本帖最后由 猪猪清 于 2012-3-13 15:56 编辑 ) m8 Q/ F" M9 ~4 j" U- y
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3月13日:) A T! S5 S f. w8 \
西安的三月依然寒冷,气温徘徊在零度左右,有点春寒料峭的感觉
4 F( l. _& x9 F% N/ P中医认为,春属木,与肝脏相应,所以春季养生主要是升阳护肝,而护肝又以调节心情为主 春天,总是让人充满憧憬,寄望未来一年健康幸福下面我就学习了几道适合备孕春季的汤,发上来一起学习,我会不断更新的哦! 忽冷忽热的时候,很容易患流感,喝点鸡汤不仅暖身,还可以提高抵抗力,远离病毒 [; C) W/ C/ C& S
3 \9 O7 q9 B! O5 o5 d. O鲨鱼软骨、黄芪、花菇都有提高免疫力的功效,配以清润的玉竹、沙参等煲汤料,这个汤很适合春季护肝、清补。
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N* o- X U$ u4 A' D# ]煲汤基本3部曲:
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1. 汤料浸泡清洗, f) [! g2 [9 C! X
2. 肉类飞水& Z, S" I8 B" l
3. 煲汤(1.5~2小时最佳)
2 @* `' H; ~: f$ W# N: t" m准备材料 主料:鸡半只(我用的3个大鸡腿和3只鸡腿骨,肉拿去做菜了)) K) K% x2 t6 P+ P* z
# l9 y; [) Z* ~8 X! x8 S( p+ Z配料:鲨鱼骨 花菇 黄芪 枸杞 沙参 玉竹 无花果 蜜枣
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煲制过程:* K; `, e: ?4 u4 @; e0 M% g
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1. 将配料用清水浸泡几分钟,洗净待用。鲨鱼骨和花菇需用温水浸泡1~2个小时
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2. 鸡飞水,再用凉水冲洗,沥干待用& x9 p( w) m+ }# Y' A
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