liuyn

: C$ ~. M% S2 q& w2 t' {5 R
  ~& a- b$ B. c  v+ R# L7 Y6 @1 W! s) E/ u
这个做法是及其简单的
: V0 }5 q/ d* b  q" h材料：香椿、鸡蛋、盐、淀粉、鸡精、油  n" _+ B# u2 V
做法：$ H2 f& P; m4 I3 ~1 q7 X
1、  将香椿摘取嫩芽，较老较粗的部分不要，洗净后，在沸水中放入少量盐，将香椿芽放入水中汆烫一下立即捞起，沥干切末待用；这部分着重嘱咐！香椿里面含有亚硝酸盐，容易中毒，必须汆烫解决这个问题
  j& t0 p/ x( Y+ |2、  鸡蛋去壳放入大碗中，加入香椿末、盐、鸡精、淀粉打散；, P7 @; e0 ]) q; M  u6 A
3、  平底锅烧热，用刷子把整个锅底刷上油，将蛋液倒入，转动锅让蛋液均匀地遍布锅底，转小火，煎10分钟左右。5 _7 n+ w" }0 E0 J
4、  将蛋饼翻面，另一面再煎10分钟左右，
# y/ J4 s- J) ?1 ]0 f2 S4 h5、  吃时将蛋饼切成块即可。
2 X+ y, t; F( ~8 L

liuyn

沙发自己坐

筱笑翛

应该挺香啊，没这样吃过

liuyn

回复 筱笑翛 的帖子
% |5 r, t, B4 X" c
8 o% t7 {0 d& X7 z+ F/ v7 r这样吃挺省事儿的

lpchina

不错，这样吃比炒着吃省油！！！

lulu329

刚吃了香椿炒鸡蛋
. C7 w/ u% g, ~下次试试这个

liuyn

回复 lpchina 的帖子
2 r5 k" }9 ^+ j1 G6 \  u. W* |) k, f9 f8 e7 B' W2 b+ O
相当省油啊

liuyn

回复 lulu329 的帖子
& I; V, j9 }& S' R# V- n  c
4 c, N+ F/ m) V3 A! s/ k这个也非常简单

liuyn

回复 sousou2012 的帖子
$ I3 ?  F* V' n2 e7 H9 @: X4 e( u9 i: `' ]
那就来一口吧

英子0523

回头也做这个吃

1527125073

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* Q" w7 e+ _/ H2 r/ G- U$ J8 l% H2 Y
# t; t& v; A5 d( p除了用鸡蛋以外还能用别的代替吗？因为我吃不成鸡蛋！

紫明妈妈

为啥要焯一下？香椿

马陈陈

我来咬一口。哈哈哈

liuyn

回复 紫明妈妈 的帖子( D: z% ~" C' t" J
" L( y+ C3 Q( E# K& p
香椿里面含有亚硝酸盐，容易中毒，必须汆烫解决这个问题

liuyn

回复 1527125073 的帖子: V8 t! m. K+ }" A/ ]

. Y8 c1 t' |) F# v吃不了鸡蛋很痛苦啊，不知道了，不能帮到你

紫明妈妈

回复 liuyn 的帖子" ?/ D  z) g3 J) H

* Y" p. c  w& g" Y) j/ g6 Z刚摘的香椿也是这样吗？

紫明妈妈

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/ o8 v( g' ?- G* r4 ~7 c8 i
/ s5 `1 ^5 p) U4 b' M$ i* _干炒也可以吧，你是不是有胆囊炎啊？

1527125073

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- a; {3 E3 x! \  u1 |! V9 W2 ?0 a: a1 g8 I$ {2 |7 M7 V8 L7 N
不太清楚！小的时候还能吃点，后来就一点也不能吃！吃了就吐得稀里哗啦！

紫明妈妈

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! c" x1 F  ~% v* P7 q& Z
4 B& x$ i$ s- m6 k* n那就不是，胆囊炎吃了鸡蛋是肚子疼。

liuyn

回复 紫明妈妈 的帖子" f% ?; k0 A) b8 a3 r

3 p) s+ i* j: }, G2 G$ `4 S' \我就是在市场买的，不知道该摘的咋弄，应该一样吧