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本帖最后由 就超过了 于 2011-11-17 18:44 编辑
8 E( \% l- W6 g4 V- R& T' ~. S0 b1 c8 }0 E p
油泼面是很好吃滴.家常饭菜吃着香,很舒服.只是手机拍的不给力。
# E7 W; x4 n+ y1 ]" r) R: x
, Q, |- v7 x& g9 U1 ]) G. d! b油泼面的做法：
+ q* e& |- D, g1 k3 P$ f) O主料：面粉辅料：小葱调料：盐、鸡精、辣椒面、醋、葱油、生抽烹制方法： 1、面粉中加少许盐，用凉水和成面团，揉匀，揪成大小相同的剂子，搓成条，盘中抹一层油，1 S, Y6 l, @# G; j5 I
放入搓好的条码放好后再刷一层油，用保鲜膜封好，放置10分钟备用； 2、坐锅待水开后，拿出面剂，手拿两端，扯成薄而未断的面片，入沸水锅中煮熟捞出，加入盐、
* v6 A v8 H9 g* r3 G鸡精、醋、生抽、小葱末、辣椒面，浇上烧热的葱油搅拌均匀食用。
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发表于 2011-11-17 18:30
谢谢夸奖！
