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楼主
发表于 2012-4-18 17:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 贪嘴妮儿 于 2012-4-18 18:16 编辑 0 v5 p% z6 V* u1 l1 ?0 l% l
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偶然的一次机会,尝到了阿乜炖味,他家的炖味每天就是那么多,您想吃得赶早,尤其鲫鱼儿每日到下午5点以后就没有了。阿乜是家里老小据说这门炖艺还是祖传的,店头不大,店内也是十分拥挤,但和千百吃客一样,就好他店里的这口。8 D- s9 b6 S/ g6 p- w0 F# g- K# \/ h
初夏的红缨路很安静,这片区非常有老西安的味道,挨家挨户的门面出售着各种物品,昏暗的路灯,偶尔的自行车车铃声,一个人慢慢走在这条路上,心里觉得很幸福。) h; T# O! |/ h$ R! N1 e
大家知道“乜”这个字的发音吗?呵呵,常在红缨路附近出现的妈妈应该听过这家炖味店。
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点评

优宝贝亲子阅读  要具体地址  发表于 2012-4-22 13:03
已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
颖澜澜 + 30 + 30 哇,流口水这个必须去尝尝

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店里的炖味全是拿这样的大砂锅炖煮出来的,大砂锅上缠着巩固用的铁丝,蜂窝煤炉子冒着蓝绿色幽幽的火焰,俗话说得好:肉烂自香,这要是纯真的炖味啊,还是得蜂窝煤或者柴火炉子慢慢炖制,把调料的香味全部炖入肉中,吃着烂香的肉,就着面或者米饭,这一顿肯定十足的满意。
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价格上墙,各种牌子挂上,看起来真和古代一样。
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本帖最后由 贪嘴妮儿 于 2012-4-18 18:07 编辑 7 Z2 \! ~2 ^1 P& I3 Y

1 B" G- u  d- F: n8 ]# t3 B& M9 m( K6 ^1 O
炖鸡爪26一斤,和市面上的卤煮价格差不多,但味道很烂,唯一就是鸡爪子的指甲,剁掉会不会更加卫生!除了鸡爪还有猪耳朵、鸡腿、肘子、豆腐干、鲫鱼……无奈去的太晚全部没有买上,懊恼啊!: b) U& z2 R' }: M$ a1 a

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红烧排骨22一份,纯排骨没有一丁点菜,原先我老爸告诉过我,吃肉就不要放菜,大块吃肉大碗喝酒才是人生快事!
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点评

随便溜溜  好吃好吃,我婆婆家的风格就是吃肉就不放菜,我妈理论就是荤素搭配。呵呵  发表于 2012-4-20 17:51
彩衣|  我的妈呀!就好这一口啦!~~~  发表于 2012-4-18 18:12

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炖鸭块13一份,年前还是8元一份吧,物价飞涨的年代各种物品都是水涨船高啊,昨晚就着米饭吃的,那一个叫香。
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2 G3 m: m& J: a- o红烧狮子头,好吃看得见。我表弟平日不爱吃肉,但是特别爱吃这个,说没有一点肉味,结果老板大呼冤枉,说那可是纯纯的大肉丸子啊。7 z# c. Q- U# e( g& ?* K) |
6 g1 \3 ]$ l. A2 b- A/ y2 }( h
3 u$ t. y  @; l! }: Y( s7 ]
鸡块炖土豆,土豆哪一个叫棉啊,配上面条来一盘拌面,生活多么美太太。
' [& t$ _% N% k. C$ P5 a8 l& @9 ]" P+ |  @

彩衣

妈网小编

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炖鸡爪26一斤,和市面上的卤煮价格差不多,但味道很烂,唯一就是鸡爪子的指甲,剁掉会不会更加卫生!除了 ...
我的妈呀!就好这一口啦!~~~

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- N% c$ z$ i4 t8 D, [炖白菜真是一道好菜,可以减肥,可以化腻,可以下饭,白吃而不厌。
1 e3 ^0 _' |/ H& O1 w
! \- z& @! k0 j! y
) {  H. Q1 U4 ^5 t/ q- v" k( `鸡汤炖萝卜,别看这萝卜白,可是出了名的消积食好食品,也非常的解腻。只是这两道素菜均价7元一份,个人觉得还是贵,白菜萝卜卖出“翡翠”价。$ r* R; k3 ]! e. l, C2 o1 S9 A+ D

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那个字到底念什么呢

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回复 melody_qj 的帖子' Y3 C! I2 m  N1 \
9 ?  s8 K! g; J
mie,咋样肉肉诱惑吧?

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很诱惑,这会正饿着呢

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边看帖子边咽口水。。。。

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回复 melody_qj 的帖子
7 U# P4 b+ M$ V3 i5 n  K' H( N
" w# T% F& R" W: a发完俺也闪了,继续觅食去。

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回复 CC微笑 的帖子' k7 K$ V% i/ v5 _9 Z) T8 s$ ^$ z! c
: N. Z5 F& y# I1 t1 b( M9 S3 _3 M
O(∩_∩)O哈哈~我是边发边咽口水

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贪嘴妮儿 发表于 2012-4-18 18:24 % G9 p' M# Z/ h. q
回复 CC微笑 的帖子
2 @) j5 l3 |4 \9 V' O3 z; I, `3 W: H/ X3 ?5 @2 {/ a
O(∩_∩)O哈哈~我是边发边咽口水

& x2 r5 F3 `" B' P: J我是肉肉控啊肉肉控0 [  L$ @- w& r5 T" r  U
不敢再看一遍了,我闪了。。。。
馨馨妈

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饿死我了~口水流一地

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看着就想吃呀
文字

初中毕业

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回复 贪嘴妮儿 的帖子0 }; U) q5 g% h

) _# ?: R; h/ x9 q想吃呀,到底是红缨路哪里呀?具体说说呀

点评

宠虫@xa  从友谊路那儿进去,第一个丁字路口那儿,路的西边  发表于 2012-4-18 23:25

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楼主没处理过鸡爪吧,鸡爪外面原本有一层皮,在褪毛的时候一起褪下,指甲尖的硬甲也一同褪下,所以,不剪指甲和卫生无关,只是个人认为的美观而已。

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2012-07-05 
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有机会去尝尝,哇哈哈!!

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& H. N8 ?5 ^/ S" W2 p" G地址: 西安市红缨路38号

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不知道有没红烧肉,,,,,,,,,,,,,,,,?
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【妮儿寻美食】红缨路阿乜炖味,一吃就知道是你想要的味道! ...
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