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然然妈妈

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发表于 2012-3-26 12:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 cakebaby-xy 于 2012-3-26 12:37 编辑
4 ]& K* q" m, c6 [# ]! T3 g# z. S! x7 ?! h* a, Z
      之所以叫低脂肪蛋糕,因为这个蛋糕体的配方里根本没有鸡蛋,并且用可可粉代替了巧克力,用玉米油代替了动物黄油。这下怕胖的人有福啦~~
3 b& m, G0 v( w  J3 @7 o, F* K
9 m& `( d# u7 o低筋粉128克   可可粉16克   玉米油60克  糖70克   水140克   香草精两滴   
' n" p  R& l, @泡打粉3克    小苏打2克
4 z4 H; Z& P$ t' C6 V- U& ^# D0 f. K0 D# G# a

( E* ~8 U, \' s  i0 l! ?; r" c5 D& V9 W! q
先把所有干性材料放进盆里
* l2 ^7 {. x/ g+ v: m3 v9 M, N4 J; H
* g' y! V) L# y
; k1 E+ a  y* Z0 I. W
; M. k/ e4 w9 C

. i, |$ ^  B; v# J1 ]0 p$ \4 |  P+ n' p, b
拌匀后倒进玉米油,接着拌
  G2 Q2 k* K  q! G# C
- Q8 J& C" B% D+ P/ ^. s& ^3 K. {, D( ]3 h0 t0 p) V7 D
3 u+ H% n  Z! U- q* F

# e* G; C; C6 v3 d" b& J5 U1 C4 ^( Z( K$ a: s
* |  w7 p: K4 C  g7 S, I# U! c
拌到这个程度,可以开始加水了。记住要分好几次加,每次搅匀后再加下一次水。2 X* x( Y8 U" }* m

) t% L$ I  f9 F7 C/ [
# W0 o$ q% C& k. @; E
' u  g2 U" L$ q# z- \# {/ w' T  K: s8 s% n+ k" F$ y" `& F
+ J# }5 G5 o% m$ \) H

5 |& }- `3 }/ h3 C& \0 `, Q全部拌好后是这样的稀面糊,加点香草精,搅匀。
. {* H% S+ b) j' U- K
& b( @1 s% L. s( g
* s7 `+ f6 ?. @2 C1 Z& N0 p

6 N  S" l- @, `9 U0 {  ?( k1 c2 R- G+ R+ v6 i! d. e
0 @4 J& l9 `! N* p2 m( l

+ m5 `4 G4 F, f% A9 G没有合适的模具,我用锡纸叠了三个一样大的纸模。$ ], ~2 q5 u( t" T

- z. N, q/ Z/ G" d% n+ m! S9 Y7 P$ k9 O( R3 N8 E
% z6 x& P" {! R' R% a2 r
: ]: E, h- m; Z4 C5 j6 D
, n) s* ?6 Y" A! o5 l. F
拌好的材料倒进模具,入烤箱180度,烤10~15分钟。1 D/ p! O% w3 p6 Z6 S
) q2 ?" B  ~* d
% g1 y1 P1 B/ [( s1 C# n, J5 p
/ `2 s8 t  i' d. j

4 C% s! l& r' m5 \1 \/ E* A! Y0 D' v' W! w/ H

2 B9 A$ y4 M2 z/ @5 B: h! A; |出炉后剥开四周的纸,让蛋糕片彻底放凉。3 O! z' s; J3 l- i
! z7 W6 Z( }4 H6 H
- s! a( {, H7 [' {/ r

+ ]1 v; C5 ^( F! S7 t
6 ?- V5 V, Y9 q0 }  t9 _2 q0 w; q  U. D: M4 w

& y. k# D3 M/ X9 m秘密武器来啦,我自己煮的焦糖奶油酱。9 B' ~4 i  G: D, J+ b3 h+ Y; `
$ ~3 I0 m7 ^5 k

# l% p  l! |  W4 d! v
( O+ W/ e1 d; ~. a8 ^$ |8 F$ j" ^6 C6 G: ~" y7 a, |% z

& P$ `: O2 K4 |0 J: V用裱花袋先在一片蛋糕上均匀地挤一层。" W- I7 O$ {1 D: d2 S) y5 K+ S
5 R5 ^9 F3 ~5 g! `  c; h& s2 a/ e
+ ]5 f) K8 b5 j9 W1 p4 d

! _: [. x! O+ p
# `% b& d6 [$ _
) m0 T8 }, X% ]; B) [4 Y0 E5 I再挤一层巧克力酱。, X; C- U; N" t' h, G

1 y9 p0 `5 |+ d" _8 |1 Y( M3 B( S. O
+ M7 h7 d8 N0 N  n" c
! H/ Z6 @% Q5 m6 l

) O3 U* T: d& G, G) ?* B3 O铺上第二层蛋糕片,重复前面的步骤。6 j% h' f1 k2 }+ l! I- S
再盖上最后一片蛋糕,表面挤上巧克力酱做装饰。
3 q# T, X9 e5 L9 f  a  |% f" X. S

, Y( j5 J+ p; }. X8 t
' M4 N; {$ W" ]' X2 O. X% ~9 c5 U* E8 \, ~- E$ u, k4 r9 z
; {1 a2 F% W6 h0 B! z5 ^

3 ^5 ~( i5 P( X. f: l切掉不整齐的边角,简单装饰一下。
# @4 K% Y1 c) n+ v& Y# V怎么样,是不是很有食欲呀!
' C( q( V, c6 Q9 d! U  |, H
/ Q) t5 p; S2 v
/ ]3 |% n0 X6 T/ s! `$ s9 \

% U& v% a- R) R7 ]; @" N; K! `+ [/ g这个蛋糕充满浓浓的可可味,苦中带甜,爱吃巧克力的胖纸们,赶紧行动起来吧~~
+ q8 K& _9 b! a( [* A1 M! n+ h* |

& F8 @( A: R& C; ~
" [3 P; F# d. r$ V0 q
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颖澜澜 + 30 + 15 卖相不错~健康又美味

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相当有食欲,呵呵
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筱笑翛 发表于 2012-3-26 13:02
! K6 Q( D+ h* J- W( T' R3 Z) E相当有食欲,呵呵

% n5 z( V! i/ m1 c$ J谢谢,呵呵

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看起来真不错啊,但是我要减肥,流口水。
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王牙牙 发表于 2012-3-26 14:36 ) D. R2 b! X  c/ Y; U1 G$ Q4 C
看起来真不错啊,但是我要减肥,流口水。
) r% z8 n/ M; P* `/ b% p
我吃完再减,减完再吃,哈哈~~

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本帖最后由 花仙子的牵牛花 于 2012-3-26 14:53 编辑
+ @! N# g  V! ^5 v# p% L6 p& R
3 h, K% N* F! G+ F看起来很不错,咽口水了。
然然妈妈

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花仙子的牵牛花 发表于 2012-3-26 14:53 7 A, k" f" F7 ^+ ~) a8 J" P  U0 g
看起来很不错,咽口水了。
+ Q$ _% X0 S9 D, p! r
谢谢~~
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胖子美眉 发表于 2012-3-26 15:26 - Z  b- n' H- l# S7 Z
看起来很好吃哦~
. N8 S& q/ T$ i6 K
谢谢夸奖~~
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胖子美眉 发表于 2012-3-26 15:27 * R6 @/ P6 F2 ~$ o3 |
楼主做的很好看呢

' q- _: B+ }4 Q: K谢谢~~
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这 这 这 这也太能了吧。卖不?

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很好看呀,肯定也很好吃吧,馋了

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成品不错!

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顶哈!!!!!

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做的真漂亮,想吃。
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双宝妈

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好漂亮呀,,,口水。。

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