兔纸妞

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这是在青岛的时候吃的，大姨做的，非常好吃。这个是做法，今天中午和大姨聊天又说起这个，突然好馋啊，不知道西安哪里有卖爬爬虾的？
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兔纸妞

附上大姨的拿手菜，麻辣小爬虾的做法：
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主料：爬虾两斤
" N" p( t+ ?! d7 S副料：油，葱姜沫及葱丝，盐，糖，酱油，醋，干辣椒，花椒，辣椒油  W- r; k$ {2 P( ]

8 B9 x) w4 B/ ~* H准备工作：& g. x- Y  ~8 d, f
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1，把干辣椒揉碎，再准备多一点的花椒那样才够麻够辣
$ f( ?4 l1 z4 u2，把爬虾洗洗好沥干水# `3 k* H. h: K4 X
3，将葱丝和姜丝切好备用（本人不喜欢吃姜，可是为了调味还是放了少许）% M; U( r# j# B9 p" \8 o
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开始做拉：! Q4 i3 y3 p/ M& j+ z

! s) a  a) a3 _6 t- t1，起油锅，油稍温就把辣椒和花椒颗粒放入，炒香。# Z2 W8 `' d/ \  s8 s! @
2，放入滤过水的爬虾，翻炒～
+ T( Q$ c% Z. G3，将姜沫和葱丝，也放下去一起爆炒 。; x* R) A. y( {" E1 m. [4 z
4，加少许酱油，盐和糖，有辣椒油的话可以放些辣椒油，我喜欢看汤里红红的样子，所以多放了些。) ?$ b* Z; d% [! ]$ X/ M/ ^, G$ t
5，喜欢吃的辣一点的话可以放少许的水，用大火炖几分钟就是又麻又辣的小爬虾了。4 ?; Y, p1 u! j; l  V3 J
6，出锅~~
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颖澜澜

白家口有卖的吧

樱桃灬小丸子

亲，炭市街有卖的  都活蹦乱跳的！还分全母  或者全公的！！
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宝贝亮亮的妈妈

爬爬虾是啥

哲哲妈妈

就是皮皮虾嘛，呵呵，是比较好吃，其实最经典的吃法就是白灼，味道最鲜美。以前的炭市街，现在的方欣都有的卖。

melody_qj

生的方新炭市街应该有，想吃现成的，经二路有

yezhubaobao

这是在青岛的时候吃的，大姨做的，非常好吃。这个是做法，今天中午和大姨聊天又说起这个，突然好馋啊 ...

胡家庙海鲜市场有卖的

小导

方欣很多家都有卖的

兔纸妞

回复 颖澜澜 的帖子, i3 j7 a3 e0 |" V7 V5 p: e8 ?! L4 Q
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白家口在哪里？

兔纸妞

回复 小导 的帖子" m0 W( E) h; R# g- `. Q) d" m0 ]' l
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北郊的方新？

兔纸妞

回复 yezhubaobao 的帖子
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胡家庙是不是很远啊？我在南郊住

兔纸妞

回复 天之娇子 的帖子
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是吧是吧，我馋了

快乐兔子妈妈

没吃过

小导

兔纸妞 发表于 2012-4-10 16:04
4 [/ }/ v# z: i1 t1 t0 Y2 `& M回复 小导 的帖子' z% T9 K8 }( O( i' i+ [
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北郊的方新？

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就是白家口转盘那个方欣水产市场

兔纸妞

回复 小导 的帖子* u# s# b# a& I% S, D
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嗯，大概知道方位了，谢谢