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楼主
发表于 2012-4-18 17:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 贪嘴妮儿 于 2012-4-18 18:16 编辑 & H4 b8 @. G) |- e" U$ f7 N

6 k0 V9 ?' i: ]6 E  v* {" h! d偶然的一次机会,尝到了阿乜炖味,他家的炖味每天就是那么多,您想吃得赶早,尤其鲫鱼儿每日到下午5点以后就没有了。阿乜是家里老小据说这门炖艺还是祖传的,店头不大,店内也是十分拥挤,但和千百吃客一样,就好他店里的这口。
/ Z' H% ~5 E# q- I6 u% ]初夏的红缨路很安静,这片区非常有老西安的味道,挨家挨户的门面出售着各种物品,昏暗的路灯,偶尔的自行车车铃声,一个人慢慢走在这条路上,心里觉得很幸福。
0 o" |3 l) t# n7 c) U4 S3 Z. e大家知道“乜”这个字的发音吗?呵呵,常在红缨路附近出现的妈妈应该听过这家炖味店。

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点评

优宝贝亲子阅读  要具体地址  发表于 2012-4-22 13:03
已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
颖澜澜 + 30 + 30 哇,流口水这个必须去尝尝

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店里的炖味全是拿这样的大砂锅炖煮出来的,大砂锅上缠着巩固用的铁丝,蜂窝煤炉子冒着蓝绿色幽幽的火焰,俗话说得好:肉烂自香,这要是纯真的炖味啊,还是得蜂窝煤或者柴火炉子慢慢炖制,把调料的香味全部炖入肉中,吃着烂香的肉,就着面或者米饭,这一顿肯定十足的满意。
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价格上墙,各种牌子挂上,看起来真和古代一样。
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本帖最后由 贪嘴妮儿 于 2012-4-18 18:07 编辑
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& S$ W. X  Z( P% m6 M) I) a& g炖鸡爪26一斤,和市面上的卤煮价格差不多,但味道很烂,唯一就是鸡爪子的指甲,剁掉会不会更加卫生!除了鸡爪还有猪耳朵、鸡腿、肘子、豆腐干、鲫鱼……无奈去的太晚全部没有买上,懊恼啊!
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红烧排骨22一份,纯排骨没有一丁点菜,原先我老爸告诉过我,吃肉就不要放菜,大块吃肉大碗喝酒才是人生快事!
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点评

随便溜溜  好吃好吃,我婆婆家的风格就是吃肉就不放菜,我妈理论就是荤素搭配。呵呵  发表于 2012-4-20 17:51
彩衣|  我的妈呀!就好这一口啦!~~~  发表于 2012-4-18 18:12

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# Y+ M: n1 {' f  P9 Y* `炖鸭块13一份,年前还是8元一份吧,物价飞涨的年代各种物品都是水涨船高啊,昨晚就着米饭吃的,那一个叫香。6 i4 w  p/ |* n  `. S
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红烧狮子头,好吃看得见。我表弟平日不爱吃肉,但是特别爱吃这个,说没有一点肉味,结果老板大呼冤枉,说那可是纯纯的大肉丸子啊。
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* ^! i3 }& i. a& k) s! W* e9 y
! s) C8 O& }/ L" J2 t鸡块炖土豆,土豆哪一个叫棉啊,配上面条来一盘拌面,生活多么美太太。
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彩衣

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炖鸡爪26一斤,和市面上的卤煮价格差不多,但味道很烂,唯一就是鸡爪子的指甲,剁掉会不会更加卫生!除了 ...
我的妈呀!就好这一口啦!~~~

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4 K/ L, k# D0 l" `$ F( i; B
炖白菜真是一道好菜,可以减肥,可以化腻,可以下饭,白吃而不厌。5 z! l  _) z+ Y/ G
1 B( F3 Y! t9 S0 {5 x. T4 Y9 n

" o& u. y+ v' u  J- S鸡汤炖萝卜,别看这萝卜白,可是出了名的消积食好食品,也非常的解腻。只是这两道素菜均价7元一份,个人觉得还是贵,白菜萝卜卖出“翡翠”价。
; T; g5 [# I% g8 Q  i: m

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那个字到底念什么呢

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回复 melody_qj 的帖子
8 w1 N5 x" u9 k: ^$ X+ M9 ?+ L- o0 Z8 ^' Q9 x" u2 u2 V
mie,咋样肉肉诱惑吧?

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很诱惑,这会正饿着呢

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边看帖子边咽口水。。。。

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回复 melody_qj 的帖子9 O: F$ q0 L+ S$ a0 d
0 F6 Z- l1 X, ]6 q
发完俺也闪了,继续觅食去。

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回复 CC微笑 的帖子& S4 p2 p( V+ Z! f) {! \5 V

+ u2 I) {) `+ i% ~1 {2 ]6 bO(∩_∩)O哈哈~我是边发边咽口水

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贪嘴妮儿 发表于 2012-4-18 18:24
9 {+ S8 {# w& O& U% Y$ Y3 d回复 CC微笑 的帖子) F( _. f& K% d. z) T1 x5 `
" m7 {9 `; F. {8 [
O(∩_∩)O哈哈~我是边发边咽口水

3 t) K- q( y! [. ~8 K我是肉肉控啊肉肉控# _3 ^6 }; ?: s$ m$ e! h2 g" Z
不敢再看一遍了,我闪了。。。。
馨馨妈

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饿死我了~口水流一地

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看着就想吃呀
文字

初中毕业

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2011-03-20 
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6 @9 O% B: A! P
2 @# L( p6 a! l+ i想吃呀,到底是红缨路哪里呀?具体说说呀

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宠虫@xa  从友谊路那儿进去,第一个丁字路口那儿,路的西边  发表于 2012-4-18 23:25

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2006-07-02 
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楼主没处理过鸡爪吧,鸡爪外面原本有一层皮,在褪毛的时候一起褪下,指甲尖的硬甲也一同褪下,所以,不剪指甲和卫生无关,只是个人认为的美观而已。

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2012-07-05 
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有机会去尝尝,哇哈哈!!

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地址: 西安市红缨路38号

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不知道有没红烧肉,,,,,,,,,,,,,,,,?
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【妮儿寻美食】红缨路阿乜炖味,一吃就知道是你想要的味道! ...
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