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本帖最后由 xiaokeai821@xa 于 2012-4-25 23:22 编辑
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9 }) ^5 O& V- `9 e/ F* j; Q继续加油发帖
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上周和同学的家长一起去买了蛋挞皮,第二天就开始尝试
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这个是挞水,配料我都是在坚果妈那里买的
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按照君之的方子,但是不知道是不是挞皮买的太大了,30个的方子我只做出了18个蛋挞3 Q, Q$ ^$ X; u& n+ @
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( ~! S) H! R: O: K) G! U进烤箱了,我家的烤箱看不见里面,但是这个真的是零失败,时间很好掌控,按照要求做就可以了0 f# M7 }4 ~% f6 k. f, ]
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- J4 J6 ^9 j$ h2 l$ W& F第一次放在下层了,结果感觉挞皮下面有些过了,第二箱放在中层,非常合适,酥脆可口
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这次尝试的是原味的,五一准备弄些木瓜或者紫薯的
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: e6 U; T* W0 B4 ^' S( |8 m# L最后一张是早上剩下晚上继续烤了吃的,颜色有些深,烤好了只顾着吃了,忘记拍片片了- p0 z B) S( \$ e3 k) C+ h: @. \
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7 r- O1 H3 Y$ l9 Y: g继续加油,我的烘焙之路还很长!8 ^1 A$ S! F5 a
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