liuyn

3 N( w6 m6 Z) H6 R- ?1 i0 b9 Q( C2 s! v- K1 w4 q
9 {) V, i0 w: W$ H8 v% `. ~
这个做法是及其简单的. V1 X+ J  y$ r- F  W
材料：香椿、鸡蛋、盐、淀粉、鸡精、油
. Y4 M4 L3 k0 ^做法：+ A' S3 _4 ]4 s. d; [
1、  将香椿摘取嫩芽，较老较粗的部分不要，洗净后，在沸水中放入少量盐，将香椿芽放入水中汆烫一下立即捞起，沥干切末待用；这部分着重嘱咐！香椿里面含有亚硝酸盐，容易中毒，必须汆烫解决这个问题
+ h4 `; v7 M7 x' H$ w+ ~! A0 ^2、  鸡蛋去壳放入大碗中，加入香椿末、盐、鸡精、淀粉打散；
- u" ]: P% a5 M: c3、  平底锅烧热，用刷子把整个锅底刷上油，将蛋液倒入，转动锅让蛋液均匀地遍布锅底，转小火，煎10分钟左右。9 R+ r$ c1 s7 O: H- N5 o/ _
4、  将蛋饼翻面，另一面再煎10分钟左右，5 A3 ]. z4 k$ Q  w* @* V. s
5、  吃时将蛋饼切成块即可。3 U( Y4 t( c: _% _+ |. ~* ?8 G

liuyn

沙发自己坐

筱笑翛

应该挺香啊，没这样吃过

liuyn

回复 筱笑翛 的帖子
7 z2 E  U$ m( w2 j0 j
  h' I3 K6 C. D2 `. Y1 H这样吃挺省事儿的

lpchina

不错，这样吃比炒着吃省油！！！

lulu329

刚吃了香椿炒鸡蛋) D- _" t2 \: N- ]
下次试试这个

liuyn

回复 lpchina 的帖子
: }+ e0 M9 [  D# S9 [1 C: J( O7 P& ~4 H! t3 A7 a
相当省油啊

liuyn

回复 lulu329 的帖子% g, [7 I  x8 v* o8 `
  l+ i! j5 n' F5 l( ?; [
这个也非常简单

liuyn

回复 sousou2012 的帖子
3 D% k' ]9 ^8 n& L5 r0 O; S/ @  z8 T
! m3 {+ g, H+ g# D那就来一口吧

英子0523

回头也做这个吃

1527125073

回复 liuyn 的帖子
9 d+ r2 b" n/ J- V6 m
  A/ ]0 ]3 G7 k3 U: X除了用鸡蛋以外还能用别的代替吗？因为我吃不成鸡蛋！

紫明妈妈

为啥要焯一下？香椿

马陈陈

我来咬一口。哈哈哈

liuyn

回复 紫明妈妈 的帖子/ _% [6 Y8 N0 J1 _! N* W" @4 t" ?
+ h( b* Q. G3 i1 O/ `5 ^6 L
香椿里面含有亚硝酸盐，容易中毒，必须汆烫解决这个问题

liuyn

回复 1527125073 的帖子  k8 d. e1 x: N  G: E1 v! `9 ]
& ]" K1 B+ ]' K
吃不了鸡蛋很痛苦啊，不知道了，不能帮到你

紫明妈妈

回复 liuyn 的帖子8 _! l& L. l8 l0 P

+ X" P- a. \' X1 r  ?刚摘的香椿也是这样吗？

紫明妈妈

回复 1527125073 的帖子2 _* L* R5 z1 w9 G
# ?, m( @. W$ A8 \' [6 y
干炒也可以吧，你是不是有胆囊炎啊？

1527125073

回复 紫明妈妈 的帖子
  n6 ]) ]+ Y7 x" s3 i& o# r1 }. Q; o: m  C2 ~
不太清楚！小的时候还能吃点，后来就一点也不能吃！吃了就吐得稀里哗啦！

紫明妈妈

回复 1527125073 的帖子
2 y$ j& \# T2 X5 r. h. s, h6 ]5 h. J- b
那就不是，胆囊炎吃了鸡蛋是肚子疼。

liuyn

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/ Y, \4 _, _8 u3 ^& Z; Y: C- H; b3 B) u0 h% c2 {  }5 `* b# v8 _
我就是在市场买的，不知道该摘的咋弄，应该一样吧