liuyn

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/ _' ^- T1 `$ O2 }
- G% g3 n, w1 r0 q2 {这个做法是及其简单的2 ~( X$ P8 y9 ?3 ]( L
材料：香椿、鸡蛋、盐、淀粉、鸡精、油
! G  T+ r( Y/ [" D& W做法：
: Z3 P0 o3 m- V  q: F1 ]" p5 b1、  将香椿摘取嫩芽，较老较粗的部分不要，洗净后，在沸水中放入少量盐，将香椿芽放入水中汆烫一下立即捞起，沥干切末待用；这部分着重嘱咐！香椿里面含有亚硝酸盐，容易中毒，必须汆烫解决这个问题2 R6 R4 Q7 y" ~
2、  鸡蛋去壳放入大碗中，加入香椿末、盐、鸡精、淀粉打散；) B6 C1 M: Y- |: l( y$ \
3、  平底锅烧热，用刷子把整个锅底刷上油，将蛋液倒入，转动锅让蛋液均匀地遍布锅底，转小火，煎10分钟左右。
/ b* i  u% {1 Y8 A; u2 b5 _5 J4、  将蛋饼翻面，另一面再煎10分钟左右，# H( k- [" d# [; Z+ ^
5、  吃时将蛋饼切成块即可。
; \' C# A0 Q9 g' ~0 Z6 \6 Q, p

liuyn

沙发自己坐

筱笑翛

应该挺香啊，没这样吃过

liuyn

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7 z& l( g1 K/ L. I* t
1 b) u" b3 j/ u' [  n9 }2 O这样吃挺省事儿的

lpchina

不错，这样吃比炒着吃省油！！！

lulu329

刚吃了香椿炒鸡蛋
0 n3 i! h: ]5 C9 Q. h下次试试这个

liuyn

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$ R' h1 c& u! Y' \! o
+ w4 X7 R+ q- s8 \7 x相当省油啊

liuyn

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7 j' a+ O6 V* E. F: n( y: K) V1 m' Q3 I" q
这个也非常简单

liuyn

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7 e1 {' o) o6 e- z
8 e  r3 C+ P% E  [8 |6 v8 X# V那就来一口吧

英子0523

回头也做这个吃

1527125073

回复 liuyn 的帖子9 s8 q* g1 d# O2 q
3 V2 T3 V/ ?& K% j
除了用鸡蛋以外还能用别的代替吗？因为我吃不成鸡蛋！

紫明妈妈

为啥要焯一下？香椿

马陈陈

我来咬一口。哈哈哈

liuyn

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* A: `! p# x) ~; ^* @
# ~$ N1 K8 x7 @( z香椿里面含有亚硝酸盐，容易中毒，必须汆烫解决这个问题

liuyn

回复 1527125073 的帖子" I5 Y2 t# q/ t4 a. r

0 ?6 i& p# g! O3 X6 K吃不了鸡蛋很痛苦啊，不知道了，不能帮到你

紫明妈妈

回复 liuyn 的帖子2 \% R9 c" b4 c& o6 y! Z* a
) B8 ~, ^2 y- h+ W, k
刚摘的香椿也是这样吗？

紫明妈妈

回复 1527125073 的帖子- L" {8 @! m+ ~4 p( w

6 \0 a9 Q: @. n6 ~7 l干炒也可以吧，你是不是有胆囊炎啊？

1527125073

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不太清楚！小的时候还能吃点，后来就一点也不能吃！吃了就吐得稀里哗啦！

紫明妈妈

回复 1527125073 的帖子& y* `' i+ E3 v" ~# U3 Q+ s
9 W0 `7 \4 D6 E! L
那就不是，胆囊炎吃了鸡蛋是肚子疼。

liuyn

回复 紫明妈妈 的帖子& a3 S) s" A- v1 k6 G# A5 O

. F4 h- V9 ?5 S- f2 y; u我就是在市场买的，不知道该摘的咋弄，应该一样吧