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本帖最后由 蓬絮| 于 2012-4-23 09:14 编辑
: c! C- }- U$ v; B; h; [
8 \& I, p K+ o) Z" ]' c在吃方面我绝对是个行动派,前两天才在微博上问哪儿有好吃的,在看过大家的意见后昨天就迫不及待的自己做了起来!
% W3 ]' W& H+ w; _6 s步骤超简单:1 深海鱼头洗干净从中间劈成两半4 R" h8 {; }& Z: _0 b
2 鱼头抹盐,料酒腌渍10分钟+ d" R. F, J# [, I3 ~. v
3 葱姜蒜剁椒切沫摆在鱼头上(剁椒要腌渍好的那种,没有腌渍的那种应该叫朝天椒吧!可以切碎后在锅中加油和酱油炒熟)
. i, C+ Y- c" w) c( \# t 4 蒸锅沸腾后放上鱼头蒸10分钟
+ {# p: `, L! `. p1 g! |0 B; { 5 蒸好的鱼头上浇汁(蒸鱼豉油煮沸)即可!2 p( Z+ e( O! l: a! l/ \7 \
3 x9 _" x% d+ v0 ?! i2 D; [: D5 [' ? n( D# F- m% q2 s1 P, g
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