兔纸妞

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这是在青岛的时候吃的，大姨做的，非常好吃。这个是做法，今天中午和大姨聊天又说起这个，突然好馋啊，不知道西安哪里有卖爬爬虾的？# F- @/ t8 @* Y7 d" e# T3 _3 F
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兔纸妞

附上大姨的拿手菜，麻辣小爬虾的做法：1 W' _$ n: T# m# n
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主料：爬虾两斤
5 b, X" z! T! I' q副料：油，葱姜沫及葱丝，盐，糖，酱油，醋，干辣椒，花椒，辣椒油( \; H: [# t: w* W% J
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准备工作：6 g, G) U: k; P* G2 z

' R$ E! m0 V; S) z( C6 p* }* I+ K1，把干辣椒揉碎，再准备多一点的花椒那样才够麻够辣4 u, k. l, S) s# P
2，把爬虾洗洗好沥干水
1 e7 `% h- G9 E3，将葱丝和姜丝切好备用（本人不喜欢吃姜，可是为了调味还是放了少许）  u' _7 I( C) n# q& K* U
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开始做拉：; ^2 Z# @* `% h6 @! Q+ w

$ M* p7 m# [. ^1 r1，起油锅，油稍温就把辣椒和花椒颗粒放入，炒香。
* m3 i. b6 N/ d1 E5 i; v- c2，放入滤过水的爬虾，翻炒～
/ w* T1 z" v" D( n; `3，将姜沫和葱丝，也放下去一起爆炒 。8 U5 R9 {& d: T8 {; A* p
4，加少许酱油，盐和糖，有辣椒油的话可以放些辣椒油，我喜欢看汤里红红的样子，所以多放了些。
8 Q" X2 k* O9 `" d- a+ b- f% c' P5，喜欢吃的辣一点的话可以放少许的水，用大火炖几分钟就是又麻又辣的小爬虾了。/ _' l2 c& L' v: r
6，出锅~~
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颖澜澜

白家口有卖的吧

樱桃灬小丸子

亲，炭市街有卖的  都活蹦乱跳的！还分全母  或者全公的！！
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宝贝亮亮的妈妈

爬爬虾是啥

哲哲妈妈

就是皮皮虾嘛，呵呵，是比较好吃，其实最经典的吃法就是白灼，味道最鲜美。以前的炭市街，现在的方欣都有的卖。

melody_qj

生的方新炭市街应该有，想吃现成的，经二路有

yezhubaobao

这是在青岛的时候吃的，大姨做的，非常好吃。这个是做法，今天中午和大姨聊天又说起这个，突然好馋啊 ...

胡家庙海鲜市场有卖的

小导

方欣很多家都有卖的

兔纸妞

回复 颖澜澜 的帖子4 j, K& p# n) N1 l
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白家口在哪里？

兔纸妞

回复 小导 的帖子! D4 M9 R8 M. j( O! e

4 j/ e. |+ Q5 j& K) q) C7 a- A* |北郊的方新？

兔纸妞

回复 yezhubaobao 的帖子$ c4 |* g! X+ D! v4 G  Z. ^  K
9 d- e3 O! e1 f' B$ i
胡家庙是不是很远啊？我在南郊住

兔纸妞

回复 天之娇子 的帖子
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  t9 x8 O/ k& X$ u" {: w) d0 i; x是吧是吧，我馋了

快乐兔子妈妈

没吃过

小导

兔纸妞 发表于 2012-4-10 16:04
' L7 ]+ C8 g% k2 w2 u+ I回复 小导 的帖子
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北郊的方新？

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就是白家口转盘那个方欣水产市场

兔纸妞

回复 小导 的帖子5 ]6 Q* }3 r! S% e
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嗯，大概知道方位了，谢谢