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本帖最后由 蓬絮| 于 2012-4-23 09:14 编辑 * e, ^. r# T+ W$ a \; h* o# M6 P
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在吃方面我绝对是个行动派，前两天才在微博上问哪儿有好吃的，在看过大家的意见后昨天就迫不及待的自己做了起来！ 3 y* \' h/ P% e* V% w( S
步骤超简单：1 深海鱼头洗干净从中间劈成两半
k+ }2 O6 K- S8 l 2 鱼头抹盐，料酒腌渍10分钟3 w; V2 ]6 A+ k2 [
3 葱姜蒜剁椒切沫摆在鱼头上（剁椒要腌渍好的那种，没有腌渍的那种应该叫朝天椒吧！可以切碎后在锅中加油和酱油炒熟）, T7 X: V; a- N( D1 Z8 b
4 蒸锅沸腾后放上鱼头蒸10分钟
4 c2 n! k# `1 u2 w: c- z 5 蒸好的鱼头上浇汁（蒸鱼豉油煮沸）即可！
& m: f# I9 w: ^5 i8 m; [& c1 c0 c: w' B% D
( w$ o$ m1 @, e. c* y- z- P# m
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发表于 2012-4-21 20:51
