本帖最后由 猪猪清 于 2012-3-13 15:56 编辑 , Q7 @ W+ r( ^: M' L, Y$ c" }; x
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3月13日：
k: D- p" A' K. ~1 t西安的三月依然寒冷，气温徘徊在零度左右，有点春寒料峭的感觉& L b2 A8 g# Q1 v
中医认为，春属木，与肝脏相应，所以春季养生主要是升阳护肝，而护肝又以调节心情为主 春天，总是让人充满憧憬，寄望未来一年健康幸福下面我就学习了几道适合备孕春季的汤，发上来一起学习，我会不断更新的哦！ 忽冷忽热的时候，很容易患流感，喝点鸡汤不仅暖身，还可以提高抵抗力，远离病毒: _! r( g1 }* E. |; R
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鲨鱼软骨、黄芪、花菇都有提高免疫力的功效，配以清润的玉竹、沙参等煲汤料，这个汤很适合春季护肝、清补。0 @" P/ ]# T: l* K& d0 p
; J0 }+ \ E8 o+ O. h煲汤基本3部曲： |: t; J7 C' ]% |# G/ q
- ?) X4 k# f& T& a0 S6 y1. 汤料浸泡清洗4 Q5 ~' x7 p" {& ~5 G
2. 肉类飞水
6 e# y( W, y) P6 u7 r. d3. 煲汤（1.5~2小时最佳）) J' u4 [9 }7 w7 J
准备材料 主料：鸡半只（我用的3个大鸡腿和3只鸡腿骨，肉拿去做菜了）" g$ n! ], `; [
; L* r ^/ ]$ d. ]配料：鲨鱼骨 花菇 黄芪 枸杞 沙参 玉竹 无花果 蜜枣+ W+ R ]! V6 l
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煲制过程：8 |0 [. |* v# V* n- O8 y
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1. 将配料用清水浸泡几分钟，洗净待用。鲨鱼骨和花菇需用温水浸泡1~2个小时; A. {1 T& Z/ k
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2. 鸡飞水，再用凉水冲洗，沥干待用4 B8 b: l1 W7 Z1 ]
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发表于 2012-3-12 16:09
发表于 2012-3-14 09:32
