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早上去早市场,看到苜蓿菜上市了。新鲜的像能掐出水。买些回来自己做苜蓿饼。
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% t8 @- F1 b) { _& P把面粉和发孝粉后,发成这样。(合软一些)
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5 R- k2 T$ E: }) s' M把菜洗干净后,切成2--5CM的小段。
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& r, c" e7 T8 P, W5 y$ w把切好的菜和发好的面揉在一起) u& m# n" w9 [% [8 A* c3 V0 m0 _2 _1 i
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$ ?/ r9 R5 h" S& D# [, p- B揉匀后擀开。
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1 ~8 {, {2 M: j2 g5 f- B( _# L* O上锅烙止两面金黄
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出锅了。脆香脆香哦!4 y1 k" ?/ K9 B! {2 q3 {1 M
+ h4 P$ ?5 a% c1 E" ]9 l+ L
: k; ]% X; f3 \' F注:我烙饼时放菜时可同时放了些盐。其实不放调料就有自然的清香味。看个人喜好吧。
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