兔纸妞

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这是在青岛的时候吃的，大姨做的，非常好吃。这个是做法，今天中午和大姨聊天又说起这个，突然好馋啊，不知道西安哪里有卖爬爬虾的？
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兔纸妞

附上大姨的拿手菜，麻辣小爬虾的做法：
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* v& q2 o8 z4 z1 t, _' j$ U主料：爬虾两斤 9 R2 P6 H6 }. x2 q0 y9 P
副料：油，葱姜沫及葱丝，盐，糖，酱油，醋，干辣椒，花椒，辣椒油. d! q) S) u9 O8 ^' N( T

. @; H' ^0 }. N8 H  }/ Z) t. ^准备工作：
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1 _% P( Y* ^0 N! x; x3 r1，把干辣椒揉碎，再准备多一点的花椒那样才够麻够辣2 F5 D) `1 a5 e+ R/ r$ @2 F1 e
2，把爬虾洗洗好沥干水8 @, M% h7 S6 D3 e1 W9 u' o
3，将葱丝和姜丝切好备用（本人不喜欢吃姜，可是为了调味还是放了少许）
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开始做拉：! d8 d9 \( z( ~  q

7 h  g/ s/ f+ c" u7 _$ w! c1，起油锅，油稍温就把辣椒和花椒颗粒放入，炒香。3 s: F3 l3 R" q" Z. s! U
2，放入滤过水的爬虾，翻炒～" L3 O: ~# H1 l# Q* C
3，将姜沫和葱丝，也放下去一起爆炒 。
4 H7 ^( h8 A+ W( E0 b" J4，加少许酱油，盐和糖，有辣椒油的话可以放些辣椒油，我喜欢看汤里红红的样子，所以多放了些。
: D) R4 e& o4 X6 |5，喜欢吃的辣一点的话可以放少许的水，用大火炖几分钟就是又麻又辣的小爬虾了。& \; _8 O4 U+ H  M) P. Y- ~
6，出锅~~
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颖澜澜

白家口有卖的吧

樱桃灬小丸子

亲，炭市街有卖的  都活蹦乱跳的！还分全母  或者全公的！！
  I7 n+ ]7 R( u" ^

宝贝亮亮的妈妈

爬爬虾是啥

哲哲妈妈

就是皮皮虾嘛，呵呵，是比较好吃，其实最经典的吃法就是白灼，味道最鲜美。以前的炭市街，现在的方欣都有的卖。

melody_qj

生的方新炭市街应该有，想吃现成的，经二路有

yezhubaobao

这是在青岛的时候吃的，大姨做的，非常好吃。这个是做法，今天中午和大姨聊天又说起这个，突然好馋啊 ...

胡家庙海鲜市场有卖的

小导

方欣很多家都有卖的

兔纸妞

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白家口在哪里？

兔纸妞

回复 小导 的帖子
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3 a8 s  i7 w' V4 E8 z( P  o- j北郊的方新？

兔纸妞

回复 yezhubaobao 的帖子0 Z3 {. u3 i% D: c# k! R% j
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胡家庙是不是很远啊？我在南郊住

兔纸妞

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9 o3 H! D( v3 N) b& N
: `1 ]+ U$ a4 E9 i是吧是吧，我馋了

快乐兔子妈妈

没吃过

小导

兔纸妞 发表于 2012-4-10 16:04 0 q1 o: ]1 e* q
回复 小导 的帖子- t" f0 A) R  `

1 x+ w- C$ K, Z; g" E; X, K. C1 Y北郊的方新？

+ o8 C+ L6 M8 a4 f4 b, w就是白家口转盘那个方欣水产市场

兔纸妞

回复 小导 的帖子/ Q, l  a4 J/ }4 R9 b
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嗯，大概知道方位了，谢谢