本帖最后由 猪猪清 于 2012-3-13 15:56 编辑 * ?& x# [' a& Q; R! M
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3月13日：. l- P3 s4 V0 s! G4 E8 ~
西安的三月依然寒冷，气温徘徊在零度左右，有点春寒料峭的感觉
; c6 }/ w, W( w/ k; _) y* d+ A中医认为，春属木，与肝脏相应，所以春季养生主要是升阳护肝，而护肝又以调节心情为主 春天，总是让人充满憧憬，寄望未来一年健康幸福下面我就学习了几道适合备孕春季的汤，发上来一起学习，我会不断更新的哦！ 忽冷忽热的时候，很容易患流感，喝点鸡汤不仅暖身，还可以提高抵抗力，远离病毒- K8 _- G0 a7 A" D# ]" b
. q# J! l L6 h8 g, n鲨鱼软骨、黄芪、花菇都有提高免疫力的功效，配以清润的玉竹、沙参等煲汤料，这个汤很适合春季护肝、清补。 Q! D5 x- v7 A( L
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煲汤基本3部曲：
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1. 汤料浸泡清洗
+ L8 Z2 Q% @. ^( T2 ^+ |" H2. 肉类飞水
- I$ p' c5 }* c: B; L3. 煲汤（1.5~2小时最佳）" \0 x" M- `$ Q" O5 J9 _. L& U f' R
准备材料 主料：鸡半只（我用的3个大鸡腿和3只鸡腿骨，肉拿去做菜了）
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/ |6 u( i* W5 Y+ c) [# {) |; t! J配料：鲨鱼骨 花菇 黄芪 枸杞 沙参 玉竹 无花果 蜜枣
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煲制过程：
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- `1 U/ D. x7 ^0 U5 i1. 将配料用清水浸泡几分钟，洗净待用。鲨鱼骨和花菇需用温水浸泡1~2个小时
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2. 鸡飞水，再用凉水冲洗，沥干待用6 b3 U0 z, `$ r* C
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发表于 2012-3-12 16:09
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