liuyn

& W" w0 `+ q# y, K+ {9 O# |8 _, a1 I' J- e+ ?9 x1 k

- o$ p( U, Z& G$ ~. E这个做法是及其简单的6 u8 C- U6 Z! A' ~7 [
材料：香椿、鸡蛋、盐、淀粉、鸡精、油
5 z. T$ |! [8 k做法：' T8 y1 @: v3 x3 n
1、  将香椿摘取嫩芽，较老较粗的部分不要，洗净后，在沸水中放入少量盐，将香椿芽放入水中汆烫一下立即捞起，沥干切末待用；这部分着重嘱咐！香椿里面含有亚硝酸盐，容易中毒，必须汆烫解决这个问题
  v% J: U% C7 J, ?& G" n! i2、  鸡蛋去壳放入大碗中，加入香椿末、盐、鸡精、淀粉打散；
3 U8 r% G& p9 x7 `7 k8 n, b6 F3 c3、  平底锅烧热，用刷子把整个锅底刷上油，将蛋液倒入，转动锅让蛋液均匀地遍布锅底，转小火，煎10分钟左右。+ e9 c& j: b# T
4、  将蛋饼翻面，另一面再煎10分钟左右，' }9 Q$ W! @# s9 u- V
5、  吃时将蛋饼切成块即可。
5 y" {6 y7 b3 r3 X- m( f4 D( m0 ^

liuyn

沙发自己坐

筱笑翛

应该挺香啊，没这样吃过

liuyn

回复 筱笑翛 的帖子. R2 I0 R( Q" b, B% [+ R
7 R- n1 b& [" D9 l! k
这样吃挺省事儿的

lpchina

不错，这样吃比炒着吃省油！！！

lulu329

刚吃了香椿炒鸡蛋
4 Z+ c+ x, Z( D: s下次试试这个

liuyn

回复 lpchina 的帖子2 k+ t1 x, |1 h$ M
  z" I  e* E" h6 X
相当省油啊

liuyn

回复 lulu329 的帖子
5 Y4 R6 s( u3 I" d% O. e
2 G, P* D/ t9 a+ c& l这个也非常简单

liuyn

回复 sousou2012 的帖子0 @! `$ I; @" Q* V& _* b0 s

* w% B: u5 w; J) K  ?) t, }那就来一口吧

英子0523

回头也做这个吃

1527125073

回复 liuyn 的帖子
# F2 l+ q: t' K* P7 S
8 z* {  k4 }( ?6 A5 D除了用鸡蛋以外还能用别的代替吗？因为我吃不成鸡蛋！

紫明妈妈

为啥要焯一下？香椿

马陈陈

我来咬一口。哈哈哈

liuyn

回复 紫明妈妈 的帖子
1 F( M* y8 N$ P. p2 o! X& P4 @- J
香椿里面含有亚硝酸盐，容易中毒，必须汆烫解决这个问题

liuyn

回复 1527125073 的帖子
4 `  O. ?6 g0 o+ u  n- Z# Q, N+ P! F+ V/ V
吃不了鸡蛋很痛苦啊，不知道了，不能帮到你

紫明妈妈

回复 liuyn 的帖子' G( r- I5 G2 c7 j+ M

. S) X9 i4 C: N刚摘的香椿也是这样吗？

紫明妈妈

回复 1527125073 的帖子, k- P+ C, Z" ]7 T1 {8 U8 r

: O' z2 N/ s. `& F: X; ?$ t7 V# D干炒也可以吧，你是不是有胆囊炎啊？

1527125073

回复 紫明妈妈 的帖子- [2 n' z9 a6 M
: a5 R1 k3 o# K+ g! g' r. g6 W
不太清楚！小的时候还能吃点，后来就一点也不能吃！吃了就吐得稀里哗啦！

紫明妈妈

回复 1527125073 的帖子
3 T1 q9 y. H) ^( M( V
3 G/ j* r. b: G那就不是，胆囊炎吃了鸡蛋是肚子疼。

liuyn

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' y1 K' G8 q* B7 v0 C* @: R; N& m2 ]0 d6 k
我就是在市场买的，不知道该摘的咋弄，应该一样吧