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本帖最后由 就超过了 于 2011-11-17 18:44 编辑
! j# k9 N ?. M1 o7 F( U2 e# c
$ y( s- W$ N$ M8 g) Z2 L) R油泼面是很好吃滴.家常饭菜吃着香,很舒服.只是手机拍的不给力。
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5 x/ L( G5 u1 Q, c) s' A( c油泼面的做法:
2 U }8 T1 K( ^主料:面粉辅料:小葱调料:盐、鸡精、辣椒面、醋、葱油、生抽烹制方法: 1、面粉中加少许盐,用凉水和成面团,揉匀,揪成大小相同的剂子,搓成条,盘中抹一层油,0 M* g; n0 J# u
放入搓好的条码放好后再刷一层油,用保鲜膜封好,放置10分钟备用; 2、坐锅待水开后,拿出面剂,手拿两端,扯成薄而未断的面片,入沸水锅中煮熟捞出,加入盐、
8 b" O: c: q0 X1 l/ {. O鸡精、醋、生抽、小葱末、辣椒面,浇上烧热的葱油搅拌均匀食用。
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