自制杯装提拉米苏（软身版）-超级好吃又好做！ - 美味厨房 - 西安妈妈网

切换城市

广州北京天津上海重庆西安济南青岛郑州

当前位置：西安妈妈网 » 美味厨房 » 自制杯装提拉米苏（软身版）-超级好吃又好做！

发新帖

‹ 上一主题\|下一主题 ›	go 回复: 18 \| 浏览: 2287 \|倒序浏览 \| 字体: tT [美食DIY] 自制杯装提拉米苏（软身版）-超级好吃又好做！ ... [复制链接]

恒恒妈

Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7

经验值: 3508
爱心活力豆: 0
宝宝生日: 2009-02-03
地区:: 碑林区　　
街道:

楼主

发表于 2012-4-19 22:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

本帖最后由迷迭香xf 于 2012-4-19 22:46 编辑 7 d/ c6 U) M/ R& T; ^% i

平常喜欢吃提拉米苏，何不在家试着做呢？真的好简单的，不信？就看我下面的介绍吧。连烤箱都不用。; t0 L; p" c4 s% T7 E/ W0 m
（1）材料：马斯卡彭奶酪250g（关键食材）、蛋黄2个，细砂糖50g，淡奶油120g，手指饼干100g，朗姆酒10ml，速溶咖啡1袋，可可粉适量。因马斯卡彭奶酪不好存储，基本购于西安本地淘宝。这个量基本可做4-5个中等高脚杯。

1 f7 K1 ] T& Z M
（2）将2个蛋黄加40g的细砂糖隔热水搅拌至颜色变淡，此目的是将生蛋黄杀菌，切记热水不要滚开。

(3)将马斯卡彭奶酪用打蛋器打到蓬松状态。

- @% M3 q2 o; `, {, ^6 Z5 p+ f
（4）将淡奶油加10g细砂糖，用打蛋器打发至6-7成，形成纹理即可。

# X: v, k, B5 j. y' D+ t S5 E
（5）将马斯卡彭奶酪、搅拌好的蛋黄、打发后的淡奶油三种糊搅拌均匀。

6 N$ O3 ^/ v1 Z8 J! \4 I
（6）将咖啡用开水冲好，加入朗姆酒。把手指饼干快速占上咖啡和酒混合液，铺在杯底，装入混合糊，再铺一层手指饼干，再装混合糊，直到满杯。

（7）发入冰箱至少冷藏4小时以上，拿出撒可可粉，美味即可享用了，享受带我走的感觉喽，真的狠美味，比外面的好吃。

0 Z' v& a9 h( m" ^7 Q& j2 Z+ f
6 M; M0 r! E& V" | ]
$ V6 s+ H% m, N+ d( o

已有 1 人评分	经验值	金币	收起理由
蓬絮\|	+ 35	+ 30	不错哦！甜品总是让人心情愉悦.

总评分: 经验值 + 35 金币 + 30 查看全部评分

收藏0 支持0 反对0

回复引用

Rank: 14

经验值: 74496
爱心活力豆: 0
宝宝生日: 2009-10-12
地区:: 新城区
街道:

沙发

发表于 2012-4-20 09:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

垂涎啊

回复引用

小眼看世界

Rank: 9 Rank: 9 Rank: 9

经验值: 11076
爱心活力豆: 0
宝宝生日: null
地区:: 未央区
街道:: 辛家庙街道

板凳

发表于 2012-4-20 11:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

太手巧了，朗姆酒哪里有卖？

回复引用

Rank: 8 Rank: 8

经验值: 5602
爱心活力豆: 0
宝宝生日: 2010-08-11
地区:
街道:

Medal No.11

地板

发表于 2012-4-20 11:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

马斯卡彭奶酪超市有卖的吗？

回复引用

妍妍妈

Rank: 14

经验值: 62905
爱心活力豆: 12
宝宝生日: 2009-09-23
地区:
街道:

Medal No.11

5^#

发表于 2012-4-20 20:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好好吃的样子

回复引用

恒恒妈

Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7

经验值: 3508
爱心活力豆: 0
宝宝生日: 2009-02-03
地区:: 碑林区　　
街道:

6^#

发表于 2012-4-20 21:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复爱斐妈的帖子
7 k4 C" \6 ` o7 H8 Q
真的不难哦

回复引用

恒恒妈

Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7

经验值: 3508
爱心活力豆: 0
宝宝生日: 2009-02-03
地区:: 碑林区　　
街道:

7^#

发表于 2012-4-20 21:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复卓苒的帖子

一般超市应该没有，不知道麦德龙有没？我是在本地淘宝买的。

回复引用

恒恒妈

Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7

经验值: 3508
爱心活力豆: 0
宝宝生日: 2009-02-03
地区:: 碑林区　　
街道:

8^#

发表于 2012-4-20 21:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复小眼看世界的帖子9 ]7 Z. n+ E2 b% N6 t% h' R
% @7 r) e1 J1 A0 C* T P
本地淘宝买的。

回复引用

幼儿园托班

Rank: 2 Rank: 2

经验值: 182
爱心活力豆: 0
宝宝生日: 2012-01-09
地区:: 雁塔区
街道:

9^#

发表于 2012-4-20 22:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

很好吃的样子

回复引用

Rank: 9 Rank: 9 Rank: 9

经验值: 11128
爱心活力豆: 1
宝宝生日: 2014-10-14
地区:: 新城区
街道:: 韩森寨街道

Medal No.11

10^#

发表于 2012-4-22 22:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

你好强

回复引用

Rank: 9 Rank: 9 Rank: 9

经验值: 10314
爱心活力豆: 0
宝宝生日: 2010-09-16
地区:: 雁塔区
街道:: 雁塔区

11^#

发表于 2012-4-23 19:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

马斯卡彭奶酪和朗姆酒麦德龙都有卖的，只是都是大包装的，感觉用不完。

回复引用

Rank: 2 Rank: 2

经验值: 130156
爱心活力豆: 2
宝宝生日: null
地区:
街道:

Medal No.11

12^#

发表于 2012-4-24 14:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

厉害

回复引用

Rank: 1

经验值: 32
爱心活力豆: 0
宝宝生日: 2010-02-02
地区:: 莲湖区
街道:: 土门街道

13^#

发表于 2012-4-24 15:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

即刻种植牙

回复引用

Rank: 11

经验值: 32632
爱心活力豆: 15
宝宝生日: null
地区:
街道:

Medal No.11

14^#

发表于 2012-4-25 23:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复迷迭香xf 的帖子

东西备好啦五一做

回复引用

格格小美女

格妈

Rank: 10

经验值: 18256
爱心活力豆: 2
宝宝生日: 2008-01-04
地区:
街道:

15^#

发表于 2012-4-27 10:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复迷迭香xf 的帖子

马斯卡彭奶酪和朗姆酒可以给你链接吗？

回复引用

恒恒妈

Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7

经验值: 3508
爱心活力豆: 0
宝宝生日: 2009-02-03
地区:: 碑林区　　
街道:

16^#

发表于 2012-4-28 19:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复格格小美女的帖子

就是淘宝的坚果妈。

回复引用

Rank: 10

经验值: 26244
爱心活力豆: 1
宝宝生日: 2006-05-31
地区:
街道:

Medal No.11

17^#

发表于 2012-5-1 16:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

最佩服的就是会做西餐和糕点的人啦！

回复引用

恒恒妈

Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7

经验值: 3508
爱心活力豆: 0
宝宝生日: 2009-02-03
地区:: 碑林区　　
街道:

18^#

发表于 2012-5-1 19:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

丫丫妈@xa 发表于 2012-5-1 16:33 0 h& n- Y) _- T' E5 A
最佩服的就是会做西餐和糕点的人啦！

谢谢夸奖，其实我也只是个烘焙菜鸟。家里还没治配烤箱呢。

回复引用

‹ 上一主题|下一主题 ›

自制杯装提拉米苏（软身版）-超级好吃又好做！ ...

快速回复

发新帖

育儿资讯

同城圈
指尖上的城市生活
妈妈网轻聊
给生活加点料
妈妈网孕育
就是好用

分享交流: 帮助手册免责声明媒体报道

关于我们: 公司简介发展历程企业文化

加入我们: 诚聘英才联系我们广告服务

关注我们: 手机APP wap 微信

友情链接: 搜优宝GEO

广东省通信管理局互联网清理整顿增值电信业务经营许可证：粤B2-20220217 粤ICP备09174648号粤网安备案号：4406043011547公安机关备案号：44010602000111Copyright 2004-2017 盛成科技 All Right Reserved版权所有版权保护投诉指引

互联网药品信息服务资格证书电子营业执照网络文化经营许可证粤网文[2016]7051-1702号

违法和不良信息/涉未成年人有害信息举报电话：020-85505893/18122325185 举报邮箱：kf@mama.cn 涉未成年人有害信息举报专区中国互联网不良信息举报中心
网络内容从业人员违法违规行为举报：kf@mama.cn

发帖手机看回顶部