兔纸妞

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这是在青岛的时候吃的，大姨做的，非常好吃。这个是做法，今天中午和大姨聊天又说起这个，突然好馋啊，不知道西安哪里有卖爬爬虾的？$ G! o" L9 y8 B* g1 G$ Z2 B

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兔纸妞

附上大姨的拿手菜，麻辣小爬虾的做法：
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主料：爬虾两斤 1 a; b4 a# c3 r" h
副料：油，葱姜沫及葱丝，盐，糖，酱油，醋，干辣椒，花椒，辣椒油
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# R- b5 b. q) f6 r/ e准备工作：4 H# W) o. P% y5 R) m+ F6 L
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1，把干辣椒揉碎，再准备多一点的花椒那样才够麻够辣
+ y" k% R- C8 m6 U/ T2 E2 @2，把爬虾洗洗好沥干水' k+ i' q  {: M) y( Z7 t
3，将葱丝和姜丝切好备用（本人不喜欢吃姜，可是为了调味还是放了少许）
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3 I6 n  Y3 ^9 t) C% G6 w6 A开始做拉：% {  D% f8 G. G7 D$ B) D* I

) \3 ~% A7 @6 k! g7 f4 [1，起油锅，油稍温就把辣椒和花椒颗粒放入，炒香。
) f& ^# D/ k3 @( X; K7 b. ?2，放入滤过水的爬虾，翻炒～
1 N: b* F  K& q; q3，将姜沫和葱丝，也放下去一起爆炒 。* N; J8 ]0 y$ }
4，加少许酱油，盐和糖，有辣椒油的话可以放些辣椒油，我喜欢看汤里红红的样子，所以多放了些。
: X) e% f0 ]2 ?  {5，喜欢吃的辣一点的话可以放少许的水，用大火炖几分钟就是又麻又辣的小爬虾了。% ?* u/ ?9 D% n, C! A
6，出锅~~
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颖澜澜

白家口有卖的吧

樱桃灬小丸子

亲，炭市街有卖的  都活蹦乱跳的！还分全母  或者全公的！！
( \: @9 C, T* G7 ~

宝贝亮亮的妈妈

爬爬虾是啥

哲哲妈妈

就是皮皮虾嘛，呵呵，是比较好吃，其实最经典的吃法就是白灼，味道最鲜美。以前的炭市街，现在的方欣都有的卖。

melody_qj

生的方新炭市街应该有，想吃现成的，经二路有

yezhubaobao

这是在青岛的时候吃的，大姨做的，非常好吃。这个是做法，今天中午和大姨聊天又说起这个，突然好馋啊 ...

胡家庙海鲜市场有卖的

小导

方欣很多家都有卖的

兔纸妞

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白家口在哪里？

兔纸妞

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北郊的方新？

兔纸妞

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; G! O6 n) s, {+ J- {8 C% ^胡家庙是不是很远啊？我在南郊住

兔纸妞

回复 天之娇子 的帖子  J  ~& M& S% \% ^7 b

6 Z' I% m8 G- ~2 C+ }$ X& m$ [0 W, g是吧是吧，我馋了

快乐兔子妈妈

没吃过

小导

兔纸妞 发表于 2012-4-10 16:04
' M) c' d/ @# H0 C, a4 X, C% F回复 小导 的帖子
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北郊的方新？

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就是白家口转盘那个方欣水产市场

兔纸妞

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$ u1 C! b3 h5 A+ I# s嗯，大概知道方位了，谢谢