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本帖最后由 蓬絮| 于 2012-4-23 16:42 编辑
5 \& r: X' `/ [* a+ |, O
% f0 V4 b. O7 m看完外表以后,就要看内在了,内在究竟是怎样的呢?蓬絮各选取了两方PK者的一枚鸡蛋,敲开倒进碗里,就发现这样的情况出现了。
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& ^* r4 W8 r/ `# h0 I; O洋鸡蛋蛋内情况
1 V- R$ r. ~/ J# D/ m. P(蛋清、蛋黄、气味)
; v% B' k ^- n4 ~! o2 u$ N | 蛋清貌似有两层,颜色较为浑浊;蛋黄发白;有少许的腥味;打开鸡蛋的时候容易,轻轻在碗边一磕就OK了。 | 土鸡蛋蛋内情况
2 Y( G4 X8 ^3 [+ u/ m- C(蛋清、蛋黄、气味)
; R9 f0 H7 ?, e9 K! D& ~* r | 蛋清清澈;蛋黄呈深黄色;腥味较重;打开鸡蛋的时候不太容易,要用力磕才可以打开。 |
; A6 o; ?2 a2 S" g* a雨彬爸爸解释说,因为圈养的鸡(洋鸡蛋的妈妈)每日摄入阳光量没有散养的鸡(土鸡蛋的妈妈)摄入的多,平日散养的鸡锻炼强度也比圈养的鸡强,所以生出的蛋蛋壳的坚硬度是不一样的。: K$ c* L+ b& H# }& ~
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