兔纸妞

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这是在青岛的时候吃的，大姨做的，非常好吃。这个是做法，今天中午和大姨聊天又说起这个，突然好馋啊，不知道西安哪里有卖爬爬虾的？$ V4 U& m0 P( f
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兔纸妞

附上大姨的拿手菜，麻辣小爬虾的做法：
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主料：爬虾两斤
2 d6 c" u  W. b; [# S& O副料：油，葱姜沫及葱丝，盐，糖，酱油，醋，干辣椒，花椒，辣椒油% U  r6 y: W+ m3 w

+ l; g0 w8 V' @9 n; X准备工作：
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$ d. T' A" f: J! T/ \2 z1，把干辣椒揉碎，再准备多一点的花椒那样才够麻够辣1 N% }6 M+ N. v. n3 [  n5 I
2，把爬虾洗洗好沥干水* ^, e, o$ H3 |8 n
3，将葱丝和姜丝切好备用（本人不喜欢吃姜，可是为了调味还是放了少许）
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1 g$ I2 p  T/ x: h' b- q' b开始做拉：
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4 f4 H: E/ V/ [9 f; e/ ^9 V, ]; l1，起油锅，油稍温就把辣椒和花椒颗粒放入，炒香。+ Q* Y3 i# V: x- G$ F/ I
2，放入滤过水的爬虾，翻炒～5 _, `2 K5 ?. e9 F9 U  [9 u
3，将姜沫和葱丝，也放下去一起爆炒 。
0 P3 R, u3 I! v+ x+ R* l4，加少许酱油，盐和糖，有辣椒油的话可以放些辣椒油，我喜欢看汤里红红的样子，所以多放了些。6 f- X* j" Q: T- H0 e
5，喜欢吃的辣一点的话可以放少许的水，用大火炖几分钟就是又麻又辣的小爬虾了。8 C2 G& Y8 i, G! A( W' c+ ]3 Q* ?
6，出锅~~
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颖澜澜

白家口有卖的吧

樱桃灬小丸子

亲，炭市街有卖的  都活蹦乱跳的！还分全母  或者全公的！！
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宝贝亮亮的妈妈

爬爬虾是啥

哲哲妈妈

就是皮皮虾嘛，呵呵，是比较好吃，其实最经典的吃法就是白灼，味道最鲜美。以前的炭市街，现在的方欣都有的卖。

melody_qj

生的方新炭市街应该有，想吃现成的，经二路有

yezhubaobao

这是在青岛的时候吃的，大姨做的，非常好吃。这个是做法，今天中午和大姨聊天又说起这个，突然好馋啊 ...

胡家庙海鲜市场有卖的

小导

方欣很多家都有卖的

兔纸妞

回复 颖澜澜 的帖子$ U0 _, R7 d! \3 t
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白家口在哪里？

兔纸妞

回复 小导 的帖子# e8 A  g7 m, a$ M! C* t
8 d) D5 B0 C9 `7 B+ @  x7 t- F4 M
北郊的方新？

兔纸妞

回复 yezhubaobao 的帖子
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- L. x  g" P  c胡家庙是不是很远啊？我在南郊住

兔纸妞

回复 天之娇子 的帖子( A" u, h) K  k* A. |1 n

; ~5 P' W# U$ m" i/ d是吧是吧，我馋了

快乐兔子妈妈

没吃过

小导

兔纸妞 发表于 2012-4-10 16:04
9 X$ ~5 ^: \2 k7 ^, {+ h回复 小导 的帖子% G  L" j# s: R: U) }0 D9 J8 A0 t, R

. w8 j8 z( Y7 \4 j北郊的方新？

% L, z2 \. G% O; T就是白家口转盘那个方欣水产市场

兔纸妞

回复 小导 的帖子
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嗯，大概知道方位了，谢谢