本帖最后由 猪猪清 于 2012-3-13 15:56 编辑
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+ s" t% C- ~, Q. H3月13日:6 l1 k8 g) _+ k V, `( g3 P
西安的三月依然寒冷,气温徘徊在零度左右,有点春寒料峭的感觉
/ D9 D; |$ @1 w3 i% u中医认为,春属木,与肝脏相应,所以春季养生主要是升阳护肝,而护肝又以调节心情为主 春天,总是让人充满憧憬,寄望未来一年健康幸福下面我就学习了几道适合备孕春季的汤,发上来一起学习,我会不断更新的哦! 忽冷忽热的时候,很容易患流感,喝点鸡汤不仅暖身,还可以提高抵抗力,远离病毒
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3 m: k& s% k- ~. C鲨鱼软骨、黄芪、花菇都有提高免疫力的功效,配以清润的玉竹、沙参等煲汤料,这个汤很适合春季护肝、清补。# \3 q8 \- B1 _
& W0 A$ S6 p! {( n# j煲汤基本3部曲:9 j* _7 r8 c/ B' Q) g( c) i
* _& Z& K6 [% E9 h9 m4 U- Y1. 汤料浸泡清洗
# p" ~+ G+ O! N( Q2. 肉类飞水1 B! s: S' r! Q# [$ u; i
3. 煲汤(1.5~2小时最佳)
$ R) k/ Z: H5 ?准备材料 主料:鸡半只(我用的3个大鸡腿和3只鸡腿骨,肉拿去做菜了)
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配料:鲨鱼骨 花菇 黄芪 枸杞 沙参 玉竹 无花果 蜜枣: P! Q! t* O- P2 L5 K
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煲制过程:
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; `/ L$ ?3 h7 v; _1. 将配料用清水浸泡几分钟,洗净待用。鲨鱼骨和花菇需用温水浸泡1~2个小时
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5 R1 p# m7 O2 Y/ T* W2. 鸡飞水,再用凉水冲洗,沥干待用7 [' k1 e" q: X6 j8 j$ Z/ ^
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