本帖最后由 猪猪清 于 2012-3-13 15:56 编辑 : H: h0 ^- B f# L; s% ~& y; Z7 b
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3月13日：
8 f* D% c- V4 I" q& M9 w3 j/ u. N! y西安的三月依然寒冷，气温徘徊在零度左右，有点春寒料峭的感觉 S1 e" [/ _# ^ ^- g
中医认为，春属木，与肝脏相应，所以春季养生主要是升阳护肝，而护肝又以调节心情为主 春天，总是让人充满憧憬，寄望未来一年健康幸福下面我就学习了几道适合备孕春季的汤，发上来一起学习，我会不断更新的哦！ 忽冷忽热的时候，很容易患流感，喝点鸡汤不仅暖身，还可以提高抵抗力，远离病毒( Q0 R, j6 l6 G( T; z, H
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鲨鱼软骨、黄芪、花菇都有提高免疫力的功效，配以清润的玉竹、沙参等煲汤料，这个汤很适合春季护肝、清补。6 D% D# l( d6 |+ o# e! x
7 E3 C* `% T: i. u" s煲汤基本3部曲：/ ~( k, z2 A* E4 t- z6 w3 O
) a1 |3 ~0 V ]' q* K2 q4 \' b1. 汤料浸泡清洗
0 K6 g2 h5 l$ |5 h2 R2. 肉类飞水
6 k2 K, G2 D" B9 E3. 煲汤（1.5~2小时最佳）
6 l2 S- a8 S: W$ L) |0 x- D准备材料 主料：鸡半只（我用的3个大鸡腿和3只鸡腿骨，肉拿去做菜了）( f, z2 x, f) ~# c* b; s
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配料：鲨鱼骨 花菇 黄芪 枸杞 沙参 玉竹 无花果 蜜枣4 P* h! x+ ?1 c( P; e
: T( \ a" q& f6 s煲制过程：
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! p5 Q, u( }$ p | a$ q/ H7 y1. 将配料用清水浸泡几分钟，洗净待用。鲨鱼骨和花菇需用温水浸泡1~2个小时
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2 x0 t+ W8 X, {) J, b2. 鸡飞水，再用凉水冲洗，沥干待用
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发表于 2012-3-12 16:09
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