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本帖最后由 蓬絮| 于 2012-4-23 09:14 编辑 + g* U5 F1 g4 S# @
{. n* g$ H Z6 e! ^# ~$ ?) B在吃方面我绝对是个行动派,前两天才在微博上问哪儿有好吃的,在看过大家的意见后昨天就迫不及待的自己做了起来! - ^! M, x5 w7 B) T! a
步骤超简单:1 深海鱼头洗干净从中间劈成两半
5 L$ f( ^' Y7 e( a3 U 2 鱼头抹盐,料酒腌渍10分钟7 E& t8 ]% g2 V8 ^ t8 Y4 K
3 葱姜蒜剁椒切沫摆在鱼头上(剁椒要腌渍好的那种,没有腌渍的那种应该叫朝天椒吧!可以切碎后在锅中加油和酱油炒熟). X; q, w5 V* B2 Z6 c7 ~: C
4 蒸锅沸腾后放上鱼头蒸10分钟
* n9 H/ ^8 l8 ]' q1 a* S 5 蒸好的鱼头上浇汁(蒸鱼豉油煮沸)即可!0 q0 x5 t* ~9 ~- I$ g$ V, ^6 j
7 K* D& d- Y' q
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