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Medal No.3 美食探店先锋队队员

楼主
发表于 2012-4-18 17:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 贪嘴妮儿 于 2012-4-18 18:16 编辑 , @6 e- `( t- n* A

) _* J  g+ V" v0 W# D偶然的一次机会,尝到了阿乜炖味,他家的炖味每天就是那么多,您想吃得赶早,尤其鲫鱼儿每日到下午5点以后就没有了。阿乜是家里老小据说这门炖艺还是祖传的,店头不大,店内也是十分拥挤,但和千百吃客一样,就好他店里的这口。! F: _( h: k+ o' [6 y' q& K! A  G
初夏的红缨路很安静,这片区非常有老西安的味道,挨家挨户的门面出售着各种物品,昏暗的路灯,偶尔的自行车车铃声,一个人慢慢走在这条路上,心里觉得很幸福。
: P9 O; H5 e$ n" E' @大家知道“乜”这个字的发音吗?呵呵,常在红缨路附近出现的妈妈应该听过这家炖味店。

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点评

优宝贝亲子阅读  要具体地址  发表于 2012-4-22 13:03
已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
颖澜澜 + 30 + 30 哇,流口水这个必须去尝尝

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店里的炖味全是拿这样的大砂锅炖煮出来的,大砂锅上缠着巩固用的铁丝,蜂窝煤炉子冒着蓝绿色幽幽的火焰,俗话说得好:肉烂自香,这要是纯真的炖味啊,还是得蜂窝煤或者柴火炉子慢慢炖制,把调料的香味全部炖入肉中,吃着烂香的肉,就着面或者米饭,这一顿肯定十足的满意。* [7 z9 z: c& S( j8 w0 ?9 k) _

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' k1 ~0 p, P8 D* J, h  H$ E! S价格上墙,各种牌子挂上,看起来真和古代一样。; c& c9 |/ t, Q* V6 \; v% i

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本帖最后由 贪嘴妮儿 于 2012-4-18 18:07 编辑 * J$ E& ]2 W3 I- f

. G, N. W0 z+ y9 j+ `0 ~  p9 a  {: m2 u1 F2 C/ C! H
炖鸡爪26一斤,和市面上的卤煮价格差不多,但味道很烂,唯一就是鸡爪子的指甲,剁掉会不会更加卫生!除了鸡爪还有猪耳朵、鸡腿、肘子、豆腐干、鲫鱼……无奈去的太晚全部没有买上,懊恼啊!
4 f+ J& k$ D9 y  @* M
) \% j- Y7 p' P# D2 O9 J( E
% @; v5 t6 L, G: P  P# ]% e7 z7 l+ j  [9 Q& A
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红烧排骨22一份,纯排骨没有一丁点菜,原先我老爸告诉过我,吃肉就不要放菜,大块吃肉大碗喝酒才是人生快事!# V8 e1 ?0 K0 D' r4 A

点评

随便溜溜  好吃好吃,我婆婆家的风格就是吃肉就不放菜,我妈理论就是荤素搭配。呵呵  发表于 2012-4-20 17:51
彩衣|  我的妈呀!就好这一口啦!~~~  发表于 2012-4-18 18:12

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6 m; W' S+ _% @, h5 W* @4 t

8 u7 q. P' F8 r7 g" m% g7 @8 s! I- l
' X8 E" {1 F, K6 {: J7 e; L) H& e/ M1 y. A. c
炖鸭块13一份,年前还是8元一份吧,物价飞涨的年代各种物品都是水涨船高啊,昨晚就着米饭吃的,那一个叫香。- }: O0 ?1 Q+ ~3 D0 M( W8 L! ]/ C6 l, @

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红烧狮子头,好吃看得见。我表弟平日不爱吃肉,但是特别爱吃这个,说没有一点肉味,结果老板大呼冤枉,说那可是纯纯的大肉丸子啊。( |, Q: S1 X+ w) e8 }

: P8 b4 n! W$ \, m$ v  J+ z) t, W  V& I: _: c
鸡块炖土豆,土豆哪一个叫棉啊,配上面条来一盘拌面,生活多么美太太。
+ {4 H/ S$ ]! q  v
+ O( I% O4 [. {3 s" u0 K! f# n. T: k
彩衣

妈网小编

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炖鸡爪26一斤,和市面上的卤煮价格差不多,但味道很烂,唯一就是鸡爪子的指甲,剁掉会不会更加卫生!除了 ...
我的妈呀!就好这一口啦!~~~

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  m% l* L' h# w炖白菜真是一道好菜,可以减肥,可以化腻,可以下饭,白吃而不厌。" q6 d" P0 _$ h; C
. O/ n0 [( F6 L" R6 W: j
$ f6 F9 j/ A! f" ], `
鸡汤炖萝卜,别看这萝卜白,可是出了名的消积食好食品,也非常的解腻。只是这两道素菜均价7元一份,个人觉得还是贵,白菜萝卜卖出“翡翠”价。
, x9 y$ N! r9 x4 C7 b. F! o/ n

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那个字到底念什么呢

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回复 melody_qj 的帖子
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mie,咋样肉肉诱惑吧?

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很诱惑,这会正饿着呢

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边看帖子边咽口水。。。。

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回复 melody_qj 的帖子
& E5 i9 e  S! [* ?! ^* {  G( w% I) B3 S
! [+ S% N% F; @7 N发完俺也闪了,继续觅食去。

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回复 CC微笑 的帖子. ~, {0 _5 ~, E8 V0 R# ?

( ]0 s* x& E) d% mO(∩_∩)O哈哈~我是边发边咽口水

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贪嘴妮儿 发表于 2012-4-18 18:24
+ Z8 ~5 H# B/ ?回复 CC微笑 的帖子& v" x; h# I" @9 u! E
& n) b4 {8 B8 a9 Q; z1 v4 K
O(∩_∩)O哈哈~我是边发边咽口水

  ]1 x+ c' X+ I8 e, T7 ~1 `* F# ]我是肉肉控啊肉肉控3 z1 j* l+ s/ O
不敢再看一遍了,我闪了。。。。
馨馨妈

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2008-12-04 
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饿死我了~口水流一地

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看着就想吃呀
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初中毕业

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回复 贪嘴妮儿 的帖子) p3 z! d+ h& c, Y

$ k2 P* Z& ]6 O! N5 J+ p想吃呀,到底是红缨路哪里呀?具体说说呀

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宠虫@xa  从友谊路那儿进去,第一个丁字路口那儿,路的西边  发表于 2012-4-18 23:25

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楼主没处理过鸡爪吧,鸡爪外面原本有一层皮,在褪毛的时候一起褪下,指甲尖的硬甲也一同褪下,所以,不剪指甲和卫生无关,只是个人认为的美观而已。

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2012-07-05 
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有机会去尝尝,哇哈哈!!

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回复 moongirl0208 的帖子6 p" ?4 L2 @' ]' O7 f
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地址: 西安市红缨路38号

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不知道有没红烧肉,,,,,,,,,,,,,,,,?
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【妮儿寻美食】红缨路阿乜炖味,一吃就知道是你想要的味道! ...
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