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前一阵看到妈网上好多妈妈都做了好吃的菠萝饭，自己就想学习一下，昨天终于付之行动啦
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在市场买了一个菠萝，5元钱，把叶子削掉，菠萝拦腰切开，再把菠萝瓤挖出来
6 N y3 u# k& t9 o% B6 o! h" U; @0 t8 Z
把挖出来的瓤和菠萝皮都拿盐水泡一会# P* @0 _& d: V% r4 T( O
* k8 [! N0 q4 d# I( ?9 {
我用的是糯米和大米1:1的比例，先蒸个9成熟( B5 R& O; P% F; @
7 [1 S! Y, s3 E* n
这是葡萄干和核桃仁+ ?$ }; g0 B" G/ `' h/ f+ T
( x3 H# ]0 S5 U5 m! S; h: N
把冰糖、葡萄干和核桃仁拌进米饭里，冰糖的量掌握好（米饭刚蒸好时候就放），太少了不好吃
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我还加了一点枸杞子，我看别的妈妈还加了很多配料，我比较懒，没准备那么多
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4 V# e/ G- T. i# [, Q! ^$ o把拌好的菠萝饭放进菠萝皮中，再上笼蒸10-15分钟就OK了
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! v. D6 \- {% O! E+ R6 ~- A看我家小子的吃相
* e! E6 ^# R; A# Q4 P
/ O+ R4 G) N9 h
1 U' R; d( e A, i3 x总体来说菠萝饭基本成功，两个小家伙吃的不多，害怕晚上不好消化
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发表于 2012-4-17 12:00
