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楼主
发表于 2012-4-18 17:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 贪嘴妮儿 于 2012-4-18 18:16 编辑 # ^8 F! z1 l6 B( N" D4 P/ s

/ l. m! ^+ L! \1 a偶然的一次机会,尝到了阿乜炖味,他家的炖味每天就是那么多,您想吃得赶早,尤其鲫鱼儿每日到下午5点以后就没有了。阿乜是家里老小据说这门炖艺还是祖传的,店头不大,店内也是十分拥挤,但和千百吃客一样,就好他店里的这口。1 d# k' \9 `: N0 C( U* h8 j5 I: c
初夏的红缨路很安静,这片区非常有老西安的味道,挨家挨户的门面出售着各种物品,昏暗的路灯,偶尔的自行车车铃声,一个人慢慢走在这条路上,心里觉得很幸福。, Q1 S/ O, \( p$ K: B# F, [
大家知道“乜”这个字的发音吗?呵呵,常在红缨路附近出现的妈妈应该听过这家炖味店。
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点评

优宝贝亲子阅读  要具体地址  发表于 2012-4-22 13:03
已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
颖澜澜 + 30 + 30 哇,流口水这个必须去尝尝

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店里的炖味全是拿这样的大砂锅炖煮出来的,大砂锅上缠着巩固用的铁丝,蜂窝煤炉子冒着蓝绿色幽幽的火焰,俗话说得好:肉烂自香,这要是纯真的炖味啊,还是得蜂窝煤或者柴火炉子慢慢炖制,把调料的香味全部炖入肉中,吃着烂香的肉,就着面或者米饭,这一顿肯定十足的满意。0 b: e! `+ {! A0 w" s

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价格上墙,各种牌子挂上,看起来真和古代一样。
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本帖最后由 贪嘴妮儿 于 2012-4-18 18:07 编辑
2 s% i: J9 ]. N$ W+ O3 Z+ K4 R+ o, y, L* [# Z  J# Y" S- X! Q6 u9 z

* b6 ?' q$ z  c' Q, f炖鸡爪26一斤,和市面上的卤煮价格差不多,但味道很烂,唯一就是鸡爪子的指甲,剁掉会不会更加卫生!除了鸡爪还有猪耳朵、鸡腿、肘子、豆腐干、鲫鱼……无奈去的太晚全部没有买上,懊恼啊!) V2 q! w5 P1 Q/ L  B5 u
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红烧排骨22一份,纯排骨没有一丁点菜,原先我老爸告诉过我,吃肉就不要放菜,大块吃肉大碗喝酒才是人生快事!
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点评

随便溜溜  好吃好吃,我婆婆家的风格就是吃肉就不放菜,我妈理论就是荤素搭配。呵呵  发表于 2012-4-20 17:51
彩衣|  我的妈呀!就好这一口啦!~~~  发表于 2012-4-18 18:12

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( _7 l4 O5 u# E- o% p" W+ [

4 c$ U  m( u/ M4 O& R" v1 A% n7 X0 ]炖鸭块13一份,年前还是8元一份吧,物价飞涨的年代各种物品都是水涨船高啊,昨晚就着米饭吃的,那一个叫香。0 S+ x6 o4 z/ W! {4 w
8 W% i7 k6 q" O3 v' E9 o

$ Z9 a. \1 J! V8 u3 j) J* D红烧狮子头,好吃看得见。我表弟平日不爱吃肉,但是特别爱吃这个,说没有一点肉味,结果老板大呼冤枉,说那可是纯纯的大肉丸子啊。
# X4 P" h6 }' K3 {) F- L/ _* u: K" k$ P

& [3 _0 ?7 p9 m; |' s/ k/ H) g' Z鸡块炖土豆,土豆哪一个叫棉啊,配上面条来一盘拌面,生活多么美太太。
* g) _! I3 ~$ c- ?. r: W' b; Q$ r0 a. W# K& d( p9 [+ A" E

彩衣

妈网小编

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炖鸡爪26一斤,和市面上的卤煮价格差不多,但味道很烂,唯一就是鸡爪子的指甲,剁掉会不会更加卫生!除了 ...
我的妈呀!就好这一口啦!~~~

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! B3 Q2 x% C$ W# \4 s$ c  p; i炖白菜真是一道好菜,可以减肥,可以化腻,可以下饭,白吃而不厌。
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$ ?7 b9 ]% B+ s4 w, J2 m( K' R0 {+ t. ]$ j+ d+ w
鸡汤炖萝卜,别看这萝卜白,可是出了名的消积食好食品,也非常的解腻。只是这两道素菜均价7元一份,个人觉得还是贵,白菜萝卜卖出“翡翠”价。
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那个字到底念什么呢

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回复 melody_qj 的帖子
. d0 s; i) _. G1 W+ ?& p6 j
, j; z* N5 t2 t# n4 A6 omie,咋样肉肉诱惑吧?

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很诱惑,这会正饿着呢

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边看帖子边咽口水。。。。

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回复 melody_qj 的帖子/ I1 Z( e8 J/ M- ~4 f2 ~" M

" z) u! C5 O6 _# n  `发完俺也闪了,继续觅食去。

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回复 CC微笑 的帖子
4 \0 v1 u8 y/ v" d, l: c
% w, h3 x# M# }- p4 ?O(∩_∩)O哈哈~我是边发边咽口水

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贪嘴妮儿 发表于 2012-4-18 18:24 9 @% E' d. R0 M9 U4 O
回复 CC微笑 的帖子
2 |& u4 N/ t; M! b, S& X0 S- W1 j9 G
5 M3 t! n8 F: z# |1 M3 }) e- BO(∩_∩)O哈哈~我是边发边咽口水
1 J* \8 J' b; F, i
我是肉肉控啊肉肉控
7 m: D; ?1 w) S不敢再看一遍了,我闪了。。。。
馨馨妈

贵宾

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饿死我了~口水流一地

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2012-05-11 
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看着就想吃呀
文字

初中毕业

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2011-03-20 
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回复 贪嘴妮儿 的帖子/ T7 C0 `8 O1 |' s/ v
; _' z. _  j' E  W& ^/ `6 G
想吃呀,到底是红缨路哪里呀?具体说说呀

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宠虫@xa  从友谊路那儿进去,第一个丁字路口那儿,路的西边  发表于 2012-4-18 23:25

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2006-07-02 
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楼主没处理过鸡爪吧,鸡爪外面原本有一层皮,在褪毛的时候一起褪下,指甲尖的硬甲也一同褪下,所以,不剪指甲和卫生无关,只是个人认为的美观而已。

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2012-07-05 
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有机会去尝尝,哇哈哈!!

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回复 moongirl0208 的帖子# c5 r& F  L! y; ?) Y& H
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地址: 西安市红缨路38号

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不知道有没红烧肉,,,,,,,,,,,,,,,,?
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【妮儿寻美食】红缨路阿乜炖味,一吃就知道是你想要的味道! ...
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