兔纸妞

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这是在青岛的时候吃的，大姨做的，非常好吃。这个是做法，今天中午和大姨聊天又说起这个，突然好馋啊，不知道西安哪里有卖爬爬虾的？
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兔纸妞

附上大姨的拿手菜，麻辣小爬虾的做法：3 D1 D0 {: i1 X

5 |5 j- f( C/ ?* [' q主料：爬虾两斤 ) t$ n" E" A( y6 C2 ?" W6 x' k: @
副料：油，葱姜沫及葱丝，盐，糖，酱油，醋，干辣椒，花椒，辣椒油
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: c+ w& u2 ~# a2 E. S3 f9 D准备工作：; R- n# p8 M0 d, n
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1，把干辣椒揉碎，再准备多一点的花椒那样才够麻够辣
, w" y& @" ^% n! \0 m, P# U+ q2，把爬虾洗洗好沥干水2 @7 [" u% b% q: J
3，将葱丝和姜丝切好备用（本人不喜欢吃姜，可是为了调味还是放了少许）' N# [# m: u" L6 }8 Z/ E7 m
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开始做拉：
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+ Y3 s( Y$ i, V: r1，起油锅，油稍温就把辣椒和花椒颗粒放入，炒香。
( ~1 a2 P. O; X  O$ z2，放入滤过水的爬虾，翻炒～
' P  P7 e, m  c9 Q5 e" y0 x/ D3，将姜沫和葱丝，也放下去一起爆炒 。+ @3 E, [) F( i# ^" Q
4，加少许酱油，盐和糖，有辣椒油的话可以放些辣椒油，我喜欢看汤里红红的样子，所以多放了些。& h; i/ y% I2 z* N4 A7 h
5，喜欢吃的辣一点的话可以放少许的水，用大火炖几分钟就是又麻又辣的小爬虾了。
* c1 P/ F% f; I; z+ l  c, D5 b6，出锅~~- `" y4 d4 ]6 g9 H( y8 f
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颖澜澜

白家口有卖的吧

樱桃灬小丸子

亲，炭市街有卖的  都活蹦乱跳的！还分全母  或者全公的！！, x4 T' W" G5 }* Q

宝贝亮亮的妈妈

爬爬虾是啥

哲哲妈妈

就是皮皮虾嘛，呵呵，是比较好吃，其实最经典的吃法就是白灼，味道最鲜美。以前的炭市街，现在的方欣都有的卖。

melody_qj

生的方新炭市街应该有，想吃现成的，经二路有

yezhubaobao

这是在青岛的时候吃的，大姨做的，非常好吃。这个是做法，今天中午和大姨聊天又说起这个，突然好馋啊 ...

胡家庙海鲜市场有卖的

小导

方欣很多家都有卖的

兔纸妞

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* T! t  h9 L! X2 q3 a. e5 w& W1 T4 K5 u- v1 v, g( o
白家口在哪里？

兔纸妞

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; j8 {, _  h- |, E
/ J# T$ _0 Q' \2 s北郊的方新？

兔纸妞

回复 yezhubaobao 的帖子
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/ J5 f. T: }8 G# F+ f胡家庙是不是很远啊？我在南郊住

兔纸妞

回复 天之娇子 的帖子% H6 ?; W& z. F  V1 }& n( i% b$ h
+ J  B9 ~' b9 L# d. [/ A
是吧是吧，我馋了

快乐兔子妈妈

没吃过

小导

兔纸妞 发表于 2012-4-10 16:04
0 W: V1 l1 G  ?) U回复 小导 的帖子
* H5 \' O4 N3 t3 c9 g! F6 J
, Z7 r  y+ t. D  u' j北郊的方新？

4 V6 k- m$ C) M就是白家口转盘那个方欣水产市场

兔纸妞

回复 小导 的帖子) D; o+ H3 I( M' Q6 ]0 |; n# \
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嗯，大概知道方位了，谢谢