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本帖最后由 就超过了 于 2011-11-17 18:44 编辑 7 h* N4 [ U% _$ R1 w4 }
J# n/ W! a, Q6 d2 u油泼面是很好吃滴.家常饭菜吃着香,很舒服.只是手机拍的不给力。4 F: g. s# @' D/ e# r. n. N
?: f- N4 e8 a( |9 E; G油泼面的做法：
$ I$ p+ s7 i) [3 h$ i主料：面粉辅料：小葱调料：盐、鸡精、辣椒面、醋、葱油、生抽烹制方法： 1、面粉中加少许盐，用凉水和成面团，揉匀，揪成大小相同的剂子，搓成条，盘中抹一层油，1 j7 E5 v/ q, k9 W# M
放入搓好的条码放好后再刷一层油，用保鲜膜封好，放置10分钟备用； 2、坐锅待水开后，拿出面剂，手拿两端，扯成薄而未断的面片，入沸水锅中煮熟捞出，加入盐、2 `) h0 t" w: p- ?) M/ j, p& N
鸡精、醋、生抽、小葱末、辣椒面，浇上烧热的葱油搅拌均匀食用。
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发表于 2011-11-17 18:30
谢谢夸奖！
