兔纸妞

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这是在青岛的时候吃的，大姨做的，非常好吃。这个是做法，今天中午和大姨聊天又说起这个，突然好馋啊，不知道西安哪里有卖爬爬虾的？
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兔纸妞

附上大姨的拿手菜，麻辣小爬虾的做法：( X5 y; J4 ]( o" @0 r$ R

6 k# Y4 Q  m$ K. `主料：爬虾两斤
( `5 z  m* o0 e& l6 P* @7 B7 d2 G副料：油，葱姜沫及葱丝，盐，糖，酱油，醋，干辣椒，花椒，辣椒油
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准备工作：* z1 c8 b6 s2 i' l! l# {5 v
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1，把干辣椒揉碎，再准备多一点的花椒那样才够麻够辣$ c8 [( W9 O6 W
2，把爬虾洗洗好沥干水
2 p1 x# S1 j( H/ p( e3 Q- ?0 H3，将葱丝和姜丝切好备用（本人不喜欢吃姜，可是为了调味还是放了少许）
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0 V4 f7 q- A! t" c3 k7 p, [开始做拉：) D* h5 C, V2 |# k4 T
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1，起油锅，油稍温就把辣椒和花椒颗粒放入，炒香。2 q$ ]( \/ U( a( Y5 o* i) ?
2，放入滤过水的爬虾，翻炒～
/ L6 N: j4 z. K' i3，将姜沫和葱丝，也放下去一起爆炒 。
$ X# |9 `- x+ G; b% ~% c4 B8 P7 }2 p4，加少许酱油，盐和糖，有辣椒油的话可以放些辣椒油，我喜欢看汤里红红的样子，所以多放了些。
" {2 T% O* D7 {2 s& K5，喜欢吃的辣一点的话可以放少许的水，用大火炖几分钟就是又麻又辣的小爬虾了。
7 W, p3 l! y  g) S( u5 g; w5 u6，出锅~~
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颖澜澜

白家口有卖的吧

樱桃灬小丸子

亲，炭市街有卖的  都活蹦乱跳的！还分全母  或者全公的！！
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宝贝亮亮的妈妈

爬爬虾是啥

哲哲妈妈

就是皮皮虾嘛，呵呵，是比较好吃，其实最经典的吃法就是白灼，味道最鲜美。以前的炭市街，现在的方欣都有的卖。

melody_qj

生的方新炭市街应该有，想吃现成的，经二路有

yezhubaobao

这是在青岛的时候吃的，大姨做的，非常好吃。这个是做法，今天中午和大姨聊天又说起这个，突然好馋啊 ...

胡家庙海鲜市场有卖的

小导

方欣很多家都有卖的

兔纸妞

回复 颖澜澜 的帖子
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$ }: C1 p0 e1 p3 h* [4 r) E白家口在哪里？

兔纸妞

回复 小导 的帖子- E, r3 a0 ]/ f' W9 n% ]# ^
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北郊的方新？

兔纸妞

回复 yezhubaobao 的帖子
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胡家庙是不是很远啊？我在南郊住

兔纸妞

回复 天之娇子 的帖子$ X8 o5 L; V: K2 _1 U5 J  d9 R

( _7 R5 W& O0 A6 }: G9 k% I4 g$ o是吧是吧，我馋了

快乐兔子妈妈

没吃过

小导

兔纸妞 发表于 2012-4-10 16:04
1 H- j  j! p5 I回复 小导 的帖子
! C$ c% c5 i2 P0 m; O' t3 K+ Q; ~/ B7 n" h# T9 ?4 `, B3 j
北郊的方新？

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就是白家口转盘那个方欣水产市场

兔纸妞

回复 小导 的帖子/ Z/ X' _# H" `7 }- c( |

% t3 s" Z, `+ \4 r- I嗯，大概知道方位了，谢谢