兔纸妞

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这是在青岛的时候吃的，大姨做的，非常好吃。这个是做法，今天中午和大姨聊天又说起这个，突然好馋啊，不知道西安哪里有卖爬爬虾的？2 b! C; A* r0 B

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兔纸妞

附上大姨的拿手菜，麻辣小爬虾的做法：
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) m0 A) l7 P; I主料：爬虾两斤 ; {8 Q* h# P9 F5 r; Q
副料：油，葱姜沫及葱丝，盐，糖，酱油，醋，干辣椒，花椒，辣椒油8 a, V, D2 Q* _: z% w9 K4 l! K; x

( F4 b& d* K" V+ s& B& i准备工作：& l  @5 R- U; o( V. T! W
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1，把干辣椒揉碎，再准备多一点的花椒那样才够麻够辣
' Z. V# k- O) T; q) B) u2，把爬虾洗洗好沥干水8 g  L0 \8 G; M! `, s; Q
3，将葱丝和姜丝切好备用（本人不喜欢吃姜，可是为了调味还是放了少许）
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8 t2 z  S" J; N8 Z6 G4 y开始做拉：
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1，起油锅，油稍温就把辣椒和花椒颗粒放入，炒香。
& O3 x1 m4 W: g2 {( C2，放入滤过水的爬虾，翻炒～8 z2 n8 p5 }9 U1 d4 M1 t! f
3，将姜沫和葱丝，也放下去一起爆炒 。1 o% a$ ?& W2 [  t9 f; d; @' Y0 ?
4，加少许酱油，盐和糖，有辣椒油的话可以放些辣椒油，我喜欢看汤里红红的样子，所以多放了些。# Q5 J. ?- \0 |5 |
5，喜欢吃的辣一点的话可以放少许的水，用大火炖几分钟就是又麻又辣的小爬虾了。- r7 C; y% d0 a# f- S* n/ v/ F. ^7 S/ x
6，出锅~~' e1 q) Y6 ]5 r) e1 J/ S/ o8 j
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颖澜澜

白家口有卖的吧

樱桃灬小丸子

亲，炭市街有卖的  都活蹦乱跳的！还分全母  或者全公的！！8 i  K4 ~6 x' N- e6 H4 T

宝贝亮亮的妈妈

爬爬虾是啥

哲哲妈妈

就是皮皮虾嘛，呵呵，是比较好吃，其实最经典的吃法就是白灼，味道最鲜美。以前的炭市街，现在的方欣都有的卖。

melody_qj

生的方新炭市街应该有，想吃现成的，经二路有

yezhubaobao

这是在青岛的时候吃的，大姨做的，非常好吃。这个是做法，今天中午和大姨聊天又说起这个，突然好馋啊 ...

胡家庙海鲜市场有卖的

小导

方欣很多家都有卖的

兔纸妞

回复 颖澜澜 的帖子; L0 U! N/ _: d3 s6 h$ f
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白家口在哪里？

兔纸妞

回复 小导 的帖子1 C) H! h+ v0 E) s* R

9 k* f8 D! \2 L* W- m  a+ y- ?$ b. T北郊的方新？

兔纸妞

回复 yezhubaobao 的帖子
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胡家庙是不是很远啊？我在南郊住

兔纸妞

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1 z0 _; }/ \9 F* [# w是吧是吧，我馋了

快乐兔子妈妈

没吃过

小导

兔纸妞 发表于 2012-4-10 16:04 2 o2 y$ u; R+ n+ f0 h9 B+ u( p$ P
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% ]7 }" F/ n2 r/ M北郊的方新？

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就是白家口转盘那个方欣水产市场

兔纸妞

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, K$ m$ {$ F8 B5 W/ @嗯，大概知道方位了，谢谢