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本帖最后由 xiaokeai821@xa 于 2012-4-25 23:22 编辑
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继续加油发帖( l# ^) V; O6 A3 I
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上周和同学的家长一起去买了蛋挞皮,第二天就开始尝试
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9 Q8 G( u/ j: E1 ]& K0 l$ G这个是挞水,配料我都是在坚果妈那里买的* d) C: `, r; |- L; q
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按照君之的方子,但是不知道是不是挞皮买的太大了,30个的方子我只做出了18个蛋挞
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& @" u% Q- C, a7 F4 Z! i进烤箱了,我家的烤箱看不见里面,但是这个真的是零失败,时间很好掌控,按照要求做就可以了7 t, @8 ?& b1 X4 ?5 r$ w
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第一次放在下层了,结果感觉挞皮下面有些过了,第二箱放在中层,非常合适,酥脆可口4 H5 N/ h7 z) W n" K. Z. I2 |. b
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, C- L" Y1 @- x s- d V% B这次尝试的是原味的,五一准备弄些木瓜或者紫薯的! F' [% Y+ l3 e3 Q
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' J0 K9 T+ A) C- c& M最后一张是早上剩下晚上继续烤了吃的,颜色有些深,烤好了只顾着吃了,忘记拍片片了% O% y! C3 j2 i7 f3 K& T* s
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; ^8 U, q' }7 @! [" k继续加油,我的烘焙之路还很长!
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