本帖最后由 猪猪清 于 2012-3-13 15:56 编辑 $ B" E! a7 U9 T# C
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3月13日：
& ?' W M% O: \$ } |% ^西安的三月依然寒冷，气温徘徊在零度左右，有点春寒料峭的感觉$ X; z( j5 Y: j" ] {. t- e0 P
中医认为，春属木，与肝脏相应，所以春季养生主要是升阳护肝，而护肝又以调节心情为主 春天，总是让人充满憧憬，寄望未来一年健康幸福下面我就学习了几道适合备孕春季的汤，发上来一起学习，我会不断更新的哦！ 忽冷忽热的时候，很容易患流感，喝点鸡汤不仅暖身，还可以提高抵抗力，远离病毒 j) u3 Q) I F0 n9 X
/ a. _# J5 W2 `鲨鱼软骨、黄芪、花菇都有提高免疫力的功效，配以清润的玉竹、沙参等煲汤料，这个汤很适合春季护肝、清补。, E8 W$ f. e4 f* c. g% ?( I$ F
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煲汤基本3部曲：
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1. 汤料浸泡清洗7 Y, s9 T% x4 v$ P5 ~8 e
2. 肉类飞水
" K7 s4 F" b$ h; |2 Q3. 煲汤（1.5~2小时最佳）
7 b+ K' A4 A4 X# U9 C准备材料 主料：鸡半只（我用的3个大鸡腿和3只鸡腿骨，肉拿去做菜了）, K! ]* T4 X, C; ^9 L* K( W
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配料：鲨鱼骨 花菇 黄芪 枸杞 沙参 玉竹 无花果 蜜枣6 T: M! u) P- x! g* K+ j
: f1 u5 F* A/ Z2 `' ]5 @煲制过程：1 s; p6 U/ ]+ J" K3 e$ T
) \# y$ [. q3 B& k! V$ b+ }' O1. 将配料用清水浸泡几分钟，洗净待用。鲨鱼骨和花菇需用温水浸泡1~2个小时- x7 p L' ^* q
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2. 鸡飞水，再用凉水冲洗，沥干待用
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发表于 2012-3-12 16:09
发表于 2012-3-14 09:32
