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早上去早市场,看到苜蓿菜上市了。新鲜的像能掐出水。买些回来自己做苜蓿饼。
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把面粉和发孝粉后,发成这样。(合软一些)
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把菜洗干净后,切成2--5CM的小段。
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把切好的菜和发好的面揉在一起
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) T$ S8 {4 g' R/ q% f2 C
, N7 t+ A+ r3 H, e, K揉匀后擀开。& C# L4 F' `8 |, h- f& h
2 I9 C, P% L4 [+ X9 K: V
+ @ j8 X! `# G2 O. {" j上锅烙止两面金黄
$ ~3 t; D1 o# K9 B+ }1 d4 c) \/ e4 F: ^
: {7 _* l/ x. y2 X3 g, _
出锅了。脆香脆香哦!, M- S0 S0 O1 u5 {! `1 @8 ?8 d$ i
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注:我烙饼时放菜时可同时放了些盐。其实不放调料就有自然的清香味。看个人喜好吧。) b2 z: O. }) k/ i/ `
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