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本帖最后由 xiaokeai821@xa 于 2012-4-25 23:22 编辑
9 E, t: R* x. U5 ?/ ^( T9 B
+ U7 a" \4 v) j5 A; [5 @继续加油发帖( y" s/ Z# Y, r) J: `" m- |
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. L- A: l: b8 `( y0 E# v上周和同学的家长一起去买了蛋挞皮,第二天就开始尝试
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这个是挞水,配料我都是在坚果妈那里买的
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按照君之的方子,但是不知道是不是挞皮买的太大了,30个的方子我只做出了18个蛋挞0 m; ?. d9 f+ k9 K9 Z5 T
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进烤箱了,我家的烤箱看不见里面,但是这个真的是零失败,时间很好掌控,按照要求做就可以了
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第一次放在下层了,结果感觉挞皮下面有些过了,第二箱放在中层,非常合适,酥脆可口, N1 ]6 @+ _8 R ^: u! ^2 |3 P, H
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这次尝试的是原味的,五一准备弄些木瓜或者紫薯的
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最后一张是早上剩下晚上继续烤了吃的,颜色有些深,烤好了只顾着吃了,忘记拍片片了
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% g* q( l, ^( f: I; m% G0 e继续加油,我的烘焙之路还很长!
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