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本帖最后由 路博文 于 2012-7-30 22:24 编辑
4 H1 l; ^) y" z5 r+ ?) t3 o8 L: k( t! x
看到上周妈妈们拿丝瓜都能做出那么美味的菜肴那个羡慕啊/ w a* ?& O4 c- v1 U4 E
中午看到美女小编又出新题材
Y; N- E3 Z9 Q% S% T: a. k于是觉得今天早早回家“显显身手”# W/ R! _' W8 O
其实平时几乎是不做饭的. i- |& D& c M
所以这个作业我也只能在网上现学现卖了
: e; c, C1 F K! `( I6 t* e上图喽
0 e. f+ j |& i) K原料：西兰花、菜花、红椒、大蒜。" i" ?3 g3 ~9 W
调料：勺氏柠檬酱油汁、盐、香油。# W" q4 P- H1 Y
做法： y4 e# l U; z4 F$ w+ N* p9 h
1、将西兰花和菜花分别掰成小块，清洗干净。) Y$ U0 t& v/ z- ^, b
4 @+ Y8 i( @* M5 `0 S+ ]2、锅中入水烧开，加入一滴油或盐（可以保持菜花的翠绿），将西兰花和菜花放入开水中快速焯烫捞起。- U# j0 {7 J. l* A8 y$ l. x
% I1 D' }) [& @1 r7 o4 k/ y
0 A: H" X2 N$ ^ O5 b& N0 l) }
$ |1 u+ }0 }) D2 @' k( r5 |3、放在凉开水盆里过凉捞起后，控干水分装盘。( G5 _, w( D/ P. W; ?
( d7 y6 u A$ r X0 L4、将蒜切成末，调入勺氏柠檬酱油汁、盐、香油搅拌均匀，做成调味汁儿。- ^" i: S- W, q5 d
实际上我是用的蒸鱼豉油，然后加了醋、少许的盐和香油
: V h: a) Q. q; k/ ~
& }4 M6 |/ T \& y2 K+ m
6 u7 g# P5 X% E, d4 d% Q6 c. j# `4 l, r+ @4 t( ^. O
5、最后将调味汁儿倒在西兰花和菜花上均匀就ok啦# M' j6 c5 ^3 `" L3 u H
8 f$ q$ `" z" j' I5 T& \9 P
放上小小的辣椒来点缀一下会更漂亮哦
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发表于 2012-7-30 19:26
馋了
