liuyn

" k4 E" B. l  V$ A, ?1 p$ w  T# H
, l- |) X0 x" e8 r' }  L. |: x% I* G6 Q! l1 d# O* B  L
这个做法是及其简单的
. a4 K8 T, N! I# s4 L: i材料：香椿、鸡蛋、盐、淀粉、鸡精、油5 }  f1 r! A" f% k7 Q- y. d
做法：. E3 C6 T2 n' z- N; e: g
1、  将香椿摘取嫩芽，较老较粗的部分不要，洗净后，在沸水中放入少量盐，将香椿芽放入水中汆烫一下立即捞起，沥干切末待用；这部分着重嘱咐！香椿里面含有亚硝酸盐，容易中毒，必须汆烫解决这个问题  g9 S& E9 P6 W9 d) U  X
2、  鸡蛋去壳放入大碗中，加入香椿末、盐、鸡精、淀粉打散；5 T8 q8 d" v6 o: V2 T: j0 G
3、  平底锅烧热，用刷子把整个锅底刷上油，将蛋液倒入，转动锅让蛋液均匀地遍布锅底，转小火，煎10分钟左右。
& K8 {% d0 V5 S7 l4、  将蛋饼翻面，另一面再煎10分钟左右，7 q: P5 r# Z) b& H! B1 z: _8 I2 O/ I
5、  吃时将蛋饼切成块即可。; a7 b1 z7 ]+ i" f# k! \& f

liuyn

沙发自己坐

筱笑翛

应该挺香啊，没这样吃过

liuyn

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7 G- y4 M1 c9 S6 ^$ @3 {
5 t! d+ p; j; G+ i这样吃挺省事儿的

lpchina

不错，这样吃比炒着吃省油！！！

lulu329

刚吃了香椿炒鸡蛋. U0 R* Q2 f' j: o2 l
下次试试这个

liuyn

回复 lpchina 的帖子
% I) P. {2 X$ ]) p+ g5 W" L- H  H0 B9 ^) f: s, W
相当省油啊

liuyn

回复 lulu329 的帖子
  _) A- a+ i3 u2 j5 l
7 r& B+ q8 ^5 a, Q& D5 C这个也非常简单

liuyn

回复 sousou2012 的帖子
3 }, U: l' s, L" v1 `9 \' u. j3 R$ t
那就来一口吧

英子0523

回头也做这个吃

1527125073

回复 liuyn 的帖子
( s. ], g( Z3 g% C- Y8 q  i3 b+ d5 p- O
除了用鸡蛋以外还能用别的代替吗？因为我吃不成鸡蛋！

紫明妈妈

为啥要焯一下？香椿

马陈陈

我来咬一口。哈哈哈

liuyn

回复 紫明妈妈 的帖子" W/ J. H" B1 s

# Y: `9 M6 U( n# D香椿里面含有亚硝酸盐，容易中毒，必须汆烫解决这个问题

liuyn

回复 1527125073 的帖子
3 Z* t6 T; \1 e  D
+ ^* k( G( x  {/ i, H6 v5 S& `2 n3 y吃不了鸡蛋很痛苦啊，不知道了，不能帮到你

紫明妈妈

回复 liuyn 的帖子# ?/ U/ j! X5 y+ V; n3 o
' e* t/ P" q  I$ e
刚摘的香椿也是这样吗？

紫明妈妈

回复 1527125073 的帖子$ i9 g/ |2 b4 m; U+ _6 p) i

+ Y1 w' m8 s; Z# V干炒也可以吧，你是不是有胆囊炎啊？

1527125073

回复 紫明妈妈 的帖子* r8 Z. B: g6 v3 D  r/ }  f
& c+ p4 e8 W3 ~  @' A6 T$ n; H
不太清楚！小的时候还能吃点，后来就一点也不能吃！吃了就吐得稀里哗啦！

紫明妈妈

回复 1527125073 的帖子
. d# I3 b7 H7 Z8 S$ m( }" q8 p4 S0 ?. ^2 _: \
那就不是，胆囊炎吃了鸡蛋是肚子疼。

liuyn

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4 l. D# V# q# U0 E/ C! K3 q, K$ P6 ~4 k1 [- B) \# Z
我就是在市场买的，不知道该摘的咋弄，应该一样吧