本帖最后由 猪猪清 于 2012-3-13 15:56 编辑 0 u- [2 M, @9 K8 u! {
8 l4 c* Z$ C1 g1 i5 j$ S. d O- _3月13日：% t1 I+ s* V: n3 l' w: X0 `2 h
西安的三月依然寒冷，气温徘徊在零度左右，有点春寒料峭的感觉+ K' L- Y1 M1 a' z& r" i$ n
中医认为，春属木，与肝脏相应，所以春季养生主要是升阳护肝，而护肝又以调节心情为主 春天，总是让人充满憧憬，寄望未来一年健康幸福下面我就学习了几道适合备孕春季的汤，发上来一起学习，我会不断更新的哦！ 忽冷忽热的时候，很容易患流感，喝点鸡汤不仅暖身，还可以提高抵抗力，远离病毒" t: g$ ?2 e/ G. y2 `
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鲨鱼软骨、黄芪、花菇都有提高免疫力的功效，配以清润的玉竹、沙参等煲汤料，这个汤很适合春季护肝、清补。
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0 V; o s- ]2 `1 l煲汤基本3部曲：
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& _- n; \. V- v& m' z+ Y0 L/ {1. 汤料浸泡清洗
/ c# w1 ]6 X4 ]3 P+ t& x2. 肉类飞水
9 Y* z0 [/ P# a7 ^- w3. 煲汤（1.5~2小时最佳）
3 B- j! f0 I. Q- e) g n# _& r准备材料 主料：鸡半只（我用的3个大鸡腿和3只鸡腿骨，肉拿去做菜了）9 z1 [/ b+ d, n
6 l( V5 k7 K1 j& P/ q( _$ {' h配料：鲨鱼骨 花菇 黄芪 枸杞 沙参 玉竹 无花果 蜜枣
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煲制过程：
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1. 将配料用清水浸泡几分钟，洗净待用。鲨鱼骨和花菇需用温水浸泡1~2个小时8 j, j+ ^- q8 x+ x/ }
) }3 ^6 @, s0 O& q0 g2. 鸡飞水，再用凉水冲洗，沥干待用3 ]9 p4 x8 h# P# D7 W% A5 _
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发表于 2012-3-12 16:09
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