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楼主
发表于 2012-4-17 13:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 liuyn 于 2012-4-18 22:36 编辑
8 [2 i& E: Q9 W. G3 a: C) E
7 a+ ?1 q* y: _- w/ I
1 E2 b4 ]5 |. J$ [- b/ u这个做法是及其简单的/ N4 s. d; t0 _$ }# \
材料:香椿、鸡蛋、盐、淀粉、鸡精、油
$ I! N  J: h- {5 h1 D* ?1 H做法:
# V, j3 B+ m0 v# F* N1、  将香椿摘取嫩芽,较老较粗的部分不要,洗净后,在沸水中放入少量盐,将香椿芽放入水中汆烫一下立即捞起,沥干切末待用;这部分着重嘱咐!香椿里面含有亚硝酸盐,容易中毒,必须汆烫解决这个问题9 p0 W9 h: Q- j! N
2、  鸡蛋去壳放入大碗中,加入香椿末、盐、鸡精、淀粉打散;& t, v4 L7 }- j  ~& f: N  U. I& q
3、  平底锅烧热,用刷子把整个锅底刷上油,将蛋液倒入,转动锅让蛋液均匀地遍布锅底,转小火,煎10分钟左右。; |. t" C# I- n+ ?0 \
4、  将蛋饼翻面,另一面再煎10分钟左右,
/ i6 ?: C7 u% H+ |' J5、  吃时将蛋饼切成块即可。  u2 a7 H! ]' b4 N5 t+ g' S

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应该挺香啊,没这样吃过
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回复 筱笑翛 的帖子; G2 o) Q% }; o$ J

8 D9 i% V0 g5 F2 Y8 H9 N! z! r这样吃挺省事儿的
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不错,这样吃比炒着吃省油!!!
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刚吃了香椿炒鸡蛋1 `2 c$ M1 ]( ]* j4 P- R$ b
下次试试这个
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回复 lpchina 的帖子1 J) }3 V% Z+ b- T# T

0 D$ y2 C: T+ g5 |: j- {相当省油啊
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回复 lulu329 的帖子
8 J3 V$ _+ G3 `  b. p% v% u
. W( C) U1 F6 {5 q' n# y# x. `这个也非常简单
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! }* j/ {# r; k5 l& N! O  u8 ~( |$ e
那就来一口吧

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回头也做这个吃
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回复 liuyn 的帖子6 a$ ]& P# K6 d: W- l8 Y0 {

3 ~& C3 P" q# _1 a4 d) d除了用鸡蛋以外还能用别的代替吗?因为我吃不成鸡蛋!

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我来咬一口。哈哈哈
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回复 紫明妈妈 的帖子2 d7 K7 }3 C3 U9 M% k
1 R  p; W# ^7 O9 }
香椿里面含有亚硝酸盐,容易中毒,必须汆烫解决这个问题
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回复 1527125073 的帖子/ W, R: ^4 e/ S% P: d3 \4 S, b
8 [& Q1 S2 g( z9 [; B4 ^
吃不了鸡蛋很痛苦啊,不知道了,不能帮到你

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* Z7 f& P# m% P刚摘的香椿也是这样吗?

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3 u3 L; m& \7 S/ u3 j4 ~$ n  P) S5 C/ ?
干炒也可以吧,你是不是有胆囊炎啊?
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回复 紫明妈妈 的帖子
. H4 A$ y  o/ p6 C5 E
% t. G- c' g5 d不太清楚!小的时候还能吃点,后来就一点也不能吃!吃了就吐得稀里哗啦!

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, M% B  i- T8 p9 O& W1 y. X  E$ I: k+ l% W7 l
那就不是,胆囊炎吃了鸡蛋是肚子疼。
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我就是在市场买的,不知道该摘的咋弄,应该一样吧
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