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楼主
发表于 2012-4-18 17:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 贪嘴妮儿 于 2012-4-18 18:16 编辑 " @- Y# [& S: `6 r- L" X9 w. i

- @  o$ H6 S# o" E" n3 @. ?" O9 ]+ |偶然的一次机会,尝到了阿乜炖味,他家的炖味每天就是那么多,您想吃得赶早,尤其鲫鱼儿每日到下午5点以后就没有了。阿乜是家里老小据说这门炖艺还是祖传的,店头不大,店内也是十分拥挤,但和千百吃客一样,就好他店里的这口。; ^. a) S, ^- F, ^. B+ i. l
初夏的红缨路很安静,这片区非常有老西安的味道,挨家挨户的门面出售着各种物品,昏暗的路灯,偶尔的自行车车铃声,一个人慢慢走在这条路上,心里觉得很幸福。' C7 K8 C& U4 j- v, H
大家知道“乜”这个字的发音吗?呵呵,常在红缨路附近出现的妈妈应该听过这家炖味店。
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点评

优宝贝亲子阅读  要具体地址  发表于 2012-4-22 13:03
已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
颖澜澜 + 30 + 30 哇,流口水这个必须去尝尝

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店里的炖味全是拿这样的大砂锅炖煮出来的,大砂锅上缠着巩固用的铁丝,蜂窝煤炉子冒着蓝绿色幽幽的火焰,俗话说得好:肉烂自香,这要是纯真的炖味啊,还是得蜂窝煤或者柴火炉子慢慢炖制,把调料的香味全部炖入肉中,吃着烂香的肉,就着面或者米饭,这一顿肯定十足的满意。
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价格上墙,各种牌子挂上,看起来真和古代一样。/ K5 h2 {$ u: s3 r5 z) j% ~6 Z

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本帖最后由 贪嘴妮儿 于 2012-4-18 18:07 编辑
& ]; v4 }: K$ @& P' ]* `" h8 a( Y" o& S8 e3 S7 H! \& v

4 `4 f3 s4 g, T: a* J炖鸡爪26一斤,和市面上的卤煮价格差不多,但味道很烂,唯一就是鸡爪子的指甲,剁掉会不会更加卫生!除了鸡爪还有猪耳朵、鸡腿、肘子、豆腐干、鲫鱼……无奈去的太晚全部没有买上,懊恼啊!
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8 V" O0 e2 E, j6 j9 q, w1 H' r! Z9 ]- w' a5 p) q

: L& o& E1 D, z红烧排骨22一份,纯排骨没有一丁点菜,原先我老爸告诉过我,吃肉就不要放菜,大块吃肉大碗喝酒才是人生快事!4 R% T; d: Z6 p& X, N

点评

随便溜溜  好吃好吃,我婆婆家的风格就是吃肉就不放菜,我妈理论就是荤素搭配。呵呵  发表于 2012-4-20 17:51
彩衣|  我的妈呀!就好这一口啦!~~~  发表于 2012-4-18 18:12

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8 `3 _* e. H8 v& f# Z

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" ?! {4 m6 S, r, J$ `' ^+ P炖鸭块13一份,年前还是8元一份吧,物价飞涨的年代各种物品都是水涨船高啊,昨晚就着米饭吃的,那一个叫香。
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红烧狮子头,好吃看得见。我表弟平日不爱吃肉,但是特别爱吃这个,说没有一点肉味,结果老板大呼冤枉,说那可是纯纯的大肉丸子啊。
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鸡块炖土豆,土豆哪一个叫棉啊,配上面条来一盘拌面,生活多么美太太。
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彩衣

妈网小编

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炖鸡爪26一斤,和市面上的卤煮价格差不多,但味道很烂,唯一就是鸡爪子的指甲,剁掉会不会更加卫生!除了 ...
我的妈呀!就好这一口啦!~~~

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, Y4 \  G9 l" s% F6 Q炖白菜真是一道好菜,可以减肥,可以化腻,可以下饭,白吃而不厌。
+ g7 c7 X7 v8 ~' C5 r* x- E; L
, x- O9 E1 g3 g
鸡汤炖萝卜,别看这萝卜白,可是出了名的消积食好食品,也非常的解腻。只是这两道素菜均价7元一份,个人觉得还是贵,白菜萝卜卖出“翡翠”价。& j) Y7 k4 K2 C

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那个字到底念什么呢

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回复 melody_qj 的帖子
, L, H5 m+ I* i. U9 `8 b! ?0 t6 S8 i& [0 k" @
mie,咋样肉肉诱惑吧?

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很诱惑,这会正饿着呢

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边看帖子边咽口水。。。。

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回复 melody_qj 的帖子
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发完俺也闪了,继续觅食去。

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回复 CC微笑 的帖子) W% k; X" W$ e
2 L2 P* f' ^  D
O(∩_∩)O哈哈~我是边发边咽口水

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贪嘴妮儿 发表于 2012-4-18 18:24
6 \  T0 j# b: E( Z4 q: u. ^4 {回复 CC微笑 的帖子# h6 q. e5 v: P' a, Y7 |

/ Q5 F9 T8 n. K5 rO(∩_∩)O哈哈~我是边发边咽口水

! }" `# D2 Q0 z' B* `我是肉肉控啊肉肉控! v- g: w( [4 O! H
不敢再看一遍了,我闪了。。。。
馨馨妈

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2008-12-04 
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饿死我了~口水流一地

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看着就想吃呀
文字

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2011-03-20 
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回复 贪嘴妮儿 的帖子* p& ~" @% e6 H) v) K
# j) @/ H( @' u4 n4 l* _# U( x
想吃呀,到底是红缨路哪里呀?具体说说呀

点评

宠虫@xa  从友谊路那儿进去,第一个丁字路口那儿,路的西边  发表于 2012-4-18 23:25

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2006-07-02 
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楼主没处理过鸡爪吧,鸡爪外面原本有一层皮,在褪毛的时候一起褪下,指甲尖的硬甲也一同褪下,所以,不剪指甲和卫生无关,只是个人认为的美观而已。

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2012-07-05 
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有机会去尝尝,哇哈哈!!

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回复 moongirl0208 的帖子, m5 L" y0 S( F& e: V, @4 i" v

# w0 p% e- H0 L$ R' l- t地址: 西安市红缨路38号

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不知道有没红烧肉,,,,,,,,,,,,,,,,?
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【妮儿寻美食】红缨路阿乜炖味,一吃就知道是你想要的味道! ...
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