兔纸妞

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这是在青岛的时候吃的，大姨做的，非常好吃。这个是做法，今天中午和大姨聊天又说起这个，突然好馋啊，不知道西安哪里有卖爬爬虾的？
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兔纸妞

附上大姨的拿手菜，麻辣小爬虾的做法：
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$ ?& ?3 m. j8 z, j主料：爬虾两斤
/ J6 G6 |# `7 P. w副料：油，葱姜沫及葱丝，盐，糖，酱油，醋，干辣椒，花椒，辣椒油8 R9 V5 m! Z9 w

" k! t% V+ G; \8 t5 T* t) U准备工作：. v7 n9 @8 U% H6 V0 b
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1，把干辣椒揉碎，再准备多一点的花椒那样才够麻够辣
; P9 D+ Y% [( m+ C2，把爬虾洗洗好沥干水" a' s! y  t0 W# Y( K& ?
3，将葱丝和姜丝切好备用（本人不喜欢吃姜，可是为了调味还是放了少许）
; i! h3 P8 R4 p" W4 W% B! f; S  U! T& q, e3 {7 V; H6 c
开始做拉：
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/ I- o' D3 l% n7 H% n9 p1，起油锅，油稍温就把辣椒和花椒颗粒放入，炒香。
1 L! ?% |. ]' _7 t, z( T) q9 R2，放入滤过水的爬虾，翻炒～
) V5 u: e- C: k8 f3，将姜沫和葱丝，也放下去一起爆炒 。
& n0 i4 K% {1 C- I) @1 Y0 y% B$ W! B4，加少许酱油，盐和糖，有辣椒油的话可以放些辣椒油，我喜欢看汤里红红的样子，所以多放了些。
! P# ]  I& H0 U+ N6 d% p5，喜欢吃的辣一点的话可以放少许的水，用大火炖几分钟就是又麻又辣的小爬虾了。
2 y" O& b, y1 x6，出锅~~# I; U, `3 ]: i9 ~9 b

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颖澜澜

白家口有卖的吧

樱桃灬小丸子

亲，炭市街有卖的  都活蹦乱跳的！还分全母  或者全公的！！9 F! o1 V  W$ z* S7 d# C$ g: t& i

宝贝亮亮的妈妈

爬爬虾是啥

哲哲妈妈

就是皮皮虾嘛，呵呵，是比较好吃，其实最经典的吃法就是白灼，味道最鲜美。以前的炭市街，现在的方欣都有的卖。

melody_qj

生的方新炭市街应该有，想吃现成的，经二路有

yezhubaobao

这是在青岛的时候吃的，大姨做的，非常好吃。这个是做法，今天中午和大姨聊天又说起这个，突然好馋啊 ...

胡家庙海鲜市场有卖的

小导

方欣很多家都有卖的

兔纸妞

回复 颖澜澜 的帖子
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0 T* m5 B1 t7 z0 e* j- x白家口在哪里？

兔纸妞

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8 Q5 Q4 s! b/ U4 l9 N! P北郊的方新？

兔纸妞

回复 yezhubaobao 的帖子6 b* s8 `4 T3 B

0 q/ p( h" N+ o$ E( X胡家庙是不是很远啊？我在南郊住

兔纸妞

回复 天之娇子 的帖子0 K' a& |  L0 i8 C' `, Q8 x

: m8 l* l( J8 ]0 K& |9 t是吧是吧，我馋了

快乐兔子妈妈

没吃过

小导

兔纸妞 发表于 2012-4-10 16:04 1 G' }0 e: T  H5 P$ X
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" N+ ^1 l% `7 R) A' k, ?北郊的方新？

: t( l+ H7 Q7 t- e$ P/ ~6 L5 C  S2 B# e就是白家口转盘那个方欣水产市场

兔纸妞

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1 K* L/ f+ a$ u( m7 I嗯，大概知道方位了，谢谢