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本帖最后由 蓬絮| 于 2012-4-23 09:14 编辑
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在吃方面我绝对是个行动派,前两天才在微博上问哪儿有好吃的,在看过大家的意见后昨天就迫不及待的自己做了起来! 4 V" V R1 x D) T* }, i. C7 a
步骤超简单:1 深海鱼头洗干净从中间劈成两半5 o- @2 e, f8 n7 Q
2 鱼头抹盐,料酒腌渍10分钟, c% R) L' S3 v$ f1 z
3 葱姜蒜剁椒切沫摆在鱼头上(剁椒要腌渍好的那种,没有腌渍的那种应该叫朝天椒吧!可以切碎后在锅中加油和酱油炒熟)
8 P, a& ] \$ H# [3 \% C* t0 z 4 蒸锅沸腾后放上鱼头蒸10分钟5 A& G0 `: Q: S: {
5 蒸好的鱼头上浇汁(蒸鱼豉油煮沸)即可!6 X% u: ]/ a* K: I5 Q
3 J4 H" i6 C2 a
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