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然然妈妈

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发表于 2012-3-26 12:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 cakebaby-xy 于 2012-3-26 12:37 编辑 - }$ k* O! P* L  k9 [) U
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      之所以叫低脂肪蛋糕,因为这个蛋糕体的配方里根本没有鸡蛋,并且用可可粉代替了巧克力,用玉米油代替了动物黄油。这下怕胖的人有福啦~~
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低筋粉128克   可可粉16克   玉米油60克  糖70克   水140克   香草精两滴   
+ m+ S6 K6 S, V  R) e, S) z1 z泡打粉3克    小苏打2克
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1 l7 {' z. p! G6 T
先把所有干性材料放进盆里: I- O- ?$ U1 I: b

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. ?( v, w+ W1 N/ X& Y' A* O& g( E2 y$ k

6 v$ }9 S8 m/ q5 T2 j拌匀后倒进玉米油,接着拌
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! k, S. \/ f- ~2 D* q4 ?' {" Y4 O5 K! G* e  n

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% ~/ x3 L8 J' t, K6 }7 _; B5 F: k拌到这个程度,可以开始加水了。记住要分好几次加,每次搅匀后再加下一次水。
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8 d9 p$ V! _1 x) r
6 ?# Y5 r+ }' Q4 p% K: h9 k& g; @
; @9 ~% n+ ]# K* K7 Z$ P$ V! j( q2 Q% {$ }
1 W: l; f! c, c
全部拌好后是这样的稀面糊,加点香草精,搅匀。
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0 I: e, b2 c8 K8 h4 ]7 l/ o' _8 I: S3 g; [) x

+ X- V4 O2 j$ O0 `+ K6 R* ]2 t没有合适的模具,我用锡纸叠了三个一样大的纸模。0 \' A: B' M, ]! p1 ~
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; g' ?% @$ S; j- `
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7 y  q! l  E% J/ ]$ j& u0 e! z, N: i& K6 l* Y
拌好的材料倒进模具,入烤箱180度,烤10~15分钟。
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" z( G+ W5 c$ o  p1 C2 |4 \7 O* \3 h( i: X" w! ^( F4 m. _6 D
4 `& O. y* j- g$ e1 @7 \& T( O

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3 ^7 Q5 L' L1 T
出炉后剥开四周的纸,让蛋糕片彻底放凉。, A5 m. P9 @6 M* q* q2 `1 d
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6 k7 H! V; ?: R2 G: l4 S9 p8 N1 A
$ a. [8 ^) Z+ o( f

, V+ k% [4 i% J  @6 U/ R$ u' b
! _0 w  W, @. a% z8 N
# y! |! ?$ m# U- A+ E0 e秘密武器来啦,我自己煮的焦糖奶油酱。
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9 ?. E: K# C0 u7 P3 T3 f# }5 ^0 \+ \( i4 P# w  }7 |
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7 `& N1 e! b/ P1 n( D8 t$ t& S  P( P8 W3 v' T/ i
用裱花袋先在一片蛋糕上均匀地挤一层。5 q0 ^- E+ [5 r/ h( i7 r
4 c" {2 X' Y; b1 q% _8 {
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7 r; N8 V+ |! d2 r# Y4 P. ], V( m# l$ u, O- e! c
再挤一层巧克力酱。- `% f# C' W8 B

. b3 \" p, X& L4 t3 H4 y! [; }$ S; P; |9 {" I! g8 i

" f& Z2 A: ^4 _6 W- A1 O, V9 d! P3 k0 b: T) d) L3 l8 S$ K* V
/ q, O4 H/ ?7 G$ b
铺上第二层蛋糕片,重复前面的步骤。
& m; ~* ~, ?) U6 W) ?; \  u, W% `再盖上最后一片蛋糕,表面挤上巧克力酱做装饰。
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  Q; v2 p0 ?0 x( K* Z) j* |; z
- D1 T) @  k( h- e) g! W# }

& e3 J6 j3 `% M! w2 `3 J' _! D4 p. F$ e& u1 h# j
  Q5 @+ E+ [) G/ b+ x# _  B
切掉不整齐的边角,简单装饰一下。
3 B. ^4 t, X& y+ Y怎么样,是不是很有食欲呀!6 q$ r( N7 \2 j; V) B: C
  W- ]. O' `, B# a: @2 a
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% }: P% P* j) r6 q7 E
这个蛋糕充满浓浓的可可味,苦中带甜,爱吃巧克力的胖纸们,赶紧行动起来吧~~4 D; ~  d* }  B1 Q
/ L. I( c  x$ z- ]+ }

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颖澜澜 + 30 + 15 卖相不错~健康又美味

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相当有食欲,呵呵
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筱笑翛 发表于 2012-3-26 13:02 * w. {6 r* D% d/ b* B" [
相当有食欲,呵呵

: i; r% m# U8 T! o8 D; X7 z+ Y+ {谢谢,呵呵

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看起来真不错啊,但是我要减肥,流口水。
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王牙牙 发表于 2012-3-26 14:36
" u5 P1 n  w$ m. E! b6 O0 p看起来真不错啊,但是我要减肥,流口水。

: X; S+ H- A5 l" R' b我吃完再减,减完再吃,哈哈~~

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本帖最后由 花仙子的牵牛花 于 2012-3-26 14:53 编辑
: h% B8 x9 F5 k* i1 N1 p/ ^4 r! ?% T
看起来很不错,咽口水了。
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花仙子的牵牛花 发表于 2012-3-26 14:53 9 r. d0 j5 c+ B1 W& p
看起来很不错,咽口水了。

+ A. p' y! X7 X  m7 [谢谢~~
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胖子美眉 发表于 2012-3-26 15:26
  k  K8 [  v+ O: Q. E$ l看起来很好吃哦~

. Z# G7 V0 I0 \谢谢夸奖~~
然然妈妈

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胖子美眉 发表于 2012-3-26 15:27 / C% D4 T1 w5 g% r8 [) M7 a- R
楼主做的很好看呢
* ?' v, p( F' }
谢谢~~
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这 这 这 这也太能了吧。卖不?

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很好看呀,肯定也很好吃吧,馋了

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成品不错!

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顶哈!!!!!

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做的真漂亮,想吃。
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双宝妈

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好漂亮呀,,,口水。。

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Medal No.11

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