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Medal No.11

楼主
发表于 2012-4-25 23:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 xiaokeai821@xa 于 2012-4-25 23:22 编辑
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, |5 M& _) ~2 m继续加油发帖$ L% g7 E, v) O3 Y; D
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$ J- O4 v9 ~6 t上周和同学的家长一起去买了蛋挞皮,第二天就开始尝试
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/ b  _7 X" a: C4 T3 u0 |这个是挞水,配料我都是在坚果妈那里买的- ]$ W+ r' o$ D8 O) w, y
9 A" k  ?) d- E3 G
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按照君之的方子,但是不知道是不是挞皮买的太大了,30个的方子我只做出了18个蛋挞
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) A8 m7 ~2 u% i+ ~& O) [& }
进烤箱了,我家的烤箱看不见里面,但是这个真的是零失败,时间很好掌控,按照要求做就可以了
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% L: L" P% T, [! _第一次放在下层了,结果感觉挞皮下面有些过了,第二箱放在中层,非常合适,酥脆可口  V8 |8 ^8 H4 Q6 ?8 T- l

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( E  [# K! D# L3 M7 A3 m/ Z这次尝试的是原味的,五一准备弄些木瓜或者紫薯的
% h0 }: G/ Q& z# H- L- x2 q0 y3 I+ k# J; c
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最后一张是早上剩下晚上继续烤了吃的,颜色有些深,烤好了只顾着吃了,忘记拍片片了
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2 B# U4 @' Q2 B) @. B继续加油,我的烘焙之路还很长!
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点评

蓬絮|  内软外酥,颜色也漂亮,高手啊!  发表于 2012-4-26 14:16
已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
颖澜澜 + 30 + 20 超赞~

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继续加油发帖
内软外酥,颜色也漂亮,高手啊!

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