liuyn

  X; a* I# F9 [
2 h, w& F1 S  {8 m  y
+ M6 o1 X( d6 f$ ^
这个做法是及其简单的
7 c; g6 E. y2 |6 ^- ~  Y7 ]材料：香椿、鸡蛋、盐、淀粉、鸡精、油
+ }9 H( V3 R% g% r0 M# W+ x做法：1 _! [! C& e% k# R( T( h4 v; ~" u' V
1、  将香椿摘取嫩芽，较老较粗的部分不要，洗净后，在沸水中放入少量盐，将香椿芽放入水中汆烫一下立即捞起，沥干切末待用；这部分着重嘱咐！香椿里面含有亚硝酸盐，容易中毒，必须汆烫解决这个问题
) F& Y- x' d. X& B+ Q& o1 |2、  鸡蛋去壳放入大碗中，加入香椿末、盐、鸡精、淀粉打散；
9 A! _# \+ }7 L' Q" n- p; G% O3、  平底锅烧热，用刷子把整个锅底刷上油，将蛋液倒入，转动锅让蛋液均匀地遍布锅底，转小火，煎10分钟左右。
1 K. _0 O! {2 X  s( ^. S/ v' {1 A4、  将蛋饼翻面，另一面再煎10分钟左右，
2 ^. @) [$ I- {3 B+ X) I+ [' Q5、  吃时将蛋饼切成块即可。! A1 ]3 H. V0 P1 m% o( d5 o2 `

liuyn

沙发自己坐

筱笑翛

应该挺香啊，没这样吃过

liuyn

回复 筱笑翛 的帖子0 {6 X1 t" M- ^3 R) K# n& [

( D$ y$ v  W9 e" P6 u这样吃挺省事儿的

lpchina

不错，这样吃比炒着吃省油！！！

lulu329

刚吃了香椿炒鸡蛋
2 [* ]2 t" d8 d' T" W" z下次试试这个

liuyn

回复 lpchina 的帖子( s% Q; `0 ^7 H9 U7 x' ?! {

, v% J9 |$ `) ^相当省油啊

liuyn

回复 lulu329 的帖子8 D1 m$ M& T  m) a  F" Y' P

* }; g6 W  R+ n这个也非常简单

liuyn

回复 sousou2012 的帖子
/ ~3 [6 p0 q# R( ?/ p; h0 c; r% Q1 y0 I5 L: [
那就来一口吧

英子0523

回头也做这个吃

1527125073

回复 liuyn 的帖子
# M) }. o! r1 z) A8 q9 J  W9 o& N7 M: ^
除了用鸡蛋以外还能用别的代替吗？因为我吃不成鸡蛋！

紫明妈妈

为啥要焯一下？香椿

马陈陈

我来咬一口。哈哈哈

liuyn

回复 紫明妈妈 的帖子; W, R, a) T. Z) m! ]4 h) S
. o( D. u( z# R2 V+ @- \
香椿里面含有亚硝酸盐，容易中毒，必须汆烫解决这个问题

liuyn

回复 1527125073 的帖子
( r( t# h: B: C" e1 J; N* a
  B: N3 O0 e( t* ~" F1 O吃不了鸡蛋很痛苦啊，不知道了，不能帮到你

紫明妈妈

回复 liuyn 的帖子) C/ J+ x& j4 o$ c9 `
/ I# v3 L3 V: @& r9 I2 Q
刚摘的香椿也是这样吗？

紫明妈妈

回复 1527125073 的帖子
8 v! q8 r  n* W3 {# r5 q' w  L" i$ D/ z
干炒也可以吧，你是不是有胆囊炎啊？

1527125073

回复 紫明妈妈 的帖子
. {; n' v5 L8 U$ n: Y/ {/ ]& S
# o$ W0 S2 v( W1 [1 L! z  O. O不太清楚！小的时候还能吃点，后来就一点也不能吃！吃了就吐得稀里哗啦！

紫明妈妈

回复 1527125073 的帖子; Q0 ~! ^+ a+ D. X& K& x# N
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那就不是，胆囊炎吃了鸡蛋是肚子疼。

liuyn

回复 紫明妈妈 的帖子
( t/ L  |9 P! w% c3 ?! v" x& D( c. p8 F8 w; y
我就是在市场买的，不知道该摘的咋弄，应该一样吧