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楼主
发表于 2012-4-25 23:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 xiaokeai821@xa 于 2012-4-25 23:22 编辑   g+ c5 K# o* V! _5 \# Y

2 h- ]6 @& p4 Y继续加油发帖9 j; e4 H; p* M( L7 O
! X. j6 ]  ], [" g$ ~- A1 [

5 Q' y( N1 P. j  u# r6 ~3 {+ b上周和同学的家长一起去买了蛋挞皮,第二天就开始尝试2 T+ m! R$ c1 C; L

3 Q  v4 X. a- q3 l$ S. u  ]. ^% \( Q1 I- o
这个是挞水,配料我都是在坚果妈那里买的5 Q  U, c6 r  E6 m
! X3 K3 o; N3 c$ Y$ Y' y5 k

9 S$ Z/ K/ U& S. O$ S3 e按照君之的方子,但是不知道是不是挞皮买的太大了,30个的方子我只做出了18个蛋挞
6 b5 |, n& u; Q4 Z; N0 z) j0 V8 P
( _9 o* T4 X, X: R# w
进烤箱了,我家的烤箱看不见里面,但是这个真的是零失败,时间很好掌控,按照要求做就可以了
* V2 |1 Q; ~* `9 P3 y6 {' L
) x3 a7 o# U: W% o* g6 Q) N- J/ \! g/ R/ i$ m
第一次放在下层了,结果感觉挞皮下面有些过了,第二箱放在中层,非常合适,酥脆可口
( g; K1 D; p/ ]3 k, e6 n% q, _  q) X6 ]0 S! O9 @
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这次尝试的是原味的,五一准备弄些木瓜或者紫薯的
) S# h6 N' s/ j1 r
1 Q# w$ n: f5 W  j' {1 t7 {: H# A% r* @
最后一张是早上剩下晚上继续烤了吃的,颜色有些深,烤好了只顾着吃了,忘记拍片片了
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, j9 g5 n2 N8 k+ c. l' F8 t9 d& h5 L7 Y3 `6 `" o, u  F7 u# L
继续加油,我的烘焙之路还很长!1 B  `* p) X/ E! `8 j
" @2 `+ w# ~- ^+ T# K

/ A9 q* e) O/ _# G) T0 u, H% ^; J$ B/ @2 e; B' O+ Y

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点评

蓬絮|  内软外酥,颜色也漂亮,高手啊!  发表于 2012-4-26 14:16
已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
颖澜澜 + 30 + 20 超赞~

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