兔纸妞

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这是在青岛的时候吃的，大姨做的，非常好吃。这个是做法，今天中午和大姨聊天又说起这个，突然好馋啊，不知道西安哪里有卖爬爬虾的？/ |: d8 A& w& }

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兔纸妞

附上大姨的拿手菜，麻辣小爬虾的做法：+ C' j; [9 v4 F; D* a
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主料：爬虾两斤
) g( U2 J5 X- W  ?. T2 Q% Z副料：油，葱姜沫及葱丝，盐，糖，酱油，醋，干辣椒，花椒，辣椒油
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4 V* s) y+ G9 N: A6 c2 _1 x9 a准备工作：; q8 O. s+ g5 `  [1 z

1 K; L+ o. f# ~; D1，把干辣椒揉碎，再准备多一点的花椒那样才够麻够辣
0 ^( C8 u1 i5 z( T) U! A2，把爬虾洗洗好沥干水
* ^1 e8 s" Q+ p- U3，将葱丝和姜丝切好备用（本人不喜欢吃姜，可是为了调味还是放了少许）! `6 C( m0 C2 p) A1 l% V# L$ g3 P) E
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开始做拉：+ N7 ?5 a0 X. `) G6 p. K2 S

9 y9 @: \1 Y6 W8 e5 M1，起油锅，油稍温就把辣椒和花椒颗粒放入，炒香。
- D$ L+ Z7 F- w7 h6 W1 S& T2，放入滤过水的爬虾，翻炒～: j" b( e) v/ {0 d" D
3，将姜沫和葱丝，也放下去一起爆炒 。
0 E5 G$ k$ e$ a) k" h% O: g4，加少许酱油，盐和糖，有辣椒油的话可以放些辣椒油，我喜欢看汤里红红的样子，所以多放了些。" e6 S( P% p6 b# |
5，喜欢吃的辣一点的话可以放少许的水，用大火炖几分钟就是又麻又辣的小爬虾了。
) u& n" W6 b1 A$ v3 {& ^4 L6，出锅~~5 @$ ~& }% ~9 q! \; Z) {1 Q6 D% x. h
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, |, |8 m( O: }

颖澜澜

白家口有卖的吧

樱桃灬小丸子

亲，炭市街有卖的  都活蹦乱跳的！还分全母  或者全公的！！
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宝贝亮亮的妈妈

爬爬虾是啥

哲哲妈妈

就是皮皮虾嘛，呵呵，是比较好吃，其实最经典的吃法就是白灼，味道最鲜美。以前的炭市街，现在的方欣都有的卖。

melody_qj

生的方新炭市街应该有，想吃现成的，经二路有

yezhubaobao

这是在青岛的时候吃的，大姨做的，非常好吃。这个是做法，今天中午和大姨聊天又说起这个，突然好馋啊 ...

胡家庙海鲜市场有卖的

小导

方欣很多家都有卖的

兔纸妞

回复 颖澜澜 的帖子
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白家口在哪里？

兔纸妞

回复 小导 的帖子' F/ B6 |. a3 H5 y
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北郊的方新？

兔纸妞

回复 yezhubaobao 的帖子6 n+ |1 d. M' P% o

: U1 I' t) O, p: M  Z* g! e胡家庙是不是很远啊？我在南郊住

兔纸妞

回复 天之娇子 的帖子: C1 Q* I5 {' x9 y* Z8 O

" `4 J( z7 ]. K" Y5 G7 u* \9 }5 ~是吧是吧，我馋了

快乐兔子妈妈

没吃过

小导

兔纸妞 发表于 2012-4-10 16:04
7 O7 W& P  h: g回复 小导 的帖子
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北郊的方新？

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就是白家口转盘那个方欣水产市场

兔纸妞

回复 小导 的帖子3 W& p; j7 ~  Z6 b
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嗯，大概知道方位了，谢谢