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早上去早市场,看到苜蓿菜上市了。新鲜的像能掐出水。买些回来自己做苜蓿饼。
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: R- K3 C/ ?2 x: q7 H; _把面粉和发孝粉后,发成这样。(合软一些)# z0 ~- O5 q4 H- n1 y
0 n( _% {$ N/ z A- y6 [1 ^# `3 ?$ ^ B/ e5 a/ }3 a
把菜洗干净后,切成2--5CM的小段。9 \" C7 w! E7 X4 @$ a
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+ a9 b# l( x% f, B5 I# H把切好的菜和发好的面揉在一起
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揉匀后擀开。# R) E; A2 R+ v
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上锅烙止两面金黄- P! o" V3 S/ q/ T( |+ q3 @
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|1 R$ L. o6 M+ I7 n/ g0 a1 I出锅了。脆香脆香哦!9 W( B: s, t- i1 d+ z
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注:我烙饼时放菜时可同时放了些盐。其实不放调料就有自然的清香味。看个人喜好吧。, }' z3 ]7 C0 S8 Q0 G
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