧。
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