本帖最后由 猪猪清 于 2012-3-13 15:56 编辑 9 C5 u/ q/ s# l3 c
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3月13日：1 C0 Y" B3 H- |7 H+ c! S/ z3 u
西安的三月依然寒冷，气温徘徊在零度左右，有点春寒料峭的感觉8 G- J: w @* J0 P/ p
中医认为，春属木，与肝脏相应，所以春季养生主要是升阳护肝，而护肝又以调节心情为主 春天，总是让人充满憧憬，寄望未来一年健康幸福下面我就学习了几道适合备孕春季的汤，发上来一起学习，我会不断更新的哦！ 忽冷忽热的时候，很容易患流感，喝点鸡汤不仅暖身，还可以提高抵抗力，远离病毒9 W4 B6 f1 C; P; j
# D: G, b- y. @2 r/ U鲨鱼软骨、黄芪、花菇都有提高免疫力的功效，配以清润的玉竹、沙参等煲汤料，这个汤很适合春季护肝、清补。1 @: w2 @: ]* O% c
- C3 ?3 @& l# F" u- W q煲汤基本3部曲：
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1. 汤料浸泡清洗& S7 _, D/ X3 ?( u4 |6 r7 P7 i
2. 肉类飞水
9 |. a a& K" C3. 煲汤（1.5~2小时最佳）6 B$ k- U( ]* I7 e) b! r* A6 ~
准备材料 主料：鸡半只（我用的3个大鸡腿和3只鸡腿骨，肉拿去做菜了）* ^" o3 M0 r( @; G
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配料：鲨鱼骨 花菇 黄芪 枸杞 沙参 玉竹 无花果 蜜枣9 Q6 R: u! x: Q' A( J
5 n* e& |1 ~- ^* l0 O% J# R A' K煲制过程：3 f" ^0 }3 e6 A/ R7 n, M
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1. 将配料用清水浸泡几分钟，洗净待用。鲨鱼骨和花菇需用温水浸泡1~2个小时
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2 f% D2 Z$ `. g) S2. 鸡飞水，再用凉水冲洗，沥干待用
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发表于 2012-3-12 16:09
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