本帖最后由 猪猪清 于 2012-3-13 15:56 编辑
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3月13日：
/ p% p! h' E" R4 d$ E& c) l西安的三月依然寒冷，气温徘徊在零度左右，有点春寒料峭的感觉
* h. u. y6 w& X中医认为，春属木，与肝脏相应，所以春季养生主要是升阳护肝，而护肝又以调节心情为主 春天，总是让人充满憧憬，寄望未来一年健康幸福下面我就学习了几道适合备孕春季的汤，发上来一起学习，我会不断更新的哦！ 忽冷忽热的时候，很容易患流感，喝点鸡汤不仅暖身，还可以提高抵抗力，远离病毒- S: [0 s" t) L1 I
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鲨鱼软骨、黄芪、花菇都有提高免疫力的功效，配以清润的玉竹、沙参等煲汤料，这个汤很适合春季护肝、清补。
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煲汤基本3部曲：/ s" e) o# R1 V; k$ t( k9 a$ ?! Z2 v
% \$ }6 t7 f; L7 p" C1. 汤料浸泡清洗2 d+ q7 k% C& e$ a( [; n
2. 肉类飞水
+ }' V2 g( U8 \4 J8 _3. 煲汤（1.5~2小时最佳）
" b0 }0 c [* n4 j; O准备材料 主料：鸡半只（我用的3个大鸡腿和3只鸡腿骨，肉拿去做菜了）$ q- Q, C6 U H+ @( K
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配料：鲨鱼骨 花菇 黄芪 枸杞 沙参 玉竹 无花果 蜜枣" u2 ~1 o; |( D; M6 s
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煲制过程：
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' t' n; ~0 S# X6 O5 f1. 将配料用清水浸泡几分钟，洗净待用。鲨鱼骨和花菇需用温水浸泡1~2个小时
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8 `* O5 m5 @. q$ B2 i4 L/ ^- x2. 鸡飞水，再用凉水冲洗，沥干待用
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发表于 2012-3-12 16:09
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