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本帖最后由 xiaokeai821@xa 于 2012-4-25 23:22 编辑 / @' M* E6 n, b7 t
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继续加油发帖* }# k9 [( G& F
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上周和同学的家长一起去买了蛋挞皮,第二天就开始尝试
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这个是挞水,配料我都是在坚果妈那里买的
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按照君之的方子,但是不知道是不是挞皮买的太大了,30个的方子我只做出了18个蛋挞2 i5 |9 N# G) {: v
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进烤箱了,我家的烤箱看不见里面,但是这个真的是零失败,时间很好掌控,按照要求做就可以了
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第一次放在下层了,结果感觉挞皮下面有些过了,第二箱放在中层,非常合适,酥脆可口
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2 _( Z- C* e! {; @) S这次尝试的是原味的,五一准备弄些木瓜或者紫薯的8 y6 d; e4 w4 g, Y2 N) _
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Z: a# R- N- U! K$ T* p O/ Q8 z最后一张是早上剩下晚上继续烤了吃的,颜色有些深,烤好了只顾着吃了,忘记拍片片了
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3 D* N- t8 x( V5 s继续加油,我的烘焙之路还很长!
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