本帖最后由 猪猪清 于 2012-3-13 15:56 编辑 % Y" O8 `+ }' V/ [: t9 }( ?' U: r
0 n* j# `( n e6 j$ W$ z3月13日：
) {% e$ M$ ^* V7 R0 I西安的三月依然寒冷，气温徘徊在零度左右，有点春寒料峭的感觉) Z3 U- Y: ^# N0 }
中医认为，春属木，与肝脏相应，所以春季养生主要是升阳护肝，而护肝又以调节心情为主 春天，总是让人充满憧憬，寄望未来一年健康幸福下面我就学习了几道适合备孕春季的汤，发上来一起学习，我会不断更新的哦！ 忽冷忽热的时候，很容易患流感，喝点鸡汤不仅暖身，还可以提高抵抗力，远离病毒
, C# u6 v* k5 G1 m4 L# I2 ?( L8 l* ^7 |# A( Q9 m- j
鲨鱼软骨、黄芪、花菇都有提高免疫力的功效，配以清润的玉竹、沙参等煲汤料，这个汤很适合春季护肝、清补。4 y+ _0 k8 l0 p0 [
" o6 S) ?4 t4 ]# g! v0 H4 k
煲汤基本3部曲：
# P0 ^5 J \# y, ?: L
2 ]7 J6 s0 d7 u1. 汤料浸泡清洗6 [2 L, }# [! C6 j+ e: r- p
2. 肉类飞水. ~- z+ |) n) n# [
3. 煲汤（1.5~2小时最佳）: i7 K4 c: P# m* E
准备材料 主料：鸡半只（我用的3个大鸡腿和3只鸡腿骨，肉拿去做菜了）
) Z1 L3 u( G3 f H- P6 l1 z& e9 x; m
& F- U/ o) s1 x$ w1 C8 T: J配料：鲨鱼骨 花菇 黄芪 枸杞 沙参 玉竹 无花果 蜜枣( M E9 D, R8 E! i
7 U) d w( O6 `3 g
煲制过程：& x( X/ C8 W' O% T2 p
4 [3 O0 K' k6 j x* C1. 将配料用清水浸泡几分钟，洗净待用。鲨鱼骨和花菇需用温水浸泡1~2个小时 C6 ?6 f8 k- s
" q; o% Y" o% S& N7 ]2 b2. 鸡飞水，再用凉水冲洗，沥干待用' H1 J. G+ I2 E, Y4 E: S
. K2 `0 [: ~5 @7 n7 W% Y; f
/ c* c$ n# D' `; R9 }
| 
发表于 2012-3-12 16:09
发表于 2012-3-14 09:32
