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本帖最后由 xiaokeai821@xa 于 2012-4-25 23:22 编辑
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, |5 M& _) ~2 m继续加油发帖$ L% g7 E, v) O3 Y; D
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$ J- O4 v9 ~6 t上周和同学的家长一起去买了蛋挞皮,第二天就开始尝试
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/ b _7 X" a: C4 T3 u0 |这个是挞水,配料我都是在坚果妈那里买的- ]$ W+ r' o$ D8 O) w, y
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按照君之的方子,但是不知道是不是挞皮买的太大了,30个的方子我只做出了18个蛋挞
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进烤箱了,我家的烤箱看不见里面,但是这个真的是零失败,时间很好掌控,按照要求做就可以了
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% L: L" P% T, [! _第一次放在下层了,结果感觉挞皮下面有些过了,第二箱放在中层,非常合适,酥脆可口 V8 |8 ^8 H4 Q6 ?8 T- l
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( E [# K! D# L3 M7 A3 m/ Z这次尝试的是原味的,五一准备弄些木瓜或者紫薯的
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最后一张是早上剩下晚上继续烤了吃的,颜色有些深,烤好了只顾着吃了,忘记拍片片了
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2 B# U4 @' Q2 B) @. B继续加油,我的烘焙之路还很长!
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