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西安哪里有卖爬爬虾的？又馋麻辣小爬虾了。

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兔纸妞

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楼主
发表于 2012-4-9 14:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
1 A6 O# m2 i" d7 s: ?6 B( n

* L. {( B; Q3 l6 t, h. d9 @8 l0 ^; j% X9 e2 f; E

' `, b  V1 X3 b
# `" A9 }1 z' i8 @) r这是在青岛的时候吃的，大姨做的，非常好吃。这个是做法，今天中午和大姨聊天又说起这个，突然好馋啊，不知道西安哪里有卖爬爬虾的？: E9 |! x; u) `1 e
( b- Y8 ]" {4 b: @3 i
% e2 M+ S) k/ p4 s% o

点评

yezhubaobao  胡家庙海鲜市场有卖的  发表于 2012-4-9 23:38
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兔纸妞

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沙发
发表于 2012-4-9 14:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
附上大姨的拿手菜，麻辣小爬虾的做法：
" Q2 I  i& e7 G
0 ~% t; G2 M% @* I3 m9 |7 ^* b主料：爬虾两斤
8 b- S& f) r8 B& ~4 J9 ^副料：油，葱姜沫及葱丝，盐，糖，酱油，醋，干辣椒，花椒，辣椒油) S) K$ i* p7 @) Q4 b
& V* `! D7 [) J3 O8 C) B
准备工作：
; h8 r1 z; Z, a8 _9 E
. j- k" A* T! M, m1 F! H1，把干辣椒揉碎，再准备多一点的花椒那样才够麻够辣
1 X, h$ `5 H5 T" d4 e2，把爬虾洗洗好沥干水
4 L0 G  Z2 |; E& J3 e& J3，将葱丝和姜丝切好备用（本人不喜欢吃姜，可是为了调味还是放了少许）
' f/ v$ S! f2 A1 ]' m3 {
$ M5 i4 K. O" M开始做拉：
# E0 a/ o3 h& p4 T' ~; H( o) ^8 \( i
1，起油锅，油稍温就把辣椒和花椒颗粒放入，炒香。
; _( k6 t: [3 k! O5 g% W- n6 d; p2，放入滤过水的爬虾，翻炒～& H' A' M+ @* s1 d3 t0 ~
3，将姜沫和葱丝，也放下去一起爆炒 。. G1 {8 C4 o% B7 t7 J/ |0 X& S
4，加少许酱油，盐和糖，有辣椒油的话可以放些辣椒油，我喜欢看汤里红红的样子，所以多放了些。
6 h; x+ G- [* X2 i) M5，喜欢吃的辣一点的话可以放少许的水，用大火炖几分钟就是又麻又辣的小爬虾了。. D0 L# l8 c- f9 p3 A2 C6 `
6，出锅~~
* Q; ]8 ?: ^) x8 `8 W, Z: B+ w( `3 D6 P! k4 i9 ~. Z: C- j- h
# X" C9 p1 g" T

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颖澜澜
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贵宾

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发表于 2012-4-9 17:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
白家口有卖的吧
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zaza15 该用户已被删除
地板
发表于 2012-4-9 18:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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樱桃灬小丸子

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发表于 2012-4-9 18:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
亲，炭市街有卖的  都活蹦乱跳的！还分全母  或者全公的！！
/ q/ B2 U* t. z+ a. Q2 @0 \! d
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宝贝亮亮的妈妈

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发表于 2012-4-9 18:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
爬爬虾是啥
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哲哲妈妈

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发表于 2012-4-9 20:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
就是皮皮虾嘛，呵呵，是比较好吃，其实最经典的吃法就是白灼，味道最鲜美。以前的炭市街，现在的方欣都有的卖。
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melody_qj

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发表于 2012-4-9 20:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
生的方新炭市街应该有，想吃现成的，经二路有
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yezhubaobao
宝宝妈

博士

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发表于 2012-4-9 23:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
这是在青岛的时候吃的，大姨做的，非常好吃。这个是做法，今天中午和大姨聊天又说起这个，突然好馋啊 ...
胡家庙海鲜市场有卖的
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小导

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发表于 2012-4-10 10:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
方欣很多家都有卖的
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兔纸妞

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发表于 2012-4-10 16:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 颖澜澜 的帖子
- v' ?* `" N& f' Z1 r; l* p8 i/ ?8 y2 C8 U
白家口在哪里？
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兔纸妞

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发表于 2012-4-10 16:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 小导 的帖子* \: n1 I5 k2 P, f6 n8 k2 e

+ |- Q9 H: O* W+ [) E, R北郊的方新？
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兔纸妞

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发表于 2012-4-10 16:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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8 Y7 s) _' `6 l1 B1 w
7 f2 Y5 m4 f1 X2 _$ o) v胡家庙是不是很远啊？我在南郊住
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兔纸妞

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回复 天之娇子 的帖子" Q, j! z2 x0 u5 q0 w

9 o' G" M" e: F) O/ r% {是吧是吧，我馋了
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快乐兔子妈妈

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发表于 2012-4-10 16:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
没吃过
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小导

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发表于 2012-4-10 17:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
兔纸妞 发表于 2012-4-10 16:04
, O1 f! ]( ^& U; h! Q回复 小导 的帖子
' G$ y# b0 V& W- b) S- v
7 T, T+ u: F. s北郊的方新？
8 Z' G+ d! h: }: i9 \4 E
就是白家口转盘那个方欣水产市场
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兔纸妞

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发表于 2012-4-13 16:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 小导 的帖子6 t6 ^& D, K9 _7 B) R# K

8 |, w7 X) _7 _7 t( O7 b# K嗯，大概知道方位了，谢谢
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