liuyn

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这个做法是及其简单的
% O, {' z& @# J! Y4 S3 n5 y! p材料：香椿、鸡蛋、盐、淀粉、鸡精、油+ G7 {% b  ~% J8 Y: k. F
做法：
- e; Q7 K; O9 H0 Y1、  将香椿摘取嫩芽，较老较粗的部分不要，洗净后，在沸水中放入少量盐，将香椿芽放入水中汆烫一下立即捞起，沥干切末待用；这部分着重嘱咐！香椿里面含有亚硝酸盐，容易中毒，必须汆烫解决这个问题
6 H3 i  E: u$ r, F2、  鸡蛋去壳放入大碗中，加入香椿末、盐、鸡精、淀粉打散；, f0 T7 `* T$ s  y
3、  平底锅烧热，用刷子把整个锅底刷上油，将蛋液倒入，转动锅让蛋液均匀地遍布锅底，转小火，煎10分钟左右。8 A3 n6 ?. H. Z( w% ~
4、  将蛋饼翻面，另一面再煎10分钟左右，
* ~9 T9 b2 w* o: o  o5、  吃时将蛋饼切成块即可。
8 @  P; M# I  r# g

liuyn

沙发自己坐

筱笑翛

应该挺香啊，没这样吃过

liuyn

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这样吃挺省事儿的

lpchina

不错，这样吃比炒着吃省油！！！

lulu329

刚吃了香椿炒鸡蛋" x- `/ o! x' z( g& g. y# V
下次试试这个

liuyn

回复 lpchina 的帖子' U+ o+ }+ Z/ ]  V2 C/ r) p) |
, ^% a7 A& s' u! l# n; V
相当省油啊

liuyn

回复 lulu329 的帖子
" P4 A( _6 b/ ]/ ?0 ^5 e9 I8 i' M: f) c3 D* _
这个也非常简单

liuyn

回复 sousou2012 的帖子( n% m& k$ T8 K5 u2 e

8 E. d" Y+ o; W# n6 g7 b那就来一口吧

英子0523

回头也做这个吃

1527125073

回复 liuyn 的帖子- a5 ]) Y6 N# t' h# g8 e
" p, m$ a; v" c6 A. a. b( Q8 ~
除了用鸡蛋以外还能用别的代替吗？因为我吃不成鸡蛋！

紫明妈妈

为啥要焯一下？香椿

马陈陈

我来咬一口。哈哈哈

liuyn

回复 紫明妈妈 的帖子
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香椿里面含有亚硝酸盐，容易中毒，必须汆烫解决这个问题

liuyn

回复 1527125073 的帖子
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9 ], b4 a+ M( X吃不了鸡蛋很痛苦啊，不知道了，不能帮到你

紫明妈妈

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刚摘的香椿也是这样吗？

紫明妈妈

回复 1527125073 的帖子; |) r& J9 ^( o' _5 g- g( n
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干炒也可以吧，你是不是有胆囊炎啊？

1527125073

回复 紫明妈妈 的帖子4 e+ G- ]4 J. F$ {/ p
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不太清楚！小的时候还能吃点，后来就一点也不能吃！吃了就吐得稀里哗啦！

紫明妈妈

回复 1527125073 的帖子
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那就不是，胆囊炎吃了鸡蛋是肚子疼。

liuyn

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我就是在市场买的，不知道该摘的咋弄，应该一样吧