本帖最后由 猪猪清 于 2012-3-13 15:56 编辑
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3月13日：9 B8 s' o+ _: \$ I
西安的三月依然寒冷，气温徘徊在零度左右，有点春寒料峭的感觉
( d2 z% x8 g$ Y9 M4 {中医认为，春属木，与肝脏相应，所以春季养生主要是升阳护肝，而护肝又以调节心情为主 春天，总是让人充满憧憬，寄望未来一年健康幸福下面我就学习了几道适合备孕春季的汤，发上来一起学习，我会不断更新的哦！ 忽冷忽热的时候，很容易患流感，喝点鸡汤不仅暖身，还可以提高抵抗力，远离病毒' U# [6 k- k* P/ W, u" D z2 H# q' [
" R' ?& v3 L) l( e7 b- G鲨鱼软骨、黄芪、花菇都有提高免疫力的功效，配以清润的玉竹、沙参等煲汤料，这个汤很适合春季护肝、清补。
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煲汤基本3部曲：
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+ Y* F) R: |0 b+ {) R1. 汤料浸泡清洗
, n' m/ M3 t u; C2. 肉类飞水
5 g* A' |, k6 r$ a. y: O+ w3. 煲汤（1.5~2小时最佳）# [* ~6 W$ x& Y0 ^% B* `1 t
准备材料 主料：鸡半只（我用的3个大鸡腿和3只鸡腿骨，肉拿去做菜了）
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" r% R* b: T) d3 X( O% U( y3 p W配料：鲨鱼骨 花菇 黄芪 枸杞 沙参 玉竹 无花果 蜜枣! q& v' \" D* h" b6 m* i! A: c+ R
3 x* t0 ?; u- ~! ^" }煲制过程：" D5 C2 f) I6 N1 G6 I9 t
7 i, N1 s* z j& |8 M1. 将配料用清水浸泡几分钟，洗净待用。鲨鱼骨和花菇需用温水浸泡1~2个小时
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2. 鸡飞水，再用凉水冲洗，沥干待用6 g6 A" D. s/ Y) C+ v2 F
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发表于 2012-3-12 16:09
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