- 阅读权限
- 125
- 精华
- 2
- 注册时间
- 2011-6-3
- 帖子
- 20812
- 积分
- 202781
     
- 经验值
- 202781
- 爱心活力豆
- 113
- 宝宝生日
- 2014-01-01
- 地区:
- 碑林区
- 街道:
- 文艺路街道
|
今天的晚餐,酸菜鱼 虾 醋溜西葫芦 。( n- a8 X0 }! q
酸菜鱼做法很简单:; C$ \! A4 }- _ U
+ P. Z& w; H, w5 i/ l 做法:材料包里,腌鱼的料包,有酸菜包,汤料包(这个调料超级辣,不吃辣的MM少放点,)粉末调料包
9 z- d- |9 g6 v8 P3 {8 }2 X' i7 G$ ?3 [
第一步:先将腌鱼的料包放在鱼片里加一个鸡蛋清腌一下,记住只要一个鸡蛋清。而且鱼骨鱼头放一起,和鱼肉要分开腌制。$ Y$ Y* n" N x. A* L
第二步:锅里放一锅铲油,把酸菜包里的酸菜分一半出来炒香,然后放汤料包,在放粉末调料炒香酸菜后放四小碗水。待水煮开后,放入腌好的鱼头鱼骨大约三分钟后,放入腌制好的鱼片。待鱼肉变白即可出锅。可以在表面撒上白芝麻。
4 P* B& `& e/ a# P! }9 \, ?' F5 s3 F第三步:然后放油把辣椒蒜蓉姜花椒等等油炸香后,热油泼在刚出锅的酸菜鱼上,可香可香了。干辣椒要后放不然就炸黑了,(因为孩子也吃所以今天没放辣椒)* A( O! u' q( P
虾和西葫芦就不用介绍了,都是家常菜。2 r7 r! V* G5 _, i, N7 ?
' P" @+ r( i. i: Q
|
|