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本帖最后由 蓬絮| 于 2012-4-23 16:42 编辑 8 r. r; A8 ^; d) m. q/ V3 ]
7 _5 X$ e% \, _6 c1 q% x/ I: }
看完外表以后,就要看内在了,内在究竟是怎样的呢?蓬絮各选取了两方PK者的一枚鸡蛋,敲开倒进碗里,就发现这样的情况出现了。4 C* ]- [& N' f7 s) `* p$ u
1 Q2 _1 k6 s3 M6 M
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" Z: ]/ H. Z- v洋鸡蛋蛋内情况) R7 E$ q% ^4 S7 Z( V
(蛋清、蛋黄、气味)
, F2 N5 S' r4 _) h | 蛋清貌似有两层,颜色较为浑浊;蛋黄发白;有少许的腥味;打开鸡蛋的时候容易,轻轻在碗边一磕就OK了。 | 土鸡蛋蛋内情况
. y1 Z! |5 \: w# J(蛋清、蛋黄、气味)
% L% {1 b: ?2 Z0 Q | 蛋清清澈;蛋黄呈深黄色;腥味较重;打开鸡蛋的时候不太容易,要用力磕才可以打开。 | ( Y1 P @5 p* B2 z
雨彬爸爸解释说,因为圈养的鸡(洋鸡蛋的妈妈)每日摄入阳光量没有散养的鸡(土鸡蛋的妈妈)摄入的多,平日散养的鸡锻炼强度也比圈养的鸡强,所以生出的蛋蛋壳的坚硬度是不一样的。1 ^2 _, ^$ z1 B9 x, X9 N
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