本帖最后由 猪猪清 于 2012-3-13 15:56 编辑 ; P$ h7 J. O+ L3 \( ]* `1 M
) I" [0 s5 S) h3月13日: u. @5 ] D, e8 U
西安的三月依然寒冷,气温徘徊在零度左右,有点春寒料峭的感觉
( N* |1 b4 G3 y4 E% b/ x8 q中医认为,春属木,与肝脏相应,所以春季养生主要是升阳护肝,而护肝又以调节心情为主 春天,总是让人充满憧憬,寄望未来一年健康幸福下面我就学习了几道适合备孕春季的汤,发上来一起学习,我会不断更新的哦! 忽冷忽热的时候,很容易患流感,喝点鸡汤不仅暖身,还可以提高抵抗力,远离病毒
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7 w( `0 h4 f% r$ f N) e鲨鱼软骨、黄芪、花菇都有提高免疫力的功效,配以清润的玉竹、沙参等煲汤料,这个汤很适合春季护肝、清补。3 q& x* P2 e2 X a: Q8 ~
) P# A! j6 a: Q' I6 ^. V4 G煲汤基本3部曲:' T: N. {6 K* W" k! }; d
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1. 汤料浸泡清洗
# }/ }, c8 w4 ]+ ]; m2. 肉类飞水, J8 _, c1 H6 c, o5 [
3. 煲汤(1.5~2小时最佳)) c1 W$ V3 c0 _+ V$ D+ O
准备材料 主料:鸡半只(我用的3个大鸡腿和3只鸡腿骨,肉拿去做菜了)( l* |+ E8 x4 W; C( d% i% P
. a2 A" h+ q q9 _1 l0 v: S/ H配料:鲨鱼骨 花菇 黄芪 枸杞 沙参 玉竹 无花果 蜜枣
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煲制过程:$ e4 D# ]6 t9 I4 e S
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1. 将配料用清水浸泡几分钟,洗净待用。鲨鱼骨和花菇需用温水浸泡1~2个小时4 N( g, ^) _. L" [7 |' C
3 Y7 {1 y" I9 z, o2. 鸡飞水,再用凉水冲洗,沥干待用
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