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爱心活力豆
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宝宝生日
 
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楼主
发表于 2012-4-27 10:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
% f% {0 W( o8 @5 U

1 y% V: ?7 r) p+ @( ]$ ^8 g面皮用料:
% b1 Q6 Z# ~: C& h5 ?% c4 Q面粉300克、酵母3克、清水约150克
- w! H7 R7 J/ |  }5 \9 \. h* Q% b  f* F! J, m
内馅用料: 3 D6 ^. l6 n7 R$ _! J; X3 x
红糖150克、面粉50克 ( y& l, _# a3 m: ^2 H! G

8 X# m' K6 {. [做法: 8 t! k/ u) ^& V! r
1、 将酵母融于温水中,倒入面粉中,并用筷子混合入面粉中;
6 l* I. c# Q9 C) g0 X  p/ k2、 一点点倒入余下的清水,并用筷子混合均匀;
- V5 H2 F( |: ]' H1 V, \1 G! G! ]" p3、 用手揉成光滑的面团; 6 U$ c1 ]5 T% @2 |: }& p5 |7 h' Z9 ^
4、 盖上保鲜膜,在温暖入发酵约2个小时至2倍大;
. S3 m; U5 |! b/ U; d# L6 V8 X5、 将发酵好的面团反复揉匀; $ x: f8 {! y! ~
6、 将面团揉成光滑的长条,切成大小均匀的剂子,沾上面粉压扁; # G! z6 j4 }: y' n
7、 将剂子擀成圆片;
  h1 Z4 a+ w0 e0 n. |& b+ }/ E8、 将150克红糖和50克面粉混合均匀; - q2 D' R: x/ @
9、 取适量红糖放入面片中;
" V# X- F- p) h10、 用双手的食指和拇指捏住面片边缘(如图),使之成为三角形,中间留小口;
& h* j0 k( X4 [$ v11、 将捏好的糖三角静置十几分钟,二次发酵;
/ B% c/ z" f3 W2 }2 g7 v" a- e) p12、 冷水放入锅中,大火蒸二十分钟即可。$ Y# A) L8 _# [+ L% j& e; Z* s" x

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颖澜澜 + 20 + 15 小朋友们都爱吃

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馨馨妈

贵宾

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爱心活力豆
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宝宝生日
2008-12-04 
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未央区
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Medal No.5 Medal No.11

不错~这个小朋友们都 爱吃

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爱心活力豆
2  
宝宝生日
0000-00-00 
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有时间试着做,孩子一定高兴。

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爱心活力豆
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宝宝生日
2009-05-11 
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小时候特别爱吃这个,好像是4毛钱一个

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爱心活力豆
0  
宝宝生日
2009-10-12 
地区:
新城区
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好久没吃过啦
无所谓

大学毕业

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爱心活力豆
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宝宝生日
2010-07-16 
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莲湖区
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Medal No.11 美食探店先锋队队员

呵呵!我也喜欢吃。
无所谓

大学毕业

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爱心活力豆
8  
宝宝生日
2010-07-16 
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莲湖区
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红庙坡街道

Medal No.11 美食探店先锋队队员

会加芝麻

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爱心活力豆
1  
宝宝生日
2008-02-23 
地区:
雁塔区
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长延堡街道
我小的时候我妈爱做这个,每天早上上学给我装2个。
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糖三角,儿时早餐的记忆。
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