兔纸妞

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$ c; T* p3 {2 L+ G/ B2 w这是在青岛的时候吃的，大姨做的，非常好吃。这个是做法，今天中午和大姨聊天又说起这个，突然好馋啊，不知道西安哪里有卖爬爬虾的？
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兔纸妞

附上大姨的拿手菜，麻辣小爬虾的做法：
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( }/ b& D/ s+ J6 m主料：爬虾两斤 + l0 r) v  [* G
副料：油，葱姜沫及葱丝，盐，糖，酱油，醋，干辣椒，花椒，辣椒油" X( v6 B: C. A# G8 p3 P. L( G% u

$ P5 C! w& C, @1 x% b/ V准备工作：, u6 }; D( M( C# ^* w+ {

/ Y1 x$ C# Z; f3 _. p1 M. o8 F3 U; w1，把干辣椒揉碎，再准备多一点的花椒那样才够麻够辣
6 T: _9 t6 e9 d2，把爬虾洗洗好沥干水1 y. W( S) I% [0 m% b# Q2 r
3，将葱丝和姜丝切好备用（本人不喜欢吃姜，可是为了调味还是放了少许）: T4 |* c* a( Y- n' j8 `1 ]3 ]

, c" e# v- c0 y0 z. `* s开始做拉：
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1，起油锅，油稍温就把辣椒和花椒颗粒放入，炒香。
- V2 x: L& ^# s4 s4 L( Q2，放入滤过水的爬虾，翻炒～7 v* f1 Y  T3 b- s0 O
3，将姜沫和葱丝，也放下去一起爆炒 。
( g# e' k% `+ R# o4，加少许酱油，盐和糖，有辣椒油的话可以放些辣椒油，我喜欢看汤里红红的样子，所以多放了些。7 ?; C3 ?9 g8 S( S* L: ~
5，喜欢吃的辣一点的话可以放少许的水，用大火炖几分钟就是又麻又辣的小爬虾了。
9 D8 j5 o' O, u6，出锅~~4 H) C4 F: Z3 R
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颖澜澜

白家口有卖的吧

樱桃灬小丸子

亲，炭市街有卖的  都活蹦乱跳的！还分全母  或者全公的！！8 ?' D8 l5 x/ j

宝贝亮亮的妈妈

爬爬虾是啥

哲哲妈妈

就是皮皮虾嘛，呵呵，是比较好吃，其实最经典的吃法就是白灼，味道最鲜美。以前的炭市街，现在的方欣都有的卖。

melody_qj

生的方新炭市街应该有，想吃现成的，经二路有

yezhubaobao

这是在青岛的时候吃的，大姨做的，非常好吃。这个是做法，今天中午和大姨聊天又说起这个，突然好馋啊 ...

胡家庙海鲜市场有卖的

小导

方欣很多家都有卖的

兔纸妞

回复 颖澜澜 的帖子0 L; _8 ]* v! x/ L8 y

! z: {; P% c. D/ s5 T: v' Y% ^白家口在哪里？

兔纸妞

回复 小导 的帖子
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" d& Z* U& g0 B2 R% l北郊的方新？

兔纸妞

回复 yezhubaobao 的帖子
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; x' R8 P+ d; I+ E胡家庙是不是很远啊？我在南郊住

兔纸妞

回复 天之娇子 的帖子) p: O( U1 N3 o+ C7 w. f
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是吧是吧，我馋了

快乐兔子妈妈

没吃过

小导

兔纸妞 发表于 2012-4-10 16:04 " x5 m" n8 C2 T* T/ i
回复 小导 的帖子. a& w! t6 f8 V7 ~
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北郊的方新？

" U' u4 Y$ ]9 b, y就是白家口转盘那个方欣水产市场

兔纸妞

回复 小导 的帖子' s4 v7 q0 f; f2 x2 b1 `) v, J7 c
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嗯，大概知道方位了，谢谢