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本帖最后由 蓬絮| 于 2012-4-23 09:14 编辑 / j9 K% S; C$ G/ g
' o! O& y. z( F. W, g8 P0 t6 [
在吃方面我绝对是个行动派,前两天才在微博上问哪儿有好吃的,在看过大家的意见后昨天就迫不及待的自己做了起来! 7 i1 @2 |( ^& e
步骤超简单:1 深海鱼头洗干净从中间劈成两半
( F5 t" f4 i3 Z% e- E) w2 Y 2 鱼头抹盐,料酒腌渍10分钟+ f& P* s" V( }( D
3 葱姜蒜剁椒切沫摆在鱼头上(剁椒要腌渍好的那种,没有腌渍的那种应该叫朝天椒吧!可以切碎后在锅中加油和酱油炒熟)
0 E9 H) I8 v% D1 r+ X 4 蒸锅沸腾后放上鱼头蒸10分钟: X, A, ?, [8 ~) O4 q+ V
5 蒸好的鱼头上浇汁(蒸鱼豉油煮沸)即可! V) i/ F K% o# K& R
& d9 F& |# o: N, a* n# d S
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