兔纸妞

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5 {: V6 M. j4 Y& r* R这是在青岛的时候吃的，大姨做的，非常好吃。这个是做法，今天中午和大姨聊天又说起这个，突然好馋啊，不知道西安哪里有卖爬爬虾的？0 Y% U. c; c; E4 y4 h$ q! ]
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兔纸妞

附上大姨的拿手菜，麻辣小爬虾的做法：* r$ N3 ]8 O# F6 ]; {/ J+ W( P3 d  ]/ _

) R  E) Q& q2 ^: q主料：爬虾两斤 . [8 B5 f! M; i, z; g  [& ]
副料：油，葱姜沫及葱丝，盐，糖，酱油，醋，干辣椒，花椒，辣椒油) d0 r/ G" S' O( f9 n- W
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准备工作：
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1，把干辣椒揉碎，再准备多一点的花椒那样才够麻够辣! \, P; v) E9 O% t2 n
2，把爬虾洗洗好沥干水
4 `) [& C0 E, f0 k( g# Z0 w! w3，将葱丝和姜丝切好备用（本人不喜欢吃姜，可是为了调味还是放了少许）7 i8 _) o- c( |( p# T
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开始做拉：
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1，起油锅，油稍温就把辣椒和花椒颗粒放入，炒香。  R' K# f$ \) g# `6 x/ k9 Z1 G/ i
2，放入滤过水的爬虾，翻炒～# P) d% E+ u3 z# {/ y
3，将姜沫和葱丝，也放下去一起爆炒 。. j' N8 ^- O( L! \: n0 y$ T2 T5 P
4，加少许酱油，盐和糖，有辣椒油的话可以放些辣椒油，我喜欢看汤里红红的样子，所以多放了些。/ _, F3 l: R8 k- B% {3 D7 A' K
5，喜欢吃的辣一点的话可以放少许的水，用大火炖几分钟就是又麻又辣的小爬虾了。* V) ~5 I, H# X. A
6，出锅~~. T- l) c: _" F: W) {

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颖澜澜

白家口有卖的吧

樱桃灬小丸子

亲，炭市街有卖的  都活蹦乱跳的！还分全母  或者全公的！！( Z+ i. H3 L1 g) M  z

宝贝亮亮的妈妈

爬爬虾是啥

哲哲妈妈

就是皮皮虾嘛，呵呵，是比较好吃，其实最经典的吃法就是白灼，味道最鲜美。以前的炭市街，现在的方欣都有的卖。

melody_qj

生的方新炭市街应该有，想吃现成的，经二路有

yezhubaobao

这是在青岛的时候吃的，大姨做的，非常好吃。这个是做法，今天中午和大姨聊天又说起这个，突然好馋啊 ...

胡家庙海鲜市场有卖的

小导

方欣很多家都有卖的

兔纸妞

回复 颖澜澜 的帖子
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2 U7 G- t* ]! u3 |0 X白家口在哪里？

兔纸妞

回复 小导 的帖子2 J1 G  P, w  @
4 k. z' I. v9 r- T
北郊的方新？

兔纸妞

回复 yezhubaobao 的帖子' O& ]- A2 c$ `  w6 v
3 r' Y( m+ p, q/ e2 ?4 [$ y
胡家庙是不是很远啊？我在南郊住

兔纸妞

回复 天之娇子 的帖子) C+ E6 J# K1 n
' t2 x' J2 i$ l; k2 u1 o
是吧是吧，我馋了

快乐兔子妈妈

没吃过

小导

兔纸妞 发表于 2012-4-10 16:04 4 u6 i" m& F- ?( y& p. R" j
回复 小导 的帖子
- P9 C$ P! {4 h! H, a- g/ N8 i5 a- x2 o$ P: l, O% u* N
北郊的方新？

. v  i/ ^, q: o7 Y就是白家口转盘那个方欣水产市场

兔纸妞

回复 小导 的帖子# a: P' n! X; O, o; \6 E2 p
3 Y! Z7 _# Q) v6 |+ ~/ X& C
嗯，大概知道方位了，谢谢