liuyn

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$ b0 |- k1 a$ f! u这个做法是及其简单的) v6 ?; f3 ~1 m( S
材料：香椿、鸡蛋、盐、淀粉、鸡精、油# ]( o/ c' z- m! U( V0 j" M
做法：" R2 m  o8 h/ O: @( X* B
1、  将香椿摘取嫩芽，较老较粗的部分不要，洗净后，在沸水中放入少量盐，将香椿芽放入水中汆烫一下立即捞起，沥干切末待用；这部分着重嘱咐！香椿里面含有亚硝酸盐，容易中毒，必须汆烫解决这个问题' i8 ]4 p( X5 E  }( L/ K: d
2、  鸡蛋去壳放入大碗中，加入香椿末、盐、鸡精、淀粉打散；
* W( D4 y" b/ W7 ]* O* r: _- V3、  平底锅烧热，用刷子把整个锅底刷上油，将蛋液倒入，转动锅让蛋液均匀地遍布锅底，转小火，煎10分钟左右。
* d4 o" z% o) f$ ~; @5 f4、  将蛋饼翻面，另一面再煎10分钟左右，
6 Q& l. S; o+ h/ S/ |5、  吃时将蛋饼切成块即可。7 F+ R- ]" W! P$ O

liuyn

沙发自己坐

筱笑翛

应该挺香啊，没这样吃过

liuyn

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7 M, p- Y/ E# S5 `
+ I/ X) \% w+ ^, ~这样吃挺省事儿的

lpchina

不错，这样吃比炒着吃省油！！！

lulu329

刚吃了香椿炒鸡蛋" l$ u! `2 w3 @5 u) W5 ^
下次试试这个

liuyn

回复 lpchina 的帖子. z; H+ C  [) P9 T
2 R: k6 [. e9 o1 i; m4 j& c
相当省油啊

liuyn

回复 lulu329 的帖子2 N% j' p4 P2 p+ @% s. {$ f
. i# W8 `" e4 A; u# U& U8 t* n$ X
这个也非常简单

liuyn

回复 sousou2012 的帖子# g! m5 A: m1 P% y( [' P

6 r/ O- V2 p8 r) c4 u那就来一口吧

英子0523

回头也做这个吃

1527125073

回复 liuyn 的帖子
# {4 X9 C6 @/ G2 i' C8 |7 Y* c* ]7 f% A$ R
除了用鸡蛋以外还能用别的代替吗？因为我吃不成鸡蛋！

紫明妈妈

为啥要焯一下？香椿

马陈陈

我来咬一口。哈哈哈

liuyn

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7 R* t9 b3 T4 I2 n2 _: ~+ g! V& ~' A+ q9 Q9 c: @
香椿里面含有亚硝酸盐，容易中毒，必须汆烫解决这个问题

liuyn

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. c. u5 H& b5 h
' R: N6 h9 M2 m" J. Q+ U) Z吃不了鸡蛋很痛苦啊，不知道了，不能帮到你

紫明妈妈

回复 liuyn 的帖子  o+ b1 @0 q; G* C: p" Y
3 H8 s: B, d9 L+ z# v
刚摘的香椿也是这样吗？

紫明妈妈

回复 1527125073 的帖子
* g( f( g$ b. R5 m* i) y
1 P0 E& k9 e1 }/ r! h: l2 g9 A干炒也可以吧，你是不是有胆囊炎啊？

1527125073

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! U$ i5 I/ ?) s# z: R3 `& G( s! g: H0 e  \/ R* O5 H! I
不太清楚！小的时候还能吃点，后来就一点也不能吃！吃了就吐得稀里哗啦！

紫明妈妈

回复 1527125073 的帖子
' P- U# ?5 E- e3 T0 T" L3 Z1 I0 C; c' R
那就不是，胆囊炎吃了鸡蛋是肚子疼。

liuyn

回复 紫明妈妈 的帖子, z4 b! k6 W' E3 d: L/ N* I, h0 N

4 M+ T) @' g+ }- Z7 a我就是在市场买的，不知道该摘的咋弄，应该一样吧