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本帖最后由 xiaokeai821@xa 于 2012-4-25 23:22 编辑
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$ A. d* \. ]8 |* ` S; d继续加油发帖: k7 [, n0 @- @! ^8 s# I
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上周和同学的家长一起去买了蛋挞皮，第二天就开始尝试& k9 m4 L6 w' q5 k# s' {: A
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) \5 K6 n/ U/ h) s: S4 ~这个是挞水，配料我都是在坚果妈那里买的6 P: J9 U' d8 l8 L% b
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按照君之的方子，但是不知道是不是挞皮买的太大了，30个的方子我只做出了18个蛋挞
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进烤箱了，我家的烤箱看不见里面，但是这个真的是零失败，时间很好掌控，按照要求做就可以了
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第一次放在下层了，结果感觉挞皮下面有些过了，第二箱放在中层，非常合适，酥脆可口( A k4 g: `0 @. X9 l+ _* \
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这次尝试的是原味的，五一准备弄些木瓜或者紫薯的4 ~8 |' Y4 z6 q7 _7 D8 R. V' v/ ^
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. d0 C* W# J& L- a% @5 e" g最后一张是早上剩下晚上继续烤了吃的，颜色有些深，烤好了只顾着吃了，忘记拍片片了
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% l- [' c& @- G0 [# F+ C$ G继续加油，我的烘焙之路还很长！
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发表于 2012-4-25 23:06
