本帖最后由 猪猪清 于 2012-3-13 15:56 编辑
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3月13日：8 I* ] E% l) v: I
西安的三月依然寒冷，气温徘徊在零度左右，有点春寒料峭的感觉2 s q, @2 r: x' t
中医认为，春属木，与肝脏相应，所以春季养生主要是升阳护肝，而护肝又以调节心情为主 春天，总是让人充满憧憬，寄望未来一年健康幸福下面我就学习了几道适合备孕春季的汤，发上来一起学习，我会不断更新的哦！ 忽冷忽热的时候，很容易患流感，喝点鸡汤不仅暖身，还可以提高抵抗力，远离病毒0 u$ p1 X" e+ d% x- F
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鲨鱼软骨、黄芪、花菇都有提高免疫力的功效，配以清润的玉竹、沙参等煲汤料，这个汤很适合春季护肝、清补。6 \; a" J3 ^/ u! c& D4 N9 [
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煲汤基本3部曲：1 u& w! X" U ]
, ]$ F: S; T% ^. C1 W1. 汤料浸泡清洗2 F/ J! _6 F; g& c4 Q% ]& C7 w
2. 肉类飞水/ S, \, K8 M: R
3. 煲汤（1.5~2小时最佳）4 d# Z- |5 F, v* I! k
准备材料 主料：鸡半只（我用的3个大鸡腿和3只鸡腿骨，肉拿去做菜了）+ E! O: C! x2 N' V1 Z$ z: N6 d' Y6 j
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配料：鲨鱼骨 花菇 黄芪 枸杞 沙参 玉竹 无花果 蜜枣8 ?- u1 ^" d2 c* ]" `
+ K1 G4 m3 e: e, @4 ?煲制过程：
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, Q+ P! `$ S/ ~0 i1. 将配料用清水浸泡几分钟，洗净待用。鲨鱼骨和花菇需用温水浸泡1~2个小时
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- H0 z+ W$ j% Y" E: @- z7 |: L2. 鸡飞水，再用凉水冲洗，沥干待用# n( L* M* C+ Z3 b: j/ h% n! w+ ?
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发表于 2012-3-12 16:09
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