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然然妈妈

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发表于 2012-3-26 12:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 cakebaby-xy 于 2012-3-26 12:37 编辑 3 w5 M8 {% y( ~! o( n+ \6 s

2 M9 R0 t- p' @2 w8 C3 V  ?      之所以叫低脂肪蛋糕,因为这个蛋糕体的配方里根本没有鸡蛋,并且用可可粉代替了巧克力,用玉米油代替了动物黄油。这下怕胖的人有福啦~~9 V# Y1 {, L; F( \- @9 V; s
  Q* h, i( |) Q, C! L9 x9 H- m
低筋粉128克   可可粉16克   玉米油60克  糖70克   水140克   香草精两滴   
6 ], \8 b9 \# R4 P% {5 }泡打粉3克    小苏打2克0 q$ Z3 ?8 Z* c8 b( v2 s
0 j% {1 J- ?* _' B( h1 L
5 Y$ _, `: |- B

6 o9 {! ~+ h3 G$ y; I先把所有干性材料放进盆里
+ k+ I6 D0 x6 K7 a, S, w' Q* G' _5 O

' U- m- E0 F- Y: ]$ l  ]3 D& c7 ~. ]0 @
" f8 ]/ ~/ i& V- ~; w

) f1 H& ~. p" p+ V+ s* X- d. g) W. p8 _$ c  W
拌匀后倒进玉米油,接着拌
) U$ k/ O! h. I7 _$ E* n$ ~
" Q0 L# y0 E/ j: f7 T9 I1 S8 [) G4 G' c; A: m; p6 C) F

) |$ A% b" @4 c) P# r- O& N
. I5 {5 Y1 _. o) M4 M' a7 x* ?% d2 G9 `  A+ o

. I- D9 u7 S; x' W0 p6 \拌到这个程度,可以开始加水了。记住要分好几次加,每次搅匀后再加下一次水。6 Y$ X- I2 o: K+ [# ^3 {8 O6 Q
5 Z! d8 C* ~6 L& ^( M6 r

6 _# o. y1 ]. f/ r  j$ d1 R& S+ _6 F2 o) X7 R1 J3 e% k/ Y' J

# S( V  [7 c( k6 w0 U" E  O/ m& X! }& s7 o4 [1 m

& V8 w4 N" C& S! v( Z; }& Y全部拌好后是这样的稀面糊,加点香草精,搅匀。
, S$ N* l3 w8 B0 E0 [) S8 Z0 ]6 @* }0 |

6 T* x  U% P( [% b& r: M" C7 y  x% V. j1 d+ n+ K4 M" P5 }) |

2 g& Y9 S4 b$ s+ H) ~4 Z, I2 g+ D1 Z

. J8 b4 f3 j, g1 N+ z8 c. g9 k5 b
+ o: H; E' A' d+ ^没有合适的模具,我用锡纸叠了三个一样大的纸模。
' X1 t6 v( X: }- @( B, c

) o& a. p8 m0 d( D, u) I* @! W% I
" g* ~/ R' t* O6 r+ v

, @2 o: v) G4 k; R# {, m2 [0 Z8 J: i7 ]7 M& N* X
拌好的材料倒进模具,入烤箱180度,烤10~15分钟。
5 H' `! i/ n  n8 e
2 V% ]' H2 s8 X

! d+ r) \* @% H( S& L, v- K
# n* C) N7 R  f7 h* L  {1 U/ }* x5 t( g# m3 Z% D+ g) t

- z7 {) F6 x  j4 d' k1 Y7 y. ]$ Q/ E- }: S$ J/ f
出炉后剥开四周的纸,让蛋糕片彻底放凉。
/ p4 p' m$ {5 j: B4 T

( v% ^9 ?) m5 k. x3 G: i. Z3 e# [5 C% J1 F

! z! Z- B5 i" L1 y' }) U! y5 {% a6 d7 T6 e
, d4 r! e: I5 N$ C3 e& O

: j, w  Y7 N/ _; E# M$ G' ^秘密武器来啦,我自己煮的焦糖奶油酱。- t: n3 W0 Z- O8 m( `! r  l( u
) P& P: _  m% }
7 [- J" _! I* ]- C. i: c

# X  M- b- B4 K8 I4 F, ^( x: _9 N( ?' L
' e% \1 x. W' D; k+ o9 R! c3 A
用裱花袋先在一片蛋糕上均匀地挤一层。
7 {' p1 r3 i- u# _5 W

- ^& t! c+ d2 p
  P3 c: _- ]! F( J$ i0 K
) L0 S: g0 h+ ]8 x) P! H8 S$ p  q) n. \6 U" Q; j2 ~

( d% ^$ a5 e4 w; B& R5 y( T* u+ E再挤一层巧克力酱。
' [+ B: t% Z+ A* U' P

, _* W1 M; G# i4 P$ J/ m, D+ J' X" V, P" N# p

! ~9 H4 a" z) z* I2 E: l- n, }* b  W/ y
; N4 g( d4 H% g( w& f% @
铺上第二层蛋糕片,重复前面的步骤。  F; l& X6 V$ p1 U; J1 I# ~
再盖上最后一片蛋糕,表面挤上巧克力酱做装饰。  O9 T1 P# \, N

- y, d* u2 {7 D7 r9 q: c* ?, E8 Y0 N- K$ K

1 b; Z" n* J: u7 t, C# A3 T+ [& }& G8 H3 T2 B; l

6 w0 q/ c' ]3 E: X切掉不整齐的边角,简单装饰一下。+ D! s$ u4 ]: G4 Q% h5 L5 i9 d2 n
怎么样,是不是很有食欲呀!4 G. d* y8 q1 ]8 ?' W
6 j8 U. M% w7 C' l: w

5 R: P' _- f% L5 e+ K
: T, C( r/ \) p' Y8 N这个蛋糕充满浓浓的可可味,苦中带甜,爱吃巧克力的胖纸们,赶紧行动起来吧~~
7 ~/ E+ g0 c" L* T/ {, e8 I  x

7 P- K) |/ B2 U9 V
0 T8 x- p& L6 D- W" ~
' }4 J8 _! l2 ?. b5 T# ~; B7 E; M( H, m4 t' o

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颖澜澜 + 30 + 15 卖相不错~健康又美味

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相当有食欲,呵呵
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筱笑翛 发表于 2012-3-26 13:02 4 h3 P6 Y- a0 S2 q1 j  j' g" W+ R, a
相当有食欲,呵呵

. i3 h. `' n" n6 X( }( o谢谢,呵呵

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看起来真不错啊,但是我要减肥,流口水。
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王牙牙 发表于 2012-3-26 14:36 2 ^0 c9 r% T9 P# H
看起来真不错啊,但是我要减肥,流口水。

8 x5 u6 ^+ S3 y& y  w! S我吃完再减,减完再吃,哈哈~~

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本帖最后由 花仙子的牵牛花 于 2012-3-26 14:53 编辑 - p! W& _2 S: y7 r5 c# P
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看起来很不错,咽口水了。
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花仙子的牵牛花 发表于 2012-3-26 14:53
* k, L( T' ~1 D. e. m3 i0 Q看起来很不错,咽口水了。

- [. G2 D! I4 c- N* K/ i谢谢~~
然然妈妈

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胖子美眉 发表于 2012-3-26 15:26
' l1 r# c8 N* T) O2 i看起来很好吃哦~
. ^: K( N- r: M9 h8 L8 M
谢谢夸奖~~
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胖子美眉 发表于 2012-3-26 15:27
8 c/ h% l8 g1 O) A2 J楼主做的很好看呢

  G' }" C, E' ]+ }+ H3 ~* ^8 j谢谢~~
可可妈

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这 这 这 这也太能了吧。卖不?

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很好看呀,肯定也很好吃吧,馋了

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成品不错!

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顶哈!!!!!

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做的真漂亮,想吃。
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好漂亮呀,,,口水。。

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光葫芦小妞

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