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Medal No.11

楼主
发表于 2012-4-25 23:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 xiaokeai821@xa 于 2012-4-25 23:22 编辑 ; |/ l) A$ D- N3 ^- W; y

7 O2 H( b) k' c0 w2 m0 M7 U0 u继续加油发帖
5 ^1 K! T, I6 q1 G/ s$ y4 E
0 ]0 [3 [+ q. s; b6 H$ g8 G, s" D* }  l# |  a6 q/ L2 k/ B7 n
上周和同学的家长一起去买了蛋挞皮,第二天就开始尝试
4 c) ]$ ^3 v: s) z4 {8 l3 r$ [' C% I% D  l

; \3 q( F( [# S/ {8 k4 j7 I这个是挞水,配料我都是在坚果妈那里买的
7 V3 W* J& [. G+ Q1 ]% U) Q8 T% ?+ x3 q, S3 C4 c4 D

/ f) @, ?/ T4 `# [按照君之的方子,但是不知道是不是挞皮买的太大了,30个的方子我只做出了18个蛋挞! K# {& n7 C: r+ G0 v
1 m' _# `; V3 n

9 q4 `' P5 H$ R- T; y进烤箱了,我家的烤箱看不见里面,但是这个真的是零失败,时间很好掌控,按照要求做就可以了
3 [' E" ]; `: \* S1 m0 |6 i3 k' b# O) A

6 w. y* b) ~8 \8 ^第一次放在下层了,结果感觉挞皮下面有些过了,第二箱放在中层,非常合适,酥脆可口
6 L( N1 t0 N& g. T  y# P' [: m: s/ F5 z

; X) r) \, {+ m4 M/ P+ Z( G这次尝试的是原味的,五一准备弄些木瓜或者紫薯的
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: A1 j8 f+ x! T4 |, S, q/ h" E4 W) i* z) l1 [0 c) y# F& j! h
最后一张是早上剩下晚上继续烤了吃的,颜色有些深,烤好了只顾着吃了,忘记拍片片了
. C8 j2 l) ~" y% u0 |+ `( V# ?2 Y" `: b) a. `+ b! t' D
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继续加油,我的烘焙之路还很长!3 \: p9 ?" w, d5 u8 z: g

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点评

蓬絮|  内软外酥,颜色也漂亮,高手啊!  发表于 2012-4-26 14:16
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颖澜澜 + 30 + 20 超赞~

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内软外酥,颜色也漂亮,高手啊!

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