兔纸妞

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这是在青岛的时候吃的，大姨做的，非常好吃。这个是做法，今天中午和大姨聊天又说起这个，突然好馋啊，不知道西安哪里有卖爬爬虾的？  y! {- X4 Q( N0 ], B, ]

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兔纸妞

附上大姨的拿手菜，麻辣小爬虾的做法：
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主料：爬虾两斤
0 y) ]7 S/ [/ w, r副料：油，葱姜沫及葱丝，盐，糖，酱油，醋，干辣椒，花椒，辣椒油
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2 Z" t, o% \/ ^% d准备工作：* z/ \4 W9 z8 n3 q& [* r% T
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1，把干辣椒揉碎，再准备多一点的花椒那样才够麻够辣: R  C* E" _9 P, b
2，把爬虾洗洗好沥干水+ v/ U/ J5 N1 h& w8 o, O. H$ `' h
3，将葱丝和姜丝切好备用（本人不喜欢吃姜，可是为了调味还是放了少许）1 u+ e& }( S1 g+ n
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开始做拉：  Z$ x; W  q& t  F+ w6 ?3 u" g

" F7 j- `+ v3 m( V1，起油锅，油稍温就把辣椒和花椒颗粒放入，炒香。
7 x7 ]7 A, W+ \6 r2，放入滤过水的爬虾，翻炒～  [2 s4 A; U% p" D3 l) m! B& d, C
3，将姜沫和葱丝，也放下去一起爆炒 。1 E+ w$ }& B1 I. X1 M% a
4，加少许酱油，盐和糖，有辣椒油的话可以放些辣椒油，我喜欢看汤里红红的样子，所以多放了些。
# w+ X0 g9 W6 E! t5，喜欢吃的辣一点的话可以放少许的水，用大火炖几分钟就是又麻又辣的小爬虾了。
) Y4 v* @8 Q! N! w, u6，出锅~~
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颖澜澜

白家口有卖的吧

樱桃灬小丸子

亲，炭市街有卖的  都活蹦乱跳的！还分全母  或者全公的！！! X/ r5 q; Z" d# |) x

宝贝亮亮的妈妈

爬爬虾是啥

哲哲妈妈

就是皮皮虾嘛，呵呵，是比较好吃，其实最经典的吃法就是白灼，味道最鲜美。以前的炭市街，现在的方欣都有的卖。

melody_qj

生的方新炭市街应该有，想吃现成的，经二路有

yezhubaobao

这是在青岛的时候吃的，大姨做的，非常好吃。这个是做法，今天中午和大姨聊天又说起这个，突然好馋啊 ...

胡家庙海鲜市场有卖的

小导

方欣很多家都有卖的

兔纸妞

回复 颖澜澜 的帖子) U$ ?/ j% \' \

& d3 b' `4 z$ A- g6 P白家口在哪里？

兔纸妞

回复 小导 的帖子+ p7 _0 `3 C; G- ?5 U  h1 K8 J

! c9 x5 m" \5 N' Y& |$ X北郊的方新？

兔纸妞

回复 yezhubaobao 的帖子# t% W% N6 k. ~8 r# @5 }! X

( N/ R7 |# I$ p% c* M9 }  k胡家庙是不是很远啊？我在南郊住

兔纸妞

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是吧是吧，我馋了

快乐兔子妈妈

没吃过

小导

兔纸妞 发表于 2012-4-10 16:04
& X9 R9 d2 @* I; o8 s$ g1 ]5 Z0 a回复 小导 的帖子  v1 i" q- _+ B
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北郊的方新？

; L( Z. M; s( F7 o; K( U9 t
就是白家口转盘那个方欣水产市场

兔纸妞

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5 l/ F+ H2 e0 F$ K. i( P* O& `嗯，大概知道方位了，谢谢