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本帖最后由 路博文 于 2012-7-30 22:24 编辑
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看到上周妈妈们拿丝瓜都能做出那么美味的菜肴那个羡慕啊: I4 N. H8 l8 N3 Q# q) i4 e% W
中午看到美女小编又出新题材
1 f" L$ l+ W2 |% _5 F7 G% x& V于是觉得今天早早回家“显显身手”4 Q" W/ m4 \& G X/ O
其实平时几乎是不做饭的; L! x+ H4 l* D+ t: Y% \
所以这个作业我也只能在网上现学现卖了' R; ^( N& R3 l; K! x1 O: }2 V3 s& G
上图喽. B. S$ D* ?$ q# w
原料：西兰花、菜花、红椒、大蒜。7 c% D1 U* i$ s0 W- K
调料：勺氏柠檬酱油汁、盐、香油。
" k3 S9 n7 b) R; H, q做法：, j6 T1 ?; U5 [* j) D0 E* J
1、将西兰花和菜花分别掰成小块，清洗干净。7 i3 G, `7 t L) U) `* K0 d
2 Q) O5 W, W% r; @5 |% G: ?
2、锅中入水烧开，加入一滴油或盐（可以保持菜花的翠绿），将西兰花和菜花放入开水中快速焯烫捞起。" P4 M( D6 U- [ P
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3、放在凉开水盆里过凉捞起后，控干水分装盘。6 {1 r# c3 H2 ^ V9 X
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4、将蒜切成末，调入勺氏柠檬酱油汁、盐、香油搅拌均匀，做成调味汁儿。
1 H% u+ F- l$ F s9 N: t0 x# P* z实际上我是用的蒸鱼豉油，然后加了醋、少许的盐和香油* X# ^: J. m* y9 ?3 q! [+ T% P }
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0 ]; s2 Q( c+ E5 W V7 w4 K5、最后将调味汁儿倒在西兰花和菜花上均匀就ok啦% @2 _4 u5 b* {+ A0 ^' o
7 E5 d& T4 g. r Q放上小小的辣椒来点缀一下会更漂亮哦4 _8 q2 \; q7 F/ D* |7 m
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发表于 2012-7-30 19:26
馋了
