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早上去早市场,看到苜蓿菜上市了。新鲜的像能掐出水。买些回来自己做苜蓿饼。8 f" T F, f6 c, H; S1 N
9 s7 U B! l; W7 S8 ^7 w把面粉和发孝粉后,发成这样。(合软一些)- J; x8 G6 w' l
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( g2 u/ K3 K+ f# j7 Z" ~4 h把菜洗干净后,切成2--5CM的小段。
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2 q: o& u$ E1 x/ @% d把切好的菜和发好的面揉在一起
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0 L( N# ^5 O# v# Q揉匀后擀开。
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上锅烙止两面金黄
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. i; h" T. Z3 v* F出锅了。脆香脆香哦!
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注:我烙饼时放菜时可同时放了些盐。其实不放调料就有自然的清香味。看个人喜好吧。; q' J, Z- q% X3 Q, V
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