兔纸妞

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这是在青岛的时候吃的，大姨做的，非常好吃。这个是做法，今天中午和大姨聊天又说起这个，突然好馋啊，不知道西安哪里有卖爬爬虾的？% u9 f. [0 L+ V4 l8 `, {) p: _  ?

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兔纸妞

附上大姨的拿手菜，麻辣小爬虾的做法：
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主料：爬虾两斤 7 R: i/ j- @/ p, \
副料：油，葱姜沫及葱丝，盐，糖，酱油，醋，干辣椒，花椒，辣椒油% R6 A3 ]- d, P  i5 a) e& T
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准备工作：
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1，把干辣椒揉碎，再准备多一点的花椒那样才够麻够辣
: G6 n- V3 `: ^" F- z- j8 K) \2，把爬虾洗洗好沥干水+ T+ Q$ t% M0 O. Q
3，将葱丝和姜丝切好备用（本人不喜欢吃姜，可是为了调味还是放了少许）
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开始做拉：
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1，起油锅，油稍温就把辣椒和花椒颗粒放入，炒香。
$ Z+ i8 }/ ?8 ?7 A9 x( N' `# m& z, v% \2 k2，放入滤过水的爬虾，翻炒～+ `9 ~/ T) p9 }7 N3 S
3，将姜沫和葱丝，也放下去一起爆炒 。. C: C6 b3 b( Z( A4 K2 `1 A- w. {
4，加少许酱油，盐和糖，有辣椒油的话可以放些辣椒油，我喜欢看汤里红红的样子，所以多放了些。3 Z* f  o6 H/ c: a3 `- w) z. ^- ?$ H4 Z
5，喜欢吃的辣一点的话可以放少许的水，用大火炖几分钟就是又麻又辣的小爬虾了。$ R- I/ D1 O' H; K
6，出锅~~3 g! `2 n6 }* H- J- `
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颖澜澜

白家口有卖的吧

樱桃灬小丸子

亲，炭市街有卖的  都活蹦乱跳的！还分全母  或者全公的！！9 b7 ~! k' M. \

宝贝亮亮的妈妈

爬爬虾是啥

哲哲妈妈

就是皮皮虾嘛，呵呵，是比较好吃，其实最经典的吃法就是白灼，味道最鲜美。以前的炭市街，现在的方欣都有的卖。

melody_qj

生的方新炭市街应该有，想吃现成的，经二路有

yezhubaobao

这是在青岛的时候吃的，大姨做的，非常好吃。这个是做法，今天中午和大姨聊天又说起这个，突然好馋啊 ...

胡家庙海鲜市场有卖的

小导

方欣很多家都有卖的

兔纸妞

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白家口在哪里？

兔纸妞

回复 小导 的帖子% ^  w( |, o$ F% K5 W

  a- t3 A  s1 W7 o8 A北郊的方新？

兔纸妞

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+ P* y& U$ e! c1 m. C7 s7 _2 q胡家庙是不是很远啊？我在南郊住

兔纸妞

回复 天之娇子 的帖子* a1 C8 [$ \, y' O, u
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是吧是吧，我馋了

快乐兔子妈妈

没吃过

小导

兔纸妞 发表于 2012-4-10 16:04
$ p. r; _, _& p  l3 C3 U回复 小导 的帖子
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+ Z0 S% h  t  [" s' w8 r2 D9 y北郊的方新？

4 f: l- G. A) t
就是白家口转盘那个方欣水产市场

兔纸妞

回复 小导 的帖子* W. A" a! T  w# z4 n
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嗯，大概知道方位了，谢谢