本帖最后由 猪猪清 于 2012-3-13 15:56 编辑 9 ^1 T3 v. m5 c: v$ u/ m, }
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3月13日：
2 d9 U0 [' [0 C* W! f6 \' ]西安的三月依然寒冷，气温徘徊在零度左右，有点春寒料峭的感觉- [1 O9 I5 O0 _, f3 r
中医认为，春属木，与肝脏相应，所以春季养生主要是升阳护肝，而护肝又以调节心情为主 春天，总是让人充满憧憬，寄望未来一年健康幸福下面我就学习了几道适合备孕春季的汤，发上来一起学习，我会不断更新的哦！ 忽冷忽热的时候，很容易患流感，喝点鸡汤不仅暖身，还可以提高抵抗力，远离病毒. [- P8 x W$ r: r4 F* I; C
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鲨鱼软骨、黄芪、花菇都有提高免疫力的功效，配以清润的玉竹、沙参等煲汤料，这个汤很适合春季护肝、清补。2 p( B2 m# f: t* v0 k( ?7 e& `
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煲汤基本3部曲：
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1. 汤料浸泡清洗5 I/ g1 |1 t7 J$ l
2. 肉类飞水
+ c+ \" B. M! } q% N3. 煲汤（1.5~2小时最佳）
5 q( ?- O. l. \, M1 ], w9 v6 M准备材料 主料：鸡半只（我用的3个大鸡腿和3只鸡腿骨，肉拿去做菜了）% }5 E8 T9 h% X8 B( M6 `5 }
+ |/ `- n* d6 h2 d; ~; w) g* n配料：鲨鱼骨 花菇 黄芪 枸杞 沙参 玉竹 无花果 蜜枣
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+ ~" r) T e) B2 v8 {9 a* V1 ?煲制过程：
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& w4 z, K6 G) M1 R5 Q% s7 t1. 将配料用清水浸泡几分钟，洗净待用。鲨鱼骨和花菇需用温水浸泡1~2个小时/ g* G; W/ T3 b& M. P
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2. 鸡飞水，再用凉水冲洗，沥干待用" d/ O# |' w' ?$ d! q4 g7 I! J
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发表于 2012-3-12 16:09
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