liuyn

3 F: Z0 H/ Z$ e
1 u8 a* ?# \1 H! _; u( O

$ k# W' S6 z9 v1 P这个做法是及其简单的+ P. o: m- Y+ ?( S! n; k
材料：香椿、鸡蛋、盐、淀粉、鸡精、油1 P- _1 c* U5 a5 K/ r3 w
做法：
& C: h( F0 [0 |2 [. B" [1、  将香椿摘取嫩芽，较老较粗的部分不要，洗净后，在沸水中放入少量盐，将香椿芽放入水中汆烫一下立即捞起，沥干切末待用；这部分着重嘱咐！香椿里面含有亚硝酸盐，容易中毒，必须汆烫解决这个问题9 T& E2 ~5 ?9 G! t# S# d
2、  鸡蛋去壳放入大碗中，加入香椿末、盐、鸡精、淀粉打散；
! M" B1 W9 F( N4 B; O3、  平底锅烧热，用刷子把整个锅底刷上油，将蛋液倒入，转动锅让蛋液均匀地遍布锅底，转小火，煎10分钟左右。7 q: n# A7 K/ r6 M
4、  将蛋饼翻面，另一面再煎10分钟左右，, n* h# S  j& I' U" s
5、  吃时将蛋饼切成块即可。
3 w9 n" G0 [1 c3 f

liuyn

沙发自己坐

筱笑翛

应该挺香啊，没这样吃过

liuyn

回复 筱笑翛 的帖子
8 n' G3 J$ f0 r- J/ R, W" I! |; q% s# P% l9 X1 ]4 r+ S; H% K2 V: M; R  I, }
这样吃挺省事儿的

lpchina

不错，这样吃比炒着吃省油！！！

lulu329

刚吃了香椿炒鸡蛋
" p8 q  W2 S  y( A+ N下次试试这个

liuyn

回复 lpchina 的帖子
+ D2 C0 z$ o9 n/ I/ h$ T2 G% d7 X( c+ j% G
相当省油啊

liuyn

回复 lulu329 的帖子5 W7 j! [# T1 R2 j/ t+ s: x, t

3 A% w* A3 ~  Y- h3 U9 I8 c; g( p  u这个也非常简单

liuyn

回复 sousou2012 的帖子' @  n7 S7 Z7 K% T9 u
4 N4 \- N1 Q) d: `5 M
那就来一口吧

英子0523

回头也做这个吃

1527125073

回复 liuyn 的帖子' o; y; b# i4 u

- }( B0 v. n! N. A* p* a; ]( X- Y& j除了用鸡蛋以外还能用别的代替吗？因为我吃不成鸡蛋！

紫明妈妈

为啥要焯一下？香椿

马陈陈

我来咬一口。哈哈哈

liuyn

回复 紫明妈妈 的帖子
3 T; |$ N2 g: Q7 j  }0 a/ y1 p; B( `. V, N7 e0 d" v, ^; W) x
香椿里面含有亚硝酸盐，容易中毒，必须汆烫解决这个问题

liuyn

回复 1527125073 的帖子
: {  p3 d' t0 h8 b# Z5 w- P5 r% G- j# L7 h5 t
吃不了鸡蛋很痛苦啊，不知道了，不能帮到你

紫明妈妈

回复 liuyn 的帖子9 ^! r5 s' N9 q9 A3 G7 ^' t4 J2 W

6 R5 L/ Y2 m4 q# Y0 Z' c刚摘的香椿也是这样吗？

紫明妈妈

回复 1527125073 的帖子3 y% y5 ?) l3 a- w) {
# T6 B* B; c1 b! b
干炒也可以吧，你是不是有胆囊炎啊？

1527125073

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- W0 V$ [, n* D' Y& f8 T
  S9 J: a5 n) G( {( U: N不太清楚！小的时候还能吃点，后来就一点也不能吃！吃了就吐得稀里哗啦！

紫明妈妈

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* _2 F/ j- O$ ]5 X, S( w  S5 v: [% U8 E0 T
那就不是，胆囊炎吃了鸡蛋是肚子疼。

liuyn

回复 紫明妈妈 的帖子7 F- L6 x$ R9 G2 w# c$ [- {4 h

5 ]. o) G) P1 a  W* s7 v我就是在市场买的，不知道该摘的咋弄，应该一样吧