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爱心活力豆
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宝宝生日
 
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楼主
发表于 2012-4-27 10:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

, ~/ ]) c3 J* C: G; |3 R' Y! J9 t  |& d
面皮用料:
2 s8 z9 W4 _" ]% j3 X/ T面粉300克、酵母3克、清水约150克
$ s/ R: ]. ^1 b" N% Y
! S! c( j4 `$ _0 e, F; g8 B3 q+ z内馅用料: ! ^  V0 r9 p2 r$ R9 U6 c# T( @
红糖150克、面粉50克 : u! n, \$ a# Z8 ^- w6 }- A- ~

* z! J  I  b& T* P, ]8 F2 O0 ^做法:
) w% Z+ X+ e9 L+ H. w1、 将酵母融于温水中,倒入面粉中,并用筷子混合入面粉中;
# @  w2 D! `' r. ~! K4 F2、 一点点倒入余下的清水,并用筷子混合均匀; $ U5 E/ C4 O5 a  @6 S9 `5 G
3、 用手揉成光滑的面团; ( [. q. e0 l/ i4 D
4、 盖上保鲜膜,在温暖入发酵约2个小时至2倍大; 4 _8 G% B6 }! l9 L
5、 将发酵好的面团反复揉匀; , x- U$ K. o5 p! h6 {4 H0 m
6、 将面团揉成光滑的长条,切成大小均匀的剂子,沾上面粉压扁;
' w0 n7 {/ h; p* Z: r5 W7、 将剂子擀成圆片; ! d( j& _8 D2 v  I! R/ J5 u
8、 将150克红糖和50克面粉混合均匀;
, Y0 s6 A( g9 f8 f3 w1 a9 u9、 取适量红糖放入面片中;
& ~+ n+ s, M& R4 E% G0 X8 s10、 用双手的食指和拇指捏住面片边缘(如图),使之成为三角形,中间留小口; ! f/ `! y) ]/ V& c3 e
11、 将捏好的糖三角静置十几分钟,二次发酵; . \1 ]% q: t" ~& {
12、 冷水放入锅中,大火蒸二十分钟即可。/ C9 r& N1 T. _; m$ J9 F

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颖澜澜 + 20 + 15 小朋友们都爱吃

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馨馨妈

贵宾

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爱心活力豆
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宝宝生日
2008-12-04 
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Medal No.5 Medal No.11

不错~这个小朋友们都 爱吃

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爱心活力豆
2  
宝宝生日
0000-00-00 
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有时间试着做,孩子一定高兴。

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爱心活力豆
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宝宝生日
2009-05-11 
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小时候特别爱吃这个,好像是4毛钱一个

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爱心活力豆
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宝宝生日
2009-10-12 
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新城区
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好久没吃过啦
无所谓

大学毕业

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爱心活力豆
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宝宝生日
2010-07-16 
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Medal No.11 美食探店先锋队队员

呵呵!我也喜欢吃。
无所谓

大学毕业

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爱心活力豆
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宝宝生日
2010-07-16 
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莲湖区
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红庙坡街道

Medal No.11 美食探店先锋队队员

会加芝麻

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爱心活力豆
1  
宝宝生日
2008-02-23 
地区:
雁塔区
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长延堡街道
我小的时候我妈爱做这个,每天早上上学给我装2个。
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糖三角,儿时早餐的记忆。
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