liuyn

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& h& C, D6 z6 j0 a. c% Z
: g# t; y) y/ }5 W$ S这个做法是及其简单的0 a) O! G" ]  s* Z% |) X+ r. l/ h
材料：香椿、鸡蛋、盐、淀粉、鸡精、油
  R2 u0 L1 n- W# A4 j做法：+ E" o5 t8 \: A0 G' C; A% T
1、  将香椿摘取嫩芽，较老较粗的部分不要，洗净后，在沸水中放入少量盐，将香椿芽放入水中汆烫一下立即捞起，沥干切末待用；这部分着重嘱咐！香椿里面含有亚硝酸盐，容易中毒，必须汆烫解决这个问题& H2 ?+ f9 b1 \
2、  鸡蛋去壳放入大碗中，加入香椿末、盐、鸡精、淀粉打散；
5 S3 f5 o; o6 k2 z% Z3、  平底锅烧热，用刷子把整个锅底刷上油，将蛋液倒入，转动锅让蛋液均匀地遍布锅底，转小火，煎10分钟左右。9 L7 `- T% c  q0 k( g
4、  将蛋饼翻面，另一面再煎10分钟左右，
- w& Y  ?* k( y1 `9 J5、  吃时将蛋饼切成块即可。; S! z5 x! s( O1 H

liuyn

沙发自己坐

筱笑翛

应该挺香啊，没这样吃过

liuyn

回复 筱笑翛 的帖子, K( J4 F9 Y: V
5 X" J1 S7 f8 O3 v0 A! W. ~2 x) D
这样吃挺省事儿的

lpchina

不错，这样吃比炒着吃省油！！！

lulu329

刚吃了香椿炒鸡蛋
6 `& k% d2 `* l) Y下次试试这个

liuyn

回复 lpchina 的帖子0 k! l$ U9 X* M4 G( E4 j
* L: e1 p/ b+ S5 t% \6 g
相当省油啊

liuyn

回复 lulu329 的帖子" R, O/ q) i" S/ e! a
7 ~7 E* }0 V$ v
这个也非常简单

liuyn

回复 sousou2012 的帖子& g& o, G/ e. ^0 c) m
8 U# b  b) [3 m2 L/ D1 p/ B
那就来一口吧

英子0523

回头也做这个吃

1527125073

回复 liuyn 的帖子
( t' B  `; U5 W4 d: ?0 v5 i$ A. y+ V- g; W) Y
除了用鸡蛋以外还能用别的代替吗？因为我吃不成鸡蛋！

紫明妈妈

为啥要焯一下？香椿

马陈陈

我来咬一口。哈哈哈

liuyn

回复 紫明妈妈 的帖子$ }" r; E1 ?0 h3 Y2 ^5 t/ k
' I% Q2 {# x1 P% ^# N% r9 M
香椿里面含有亚硝酸盐，容易中毒，必须汆烫解决这个问题

liuyn

回复 1527125073 的帖子4 ?7 J. {2 ?8 y9 m

% W/ j+ Y; b6 o吃不了鸡蛋很痛苦啊，不知道了，不能帮到你

紫明妈妈

回复 liuyn 的帖子
$ w  _6 x1 H, T4 [, G7 ]5 X- b3 P) t# r
刚摘的香椿也是这样吗？

紫明妈妈

回复 1527125073 的帖子
0 q) @9 }  E7 v: M3 `
& }& |* U8 B% O3 Q" U$ t+ D干炒也可以吧，你是不是有胆囊炎啊？

1527125073

回复 紫明妈妈 的帖子" \3 H+ x6 d6 r( F; o7 I# K
7 f3 n$ J, j6 W
不太清楚！小的时候还能吃点，后来就一点也不能吃！吃了就吐得稀里哗啦！

紫明妈妈

回复 1527125073 的帖子' |# Q% i+ y; @8 O6 K# g
; ]5 g/ P) w4 N5 H
那就不是，胆囊炎吃了鸡蛋是肚子疼。

liuyn

回复 紫明妈妈 的帖子
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我就是在市场买的，不知道该摘的咋弄，应该一样吧