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前一阵看到妈网上好多妈妈都做了好吃的菠萝饭，自己就想学习一下，昨天终于付之行动啦
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在市场买了一个菠萝，5元钱，把叶子削掉，菠萝拦腰切开，再把菠萝瓤挖出来: k6 n+ q. d, M) u
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把挖出来的瓤和菠萝皮都拿盐水泡一会5 P1 x0 g9 p+ n/ M. W' H/ e' d! F
( x# z5 _8 m# d/ C* G* q$ u5 M我用的是糯米和大米1:1的比例，先蒸个9成熟
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这是葡萄干和核桃仁
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把冰糖、葡萄干和核桃仁拌进米饭里，冰糖的量掌握好（米饭刚蒸好时候就放），太少了不好吃6 U* U- Y9 T. ? A# N4 X. W$ A
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我还加了一点枸杞子，我看别的妈妈还加了很多配料，我比较懒，没准备那么多
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把拌好的菠萝饭放进菠萝皮中，再上笼蒸10-15分钟就OK了
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看我家小子的吃相
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% ]6 ^6 y( M7 }9 U, @# V$ ~# l- r总体来说菠萝饭基本成功，两个小家伙吃的不多，害怕晚上不好消化
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发表于 2012-4-17 12:00
