本帖最后由 猪猪清 于 2012-3-13 15:56 编辑
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" O. [. c) Y9 O3月13日：- y7 I. U; _( V2 c) Y- o
西安的三月依然寒冷，气温徘徊在零度左右，有点春寒料峭的感觉
# B) ]1 L: k$ [+ }2 J& Z中医认为，春属木，与肝脏相应，所以春季养生主要是升阳护肝，而护肝又以调节心情为主 春天，总是让人充满憧憬，寄望未来一年健康幸福下面我就学习了几道适合备孕春季的汤，发上来一起学习，我会不断更新的哦！ 忽冷忽热的时候，很容易患流感，喝点鸡汤不仅暖身，还可以提高抵抗力，远离病毒5 D. [" F' N6 d' X& G, O
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鲨鱼软骨、黄芪、花菇都有提高免疫力的功效，配以清润的玉竹、沙参等煲汤料，这个汤很适合春季护肝、清补。
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煲汤基本3部曲：
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1. 汤料浸泡清洗. r# y. C y: w
2. 肉类飞水
& ~; h- V8 x- p1 p3. 煲汤（1.5~2小时最佳）
; E( s% f6 ?1 t1 ?. F: _准备材料 主料：鸡半只（我用的3个大鸡腿和3只鸡腿骨，肉拿去做菜了）- F" Q' }! b) Z, i+ P1 @. h
0 _; z/ q% `7 ~配料：鲨鱼骨 花菇 黄芪 枸杞 沙参 玉竹 无花果 蜜枣* b/ S4 D' @9 }! u$ m
- S+ u# {/ I. e7 M% Q4 j煲制过程：
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1. 将配料用清水浸泡几分钟，洗净待用。鲨鱼骨和花菇需用温水浸泡1~2个小时- Z6 U7 {5 y6 [4 J) e7 I# M) D4 T1 W
- A3 d& S& d' \5 {6 @9 R- r6 V2. 鸡飞水，再用凉水冲洗，沥干待用
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发表于 2012-3-12 16:09
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