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本帖最后由 路博文 于 2012-7-30 22:24 编辑
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看到上周妈妈们拿丝瓜都能做出那么美味的菜肴那个羡慕啊" P, F8 c: ?3 [ ^5 @
中午看到美女小编又出新题材
! Y3 F& E: l3 m7 j, b* I于是觉得今天早早回家“显显身手”/ A' t& g$ n) `7 ~
其实平时几乎是不做饭的
( {; k3 L# x s所以这个作业我也只能在网上现学现卖了
" e" ]8 r/ X1 e/ a6 u上图喽
+ |/ Y( m+ D: ^0 f6 f原料:西兰花、菜花、红椒、大蒜。# J! P% @* D* o* a" f
调料:勺氏柠檬酱油汁、盐、香油。1 T% E) q1 `/ O2 A: e8 w2 z
做法:, r, M2 P O; r, {) C8 D
1、将西兰花和菜花分别掰成小块,清洗干净。
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2、锅中入水烧开,加入一滴油或盐(可以保持菜花的翠绿),将西兰花和菜花放入开水中快速焯烫捞起。( e) C* E( @& x3 Y, A7 U
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, S+ l# Y9 S! Z% b1 o, H
3、放在凉开水盆里过凉捞起后,控干水分装盘。
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/ A' k0 B" L0 `5 c4、将蒜切成末,调入勺氏柠檬酱油汁、盐、香油搅拌均匀,做成调味汁儿。* X% ^! ]# J& p
实际上我是用的蒸鱼豉油,然后加了醋、少许的盐和香油$ X& o1 D9 l8 y6 K1 X$ x8 I% i- o8 |
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5、最后将调味汁儿倒在西兰花和菜花上均匀就ok啦- |6 X" P) Q, |( e9 t) J2 j
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放上小小的辣椒来点缀一下会更漂亮哦 y \, [; J r" ?, K. W
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