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然然妈妈

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发表于 2012-3-26 12:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 cakebaby-xy 于 2012-3-26 12:37 编辑 ' z3 M+ c4 K1 a- P4 c8 m

/ n" x, K, j6 O/ F      之所以叫低脂肪蛋糕,因为这个蛋糕体的配方里根本没有鸡蛋,并且用可可粉代替了巧克力,用玉米油代替了动物黄油。这下怕胖的人有福啦~~
% w9 n8 e. o. D7 q
5 k8 M( M3 N6 k+ X0 }4 P/ V低筋粉128克   可可粉16克   玉米油60克  糖70克   水140克   香草精两滴   
0 G) v) N) t& q2 y8 Y5 K泡打粉3克    小苏打2克/ v& o0 y9 \- d8 m& K

; S# x; X6 Z+ A8 `7 u$ Z$ n8 h8 e6 s8 [8 N+ d  k# c% i

) a0 o! S) F( A: O0 |先把所有干性材料放进盆里
5 U- o) l( @* G& s# i
, W- A# D  w2 I( y& P+ I; p; P4 ]: C3 a8 Q  ]4 H& ]
6 H2 p7 [! X  Z0 M; S, Q. k6 {' o

; m$ y3 r) n# u* O) _4 z1 r
" \9 ]  S# L/ o2 v* w5 {6 @
/ ~8 a8 A& Y1 ^6 N" e拌匀后倒进玉米油,接着拌
5 b( Q; F; _% m5 t- J$ K& s. n- X2 g2 |" O

; f; ~2 ?& b, l) _; h, F6 z( F! J2 ^. f( p' G9 H- F) A% z
7 W" p6 c, o6 Y/ Q5 f- o
+ Z1 ~1 c) w+ b8 v' m
2 b7 X; u% N) q" l; D  P! x
拌到这个程度,可以开始加水了。记住要分好几次加,每次搅匀后再加下一次水。
. C* U6 d/ l2 C( D; ]3 \) {

5 D! ?. E) A" b8 e* z* J
/ k5 T( D- r- }' @/ C) N+ h" m* E

) T$ y( ]5 A3 f5 E3 d9 o: D* \5 _2 k' S

: g) a9 A) `7 y+ S全部拌好后是这样的稀面糊,加点香草精,搅匀。
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* n9 S. k6 z0 H4 B+ ^& T: h* c! {& L+ x8 o, S

% L* j# G1 D2 c# e- A# M% L5 R7 V% y# A

3 c! ?! s9 b+ Q2 l8 Q& K
: Y1 n' T) U5 A/ ~  P( f# K* x: I没有合适的模具,我用锡纸叠了三个一样大的纸模。9 ]# [  `, n% t& v8 y* ^  ~: b
: m3 v& U) w0 D' ~9 Q

  A# z( b( r5 s  k7 F& U5 p
7 \( M, A8 f) g4 Y8 |2 l
" \; @* v- s0 s  U2 P' u! ]6 f7 E- E/ Q0 t
拌好的材料倒进模具,入烤箱180度,烤10~15分钟。. R! H& ]/ Q* m% F# i! g

0 Y7 i/ v2 Z8 O' ^4 o0 `) b4 V9 I2 \& T' a* h
% x) z* b+ _: F% x6 P
* q  L6 {: c: i4 f4 }0 z+ N2 V

' @! y& w* ]2 d+ a0 n- q# d: X' _; B5 ^) J4 B! Z6 p4 `% H1 P
出炉后剥开四周的纸,让蛋糕片彻底放凉。
7 Q3 P6 \6 f7 l* ~- S; O+ j
; y2 P  K% l, N. y2 u* u
$ q- N! }# ]7 V/ r! f8 a
% t# L% I. G) _6 a) O! _1 v
! @6 I4 w' I+ u7 P

* i) P0 L% j7 `) s6 n( H5 q3 \- D) y5 P% A# A; j
秘密武器来啦,我自己煮的焦糖奶油酱。% ~& H2 K9 n* p4 J& _( q

3 w  m0 H0 N* T! i4 L+ P
" w6 _! |: R* l3 Q! T5 v  I2 e7 P# Q! H& V7 h- t
. X# k! {0 M, o/ p$ g

  _4 _4 g  _# `. Q% s5 d" ^用裱花袋先在一片蛋糕上均匀地挤一层。
, N% G' ~1 B/ T  {( u" b

0 T4 u' L* X' I* b4 H% e$ A6 z' N* K0 \
& C0 U  v' i. y2 f4 ^

6 E8 b9 N$ v1 Y0 O7 L$ c* C: F; N; B9 n3 I# x# R* t
再挤一层巧克力酱。( K& k! \! q! k' e/ l
, g0 x9 {. a* k. c* \

) W  J- Q( t+ W  D; y/ v$ t0 G! k& f; T9 y
% i; t$ }& @! u* c7 U

3 K" o. v6 G* Z( j铺上第二层蛋糕片,重复前面的步骤。
# _1 [) N! O, x, X3 k9 n再盖上最后一片蛋糕,表面挤上巧克力酱做装饰。
! v2 H# X1 B! g" t% t6 J
: N( d3 B( S: Y+ U  {
/ y# O. I7 ?. z

- g/ k0 ]# Y) D( K
& y. f! M2 z3 i' ?" S" N* ]
, f, ~; Q  a- }; Y' g. |/ W切掉不整齐的边角,简单装饰一下。1 n" W! {+ \7 g$ s
怎么样,是不是很有食欲呀!
/ Y+ J0 |7 q9 {! |
! V" M! M$ z9 D" y

2 K  v! \; g( w$ [; W) f& s+ x+ x6 A; X# ]
这个蛋糕充满浓浓的可可味,苦中带甜,爱吃巧克力的胖纸们,赶紧行动起来吧~~
: R3 g) ?3 b1 D0 ^' V) B5 L! {9 L- q
' T* b1 Q# i, m9 q" U0 O

5 w; P) `  k+ [/ G% Z' d7 A% F4 v
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颖澜澜 + 30 + 15 卖相不错~健康又美味

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相当有食欲,呵呵
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筱笑翛 发表于 2012-3-26 13:02
& `- x3 s0 S/ G2 ?相当有食欲,呵呵
) X  B: d' a. I
谢谢,呵呵

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看起来真不错啊,但是我要减肥,流口水。
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王牙牙 发表于 2012-3-26 14:36 4 }) ]2 v9 e2 {$ z2 c
看起来真不错啊,但是我要减肥,流口水。
; }9 c% b6 ~. P% [+ X
我吃完再减,减完再吃,哈哈~~

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本帖最后由 花仙子的牵牛花 于 2012-3-26 14:53 编辑
- R/ b; K& [0 A2 d
5 s3 z7 t- X& P看起来很不错,咽口水了。
然然妈妈

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花仙子的牵牛花 发表于 2012-3-26 14:53   [% `+ r* e  O! x
看起来很不错,咽口水了。
7 {$ c# p/ T4 I1 V/ z, c; S
谢谢~~
然然妈妈

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胖子美眉 发表于 2012-3-26 15:26 4 d' w3 \1 F2 j8 ~1 ~
看起来很好吃哦~

) i' o& u6 u" o$ a- J谢谢夸奖~~
然然妈妈

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胖子美眉 发表于 2012-3-26 15:27
% R, }7 z! g& S% z4 a; w+ N7 d* X楼主做的很好看呢
! |' z3 D6 D5 U+ _$ s
谢谢~~
可可妈

博士

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这 这 这 这也太能了吧。卖不?

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很好看呀,肯定也很好吃吧,馋了

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成品不错!

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顶哈!!!!!

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做的真漂亮,想吃。5 i, Y+ j  D$ P# I4 Y! o3 \

双宝妈

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好漂亮呀,,,口水。。

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漂亮
光葫芦小妞

初中毕业

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Medal No.11

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