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早上去早市场,看到苜蓿菜上市了。新鲜的像能掐出水。买些回来自己做苜蓿饼。
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把面粉和发孝粉后,发成这样。(合软一些)
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把菜洗干净后,切成2--5CM的小段。 p7 G |% [3 Y1 E! w6 M- B: n
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9 _3 ]+ L% S; ]把切好的菜和发好的面揉在一起
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揉匀后擀开。6 J/ T5 O% P0 E, S+ j
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' B1 \6 B9 i) k' _上锅烙止两面金黄
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; A6 t% h2 f9 Y出锅了。脆香脆香哦!
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1 x2 P3 u8 e$ X+ ]- w注:我烙饼时放菜时可同时放了些盐。其实不放调料就有自然的清香味。看个人喜好吧。
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