liuyn

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5 ~  ?% }" _2 X0 u4 @( D这个做法是及其简单的" X. }; E) s" \5 }6 U  J& d$ D
材料：香椿、鸡蛋、盐、淀粉、鸡精、油
- x) O) |# D) _' M做法：
+ b) X* o6 J: q8 n2 N# x" }1、  将香椿摘取嫩芽，较老较粗的部分不要，洗净后，在沸水中放入少量盐，将香椿芽放入水中汆烫一下立即捞起，沥干切末待用；这部分着重嘱咐！香椿里面含有亚硝酸盐，容易中毒，必须汆烫解决这个问题
/ }. o& U/ }1 ~: `5 E2、  鸡蛋去壳放入大碗中，加入香椿末、盐、鸡精、淀粉打散；  l# ]: E' {& B( F
3、  平底锅烧热，用刷子把整个锅底刷上油，将蛋液倒入，转动锅让蛋液均匀地遍布锅底，转小火，煎10分钟左右。
! [3 l2 T- J" Z5 k( B: |7 H/ S4、  将蛋饼翻面，另一面再煎10分钟左右，
1 l2 C/ N# z+ g7 R5、  吃时将蛋饼切成块即可。- k, p  l- g- i' z0 z; _7 W. u

liuyn

沙发自己坐

筱笑翛

应该挺香啊，没这样吃过

liuyn

回复 筱笑翛 的帖子' g+ \3 F, ^- ]5 v; e9 ~

, X2 @! v! C/ K' J0 m  `. I这样吃挺省事儿的

lpchina

不错，这样吃比炒着吃省油！！！

lulu329

刚吃了香椿炒鸡蛋
, E/ L7 L# w1 o1 b/ g2 \" `/ _下次试试这个

liuyn

回复 lpchina 的帖子
" ?1 Z) @4 ^8 q- y/ o1 q1 T0 `" p( |6 C* z
相当省油啊

liuyn

回复 lulu329 的帖子4 ^9 s) T1 D" L

7 I( I( y+ h' r/ j这个也非常简单

liuyn

回复 sousou2012 的帖子
% N. s/ K8 i! Z4 `4 }  n$ |) v* G3 o9 J7 W! W. j. r0 o
那就来一口吧

英子0523

回头也做这个吃

1527125073

回复 liuyn 的帖子
: l7 r4 L$ ]: }- x; p4 m/ _8 v# v: H, e; U+ ]( s9 D( o
除了用鸡蛋以外还能用别的代替吗？因为我吃不成鸡蛋！

紫明妈妈

为啥要焯一下？香椿

马陈陈

我来咬一口。哈哈哈

liuyn

回复 紫明妈妈 的帖子% W7 A* |2 F9 J. z0 T+ m+ p- d5 P7 F: z4 R

+ g1 Y. G9 ~9 a6 C# {" g香椿里面含有亚硝酸盐，容易中毒，必须汆烫解决这个问题

liuyn

回复 1527125073 的帖子3 z) C5 q4 _' @1 k! ?
5 r$ m7 n" J1 m/ Q8 m; J
吃不了鸡蛋很痛苦啊，不知道了，不能帮到你

紫明妈妈

回复 liuyn 的帖子
1 h4 [1 Z( X1 ^( B1 w0 Q
3 m& ~7 g* M: Y8 u' u刚摘的香椿也是这样吗？

紫明妈妈

回复 1527125073 的帖子
% a# q. F) A4 V% }* p' ?. A6 B- l# Q5 K: q) t
干炒也可以吧，你是不是有胆囊炎啊？

1527125073

回复 紫明妈妈 的帖子' L) `% P" p$ i6 Y* O
; X& P7 k6 }* x: Y4 F6 d
不太清楚！小的时候还能吃点，后来就一点也不能吃！吃了就吐得稀里哗啦！

紫明妈妈

回复 1527125073 的帖子' D. A  L" Y* a: x( b
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那就不是，胆囊炎吃了鸡蛋是肚子疼。

liuyn

回复 紫明妈妈 的帖子  H, q+ N9 M& g' K2 K& x! A) q7 O

4 C3 ]# s4 F; I* ?' H我就是在市场买的，不知道该摘的咋弄，应该一样吧