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本帖最后由 xiaokeai821@xa 于 2012-4-25 23:22 编辑
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1 |2 D1 w; a ~5 G$ g; k) M4 W继续加油发帖8 \ j8 \3 ?4 T" ]5 `3 F' K2 ~
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上周和同学的家长一起去买了蛋挞皮，第二天就开始尝试2 r% F) K/ A% x/ N$ R* w1 g8 v7 [4 X
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; w i4 E& L2 D x: F1 k0 y0 t! x
这个是挞水，配料我都是在坚果妈那里买的
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8 r- L7 D4 u y+ ?, e7 k按照君之的方子，但是不知道是不是挞皮买的太大了，30个的方子我只做出了18个蛋挞
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进烤箱了，我家的烤箱看不见里面，但是这个真的是零失败，时间很好掌控，按照要求做就可以了
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第一次放在下层了，结果感觉挞皮下面有些过了，第二箱放在中层，非常合适，酥脆可口# b: }' {9 M* ?4 n w+ x
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- ~) g2 {5 U6 _% |" P4 V' Q1 |% G- h6 Z这次尝试的是原味的，五一准备弄些木瓜或者紫薯的/ [) Y& K% w4 U" {
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: @7 k. x! h' e) @最后一张是早上剩下晚上继续烤了吃的，颜色有些深，烤好了只顾着吃了，忘记拍片片了
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继续加油，我的烘焙之路还很长！
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发表于 2012-4-25 23:06
