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本帖最后由 蓬絮| 于 2012-4-23 09:14 编辑
" l# {, u% k K0 C8 N& B+ x1 s( q+ c% r
在吃方面我绝对是个行动派,前两天才在微博上问哪儿有好吃的,在看过大家的意见后昨天就迫不及待的自己做了起来!
7 N" m* w0 e2 d& M, ?步骤超简单:1 深海鱼头洗干净从中间劈成两半5 J0 n: \8 V4 d* m2 A, t* x/ S4 U
2 鱼头抹盐,料酒腌渍10分钟
- G5 C5 L( `7 ~) w5 j6 M 3 葱姜蒜剁椒切沫摆在鱼头上(剁椒要腌渍好的那种,没有腌渍的那种应该叫朝天椒吧!可以切碎后在锅中加油和酱油炒熟)! t: G e5 i9 W
4 蒸锅沸腾后放上鱼头蒸10分钟
4 e' |0 `+ [! ^: x# ~& v 5 蒸好的鱼头上浇汁(蒸鱼豉油煮沸)即可!0 R# w' S! H6 H$ H4 z9 q# P
% _1 p$ P% k% i7 r p4 o; g [% m
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