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然然妈妈

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发表于 2012-3-26 12:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 cakebaby-xy 于 2012-3-26 12:37 编辑 % M: |' A. ^) w0 A
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      之所以叫低脂肪蛋糕,因为这个蛋糕体的配方里根本没有鸡蛋,并且用可可粉代替了巧克力,用玉米油代替了动物黄油。这下怕胖的人有福啦~~; \3 U4 m0 |8 l
3 _) ?. q5 K" C! [& d" E, z
低筋粉128克   可可粉16克   玉米油60克  糖70克   水140克   香草精两滴   
0 x  d' @$ @, o# p泡打粉3克    小苏打2克
( n% b1 W2 ^1 |1 |3 [# ?& V* G# V) k. o& h. \! v9 U
& c9 l4 k4 R* q4 s

. E2 q, G, L. h% W. D" U/ o/ f先把所有干性材料放进盆里
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2 h+ J" a! \+ @+ G  e* V0 g: P1 P/ d; G
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4 q2 D7 r. R2 s  |4 r7 q; y+ b# ^; N! P2 c4 S& b3 J1 A/ r
拌匀后倒进玉米油,接着拌
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* v5 _3 |( _" Z, \9 _  u; I
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  W2 _8 ~; b3 q  q& t2 y2 D

1 f3 [7 Z; d# m" F, u拌到这个程度,可以开始加水了。记住要分好几次加,每次搅匀后再加下一次水。
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3 }% q( Q- W# ?. ^. [. E4 A
' V3 F0 f+ J" z6 V3 R: T0 r# _% H% i: }  K3 u+ g' |, e) q, `
, n3 _. r+ J( a) ?5 {
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7 n1 P$ j* Y# j# O7 b全部拌好后是这样的稀面糊,加点香草精,搅匀。
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0 `5 @3 n( \& |# v- X

1 [/ d. j0 \! B6 a5 ?) }6 q. C% j! d
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4 y, V5 s3 T, i5 y. V- w; G( W% f

+ W+ \9 d. G1 L# E1 n没有合适的模具,我用锡纸叠了三个一样大的纸模。
! t$ z1 ~" g% {4 [& o9 Z6 F* d
& l7 y$ g  X  u: }4 B! r

5 ~7 x! |" V( f+ ]+ I. v7 p3 d1 j+ b$ D; j, s& }

' ^" f! _1 N0 |' D) c) N
) l# N+ p3 _) i8 ]拌好的材料倒进模具,入烤箱180度,烤10~15分钟。6 P9 ?6 }$ M. C, e* g! @. e

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. _# `# g. A: h: Y3 @  W! Q. {( C, }
出炉后剥开四周的纸,让蛋糕片彻底放凉。& o8 f& {. ^9 ~& M& I

+ `* G4 d0 c0 ~4 b9 t" Z% S+ ?# \
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& q% ]2 W5 H/ J  ~/ {# p! A$ p

6 M5 M0 {/ Z+ U2 s- n
% a9 ?3 I+ H5 F2 u( C6 s秘密武器来啦,我自己煮的焦糖奶油酱。# p2 a$ a9 i! g+ @# }! R

, @6 U/ t, P$ \, z, D6 \8 \
3 b, a5 I! Y8 n2 W' c+ u
+ G- Q4 `9 v! f) r
4 s2 E, k- o$ A1 p" O# m( Q( y/ c( X, u# T5 R3 [
用裱花袋先在一片蛋糕上均匀地挤一层。
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" `! Q$ }* b% F" Y" J  b8 ?

- v) X7 G; \5 |+ {
" b" B& o, {& i4 k" T0 J$ M- b8 C; C; d6 s

; t9 g' c, b7 \- R% h再挤一层巧克力酱。1 [8 t6 \% M) k& z; h8 O

6 V; f* Y" J8 v, e" O6 E/ g& L) Y! i/ t  f' K4 }% g" _
5 Y: {! D" T. c* W
5 s" E7 ^) h7 }( m8 w9 V1 t
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铺上第二层蛋糕片,重复前面的步骤。( A& I  J4 T6 ]$ m1 ^
再盖上最后一片蛋糕,表面挤上巧克力酱做装饰。( a6 F; Q8 N# P7 b; e# l2 V) c" Y
! w; |2 e! X1 U2 I0 A
1 y; [( H% c5 s

; d% ~) ^6 H6 a: b5 Q6 g; W& |; m9 Z7 p- e# N
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切掉不整齐的边角,简单装饰一下。  x6 Q' |7 N8 R. b
怎么样,是不是很有食欲呀!
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5 D: z$ X% ?% H这个蛋糕充满浓浓的可可味,苦中带甜,爱吃巧克力的胖纸们,赶紧行动起来吧~~' S; N, n- i2 ?9 j' ]

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颖澜澜 + 30 + 15 卖相不错~健康又美味

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相当有食欲,呵呵
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筱笑翛 发表于 2012-3-26 13:02 ) J. D" A# x! g) m* E3 P9 u; @
相当有食欲,呵呵
9 r; b: y# Q% l; ~
谢谢,呵呵

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看起来真不错啊,但是我要减肥,流口水。
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王牙牙 发表于 2012-3-26 14:36
$ L/ J$ v+ o8 [& X8 v3 C看起来真不错啊,但是我要减肥,流口水。
$ D2 z+ `5 X0 w. @; |( ~0 r
我吃完再减,减完再吃,哈哈~~

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本帖最后由 花仙子的牵牛花 于 2012-3-26 14:53 编辑
1 H4 b7 ]: v# E& x  ^7 x+ f' X5 Q+ `2 J$ y$ d. }9 X# B; L
看起来很不错,咽口水了。
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花仙子的牵牛花 发表于 2012-3-26 14:53 / A2 x9 E2 Y: ~
看起来很不错,咽口水了。

: a) J- |, c. b9 k谢谢~~
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胖子美眉 发表于 2012-3-26 15:26
# x+ X  `/ O' ]$ q9 j, n; _看起来很好吃哦~

' R9 J1 g6 h1 W8 P9 Y( H: u8 Q* d谢谢夸奖~~
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胖子美眉 发表于 2012-3-26 15:27 5 A7 d; p$ w) U; ]  w# C5 c( T
楼主做的很好看呢
% d% b+ ^- Z: k* _5 `
谢谢~~
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这 这 这 这也太能了吧。卖不?

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很好看呀,肯定也很好吃吧,馋了

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成品不错!

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顶哈!!!!!

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做的真漂亮,想吃。' X9 G. [- M, `7 z5 w' @9 }7 f( M( ]. X

双宝妈

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好漂亮呀,,,口水。。

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