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爱心活力豆
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宝宝生日
 
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楼主
发表于 2012-4-27 10:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

% Y) ~: v8 k( A  z: z
$ J! Y& B1 T7 E面皮用料: . |$ d" j5 U$ B/ U5 S
面粉300克、酵母3克、清水约150克 2 t0 e0 W. Z% l9 @* F9 K
5 p% r2 |. r5 r3 q  T+ S
内馅用料:
% M' ^# p& A  p红糖150克、面粉50克 3 b5 j5 q5 z+ I! h4 @( _

; U7 B; t4 a. }$ I0 W3 O4 l做法:
% }* e- ~, j% v: Y" R1、 将酵母融于温水中,倒入面粉中,并用筷子混合入面粉中;
4 v  d6 `/ M% V2、 一点点倒入余下的清水,并用筷子混合均匀;
. `2 q- h: u$ n; [; J0 z% w' i( P3、 用手揉成光滑的面团; ; L9 ^8 x, a! h5 A2 |0 P: ]
4、 盖上保鲜膜,在温暖入发酵约2个小时至2倍大; + y9 O3 w8 B* C: R0 u
5、 将发酵好的面团反复揉匀;
8 w8 J- e2 D7 p# P% F6、 将面团揉成光滑的长条,切成大小均匀的剂子,沾上面粉压扁;
! b6 t8 [- s( \2 H7、 将剂子擀成圆片; / [1 Q  ~/ d5 n. A" c3 I% ~6 [
8、 将150克红糖和50克面粉混合均匀;
  C5 G0 D8 ~; ^1 ~* ~4 \9、 取适量红糖放入面片中; $ T( q- C# I. D6 Z9 Q
10、 用双手的食指和拇指捏住面片边缘(如图),使之成为三角形,中间留小口;
. t3 M( J6 d! d. X! @% b7 H) E11、 将捏好的糖三角静置十几分钟,二次发酵; 8 o8 F9 _% d; B$ H  w) g
12、 冷水放入锅中,大火蒸二十分钟即可。  f) v, z2 _8 y) j5 F' ~

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颖澜澜 + 20 + 15 小朋友们都爱吃

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馨馨妈

贵宾

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爱心活力豆
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宝宝生日
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不错~这个小朋友们都 爱吃

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爱心活力豆
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宝宝生日
0000-00-00 
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有时间试着做,孩子一定高兴。

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爱心活力豆
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宝宝生日
2009-05-11 
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小时候特别爱吃这个,好像是4毛钱一个

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爱心活力豆
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宝宝生日
2009-10-12 
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好久没吃过啦
无所谓

大学毕业

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宝宝生日
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呵呵!我也喜欢吃。
无所谓

大学毕业

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宝宝生日
2010-07-16 
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Medal No.11 美食探店先锋队队员

会加芝麻

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爱心活力豆
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宝宝生日
2008-02-23 
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我小的时候我妈爱做这个,每天早上上学给我装2个。
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糖三角,儿时早餐的记忆。
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