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前一阵看到妈网上好多妈妈都做了好吃的菠萝饭，自己就想学习一下，昨天终于付之行动啦; s9 Y) e; ?3 \6 b8 F
8 H" {. m* w! I7 s在市场买了一个菠萝，5元钱，把叶子削掉，菠萝拦腰切开，再把菠萝瓤挖出来
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) r# g2 E, t1 }) s% @) [把挖出来的瓤和菠萝皮都拿盐水泡一会% ]$ Z8 d7 i* c) O
% U# Q j8 s+ O7 a6 c我用的是糯米和大米1:1的比例，先蒸个9成熟
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6 p- T, n+ |0 \$ L这是葡萄干和核桃仁
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把冰糖、葡萄干和核桃仁拌进米饭里，冰糖的量掌握好（米饭刚蒸好时候就放），太少了不好吃
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我还加了一点枸杞子，我看别的妈妈还加了很多配料，我比较懒，没准备那么多( m! X; @2 s; T3 {" q' z' F8 C
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把拌好的菠萝饭放进菠萝皮中，再上笼蒸10-15分钟就OK了
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看我家小子的吃相
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8 f0 F6 J7 R4 Y" k; G总体来说菠萝饭基本成功，两个小家伙吃的不多，害怕晚上不好消化) A. E' ~( h( D/ }: E
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发表于 2012-4-17 12:00
