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本帖最后由 蓬絮| 于 2012-4-23 09:14 编辑 ' S9 [( I; {& T7 v+ u% w
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在吃方面我绝对是个行动派，前两天才在微博上问哪儿有好吃的，在看过大家的意见后昨天就迫不及待的自己做了起来！ 6 ^- S6 Q2 J9 D& f* m* S7 Z
步骤超简单：1 深海鱼头洗干净从中间劈成两半, U# i' u. ?7 x
2 鱼头抹盐，料酒腌渍10分钟) B \+ R# }# k: @# J
3 葱姜蒜剁椒切沫摆在鱼头上（剁椒要腌渍好的那种，没有腌渍的那种应该叫朝天椒吧！可以切碎后在锅中加油和酱油炒熟）
- j; h/ W5 ~) r+ x5 ~ @$ u d 4 蒸锅沸腾后放上鱼头蒸10分钟5 z8 P0 L. ^% ]# E! D0 \7 G8 U$ m
5 蒸好的鱼头上浇汁（蒸鱼豉油煮沸）即可！8 s, T6 z+ Z3 N5 I
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# g. `8 B! L) {+ s2 V
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发表于 2012-4-21 20:51
