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本帖最后由 蓬絮| 于 2012-4-23 09:14 编辑 : @' L4 U0 c, _! d9 {8 V9 S3 n! N0 l
3 A! Q6 P# \2 o9 F4 T* s
在吃方面我绝对是个行动派,前两天才在微博上问哪儿有好吃的,在看过大家的意见后昨天就迫不及待的自己做了起来! - E ^4 ^+ [- C
步骤超简单:1 深海鱼头洗干净从中间劈成两半6 z! H% T% U6 q0 A+ A! V
2 鱼头抹盐,料酒腌渍10分钟
* `3 i1 S3 j/ D 3 葱姜蒜剁椒切沫摆在鱼头上(剁椒要腌渍好的那种,没有腌渍的那种应该叫朝天椒吧!可以切碎后在锅中加油和酱油炒熟)5 z7 \# A# ~$ [( f' i
4 蒸锅沸腾后放上鱼头蒸10分钟
$ m' t7 E& n( v b8 k+ J 5 蒸好的鱼头上浇汁(蒸鱼豉油煮沸)即可!
) f8 u, k0 b/ P$ j+ H* L
3 [2 y2 v- C3 N2 I; ?3 S$ M7 q8 S; @9 [; o3 C8 n, g3 v* N8 A3 Z
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