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本帖最后由 路博文 于 2012-7-30 22:24 编辑
0 n( o5 ^0 N2 z! n3 s' A2 q4 |1 L* N# ]" X# `7 r; }6 L
看到上周妈妈们拿丝瓜都能做出那么美味的菜肴那个羡慕啊9 g" \0 }- {! F+ m3 a
中午看到美女小编又出新题材
: R+ W" B5 q! X2 a; _于是觉得今天早早回家“显显身手”
4 s3 r2 U) e' n" g o$ q3 v7 `$ s其实平时几乎是不做饭的
0 t; z: i; K' S+ d' w: d所以这个作业我也只能在网上现学现卖了
' k! Q1 \) ?# r* B1 r& y6 Y: V8 d上图喽: [ `) W5 m* q0 u
原料：西兰花、菜花、红椒、大蒜。
h3 c8 q: i3 f4 N, `# _0 W调料：勺氏柠檬酱油汁、盐、香油。( c% A$ }% O4 l
做法：
6 W/ ]; V# |. {1、将西兰花和菜花分别掰成小块，清洗干净。
" S5 }; |6 H% B: K* o9 L# _& N0 n/ B5 }, ^- Q: M2 u
2、锅中入水烧开，加入一滴油或盐（可以保持菜花的翠绿），将西兰花和菜花放入开水中快速焯烫捞起。
0 k0 o2 T C5 f1 E6 Z' o: U, @8 F7 W8 O. Q; ]% ]% i9 d
( f) b. c* N w1 g
" F0 v$ [% w, h* r, r8 n3、放在凉开水盆里过凉捞起后，控干水分装盘。; T" }1 F; N3 N: o5 Q+ m+ r* a
" D! @, U7 k+ k! X, @4、将蒜切成末，调入勺氏柠檬酱油汁、盐、香油搅拌均匀，做成调味汁儿。2 m: D; D7 R- [ o8 ^
实际上我是用的蒸鱼豉油，然后加了醋、少许的盐和香油
' W3 p* }. J# l+ @9 m! ~4 |$ Q6 S% S3 K, J) @4 n7 i" D
3 g) H+ L+ m- q3 o. {2 b" N+ T( K
5 v9 P3 g; ^- t5、最后将调味汁儿倒在西兰花和菜花上均匀就ok啦' [# H) k! O9 N8 |3 H S4 G# \4 s
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放上小小的辣椒来点缀一下会更漂亮哦1 m0 J+ Q7 v$ s
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发表于 2012-7-30 19:26
馋了
