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爱心活力豆
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宝宝生日
 
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楼主
发表于 2012-4-27 10:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
  R7 B; ]; z0 n, x" Q1 \

& ?; A* j1 F4 ~0 w, u面皮用料: : o5 U! b) j$ M; b  y" F1 ?7 Z
面粉300克、酵母3克、清水约150克
4 Y: x, p2 v0 r- s
0 c1 z- E! c$ S3 ?0 P- ~" p内馅用料: , y" I" O+ l# q0 q* K
红糖150克、面粉50克 7 X6 Y; D" u" E& A; ^

' B8 T# |4 l4 j1 \( S做法:
# h) y7 o9 ^  T3 l1 C1、 将酵母融于温水中,倒入面粉中,并用筷子混合入面粉中;
( z& N" r# z0 M' A2、 一点点倒入余下的清水,并用筷子混合均匀;
( s0 ^+ y+ I: B  L3、 用手揉成光滑的面团;
8 o, f7 R5 g# u% Y% d4、 盖上保鲜膜,在温暖入发酵约2个小时至2倍大;
$ q8 ?" ^* @7 E8 H5、 将发酵好的面团反复揉匀;
% G! f1 V# K( K/ {# w3 a/ d  O' D6、 将面团揉成光滑的长条,切成大小均匀的剂子,沾上面粉压扁; $ c( S2 `3 w( n# u
7、 将剂子擀成圆片; , [7 O/ |: I$ f+ E3 k. W: q
8、 将150克红糖和50克面粉混合均匀;
& _9 ]% \* w1 c2 |! X; g7 M9、 取适量红糖放入面片中;
4 J/ [) o0 q5 F$ A. m9 j8 M  `10、 用双手的食指和拇指捏住面片边缘(如图),使之成为三角形,中间留小口; % E( B8 C- [  |, R
11、 将捏好的糖三角静置十几分钟,二次发酵; + {% G( O/ b2 O* h% C
12、 冷水放入锅中,大火蒸二十分钟即可。
+ V% `6 t, \! N8 P7 K
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颖澜澜 + 20 + 15 小朋友们都爱吃

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馨馨妈

贵宾

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爱心活力豆
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宝宝生日
2008-12-04 
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未央区
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Medal No.5 Medal No.11

不错~这个小朋友们都 爱吃

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爱心活力豆
2  
宝宝生日
0000-00-00 
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有时间试着做,孩子一定高兴。

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爱心活力豆
0  
宝宝生日
2009-05-11 
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小时候特别爱吃这个,好像是4毛钱一个

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爱心活力豆
0  
宝宝生日
2009-10-12 
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好久没吃过啦
无所谓

大学毕业

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爱心活力豆
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宝宝生日
2010-07-16 
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Medal No.11 美食探店先锋队队员

呵呵!我也喜欢吃。
无所谓

大学毕业

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爱心活力豆
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宝宝生日
2010-07-16 
地区:
莲湖区
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红庙坡街道

Medal No.11 美食探店先锋队队员

会加芝麻

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爱心活力豆
1  
宝宝生日
2008-02-23 
地区:
雁塔区
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长延堡街道
我小的时候我妈爱做这个,每天早上上学给我装2个。
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糖三角,儿时早餐的记忆。
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