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本帖最后由 xiaokeai821@xa 于 2012-4-25 23:22 编辑 $ r, ~5 P; T G0 J+ T
5 Z( X0 ]0 A$ Q; j+ `继续加油发帖. a7 q( a. Z5 N+ P2 o) O3 X8 x
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: F3 L# d" s' m/ k: A: h* P上周和同学的家长一起去买了蛋挞皮,第二天就开始尝试
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4 H3 s: h# l. H- t这个是挞水,配料我都是在坚果妈那里买的
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按照君之的方子,但是不知道是不是挞皮买的太大了,30个的方子我只做出了18个蛋挞
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进烤箱了,我家的烤箱看不见里面,但是这个真的是零失败,时间很好掌控,按照要求做就可以了2 S: t4 \1 X* N! \
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第一次放在下层了,结果感觉挞皮下面有些过了,第二箱放在中层,非常合适,酥脆可口) T% {! g, U# D7 C; C4 _+ ? P/ c
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这次尝试的是原味的,五一准备弄些木瓜或者紫薯的6 G4 z& [* c# W- }% M' y
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" d% T Z1 A/ l最后一张是早上剩下晚上继续烤了吃的,颜色有些深,烤好了只顾着吃了,忘记拍片片了+ C! b& K; e$ X; o# g
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继续加油,我的烘焙之路还很长!
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