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本帖最后由 蓬絮| 于 2012-4-23 16:42 编辑
& p& J- A" t5 `/ ^
/ C5 w+ j; `# S0 X& d) @) {, I3 t看完外表以后,就要看内在了,内在究竟是怎样的呢?蓬絮各选取了两方PK者的一枚鸡蛋,敲开倒进碗里,就发现这样的情况出现了。
0 `: m9 \, @9 Y" b9 g( {, Y/ c% ]+ C2 G$ d4 y1 \# v
0 N. O9 m+ E1 f& p( j1 p: }! n F3 c# a
洋鸡蛋蛋内情况
# o& O& ]$ F: R2 o6 g2 w6 A(蛋清、蛋黄、气味)
" W, B- _! w+ `7 o C4 n | 蛋清貌似有两层,颜色较为浑浊;蛋黄发白;有少许的腥味;打开鸡蛋的时候容易,轻轻在碗边一磕就OK了。 | 土鸡蛋蛋内情况
: q A0 K5 ~, b% K' V(蛋清、蛋黄、气味)$ W6 X; q- H% P1 M4 `5 e
| 蛋清清澈;蛋黄呈深黄色;腥味较重;打开鸡蛋的时候不太容易,要用力磕才可以打开。 |
8 S, H l% o( U雨彬爸爸解释说,因为圈养的鸡(洋鸡蛋的妈妈)每日摄入阳光量没有散养的鸡(土鸡蛋的妈妈)摄入的多,平日散养的鸡锻炼强度也比圈养的鸡强,所以生出的蛋蛋壳的坚硬度是不一样的。
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