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本帖最后由 xiaokeai821@xa 于 2012-4-25 23:22 编辑
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8 @* S0 d# G9 L) ~继续加油发帖
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8 u" U0 `4 s7 }/ x x$ |3 r1 m上周和同学的家长一起去买了蛋挞皮,第二天就开始尝试, M' ` S, M$ a+ f1 x" B( c
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这个是挞水,配料我都是在坚果妈那里买的
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9 R2 o! b. W5 `/ z3 y9 i0 C按照君之的方子,但是不知道是不是挞皮买的太大了,30个的方子我只做出了18个蛋挞# m) @7 J0 a/ O+ O: S4 o4 Z( z
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进烤箱了,我家的烤箱看不见里面,但是这个真的是零失败,时间很好掌控,按照要求做就可以了
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第一次放在下层了,结果感觉挞皮下面有些过了,第二箱放在中层,非常合适,酥脆可口: u( v6 \7 [ J3 ?& s" p+ ?1 L3 G
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这次尝试的是原味的,五一准备弄些木瓜或者紫薯的& T( A! F {7 d! s5 K3 U% K7 d
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; M( E5 a$ U3 z" V3 T最后一张是早上剩下晚上继续烤了吃的,颜色有些深,烤好了只顾着吃了,忘记拍片片了3 F4 W' z" n* R1 Q4 N( `" N s8 Y. Q
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! I5 R+ T: v7 u4 [2 Y继续加油,我的烘焙之路还很长!1 E) I9 }$ a9 X3 Y$ s' W
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