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爱心活力豆
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宝宝生日
 
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楼主
发表于 2012-4-27 10:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

8 n  O  }: F2 ^% p$ A3 ~
7 h& Q; N4 {) O) X! x面皮用料: : }; I$ i9 _7 b6 [# ~, Q4 l9 k3 J' s
面粉300克、酵母3克、清水约150克 1 o- u# {$ A6 K5 o! y0 x( P* F7 Q( D5 ~
  ?, n. u$ m/ p& o' E2 H) q, ~) I
内馅用料:
7 L# D  _; N! o$ b红糖150克、面粉50克 - d% N5 G4 q2 o4 r6 P8 u. D% E/ o
1 U9 v% u2 A2 Z3 M4 q
做法:
: Y: m3 j5 U% p: ^1、 将酵母融于温水中,倒入面粉中,并用筷子混合入面粉中;
$ Z; l3 @7 p9 a4 Q; n5 l2、 一点点倒入余下的清水,并用筷子混合均匀; " g; y" T, p% D1 u  G' m
3、 用手揉成光滑的面团; " W( b  |  u* R6 J8 T5 `
4、 盖上保鲜膜,在温暖入发酵约2个小时至2倍大; # b) c. i6 L& M  B$ K0 U
5、 将发酵好的面团反复揉匀;   r7 C) ?- A! h# G) I( o1 v7 s
6、 将面团揉成光滑的长条,切成大小均匀的剂子,沾上面粉压扁;
3 ~* L/ \6 Y; e7、 将剂子擀成圆片; . i* r, ]+ h6 `# q- L) E" P
8、 将150克红糖和50克面粉混合均匀; 3 j2 x3 f! `+ b) ?& A
9、 取适量红糖放入面片中; / t& r2 N* H% ^
10、 用双手的食指和拇指捏住面片边缘(如图),使之成为三角形,中间留小口;
4 h* k+ ^* o9 c7 m" o" O, U11、 将捏好的糖三角静置十几分钟,二次发酵;
8 g. j; T# D5 w+ {& S. L12、 冷水放入锅中,大火蒸二十分钟即可。; I8 a- T+ m! V: h  y$ K

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颖澜澜 + 20 + 15 小朋友们都爱吃

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馨馨妈

贵宾

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爱心活力豆
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宝宝生日
2008-12-04 
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未央区
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Medal No.5 Medal No.11

不错~这个小朋友们都 爱吃

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爱心活力豆
2  
宝宝生日
0000-00-00 
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有时间试着做,孩子一定高兴。

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爱心活力豆
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宝宝生日
2009-05-11 
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小时候特别爱吃这个,好像是4毛钱一个

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爱心活力豆
0  
宝宝生日
2009-10-12 
地区:
新城区
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好久没吃过啦
无所谓

大学毕业

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爱心活力豆
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宝宝生日
2010-07-16 
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Medal No.11 美食探店先锋队队员

呵呵!我也喜欢吃。
无所谓

大学毕业

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爱心活力豆
8  
宝宝生日
2010-07-16 
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莲湖区
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红庙坡街道

Medal No.11 美食探店先锋队队员

会加芝麻

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爱心活力豆
1  
宝宝生日
2008-02-23 
地区:
雁塔区
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长延堡街道
我小的时候我妈爱做这个,每天早上上学给我装2个。
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糖三角,儿时早餐的记忆。
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