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本帖最后由 路博文 于 2012-7-30 22:24 编辑 1 a9 {! u' A! z: V
( X# ]' e, p4 ~* I. k$ n, C看到上周妈妈们拿丝瓜都能做出那么美味的菜肴那个羡慕啊5 z" w$ h/ k+ W' w' S* K" r
中午看到美女小编又出新题材/ _5 q) Z1 \* a- W$ i% N3 G
于是觉得今天早早回家“显显身手”
: O4 m4 P$ \! Z7 L; _. e' O3 H其实平时几乎是不做饭的' D8 v4 J8 `$ m9 h/ h0 |5 i
所以这个作业我也只能在网上现学现卖了% `. @- v/ b& b; t% M. S$ |) `) j
上图喽
7 X( S) v, E- v, U原料：西兰花、菜花、红椒、大蒜。
5 B# B# Q+ I2 u3 d O n2 ^: f* @调料：勺氏柠檬酱油汁、盐、香油。
8 y: Y/ \; C# ]- U3 X- E2 N! n做法：$ ~7 x6 n! ^( _, Z. Q/ a2 u
1、将西兰花和菜花分别掰成小块，清洗干净。
& Z& W4 ^* P0 `0 P' K4 K- Q) K) [
' f b {5 L9 V3 Q9 x0 ]2、锅中入水烧开，加入一滴油或盐（可以保持菜花的翠绿），将西兰花和菜花放入开水中快速焯烫捞起。
! Y6 b: p O' B% k$ I) K+ n6 v% B m
! s3 [0 F+ x0 b: D* F! J
% x; {& ?3 h z5 G$ s3 E3、放在凉开水盆里过凉捞起后，控干水分装盘。
. C+ w, V& i$ K& J0 f! e# O9 Y8 B* d1 |4 X- P
4、将蒜切成末，调入勺氏柠檬酱油汁、盐、香油搅拌均匀，做成调味汁儿。
4 c- q5 y( {6 ?: ], u. E; \实际上我是用的蒸鱼豉油，然后加了醋、少许的盐和香油2 A& s8 L4 M) @; i1 h$ t7 V8 P+ Y3 R
" ]! d. l" a" }2 `# L5 h; f; X. U" S( f `2 }: p
2 h, B, {+ A7 I p5、最后将调味汁儿倒在西兰花和菜花上均匀就ok啦
. R4 O( `: j0 y2 T Q+ K- F
6 D" S$ U; r7 x3 z5 S" ]3 I6 q放上小小的辣椒来点缀一下会更漂亮哦
9 u% J Q3 F* V5 C7 L& D3 ?) ?9 \" ]8 u0 }+ \* r; d8 w' ?9 ^
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发表于 2012-7-30 19:26
馋了
