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前一阵看到妈网上好多妈妈都做了好吃的菠萝饭，自己就想学习一下，昨天终于付之行动啦7 Q2 J( l+ ~' U2 B% P0 V4 R
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在市场买了一个菠萝，5元钱，把叶子削掉，菠萝拦腰切开，再把菠萝瓤挖出来
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. w' e' m8 @ J把挖出来的瓤和菠萝皮都拿盐水泡一会
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我用的是糯米和大米1:1的比例，先蒸个9成熟' E" n a. v, {
5 P) }7 R0 V7 t; ?这是葡萄干和核桃仁
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4 _: ` K! n& J3 K/ ? C把冰糖、葡萄干和核桃仁拌进米饭里，冰糖的量掌握好（米饭刚蒸好时候就放），太少了不好吃
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我还加了一点枸杞子，我看别的妈妈还加了很多配料，我比较懒，没准备那么多
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1 Z0 p7 V* ?0 l" L! E+ J1 L把拌好的菠萝饭放进菠萝皮中，再上笼蒸10-15分钟就OK了
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看我家小子的吃相
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8 W7 Y. d5 B" p+ E5 r' M总体来说菠萝饭基本成功，两个小家伙吃的不多，害怕晚上不好消化& K2 ?# k+ g1 M5 V7 [3 |. D, ^
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发表于 2012-4-17 12:00
