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爱心活力豆
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宝宝生日
 
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楼主
发表于 2012-4-27 10:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
; a. C6 w3 r0 [! d6 f$ a" l; l

+ f$ O# z% m6 M8 o面皮用料:
6 U, i& T, o8 p/ l  [面粉300克、酵母3克、清水约150克 3 ~+ \5 N: v( o* ^9 i

# ~9 E7 A, q/ W内馅用料:
6 P6 X- d/ B- Y( O红糖150克、面粉50克
5 `# ?5 j. U8 k1 a( n) T$ C- z$ D3 M  d7 i" n
做法: - u% C" O) a0 `* D" M
1、 将酵母融于温水中,倒入面粉中,并用筷子混合入面粉中;
8 `+ J4 c* l' n2、 一点点倒入余下的清水,并用筷子混合均匀; * e1 v; W8 m/ w  e9 m) Z
3、 用手揉成光滑的面团;
- T1 ~& B, J7 C$ R9 H( h, `4、 盖上保鲜膜,在温暖入发酵约2个小时至2倍大;
4 R, u1 t* q0 L2 y! F& O5、 将发酵好的面团反复揉匀; " a5 v2 s! @5 F$ v
6、 将面团揉成光滑的长条,切成大小均匀的剂子,沾上面粉压扁;
8 R" s& E! ^: z/ w9 U  q7、 将剂子擀成圆片; 0 u4 P) ]- G- i9 Z) }+ x
8、 将150克红糖和50克面粉混合均匀;
1 j7 i) g1 E2 A5 E, V! z9、 取适量红糖放入面片中; 9 h, I1 D, H8 H: D% ~) b/ u; P  _: W
10、 用双手的食指和拇指捏住面片边缘(如图),使之成为三角形,中间留小口;
; C( e; f4 [+ j0 i5 d, X3 i11、 将捏好的糖三角静置十几分钟,二次发酵;
7 l. u3 S- k# N& \% q! g# }12、 冷水放入锅中,大火蒸二十分钟即可。/ m) N: a, l7 V! m5 I- L9 N' ]8 s

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颖澜澜 + 20 + 15 小朋友们都爱吃

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馨馨妈

贵宾

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爱心活力豆
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宝宝生日
2008-12-04 
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Medal No.5 Medal No.11

不错~这个小朋友们都 爱吃

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爱心活力豆
2  
宝宝生日
0000-00-00 
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有时间试着做,孩子一定高兴。

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爱心活力豆
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宝宝生日
2009-05-11 
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小时候特别爱吃这个,好像是4毛钱一个

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爱心活力豆
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宝宝生日
2009-10-12 
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新城区
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好久没吃过啦
无所谓

大学毕业

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爱心活力豆
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宝宝生日
2010-07-16 
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Medal No.11 美食探店先锋队队员

呵呵!我也喜欢吃。
无所谓

大学毕业

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爱心活力豆
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宝宝生日
2010-07-16 
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莲湖区
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Medal No.11 美食探店先锋队队员

会加芝麻

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爱心活力豆
1  
宝宝生日
2008-02-23 
地区:
雁塔区
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长延堡街道
我小的时候我妈爱做这个,每天早上上学给我装2个。
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糖三角,儿时早餐的记忆。
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