本帖最后由 猪猪清 于 2012-3-13 15:56 编辑 % L( O4 G _; j- A# P9 g+ W
5 u% n% ]# |# s( i2 p$ Z
3月13日：2 L s/ X) w* U, U& k" L* I
西安的三月依然寒冷，气温徘徊在零度左右，有点春寒料峭的感觉5 {: ~# g# J+ ^& q/ V$ B# A1 `; t
中医认为，春属木，与肝脏相应，所以春季养生主要是升阳护肝，而护肝又以调节心情为主 春天，总是让人充满憧憬，寄望未来一年健康幸福下面我就学习了几道适合备孕春季的汤，发上来一起学习，我会不断更新的哦！ 忽冷忽热的时候，很容易患流感，喝点鸡汤不仅暖身，还可以提高抵抗力，远离病毒
/ h' N$ n' S0 \ {+ H3 a+ L7 n
$ X; M6 k: z% R/ R( H! I鲨鱼软骨、黄芪、花菇都有提高免疫力的功效，配以清润的玉竹、沙参等煲汤料，这个汤很适合春季护肝、清补。
8 |5 Y& F9 `% S6 k5 ^' P9 p0 ^) a9 M% V% [* S5 G! y/ J' m% Y4 m% w- ^& {
煲汤基本3部曲：, U0 H" {& G1 d( h- v; T
$ ]. x* |0 Z" P* h/ Y
1. 汤料浸泡清洗
% N7 W$ M! q3 r7 g& C1 u. R2. 肉类飞水
- }: l0 ^% b& M7 N3. 煲汤（1.5~2小时最佳）
$ `& z' ` F, W# c) Y8 k5 P$ [; i准备材料 主料：鸡半只（我用的3个大鸡腿和3只鸡腿骨，肉拿去做菜了）
, K5 p$ R& U# Q3 b ~" S) Q0 d
u2 @5 z3 O) ]8 k' Q配料：鲨鱼骨 花菇 黄芪 枸杞 沙参 玉竹 无花果 蜜枣/ L, c, C; Y) ~. z5 q3 n
2 e, W D) j* v0 c/ T" Y煲制过程：
9 o8 l* [3 ]8 {( n1 j% ^, O+ |9 Z, g. Z/ F
1. 将配料用清水浸泡几分钟，洗净待用。鲨鱼骨和花菇需用温水浸泡1~2个小时
y1 z3 X6 m, ~- p& f
; y+ w0 Y! _% N2. 鸡飞水，再用凉水冲洗，沥干待用
2 C, k2 I) M; v0 F- s; X# q; x2 I. p; X4 s' n
5 r8 O( W; y) g- A: ^
| 
发表于 2012-3-12 16:09
发表于 2012-3-14 09:32
