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爱心活力豆
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宝宝生日
 
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楼主
发表于 2012-4-27 10:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
5 W1 ?; r7 ~: C, E6 h

( M$ w/ z3 k  d& y/ |4 F4 ~面皮用料: 1 s5 ?/ d) @$ T6 T- S; |; a$ Q. N* r% J
面粉300克、酵母3克、清水约150克
. |/ y4 \9 K! s% d3 U/ {" y9 j; O1 n5 i/ X
内馅用料:
& T8 q+ h$ ~8 V# t& \6 E+ R4 j5 ]红糖150克、面粉50克 , \# ?+ w9 x" Y1 y1 B1 z
! C" U# ^# C$ `* X3 f% p
做法:
; O& O4 g+ r) z! z  W1、 将酵母融于温水中,倒入面粉中,并用筷子混合入面粉中;
9 N! t3 C1 b+ f, S  K3 c  x2、 一点点倒入余下的清水,并用筷子混合均匀; 0 q3 L( f) i+ A
3、 用手揉成光滑的面团;
" ~' ^9 Q9 I4 j1 X6 `4 w4、 盖上保鲜膜,在温暖入发酵约2个小时至2倍大;
/ n) n/ U  Q% c) b5、 将发酵好的面团反复揉匀;
" r, }/ I& l. y' x% |; S6、 将面团揉成光滑的长条,切成大小均匀的剂子,沾上面粉压扁;   v" x) H/ ~& L# P' J5 H
7、 将剂子擀成圆片;
% o0 q1 s( J0 ^) I. Z8、 将150克红糖和50克面粉混合均匀; ! z4 S+ N1 u! _" r& @
9、 取适量红糖放入面片中;
  {- l& J( l$ i& z* m3 ~2 W( |( `10、 用双手的食指和拇指捏住面片边缘(如图),使之成为三角形,中间留小口;
& P' F" x9 {! {8 f5 L; g; c: X11、 将捏好的糖三角静置十几分钟,二次发酵;
8 A" p- K/ r) K% |! O) ~12、 冷水放入锅中,大火蒸二十分钟即可。; R& T" d! s7 u2 C" Z$ c

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颖澜澜 + 20 + 15 小朋友们都爱吃

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馨馨妈

贵宾

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爱心活力豆
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宝宝生日
2008-12-04 
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未央区
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Medal No.5 Medal No.11

不错~这个小朋友们都 爱吃

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爱心活力豆
2  
宝宝生日
0000-00-00 
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有时间试着做,孩子一定高兴。

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爱心活力豆
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宝宝生日
2009-05-11 
地区:
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小时候特别爱吃这个,好像是4毛钱一个

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爱心活力豆
0  
宝宝生日
2009-10-12 
地区:
新城区
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好久没吃过啦
无所谓

大学毕业

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爱心活力豆
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宝宝生日
2010-07-16 
地区:
莲湖区
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红庙坡街道

Medal No.11 美食探店先锋队队员

呵呵!我也喜欢吃。
无所谓

大学毕业

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爱心活力豆
8  
宝宝生日
2010-07-16 
地区:
莲湖区
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红庙坡街道

Medal No.11 美食探店先锋队队员

会加芝麻

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爱心活力豆
1  
宝宝生日
2008-02-23 
地区:
雁塔区
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长延堡街道
我小的时候我妈爱做这个,每天早上上学给我装2个。
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糖三角,儿时早餐的记忆。
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