兔纸妞

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5 T* }9 c' J1 N. t' t8 @" e这是在青岛的时候吃的，大姨做的，非常好吃。这个是做法，今天中午和大姨聊天又说起这个，突然好馋啊，不知道西安哪里有卖爬爬虾的？0 I3 L' E+ c7 S2 ~) U6 o
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兔纸妞

附上大姨的拿手菜，麻辣小爬虾的做法：) h: e1 y$ N1 A

) S* ]+ A) Z; O% O& h0 w, @8 I, {主料：爬虾两斤
' |! e! Q0 |/ q1 J; f+ R副料：油，葱姜沫及葱丝，盐，糖，酱油，醋，干辣椒，花椒，辣椒油9 Y$ ?5 W. L# f
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准备工作：2 m  h/ U* \+ |! w# N6 A
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1，把干辣椒揉碎，再准备多一点的花椒那样才够麻够辣4 P% _. U' C( C( I8 D' V" @
2，把爬虾洗洗好沥干水
! Q$ F. @6 V5 m3 e+ Q& F3，将葱丝和姜丝切好备用（本人不喜欢吃姜，可是为了调味还是放了少许）
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' B' n/ U' V$ U  W, S开始做拉：  M! B* K4 J4 I. }+ }- [
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1，起油锅，油稍温就把辣椒和花椒颗粒放入，炒香。
$ i7 Y8 n- I1 g& S" D; Z2，放入滤过水的爬虾，翻炒～/ P- X( C; |, p0 b+ ~( H0 X9 {
3，将姜沫和葱丝，也放下去一起爆炒 。5 o4 |4 ^# s! q$ ?$ S. z
4，加少许酱油，盐和糖，有辣椒油的话可以放些辣椒油，我喜欢看汤里红红的样子，所以多放了些。+ J1 w- A# w; [' Y6 E  v- g0 n, x
5，喜欢吃的辣一点的话可以放少许的水，用大火炖几分钟就是又麻又辣的小爬虾了。" F5 L# C7 d. h
6，出锅~~
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颖澜澜

白家口有卖的吧

樱桃灬小丸子

亲，炭市街有卖的  都活蹦乱跳的！还分全母  或者全公的！！
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宝贝亮亮的妈妈

爬爬虾是啥

哲哲妈妈

就是皮皮虾嘛，呵呵，是比较好吃，其实最经典的吃法就是白灼，味道最鲜美。以前的炭市街，现在的方欣都有的卖。

melody_qj

生的方新炭市街应该有，想吃现成的，经二路有

yezhubaobao

这是在青岛的时候吃的，大姨做的，非常好吃。这个是做法，今天中午和大姨聊天又说起这个，突然好馋啊 ...

胡家庙海鲜市场有卖的

小导

方欣很多家都有卖的

兔纸妞

回复 颖澜澜 的帖子4 r# F: b! ?) I  X  o

7 O  g0 w9 s: Z; |3 [. o1 r白家口在哪里？

兔纸妞

回复 小导 的帖子/ a! H) f8 V0 A6 u/ x9 M& ]

8 ^7 B' z: Q+ H  N- X北郊的方新？

兔纸妞

回复 yezhubaobao 的帖子+ n$ E0 G, c5 l3 A8 C1 w& F: w6 A8 a
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胡家庙是不是很远啊？我在南郊住

兔纸妞

回复 天之娇子 的帖子% [+ j: f% ]6 h* \. C, q$ w

) O5 L0 [4 Y2 l- Z是吧是吧，我馋了

快乐兔子妈妈

没吃过

小导

兔纸妞 发表于 2012-4-10 16:04
0 ~+ Q/ O7 G4 `. L3 V( A回复 小导 的帖子# ?' H! n+ q: ?( d2 x& |* T# c" v6 z

  t, f; m- I. D8 X& y& K9 K北郊的方新？

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就是白家口转盘那个方欣水产市场

兔纸妞

回复 小导 的帖子
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嗯，大概知道方位了，谢谢