兔纸妞

6 d$ _  ^) {8 s  V
6 l' H7 O3 e" d- `% P  a4 ?
% S' ^- k7 j  {. \9 `+ z
5 c9 [! H( i/ o# f. K, u$ t

; T2 [9 T  s( ^, m5 H! A这是在青岛的时候吃的，大姨做的，非常好吃。这个是做法，今天中午和大姨聊天又说起这个，突然好馋啊，不知道西安哪里有卖爬爬虾的？
' {3 q! p. x& x
9 q7 r' Q8 G4 F% \, Z" p0 {, _8 H7 x  I- p1 z; y

兔纸妞

附上大姨的拿手菜，麻辣小爬虾的做法：
- V+ ^/ R7 r! ]4 O, f% m. V5 P9 j' _3 ?' @- ?2 `
主料：爬虾两斤
2 V1 t2 q9 u( G6 R副料：油，葱姜沫及葱丝，盐，糖，酱油，醋，干辣椒，花椒，辣椒油
, c6 x# a7 j; h4 I2 v1 [; ]; T8 i$ ~/ F" k( ]
准备工作：2 U! f" Z2 g) ?. f  c0 k  p9 m9 W

0 c$ ]: Y9 i- g1，把干辣椒揉碎，再准备多一点的花椒那样才够麻够辣, W" @0 |8 l% t4 N
2，把爬虾洗洗好沥干水+ u# {5 x. \- p
3，将葱丝和姜丝切好备用（本人不喜欢吃姜，可是为了调味还是放了少许）
4 o0 y# G0 n- V8 e
* o! A: u% o: S4 n5 n8 s! _开始做拉：
% `. h8 c4 }* ^; o" y! c7 r! J/ ~9 f: d4 l3 v! g
1，起油锅，油稍温就把辣椒和花椒颗粒放入，炒香。
* N; b6 Z0 F# r  W0 a& Y2，放入滤过水的爬虾，翻炒～  s+ D" x( ^4 y! W3 u7 v
3，将姜沫和葱丝，也放下去一起爆炒 。! ~- I7 B% [7 f. U4 T; B
4，加少许酱油，盐和糖，有辣椒油的话可以放些辣椒油，我喜欢看汤里红红的样子，所以多放了些。( t; L: a  @' S/ |: F
5，喜欢吃的辣一点的话可以放少许的水，用大火炖几分钟就是又麻又辣的小爬虾了。
8 ?! a2 M, V9 _. P, z( k$ p( {" \6，出锅~~
) c' Y" ?; H7 ]5 W" J% Y7 j! J$ p/ ~) p, g: n7 e( d, `" C. t* J

4 e7 p2 G# r& [( q/ p

颖澜澜

白家口有卖的吧

樱桃灬小丸子

亲，炭市街有卖的  都活蹦乱跳的！还分全母  或者全公的！！
# @) p: H7 {5 s% a+ u0 w; a# g

宝贝亮亮的妈妈

爬爬虾是啥

哲哲妈妈

就是皮皮虾嘛，呵呵，是比较好吃，其实最经典的吃法就是白灼，味道最鲜美。以前的炭市街，现在的方欣都有的卖。

melody_qj

生的方新炭市街应该有，想吃现成的，经二路有

yezhubaobao

这是在青岛的时候吃的，大姨做的，非常好吃。这个是做法，今天中午和大姨聊天又说起这个，突然好馋啊 ...

胡家庙海鲜市场有卖的

小导

方欣很多家都有卖的

兔纸妞

回复 颖澜澜 的帖子& D5 G+ X. J- g: k5 w1 Z( ?& E

# x5 f2 ]6 L9 u; F白家口在哪里？

兔纸妞

回复 小导 的帖子+ Q6 O* e+ M2 D3 Y. F- u/ g6 X) i( Q

0 a3 R+ `9 |4 H& b% P/ E2 x北郊的方新？

兔纸妞

回复 yezhubaobao 的帖子
1 m# `8 }3 ]) T& g! q
3 k% v% j* C- H6 L! ?胡家庙是不是很远啊？我在南郊住

兔纸妞

回复 天之娇子 的帖子
% D  P6 Q! T! Y' e1 o7 L) q* ]! A& t9 ?% E9 Y  W0 l+ n/ j
是吧是吧，我馋了

快乐兔子妈妈

没吃过

小导

兔纸妞 发表于 2012-4-10 16:04
7 N0 s' A$ L. A& u* q( f回复 小导 的帖子. y* `" ^4 Q( m4 f3 z7 P) w

/ O; P& J7 C0 O北郊的方新？

$ i( e' S& ]1 b8 ?就是白家口转盘那个方欣水产市场

兔纸妞

回复 小导 的帖子1 n6 h: T2 d; @0 j
  I) F; n5 N6 s- o6 B3 J/ `
嗯，大概知道方位了，谢谢