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本帖最后由 xiaokeai821@xa 于 2012-4-25 23:22 编辑
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继续加油发帖; t9 L! `7 U1 c0 Z2 F
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$ p4 M0 w/ r9 ~, v p$ z上周和同学的家长一起去买了蛋挞皮，第二天就开始尝试
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这个是挞水，配料我都是在坚果妈那里买的
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按照君之的方子，但是不知道是不是挞皮买的太大了，30个的方子我只做出了18个蛋挞+ |3 F" _' E$ j `4 |4 @) t, h
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进烤箱了，我家的烤箱看不见里面，但是这个真的是零失败，时间很好掌控，按照要求做就可以了, ]! T/ @- H$ O
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第一次放在下层了，结果感觉挞皮下面有些过了，第二箱放在中层，非常合适，酥脆可口
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# T5 u6 ]$ N1 i: K这次尝试的是原味的，五一准备弄些木瓜或者紫薯的; c( Q/ m ?1 `5 k6 b: P
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最后一张是早上剩下晚上继续烤了吃的，颜色有些深，烤好了只顾着吃了，忘记拍片片了
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继续加油，我的烘焙之路还很长！: K/ o7 J5 R* F2 Z2 f
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发表于 2012-4-25 23:06
