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本帖最后由 蓬絮| 于 2012-4-23 09:14 编辑 / O$ a( w" o' |1 @; t8 h( ?2 t
, r' T6 h- x3 N. _; V1 N- `
在吃方面我绝对是个行动派，前两天才在微博上问哪儿有好吃的，在看过大家的意见后昨天就迫不及待的自己做了起来！
0 P# Y/ Q/ b; G% A* L o步骤超简单：1 深海鱼头洗干净从中间劈成两半; R) r' @' G$ J* j
2 鱼头抹盐，料酒腌渍10分钟
; a& e% |& l8 a1 `. T; ?+ n8 } 3 葱姜蒜剁椒切沫摆在鱼头上（剁椒要腌渍好的那种，没有腌渍的那种应该叫朝天椒吧！可以切碎后在锅中加油和酱油炒熟）
+ D3 A* ^4 x! j( V0 N 4 蒸锅沸腾后放上鱼头蒸10分钟
9 P6 F4 L/ [1 Z5 Y! O4 o 5 蒸好的鱼头上浇汁（蒸鱼豉油煮沸）即可！
+ }4 K$ ^9 h+ T$ B2 w# u
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发表于 2012-4-21 20:51
