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前一阵看到妈网上好多妈妈都做了好吃的菠萝饭，自己就想学习一下，昨天终于付之行动啦
/ Z9 E8 p; G+ B% i4 K/ U C
% [3 R5 e- K# ~0 z. q8 V/ `3 b7 M; C( j在市场买了一个菠萝，5元钱，把叶子削掉，菠萝拦腰切开，再把菠萝瓤挖出来' @, w B1 S! P- j! e L
- v" I( u ^0 G2 U( Q
把挖出来的瓤和菠萝皮都拿盐水泡一会
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5 Z1 V# d( K2 A B$ c我用的是糯米和大米1:1的比例，先蒸个9成熟
1 |4 H: [8 M( X! M- X3 {
8 W' |5 B& T$ {" o) ~1 c# j这是葡萄干和核桃仁
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- y. N0 |. b: H; B: M, Q; x$ u把冰糖、葡萄干和核桃仁拌进米饭里，冰糖的量掌握好（米饭刚蒸好时候就放），太少了不好吃
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0 H2 T; w* L0 K* R我还加了一点枸杞子，我看别的妈妈还加了很多配料，我比较懒，没准备那么多5 T' q0 P4 f9 X0 Q1 l
5 _% D8 }" V! O" a6 y6 D- q1 n+ [6 O2 K, c; v' [. |
把拌好的菠萝饭放进菠萝皮中，再上笼蒸10-15分钟就OK了
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8 y+ ]+ t! `0 Q: `: P, a看我家小子的吃相
+ [. O* e" a6 w: P- k) I9 H2 @
' N# N S% V& ?, i1 h$ I
. H8 q& {& ^. [总体来说菠萝饭基本成功，两个小家伙吃的不多，害怕晚上不好消化1 G1 t8 s% J2 m# d
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发表于 2012-4-17 12:00
