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本帖最后由 蓬絮| 于 2012-4-23 09:14 编辑 3 _8 V( m( z' T# c
( V9 j! h+ y3 C7 ]. ~5 b$ d" }* _1 c/ b在吃方面我绝对是个行动派，前两天才在微博上问哪儿有好吃的，在看过大家的意见后昨天就迫不及待的自己做了起来！
1 Y$ I) P: a3 |5 y* ~/ O6 I步骤超简单：1 深海鱼头洗干净从中间劈成两半; L) q0 H9 Q6 |) a- g
2 鱼头抹盐，料酒腌渍10分钟
2 H" ]0 x/ m% Y+ a8 M& e. U 3 葱姜蒜剁椒切沫摆在鱼头上（剁椒要腌渍好的那种，没有腌渍的那种应该叫朝天椒吧！可以切碎后在锅中加油和酱油炒熟）
v9 y1 ]- a- w) f/ _( C1 i/ ]( i 4 蒸锅沸腾后放上鱼头蒸10分钟
: O5 r( p% _, v2 R+ L 5 蒸好的鱼头上浇汁（蒸鱼豉油煮沸）即可！$ }- e z3 {8 h
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6 y |! D; U$ F/ }7 W4 \
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发表于 2012-4-21 20:51
