本帖最后由 猪猪清 于 2012-3-13 15:56 编辑 4 e: N* T$ @2 B3 Q
( m5 O+ y8 x' K2 r9 v7 u3月13日:
" ^( [, X' z6 ?) M, k, {西安的三月依然寒冷,气温徘徊在零度左右,有点春寒料峭的感觉
1 V$ x( T6 }1 H4 A5 X5 ^中医认为,春属木,与肝脏相应,所以春季养生主要是升阳护肝,而护肝又以调节心情为主 春天,总是让人充满憧憬,寄望未来一年健康幸福下面我就学习了几道适合备孕春季的汤,发上来一起学习,我会不断更新的哦! 忽冷忽热的时候,很容易患流感,喝点鸡汤不仅暖身,还可以提高抵抗力,远离病毒+ h4 M: b6 s) p* M8 y9 O
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鲨鱼软骨、黄芪、花菇都有提高免疫力的功效,配以清润的玉竹、沙参等煲汤料,这个汤很适合春季护肝、清补。 l- z8 r7 b: X% i
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煲汤基本3部曲:
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1. 汤料浸泡清洗5 k* ^5 t' v0 H6 I( e
2. 肉类飞水
% y0 m3 M/ @. j" g3. 煲汤(1.5~2小时最佳)% v! q, t4 Y: P3 @# `% o% \& z
准备材料 主料:鸡半只(我用的3个大鸡腿和3只鸡腿骨,肉拿去做菜了)# j; H2 q+ R. t
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配料:鲨鱼骨 花菇 黄芪 枸杞 沙参 玉竹 无花果 蜜枣- `0 r) s8 x" [ e
. B2 i0 x# m( u8 G$ {3 F煲制过程:% i# L2 [( t: j/ f" U
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1. 将配料用清水浸泡几分钟,洗净待用。鲨鱼骨和花菇需用温水浸泡1~2个小时
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2. 鸡飞水,再用凉水冲洗,沥干待用2 a# {, R. G( A9 s
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