本帖最后由 猪猪清 于 2012-3-13 15:56 编辑
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# U6 f" e) A* b* V3月13日：- n; ]# {2 {+ @: J% h% y" |% |
西安的三月依然寒冷，气温徘徊在零度左右，有点春寒料峭的感觉
$ ^, U% _0 C+ ?中医认为，春属木，与肝脏相应，所以春季养生主要是升阳护肝，而护肝又以调节心情为主 春天，总是让人充满憧憬，寄望未来一年健康幸福下面我就学习了几道适合备孕春季的汤，发上来一起学习，我会不断更新的哦！ 忽冷忽热的时候，很容易患流感，喝点鸡汤不仅暖身，还可以提高抵抗力，远离病毒" H0 w* e5 L' C7 T3 E
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鲨鱼软骨、黄芪、花菇都有提高免疫力的功效，配以清润的玉竹、沙参等煲汤料，这个汤很适合春季护肝、清补。
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2 J( K& p$ f$ u1 Z2 C% W5 O煲汤基本3部曲：# e' @# ^3 V) ?3 r4 p
7 s3 Y5 z! L* g1. 汤料浸泡清洗
+ V' l( P9 L$ C" [2. 肉类飞水+ ?, \/ t5 _0 Y# @% t
3. 煲汤（1.5~2小时最佳）
- {4 j* W& T5 s1 m9 ?# T准备材料 主料：鸡半只（我用的3个大鸡腿和3只鸡腿骨，肉拿去做菜了）* O# ?6 ?$ U* x7 r
5 ]( `1 K% S% z, A& @配料：鲨鱼骨 花菇 黄芪 枸杞 沙参 玉竹 无花果 蜜枣
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煲制过程：! e9 K, u1 f( v" \# U6 e6 d/ G
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1. 将配料用清水浸泡几分钟，洗净待用。鲨鱼骨和花菇需用温水浸泡1~2个小时
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2. 鸡飞水，再用凉水冲洗，沥干待用. F# A- ?- Y6 i% c* Q
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发表于 2012-3-12 16:09
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