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本帖最后由 蓬絮| 于 2012-4-23 09:14 编辑
0 E! y0 j9 W. k: M# f
$ |8 T6 R4 V; U在吃方面我绝对是个行动派,前两天才在微博上问哪儿有好吃的,在看过大家的意见后昨天就迫不及待的自己做了起来! 8 R5 O w7 M( {/ t ^6 ?
步骤超简单:1 深海鱼头洗干净从中间劈成两半
" @' e6 n4 O7 x; v* r; ~/ U 2 鱼头抹盐,料酒腌渍10分钟
$ c/ B8 Y3 s4 @: U3 R% p 3 葱姜蒜剁椒切沫摆在鱼头上(剁椒要腌渍好的那种,没有腌渍的那种应该叫朝天椒吧!可以切碎后在锅中加油和酱油炒熟)* h& A: H: `0 S s% a; A
4 蒸锅沸腾后放上鱼头蒸10分钟; P) I: U) S) A' Y
5 蒸好的鱼头上浇汁(蒸鱼豉油煮沸)即可!+ K* X l; k3 A6 g5 t
6 R! ]1 Z% |" Q1 P/ Z1 ]* }* |- P
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