本帖最后由 猪猪清 于 2012-3-13 15:56 编辑 ; m8 O: Y# N8 E
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3月13日：& n4 \- Z: S/ ~* ?
西安的三月依然寒冷，气温徘徊在零度左右，有点春寒料峭的感觉
% `* A) J( R' V% v中医认为，春属木，与肝脏相应，所以春季养生主要是升阳护肝，而护肝又以调节心情为主 春天，总是让人充满憧憬，寄望未来一年健康幸福下面我就学习了几道适合备孕春季的汤，发上来一起学习，我会不断更新的哦！ 忽冷忽热的时候，很容易患流感，喝点鸡汤不仅暖身，还可以提高抵抗力，远离病毒
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' i+ b+ D( B1 K d* A鲨鱼软骨、黄芪、花菇都有提高免疫力的功效，配以清润的玉竹、沙参等煲汤料，这个汤很适合春季护肝、清补。+ X7 A4 n8 P7 I* R. w6 S: g
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煲汤基本3部曲：
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1. 汤料浸泡清洗
$ A6 f( M& j9 g, p D2. 肉类飞水
* I- v `; p1 v- {1 v) _3. 煲汤（1.5~2小时最佳）/ p. t. u+ A+ k# C9 m0 b, b
准备材料 主料：鸡半只（我用的3个大鸡腿和3只鸡腿骨，肉拿去做菜了）6 M' L6 \ \ L: L( a
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配料：鲨鱼骨 花菇 黄芪 枸杞 沙参 玉竹 无花果 蜜枣
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3 x5 w8 z! V# t f% |: u' V煲制过程：3 q- X" M2 T" i+ ?/ a d
+ h* V' i3 J$ P/ D& T7 h' t9 F# M: w( z1. 将配料用清水浸泡几分钟，洗净待用。鲨鱼骨和花菇需用温水浸泡1~2个小时# ?! W( C$ E( L: M& ?5 I
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2. 鸡飞水，再用凉水冲洗，沥干待用
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发表于 2012-3-12 16:09
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