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早上去早市场,看到苜蓿菜上市了。新鲜的像能掐出水。买些回来自己做苜蓿饼。
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把面粉和发孝粉后,发成这样。(合软一些)9 g: d1 v6 j3 b( y
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把菜洗干净后,切成2--5CM的小段。 E) O+ U+ e: U9 {# Y
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把切好的菜和发好的面揉在一起
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揉匀后擀开。
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: k- }5 X2 \3 s& f6 A上锅烙止两面金黄
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出锅了。脆香脆香哦!3 ]8 j* j E9 i& B! M/ s) i% x F
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注:我烙饼时放菜时可同时放了些盐。其实不放调料就有自然的清香味。看个人喜好吧。3 `) }; p+ h4 D8 ~* k$ T0 P, s+ [
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