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本帖最后由 蓬絮| 于 2012-4-23 09:14 编辑 ( s3 R7 G+ }1 |( N" J' v
) z) W6 h" p" m; ~
在吃方面我绝对是个行动派，前两天才在微博上问哪儿有好吃的，在看过大家的意见后昨天就迫不及待的自己做了起来！ 4 e+ f7 O7 z/ @
步骤超简单：1 深海鱼头洗干净从中间劈成两半/ K& Z9 H7 z4 m, K& J4 O/ D( S
2 鱼头抹盐，料酒腌渍10分钟
2 P. W. T' I. P- B$ ` 3 葱姜蒜剁椒切沫摆在鱼头上（剁椒要腌渍好的那种，没有腌渍的那种应该叫朝天椒吧！可以切碎后在锅中加油和酱油炒熟）6 U' \; a$ N; ^; t. B1 w) _4 ~! R
4 蒸锅沸腾后放上鱼头蒸10分钟* G( ]/ q {2 j4 z, W+ O
5 蒸好的鱼头上浇汁（蒸鱼豉油煮沸）即可！
* M5 U b" ~' Q# [# R. E- n6 Y
' K- _2 r" X" O2 Z1 v) I
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发表于 2012-4-21 20:51
