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楼主
发表于 2012-4-17 13:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 liuyn 于 2012-4-18 22:36 编辑 # I) p* ?8 o% X5 t
/ m/ A: U* H, _! Z; W8 n

& P5 r5 Q3 N0 ?9 c: x这个做法是及其简单的3 ^7 f" n; J" b: o/ n
材料:香椿、鸡蛋、盐、淀粉、鸡精、油" I" u' W+ Z) `/ r& Y
做法:. G6 c9 E  i4 I! V0 w  E! ]# ]
1、  将香椿摘取嫩芽,较老较粗的部分不要,洗净后,在沸水中放入少量盐,将香椿芽放入水中汆烫一下立即捞起,沥干切末待用;这部分着重嘱咐!香椿里面含有亚硝酸盐,容易中毒,必须汆烫解决这个问题
7 `5 R% F2 E' K" v1 n- |2、  鸡蛋去壳放入大碗中,加入香椿末、盐、鸡精、淀粉打散;  b& m- p. }+ I" c2 ]8 {" z7 K& P
3、  平底锅烧热,用刷子把整个锅底刷上油,将蛋液倒入,转动锅让蛋液均匀地遍布锅底,转小火,煎10分钟左右。9 R: s7 r4 w! V- Q4 g9 b3 V
4、  将蛋饼翻面,另一面再煎10分钟左右,. v- N  C" m9 o8 U, k6 Y4 ^
5、  吃时将蛋饼切成块即可。
4 `& T( e, k# U8 Q7 \3 U
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应该挺香啊,没这样吃过
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! m0 Y2 m" i5 g. i这样吃挺省事儿的
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不错,这样吃比炒着吃省油!!!
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刚吃了香椿炒鸡蛋" W2 m& M9 D( j- Z- D3 M% v
下次试试这个
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回复 lpchina 的帖子) t* f" V" s9 \) R0 p- ?2 l- K

& u( r7 |) w" ?. X# F/ J相当省油啊
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回复 lulu329 的帖子! @2 H: V7 D9 I% g8 j* e

3 N6 n9 h: \3 L! t/ Q% I- E# K这个也非常简单
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* ?; h1 x! v  E, W/ f8 W/ z. c) k7 Q1 J
那就来一口吧

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回头也做这个吃
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' D9 q' I4 `/ j- x5 G- l% L. Y" ]: L& {' y  p3 [* d
除了用鸡蛋以外还能用别的代替吗?因为我吃不成鸡蛋!

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我来咬一口。哈哈哈
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1 X- `3 B. V4 {8 @, G4 Z' `
" X6 \- _! h/ ~4 f. x1 F! T" E) D; ^香椿里面含有亚硝酸盐,容易中毒,必须汆烫解决这个问题
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回复 1527125073 的帖子6 L0 K* t# B. T9 {2 L+ s
+ _  o- B3 z# h: h3 }- B
吃不了鸡蛋很痛苦啊,不知道了,不能帮到你

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# }7 \# m' Q7 |5 |8 p# f. i# t) p4 w+ ]" ^( E
刚摘的香椿也是这样吗?

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! P7 J, m7 }/ ]5 s* \
. K5 q' i+ v/ q+ k7 C干炒也可以吧,你是不是有胆囊炎啊?
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1 ~: E0 r3 a6 r5 F不太清楚!小的时候还能吃点,后来就一点也不能吃!吃了就吐得稀里哗啦!

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; P* V0 g6 u/ D& a& a8 j# s  K
" ^/ N/ e! E0 Y2 \. F5 W* ]9 p那就不是,胆囊炎吃了鸡蛋是肚子疼。
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回复 紫明妈妈 的帖子8 q9 x# T6 k, [  P0 _( r. j( z' V
7 y" {: O! n& x/ i& B* L$ x
我就是在市场买的,不知道该摘的咋弄,应该一样吧
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