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前一阵看到妈网上好多妈妈都做了好吃的菠萝饭，自己就想学习一下，昨天终于付之行动啦 V% H3 ]/ \2 N! _6 l
. L" m3 T- X9 z1 b0 G在市场买了一个菠萝，5元钱，把叶子削掉，菠萝拦腰切开，再把菠萝瓤挖出来
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5 P. j$ k R& |; i5 Z把挖出来的瓤和菠萝皮都拿盐水泡一会
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我用的是糯米和大米1:1的比例，先蒸个9成熟4 ?" ?& Z4 j4 _6 b. C) p
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这是葡萄干和核桃仁: E* Q) B" d1 ^; h6 J: q+ T
9 l6 Y8 ^' }8 ?- |把冰糖、葡萄干和核桃仁拌进米饭里，冰糖的量掌握好（米饭刚蒸好时候就放），太少了不好吃
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我还加了一点枸杞子，我看别的妈妈还加了很多配料，我比较懒，没准备那么多$ i' J( Y, A9 b( C* R( N8 o$ r
; d P5 a) h! r
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把拌好的菠萝饭放进菠萝皮中，再上笼蒸10-15分钟就OK了0 L+ i' `/ f g# P8 J
- [9 {* J: v& `" ]7 Z看我家小子的吃相$ u1 g8 K- \+ U, p
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总体来说菠萝饭基本成功，两个小家伙吃的不多，害怕晚上不好消化* u& Z3 j+ b/ H$ i! ?* K8 O3 l
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发表于 2012-4-17 12:00
