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Medal No.11

楼主
发表于 2012-4-25 23:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 xiaokeai821@xa 于 2012-4-25 23:22 编辑 1 j" Y9 N% I. ^

4 {. h0 p5 x3 m6 r) k! s继续加油发帖
6 D- Z: s& n& I7 t) h. S& }: s  |# N; b$ o0 d

+ L! L0 M: G% ?上周和同学的家长一起去买了蛋挞皮,第二天就开始尝试
' a& o) E7 T, m0 q4 X3 e6 N! \2 i9 i5 m  ~

2 f# V/ S/ X7 L# n" X这个是挞水,配料我都是在坚果妈那里买的
9 c. p1 P# _. O
+ |) d9 e5 g: \( ?  q
- Q! o2 r# O  _4 v( ^0 [' v按照君之的方子,但是不知道是不是挞皮买的太大了,30个的方子我只做出了18个蛋挞& R' r5 u+ c5 ?& @/ {" p1 I2 ]
& s& U, V) s! r3 V

# D& S; r8 S, V, c9 }进烤箱了,我家的烤箱看不见里面,但是这个真的是零失败,时间很好掌控,按照要求做就可以了" e4 E' }- a# l! s* N" R
+ j6 G* v: o/ x$ E7 N1 o2 a* l; \1 U

: b/ o* |/ \% t3 {$ k1 e: @( s第一次放在下层了,结果感觉挞皮下面有些过了,第二箱放在中层,非常合适,酥脆可口
3 }* i- D! m. g; }- W3 @# _' G5 n2 m3 u, k7 [7 c7 A
; k5 ~- {  ~5 I$ u0 e1 H, M
这次尝试的是原味的,五一准备弄些木瓜或者紫薯的# \+ w  r( f# H8 N  ?: ]

) }' L- y( L4 R4 z" R6 l! B( f, I% I) @1 M; C
最后一张是早上剩下晚上继续烤了吃的,颜色有些深,烤好了只顾着吃了,忘记拍片片了
5 T/ T6 V0 b+ L+ \: ?- O+ R+ k3 T- y+ M- u# ?
2 Y# a" L& [2 l1 ~
继续加油,我的烘焙之路还很长!
6 B; y# y: W* k8 G9 m& W  s& r  ?2 O- \; W9 `. }' C
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点评

蓬絮|  内软外酥,颜色也漂亮,高手啊!  发表于 2012-4-26 14:16
已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
颖澜澜 + 30 + 20 超赞~

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继续加油发帖
内软外酥,颜色也漂亮,高手啊!

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