liuyn

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' r. [, ~& B: @3 K7 B
3 A* X; d- F/ O" ]; z5 U# [这个做法是及其简单的. B; V: ^) Y  z* {. R7 j( U5 u$ Q
材料：香椿、鸡蛋、盐、淀粉、鸡精、油& M" ?+ w7 z7 j+ V+ D9 K
做法：
, J4 S, z- t/ a8 Z% h, z) {8 p1、  将香椿摘取嫩芽，较老较粗的部分不要，洗净后，在沸水中放入少量盐，将香椿芽放入水中汆烫一下立即捞起，沥干切末待用；这部分着重嘱咐！香椿里面含有亚硝酸盐，容易中毒，必须汆烫解决这个问题( b2 p/ t, q: K/ ]2 w& [; U
2、  鸡蛋去壳放入大碗中，加入香椿末、盐、鸡精、淀粉打散；
% u8 J4 b3 f- D3、  平底锅烧热，用刷子把整个锅底刷上油，将蛋液倒入，转动锅让蛋液均匀地遍布锅底，转小火，煎10分钟左右。
2 L, k. ^, h5 U+ w4、  将蛋饼翻面，另一面再煎10分钟左右，
) s7 k) ~+ E0 N+ V- U# O5、  吃时将蛋饼切成块即可。
6 a* M7 @4 M6 d, \7 \  }6 p

liuyn

沙发自己坐

筱笑翛

应该挺香啊，没这样吃过

liuyn

回复 筱笑翛 的帖子
$ B/ n0 E/ I. }! {( z
  q4 L  _8 l6 t) \( t, Z这样吃挺省事儿的

lpchina

不错，这样吃比炒着吃省油！！！

lulu329

刚吃了香椿炒鸡蛋7 k+ t& j# Z& \/ O% l
下次试试这个

liuyn

回复 lpchina 的帖子
1 L3 Z& p/ A5 S  l/ v2 K+ K% ~
" N2 g. e0 f6 n- I3 P8 g* [相当省油啊

liuyn

回复 lulu329 的帖子5 t( t# x: S; J

3 t$ M3 P. g4 O- q. Q8 U这个也非常简单

liuyn

回复 sousou2012 的帖子/ _( m& l& N$ S5 i, M( f
9 ?1 }6 ?) K# n& B5 X8 H
那就来一口吧

英子0523

回头也做这个吃

1527125073

回复 liuyn 的帖子
) `5 n1 e( z7 n* _; S/ D* s& C% T! n
除了用鸡蛋以外还能用别的代替吗？因为我吃不成鸡蛋！

紫明妈妈

为啥要焯一下？香椿

马陈陈

我来咬一口。哈哈哈

liuyn

回复 紫明妈妈 的帖子, h  z- O2 t1 \6 R3 |& S0 T! b
8 {. i: p, p6 i
香椿里面含有亚硝酸盐，容易中毒，必须汆烫解决这个问题

liuyn

回复 1527125073 的帖子; I1 z0 x/ J8 b- B5 s" d& R
$ s0 e- B5 b) n+ S* ?6 w9 Y* L
吃不了鸡蛋很痛苦啊，不知道了，不能帮到你

紫明妈妈

回复 liuyn 的帖子' ]6 F2 z7 Z' J) ^2 p

  ]& Q! ~: {+ R8 M* ^- b刚摘的香椿也是这样吗？

紫明妈妈

回复 1527125073 的帖子! S; [- I. b8 B! j! L3 V( h

# E' q0 W% {& K/ m9 f7 C6 a0 I干炒也可以吧，你是不是有胆囊炎啊？

1527125073

回复 紫明妈妈 的帖子
9 Z4 w6 m0 Z& u; ^6 F6 _& Y' r& w6 L4 y1 Z) \$ o; B  C9 V
不太清楚！小的时候还能吃点，后来就一点也不能吃！吃了就吐得稀里哗啦！

紫明妈妈

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( k! W7 Y3 w: c+ _) k5 Z8 m3 B# \4 d9 e
4 `9 l' K: ~; e( G0 D6 E那就不是，胆囊炎吃了鸡蛋是肚子疼。

liuyn

回复 紫明妈妈 的帖子& s6 \+ f- I; m
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我就是在市场买的，不知道该摘的咋弄，应该一样吧