本帖最后由 猪猪清 于 2012-3-13 15:56 编辑
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7 g9 y$ ~+ c2 b9 u) Z# D2 [3月13日：
8 ^) j3 U* O- U& U+ l( d西安的三月依然寒冷，气温徘徊在零度左右，有点春寒料峭的感觉
" X6 Q7 L0 N8 m5 q1 G中医认为，春属木，与肝脏相应，所以春季养生主要是升阳护肝，而护肝又以调节心情为主 春天，总是让人充满憧憬，寄望未来一年健康幸福下面我就学习了几道适合备孕春季的汤，发上来一起学习，我会不断更新的哦！ 忽冷忽热的时候，很容易患流感，喝点鸡汤不仅暖身，还可以提高抵抗力，远离病毒 z1 J! ]# n% v- I& [, X- r
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鲨鱼软骨、黄芪、花菇都有提高免疫力的功效，配以清润的玉竹、沙参等煲汤料，这个汤很适合春季护肝、清补。5 I# ^% I! E+ t% p- f
; e" z* K+ J$ t* `6 T. J: r/ f煲汤基本3部曲：/ f0 f2 h& m4 I7 z5 @& d
6 N7 i# t9 F$ H0 Z2 r% Y% }1. 汤料浸泡清洗; z5 b% H& G) ^3 |3 z
2. 肉类飞水8 o5 y7 s: }4 w6 D
3. 煲汤（1.5~2小时最佳）- B Q: H Y6 A( {4 ~9 ~6 X
准备材料 主料：鸡半只（我用的3个大鸡腿和3只鸡腿骨，肉拿去做菜了）/ ^/ A6 }8 p' k9 w, O0 ?6 F: L; j( F
" p9 b9 y J5 X% c1 `; j& T配料：鲨鱼骨 花菇 黄芪 枸杞 沙参 玉竹 无花果 蜜枣' F. i. S P b+ D) |; a# C
8 A$ P+ R; `# \9 \7 n" `' q3 v# r煲制过程：+ u. B& z2 C) {0 ~- v2 V1 p# A; {; E
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1. 将配料用清水浸泡几分钟，洗净待用。鲨鱼骨和花菇需用温水浸泡1~2个小时
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- O7 U8 E' y1 m5 P2 o! J W% N2. 鸡飞水，再用凉水冲洗，沥干待用; i3 s8 g& O5 o* u# d( Q5 ~6 b
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发表于 2012-3-12 16:09
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