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本帖最后由 xiaokeai821@xa 于 2012-4-25 23:22 编辑 g+ c5 K# o* V! _5 \# Y
2 h- ]6 @& p4 Y继续加油发帖9 j; e4 H; p* M( L7 O
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5 Q' y( N1 P. j u# r6 ~3 {+ b上周和同学的家长一起去买了蛋挞皮,第二天就开始尝试2 T+ m! R$ c1 C; L
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这个是挞水,配料我都是在坚果妈那里买的5 Q U, c6 r E6 m
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9 S$ Z/ K/ U& S. O$ S3 e按照君之的方子,但是不知道是不是挞皮买的太大了,30个的方子我只做出了18个蛋挞
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进烤箱了,我家的烤箱看不见里面,但是这个真的是零失败,时间很好掌控,按照要求做就可以了
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第一次放在下层了,结果感觉挞皮下面有些过了,第二箱放在中层,非常合适,酥脆可口
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这次尝试的是原味的,五一准备弄些木瓜或者紫薯的
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最后一张是早上剩下晚上继续烤了吃的,颜色有些深,烤好了只顾着吃了,忘记拍片片了
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继续加油,我的烘焙之路还很长!1 B `* p) X/ E! `8 j
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