liuyn

9 |. P  r2 w  K, M8 D& k6 y) ^0 x9 I

4 D5 q' B4 |5 Q0 q' b  r! D
6 a+ V6 p6 ~7 G' r这个做法是及其简单的
  T1 j: }* j; U0 x材料：香椿、鸡蛋、盐、淀粉、鸡精、油8 C, j- I: d+ H* s8 u) ^( T) d
做法：1 i. a" I, n/ N8 E, \" x* I! c+ t
1、  将香椿摘取嫩芽，较老较粗的部分不要，洗净后，在沸水中放入少量盐，将香椿芽放入水中汆烫一下立即捞起，沥干切末待用；这部分着重嘱咐！香椿里面含有亚硝酸盐，容易中毒，必须汆烫解决这个问题
( C9 A$ ]1 ^4 _# p/ @+ |5 D2、  鸡蛋去壳放入大碗中，加入香椿末、盐、鸡精、淀粉打散；
  x) b9 w. W$ S" h3、  平底锅烧热，用刷子把整个锅底刷上油，将蛋液倒入，转动锅让蛋液均匀地遍布锅底，转小火，煎10分钟左右。5 e! I+ Z0 O9 Y
4、  将蛋饼翻面，另一面再煎10分钟左右，
% y/ J( j5 L' w9 F( |( x1 ]5、  吃时将蛋饼切成块即可。
1 g5 E" D8 s. p  o6 d

liuyn

沙发自己坐

筱笑翛

应该挺香啊，没这样吃过

liuyn

回复 筱笑翛 的帖子
& s& y: n" V" l/ _. Z6 |- M9 z
+ Q( ~# ]* {2 O$ A- g- r1 y这样吃挺省事儿的

lpchina

不错，这样吃比炒着吃省油！！！

lulu329

刚吃了香椿炒鸡蛋9 h) [+ T+ h: x! F- U; P
下次试试这个

liuyn

回复 lpchina 的帖子
, d8 v* _' e9 h! w2 ?
; w- y; k: J. n3 U: l& o相当省油啊

liuyn

回复 lulu329 的帖子
7 d2 i) v  |1 b& U( `$ g& \) n# ~; o; L3 }
这个也非常简单

liuyn

回复 sousou2012 的帖子
; x8 X4 x9 Z& J3 w# Z2 O. f& Q
; E! l6 e0 z, g7 I. q5 y, T2 a那就来一口吧

英子0523

回头也做这个吃

1527125073

回复 liuyn 的帖子4 S% B* g8 _/ Q: j7 L7 C1 g

' P% v. g8 [1 y5 ~/ Q7 K# ?除了用鸡蛋以外还能用别的代替吗？因为我吃不成鸡蛋！

紫明妈妈

为啥要焯一下？香椿

马陈陈

我来咬一口。哈哈哈

liuyn

回复 紫明妈妈 的帖子
- K$ U! |( G3 `4 S/ {0 a
3 E  K/ u6 D3 B5 c香椿里面含有亚硝酸盐，容易中毒，必须汆烫解决这个问题

liuyn

回复 1527125073 的帖子( R4 {% G9 m- H/ \

5 M& j( p! u2 ]" }" ]! U吃不了鸡蛋很痛苦啊，不知道了，不能帮到你

紫明妈妈

回复 liuyn 的帖子5 R2 j: L" o" [# s. N% P( ]

  H" }/ ^$ |) h; m6 A/ V6 U- S刚摘的香椿也是这样吗？

紫明妈妈

回复 1527125073 的帖子9 E2 g+ M) k' {' A& O" f+ w
, [9 \. B, A1 e
干炒也可以吧，你是不是有胆囊炎啊？

1527125073

回复 紫明妈妈 的帖子
: T& A; Q. N, o" ]7 K0 D* B8 a+ M
不太清楚！小的时候还能吃点，后来就一点也不能吃！吃了就吐得稀里哗啦！

紫明妈妈

回复 1527125073 的帖子
- y2 u( r4 ]/ ]2 f! m  z4 `! k9 A0 ~+ w  s$ X# p3 t# ~( U
那就不是，胆囊炎吃了鸡蛋是肚子疼。

liuyn

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* k% u6 [+ F0 H+ a
1 e) R( ^  y. T/ _+ j% ~我就是在市场买的，不知道该摘的咋弄，应该一样吧