兔纸妞

$ J, h. t  b1 |3 [" O
, x0 T' S) G2 ~9 t  e* \7 ~" S' ^) t; W. K

' K0 y7 C4 H7 x, M1 p6 x0 c( a& I* d
这是在青岛的时候吃的，大姨做的，非常好吃。这个是做法，今天中午和大姨聊天又说起这个，突然好馋啊，不知道西安哪里有卖爬爬虾的？
4 b; V9 v$ D7 a( o
9 J0 L3 I, ~* B" i- x# Q9 p. V
4 K0 Z- T# K+ K: b: Y" O/ j2 T3 P

兔纸妞

附上大姨的拿手菜，麻辣小爬虾的做法：. T* ^2 V" j2 R/ E4 k' @
" k+ t) L8 L3 U3 I# m; o
主料：爬虾两斤
3 N! }. J1 ?" I( F副料：油，葱姜沫及葱丝，盐，糖，酱油，醋，干辣椒，花椒，辣椒油
* m/ H6 X7 F) g4 P0 Y( X: y+ p5 H+ m
准备工作：
' k( U+ R1 @0 @8 Z  U. U+ s' V+ a
- t6 Z2 f; q" j* b+ k' `! U1，把干辣椒揉碎，再准备多一点的花椒那样才够麻够辣# c' n1 W9 ~. \6 P0 K0 v, e) o
2，把爬虾洗洗好沥干水0 E; u% e1 R; K
3，将葱丝和姜丝切好备用（本人不喜欢吃姜，可是为了调味还是放了少许）, v3 z+ K% }) W$ K) \
! p1 \* U) r4 t5 }+ v0 M+ |
开始做拉：4 v5 c1 X6 e5 L3 H# w) a( Z
: a7 J  H, T4 S  F9 \% K
1，起油锅，油稍温就把辣椒和花椒颗粒放入，炒香。2 P6 w) z& w( p. ^2 K
2，放入滤过水的爬虾，翻炒～
9 q6 e  q3 t) S3 E3，将姜沫和葱丝，也放下去一起爆炒 。
8 ^, ]- E5 m3 |. a- k4，加少许酱油，盐和糖，有辣椒油的话可以放些辣椒油，我喜欢看汤里红红的样子，所以多放了些。
5 ?& Z1 c: Y/ D1 [5，喜欢吃的辣一点的话可以放少许的水，用大火炖几分钟就是又麻又辣的小爬虾了。
; E, C( {9 k) p) w% Q# \2 M+ j5 l6，出锅~~1 t3 F) ]# \* t" l1 W, \6 O

, q8 T- [4 J0 f8 f& z1 W- ~& L3 s/ J+ z5 O. Y+ U7 Z

颖澜澜

白家口有卖的吧

樱桃灬小丸子

亲，炭市街有卖的  都活蹦乱跳的！还分全母  或者全公的！！/ L' [6 x* {3 C6 s6 i$ n

宝贝亮亮的妈妈

爬爬虾是啥

哲哲妈妈

就是皮皮虾嘛，呵呵，是比较好吃，其实最经典的吃法就是白灼，味道最鲜美。以前的炭市街，现在的方欣都有的卖。

melody_qj

生的方新炭市街应该有，想吃现成的，经二路有

yezhubaobao

这是在青岛的时候吃的，大姨做的，非常好吃。这个是做法，今天中午和大姨聊天又说起这个，突然好馋啊 ...

胡家庙海鲜市场有卖的

小导

方欣很多家都有卖的

兔纸妞

回复 颖澜澜 的帖子" [6 Z+ d% Q/ P- ]4 a1 n
0 i9 U+ `) ?3 M: E* N& g
白家口在哪里？

兔纸妞

回复 小导 的帖子
* f$ W7 [# Z' L+ M2 C( S! B' T3 T- s5 k3 h3 B- B* A' e
北郊的方新？

兔纸妞

回复 yezhubaobao 的帖子* Z4 J! z  ~! U' L0 u

, O1 v9 \, ?/ r9 M6 ]胡家庙是不是很远啊？我在南郊住

兔纸妞

回复 天之娇子 的帖子
1 H2 v7 w$ }; v; i6 M1 j
: K4 g: _; N' V* R是吧是吧，我馋了

快乐兔子妈妈

没吃过

小导

兔纸妞 发表于 2012-4-10 16:04 0 t7 ~' e# i+ \, [& o
回复 小导 的帖子5 q' }0 d9 U* x1 v" u" |
0 J) J  E$ k6 ~! l4 a3 J# l, z
北郊的方新？

! S- t' r5 [0 q6 P* ^. \9 a
就是白家口转盘那个方欣水产市场

兔纸妞

回复 小导 的帖子4 a6 U  s# q4 E4 l/ K* @/ _) l
8 i* x& A8 y  F2 D& S: X0 W
嗯，大概知道方位了，谢谢