liuyn

" g/ G4 t8 m  `$ {+ A
* l8 i5 v7 q1 l- ^

6 G5 R# n5 e' {# H' j  y& t这个做法是及其简单的+ v. @' M+ A0 h" F! T% w3 z
材料：香椿、鸡蛋、盐、淀粉、鸡精、油) V& k. F* U+ o& M. G, @. m
做法：. y& Q# O; J! A# i' Z5 x
1、  将香椿摘取嫩芽，较老较粗的部分不要，洗净后，在沸水中放入少量盐，将香椿芽放入水中汆烫一下立即捞起，沥干切末待用；这部分着重嘱咐！香椿里面含有亚硝酸盐，容易中毒，必须汆烫解决这个问题6 N# _& T  k2 ^
2、  鸡蛋去壳放入大碗中，加入香椿末、盐、鸡精、淀粉打散；
1 W/ q$ {! G' F0 C7 ^3、  平底锅烧热，用刷子把整个锅底刷上油，将蛋液倒入，转动锅让蛋液均匀地遍布锅底，转小火，煎10分钟左右。
0 x- J0 T' T  g' s5 h7 A& G2 H. H; }4、  将蛋饼翻面，另一面再煎10分钟左右，* [; k2 K9 j) |$ ^" x! F
5、  吃时将蛋饼切成块即可。
4 n5 n' U- ~% G! ?3 {. F

liuyn

沙发自己坐

筱笑翛

应该挺香啊，没这样吃过

liuyn

回复 筱笑翛 的帖子8 ~7 z/ Z# l) ~& c

! M' Z& e# g9 t# u( a" [" _这样吃挺省事儿的

lpchina

不错，这样吃比炒着吃省油！！！

lulu329

刚吃了香椿炒鸡蛋
! \4 N9 ~/ L( u0 ]0 v+ i9 j/ e下次试试这个

liuyn

回复 lpchina 的帖子) i/ C' P6 Q1 T, n1 x" E4 X2 a) F! ^0 _

" f8 a8 t7 E+ p" i相当省油啊

liuyn

回复 lulu329 的帖子
4 k3 j9 p1 {; A9 T
1 R# @& n( `5 ~+ t* S1 z* V- L这个也非常简单

liuyn

回复 sousou2012 的帖子
9 o& m: F$ a. G6 a+ I( k3 `' o9 x+ j4 g" Z; {7 S+ @1 _3 d7 I& r& c
那就来一口吧

英子0523

回头也做这个吃

1527125073

回复 liuyn 的帖子
1 @6 C  r4 q: h  s5 Y% {+ k7 M
9 `* ~* H4 u# o1 Z1 O- M5 G除了用鸡蛋以外还能用别的代替吗？因为我吃不成鸡蛋！

紫明妈妈

为啥要焯一下？香椿

马陈陈

我来咬一口。哈哈哈

liuyn

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+ i( y7 m, M) R# q. _! H' g: \9 y# r
香椿里面含有亚硝酸盐，容易中毒，必须汆烫解决这个问题

liuyn

回复 1527125073 的帖子
9 m+ Y' \( G) Y4 q" u  C6 ~' w! J% D, X
吃不了鸡蛋很痛苦啊，不知道了，不能帮到你

紫明妈妈

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: r* G: z* A% `4 H8 d1 M8 H
- ^& c) |: q2 L% i* X刚摘的香椿也是这样吗？

紫明妈妈

回复 1527125073 的帖子: c% w6 U6 i  o$ o4 w9 g
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干炒也可以吧，你是不是有胆囊炎啊？

1527125073

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5 L; x! E9 U1 P, X" E
$ H% {9 ?" C# y( R5 Y# g( b) H" U6 K不太清楚！小的时候还能吃点，后来就一点也不能吃！吃了就吐得稀里哗啦！

紫明妈妈

回复 1527125073 的帖子# U' _0 P* Q3 ?& M+ u2 b, U( p5 C

: W7 a& P$ Y7 v* G7 W) r0 m1 V; @那就不是，胆囊炎吃了鸡蛋是肚子疼。

liuyn

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" E& E7 {5 e% a' I- C
& o1 Q0 w$ x) k. B4 A1 q我就是在市场买的，不知道该摘的咋弄，应该一样吧