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本帖最后由 蓬絮| 于 2012-4-23 16:42 编辑 , V# \1 Q h7 _5 T2 B" [
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看完外表以后,就要看内在了,内在究竟是怎样的呢?蓬絮各选取了两方PK者的一枚鸡蛋,敲开倒进碗里,就发现这样的情况出现了。# ?4 _* f3 R$ x3 M
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洋鸡蛋蛋内情况
3 E0 @2 u2 G( `4 H& M$ K/ I(蛋清、蛋黄、气味)
& i6 W9 p* V" g9 F9 p" Z7 m | 蛋清貌似有两层,颜色较为浑浊;蛋黄发白;有少许的腥味;打开鸡蛋的时候容易,轻轻在碗边一磕就OK了。 | 土鸡蛋蛋内情况7 D- c& n4 w! {
(蛋清、蛋黄、气味)
6 r9 `& J2 U. J( j! j2 @) B | 蛋清清澈;蛋黄呈深黄色;腥味较重;打开鸡蛋的时候不太容易,要用力磕才可以打开。 | ( w: R( v X& c1 H) d
雨彬爸爸解释说,因为圈养的鸡(洋鸡蛋的妈妈)每日摄入阳光量没有散养的鸡(土鸡蛋的妈妈)摄入的多,平日散养的鸡锻炼强度也比圈养的鸡强,所以生出的蛋蛋壳的坚硬度是不一样的。! a" c) b+ S7 s1 W% |
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