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楼主
发表于 2012-4-25 23:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 xiaokeai821@xa 于 2012-4-25 23:22 编辑 + o' I1 @; L5 V4 p6 V9 S

* B* h  X$ H  P$ g2 B. ?继续加油发帖7 q" z6 W' h1 e7 t$ R! U
6 u* y& L4 h0 @. E7 Q& s4 ~% \, k

! `( l- J+ q, l' A5 h$ ~4 q$ Z7 I上周和同学的家长一起去买了蛋挞皮,第二天就开始尝试. L! E' x: I8 L! b2 `" Z' a
) A0 q) x4 F) W
3 C* r5 Z4 b# x* w4 T0 m
这个是挞水,配料我都是在坚果妈那里买的5 `" d/ L+ _+ |' X, n. Z+ _

, B5 R3 a' D7 x9 a7 O& t* @1 W/ T- `" q' W, H8 I, `8 q# `9 {1 h
按照君之的方子,但是不知道是不是挞皮买的太大了,30个的方子我只做出了18个蛋挞
; w" ^& X; ~5 z/ ]- [( r' n
+ {1 G; e* c) ~5 x8 ~
" Z% V, C/ S- v# K! A$ |& I0 J& @9 q进烤箱了,我家的烤箱看不见里面,但是这个真的是零失败,时间很好掌控,按照要求做就可以了
8 P3 e" p4 a2 |( g6 ?/ `( N1 b2 ^, e
; d' @' E9 B$ v" J: \4 ^6 }6 k4 v5 X! t) Z, f' N2 e( s" y4 w
第一次放在下层了,结果感觉挞皮下面有些过了,第二箱放在中层,非常合适,酥脆可口
+ q; J7 g/ X+ _4 {) _; |4 C
! ?+ i" ^* G9 {" u5 \3 K2 j
  V$ x* y8 Z8 h; z) M3 g" [  j% N这次尝试的是原味的,五一准备弄些木瓜或者紫薯的
1 P, R8 m3 o8 r. z; u4 O# {& x# B  a9 e# S. D/ u: r& L

( @& h/ x2 l: C" ~最后一张是早上剩下晚上继续烤了吃的,颜色有些深,烤好了只顾着吃了,忘记拍片片了
8 }! x6 I: c# ~- H" M) u: {& J4 W. M# g6 u, b/ C# t* b9 ?
+ u0 C: Y0 Y3 b) Q! w
继续加油,我的烘焙之路还很长!
8 O" n/ i% N4 t: T4 D! H: y! o" k- t

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蓬絮|  内软外酥,颜色也漂亮,高手啊!  发表于 2012-4-26 14:16
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颖澜澜 + 30 + 20 超赞~

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继续加油发帖
内软外酥,颜色也漂亮,高手啊!

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