本帖最后由 猪猪清 于 2012-3-13 15:56 编辑 . S1 ]% o4 u; O1 K }2 s3 r1 z% C p, n8 X
- Q- V8 i( V; J+ Z" v9 a3月13日：4 S/ w9 U% Z# t: R; m7 D* p0 A9 P
西安的三月依然寒冷，气温徘徊在零度左右，有点春寒料峭的感觉
- c1 M# N8 w1 U/ B中医认为，春属木，与肝脏相应，所以春季养生主要是升阳护肝，而护肝又以调节心情为主 春天，总是让人充满憧憬，寄望未来一年健康幸福下面我就学习了几道适合备孕春季的汤，发上来一起学习，我会不断更新的哦！ 忽冷忽热的时候，很容易患流感，喝点鸡汤不仅暖身，还可以提高抵抗力，远离病毒1 o; w! ]/ S4 g. a5 ]- t9 U% y
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鲨鱼软骨、黄芪、花菇都有提高免疫力的功效，配以清润的玉竹、沙参等煲汤料，这个汤很适合春季护肝、清补。
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v& D# w+ C& t6 d# }- l: N煲汤基本3部曲：
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1. 汤料浸泡清洗
6 c9 d4 `) I0 t v1 q2. 肉类飞水
( V4 I9 s" M( z5 k3. 煲汤（1.5~2小时最佳）* Y; N' P. s8 N- N. J
准备材料 主料：鸡半只（我用的3个大鸡腿和3只鸡腿骨，肉拿去做菜了）
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配料：鲨鱼骨 花菇 黄芪 枸杞 沙参 玉竹 无花果 蜜枣# }/ N) V$ U9 ^. J0 F& P/ W8 r0 M
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煲制过程：
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; z3 a6 U1 t. L8 }1. 将配料用清水浸泡几分钟，洗净待用。鲨鱼骨和花菇需用温水浸泡1~2个小时
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7 { f4 H- H9 n6 t' K6 z* `4 b2. 鸡飞水，再用凉水冲洗，沥干待用
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发表于 2012-3-12 16:09
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