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本帖最后由 xiaokeai821@xa 于 2012-4-25 23:22 编辑
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+ ^$ _3 g5 i2 z继续加油发帖7 h4 }1 f* Y4 L1 n
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上周和同学的家长一起去买了蛋挞皮,第二天就开始尝试
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这个是挞水,配料我都是在坚果妈那里买的$ H6 r3 E- p+ M# Q# c6 z% \
: K' h/ ?. L7 q( J
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按照君之的方子,但是不知道是不是挞皮买的太大了,30个的方子我只做出了18个蛋挞, t: h# Y( \9 O- L
) [% _+ F: f9 J; x2 [9 @% k$ x
4 g _* Y7 w% s5 ?% M进烤箱了,我家的烤箱看不见里面,但是这个真的是零失败,时间很好掌控,按照要求做就可以了, M+ Z0 _7 [/ l2 m; T g4 \, ^! z
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* M) q" v1 F7 O0 q第一次放在下层了,结果感觉挞皮下面有些过了,第二箱放在中层,非常合适,酥脆可口
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这次尝试的是原味的,五一准备弄些木瓜或者紫薯的2 i/ }+ N+ M6 n; F2 _ E
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最后一张是早上剩下晚上继续烤了吃的,颜色有些深,烤好了只顾着吃了,忘记拍片片了
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; |* S! y* }+ B6 G7 S8 }2 o继续加油,我的烘焙之路还很长!4 T/ u) B' d* K: l, s$ I! G. }
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