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本帖最后由 路博文 于 2012-7-30 22:24 编辑
1 | i9 U' K# \+ h6 n
# W* |6 a, f0 V& P4 s看到上周妈妈们拿丝瓜都能做出那么美味的菜肴那个羡慕啊1 k2 G a" A+ v# r1 \
中午看到美女小编又出新题材: G0 u8 c' @3 C
于是觉得今天早早回家“显显身手”
- @3 ]6 y( Q0 h其实平时几乎是不做饭的0 W& h1 k8 ?# E' w7 I
所以这个作业我也只能在网上现学现卖了2 l5 w# j" O' ~6 Z% b* M2 e
上图喽# B) V. e# I% ^* V. o& o# O7 m4 u
原料：西兰花、菜花、红椒、大蒜。
$ k1 {" L9 e: x% H调料：勺氏柠檬酱油汁、盐、香油。
0 m; j# C2 L/ h/ [3 }做法：
. c$ n8 X) D) Y w# E; S% m1、将西兰花和菜花分别掰成小块，清洗干净。6 t, D% ?& Q) y8 {+ v2 O
" M& H6 v* y3 _+ m! `8 {
2、锅中入水烧开，加入一滴油或盐（可以保持菜花的翠绿），将西兰花和菜花放入开水中快速焯烫捞起。
7 h, k( o9 w: O: k5 S# f& Z, S$ A+ n# e2 L; S* `) C' n1 W" _) a- L
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+ B0 r2 U5 e* p+ S# f9 w. v3、放在凉开水盆里过凉捞起后，控干水分装盘。: c! K+ d1 M" h
7 o3 J, H3 G' v9 [ q% ~
4、将蒜切成末，调入勺氏柠檬酱油汁、盐、香油搅拌均匀，做成调味汁儿。- c3 @7 A% S( P0 r |& z* j9 M
实际上我是用的蒸鱼豉油，然后加了醋、少许的盐和香油- C! U1 T) F! z' T* c& f
& |) X' q- r, d# z( O6 x
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% b) t( T- y- @5、最后将调味汁儿倒在西兰花和菜花上均匀就ok啦+ |! r# F' R! O; f
H1 ^4 E' i) N
放上小小的辣椒来点缀一下会更漂亮哦
: J! A. d( N$ m) U6 c& q" }5 d( H, U6 Y D
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发表于 2012-7-30 19:26
馋了
